Çaylı turta (ızgaranın altında)

Çaylı turta (ızgaranın altında)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	150 g
Şeker	250 g
Tereyağı	250 g
Yumurta	2 adet
Sarısı	4 şey.
Protein	4 şey.
Vanilya şekeri	1 poşet
Rom veya konyak	4 yemek kaşığı. l.
Nişasta	100 gram
kabartma tozu	2 çay kaşığı
Toz şeker	125 g
Limon suyu	5-6 st. l.
Çikolata	25 g
Hindistan cevizi yağı	15 g

Pişirme metodu

• Tereyağını şekerli krema (2) ile çırpın. Yumurta ve sarısı ekleyin, rom. Tekrar çırpın. Unu parçalar halinde ekleyin (2-3 geçişte) (kabartma tozu ve nişasta ile karıştırdıktan sonra). Beyazları zirveye gelene kadar çırpın. Proteinlerin 1 / 3'ünü sıvılaştırmak için hamurla karıştırın, ardından proteinleri dikkatlice hamurun içine "koyun".
• Isı (ızgara) - üst spiral. 28cm'lik kalıbı iyice yağlayın ve kağıtla hizalayın (yalnızca altta), kağıdı yağlayın. 2 yemek kaşığı hamuru bir kalıba dökün, düzleştirin (en uygun olanı - krema için bir spatula ile, bir fırça ile fena değil, ancak bir kaşık da kullanabilirsiniz). Katman çok ince olacaktır.
• 1,5-2 dakika (açık kahverengi olana kadar) ızgaranın altına koyun. Çıkarın, sonraki 2 yemek kaşığı uygulayın ve fırına geri dönün. Tüm hamur bitene kadar bunu yapın.Yoğurma tabakası her zaman spiralin yaklaşık 20 cm altında olmalıdır ( Ortadaki tel ızgaraya iki merakla ve form doldurulurken kaldırarak koyuyorum.) Pastayı dikkatlice formdan, tepsiye alın ve 2 dakika kadar fırına döndürün.
• Pudra şekerini limon suyuyla eritin. Çikolatayı yağla eritin. Pastaya limon ve şekerli fondan sürün ve ücretsiz bir çikolata kalıbı yapın.

Not

Geçen gün çok sıra dışı bir pasta yaptık

Yazarın sözleri

Bu pastayı yapmamın ana sebebi merak. Çok ilginç pişirme teknolojisi. Ama sonuç aldatmadı, eğer benim gibi en hafif, yumuşak, ama aynı zamanda kuru kekleri seviyorsan - bu senin tarifin. Ancak, pratikte dikkatiniz dağılmadan mutfakta geçirebileceğiniz bir saatiniz varsa pişirmeniz gerektiğini belirtmek isterim. Öte yandan, 2 dakikada bu kadar çok şey yapabildiğiniz inanılmaz.

Kimden tarif 🔗 innok tarafından

Benzer tarifler

Çay için hızlı sulu kek (Döndür)

"Çay İçin" Haşhaşlı Turta (Panasonic SR-TMH10) (Omlet)

Çay için Macar turtası (celfh)

Ne orijinal bir pasta, kimsenin pişirmeye çalışmaması garip.

Onu yer imlerine götürdüm, benzer bir teknoloji kullanarak bir airfryer'da pişirdim, çok lezzetli görünüyor ve bunu bir ilk on ile ızgarada deneyeceğim, tarif için teşekkürler!

[Baumkuchen]

tarifler Baumkuchenama forumda var = uzun pişirme nedeniyle tamamen popüler değil, bir zamanlar AG'de böyle bir pasta yaptım (tarif tam olarak sahip olduğum tarif değildi) - çok lezzetli, ama hızlı değil

şişte pişmiş ürünler

Baumkuchen (Almanya)
Baumkuchen, şişin hamurla dökülmediği, içine daldırıldığı, Shakotis'in pürüzsüz bir versiyonudur. Kesimde, pasta bir ağaçtan kesilmiş bir testereye benziyor. Baumkuchen, Salzwedel şehrinin alamet-i farikasıdır.



Šakotis / Sękacz (Litvanya / Polonya)
"Shakotis", Polonya-Litvanya Topluluğu döneminde ortaya çıktı. Tahta bir şiş, süzülmeye başlayan ve "ince dallar" oluşturan yumurta hamuru ile dökülür. Biraz pişince şiş tekrar hamurun üzerine dökülür.

[Irsha]

Irsha, Baumkuchentort'a alıştım, çok beğendim ama bunu ızgarada denemek istiyorum

pişmiş mallar tükürmek ilginç

şimdi birçok farklı uygun ekipman var, aynı pizza üreticileri - hızlı ve sorunsuz bir şekilde pişiriyoruz, bu pasta kenarda