Limonlu Turta

Limonlu Turta

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Fransızca

Malzemeler
buğday unu, birinci sınıf	340 g
Tereyağı	150 g
toz şeker	90 g
yumurta SB	2 adet
tuz	Tutam
dolgu
Yumurta	4 şey.
yumurta sarısı	2 adet
toz şeker	285 g
limon suyu	250 ml
limon kabuğu rendesi	3 limondan
krem% 33	185 ml
çilek, fesleğen veya nane	dekorasyon için

Pişirme metodu

• 
• Unu eleyin, tuz ekleyin, iri rendelenmiş tereyağı, pudra şekeri, karıştırın. Yumurtaları ekleyin.

• Hamuru yoğurun ve bir top haline getirin.

• Hamuru buzdolabına koyabilir veya çalışmaya devam edebilirsiniz. Hemen bir tabakaya yuvarladım, böylece hamur pişirme kabına sığacak ve yanlara gidecek. Kalıbım 28 cm çapında (altta). Tabağın altına bir daire pişirme kağıdı yerleştirin, yağla yağlayın. Folyo ile hamurla formu sıkın ve 10-15 dakika buzdolabında saklayın.
• 
• Hamuru olan bir kalıba bir folyo kalıbı yerleştirin, içine bezelye veya fasulye dökün. T = 190-200 derecede 10 dakika pişirin.
• Bezelye tavasını çıkarın ve hamur pişene kadar ama hala çok solana kadar 3-5 dakika daha pişirin. Kabuğu fırından çıkarın ve sıcaklığı 150 dereceye düşürün.
• 
• Doldurmak için yumurtaları, sarıları şekerli hafifçe çırpın, krema, lezzet ve limon suyu ekleyin. Dolguyu dikkatlice kabuğun üzerine dökün ve pişene kadar T = 150 derecede 40-50 dakika pişirin.
• 
• Pastayı tamamen soğutun. Süsleyin ve servis yapın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8-10 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat 30 dakika

Pişirme programı:

fırın

Not

Kaynak: "Fransa. Mutfak yolculuğu" kitabı.

[Svetulenka]

Svetulenkane narin limonlu turta! Oh!
Svetul ve kremayı çırpmak mı yoksa karıştırmak mı?
Basit bir pasta için harika bir tarif!
Teşekkürler Svetulenka!
Pişirmek için boom.

Ritulechka, teşekkür ederim! Limonlu hamur işlerini seviyorsanız, devam edin))). Sadece kremayı karıştırın. Soğuduktan sonra kek şeklini iyi korur, kurabiye tabanı orta derecede ufalanır ve üstte narin limonlu sufle yapılır.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, bu benim için bir turta! Kesinlikle deneyeceğim!
Ve şekli 26 cm çapındaysa, malzemeleri biraz azaltın, ne düşünüyorsunuz?

Oh, ne güzellik ve lezzet! Limonlu unlu mamulleri çok seviyorum, biraz krema alıp pişirmem gerekiyor! Teşekkür ederim!

[julia_bb]

julia_bb, Yulechka, tarife göre 23 cm'lik bir form var, azaltmanıza gerek yok.

Kızlar, pastaya dikkat ettiğiniz için çok teşekkür ederim))