Proteinli dondurma

Proteinli dondurma

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
şeker	230 g
yumurta beyazı	4 şey
Su	150 ml
krem	300 ml
Ahududu	300 gram

Pişirme metodu

• 	Ahududu alıyoruz, donmuştum.
  	Bir elek ile silin.
  	Kalıplara dökün ve dondurmak için çıkarın.

• 	Su ve şekerden şurup pişiriyoruz. Şurup pişerken beyazları çırpın. Şurup kaşığa ulaşmaya başlar başlamaz ince bir dere halinde proteinlere dökün. Ve yoğun bir kıvama gelene kadar sürün. Yani, bir protein kreması yapıyoruz. Kremayı ekleyin ve dondurucuya koyun.
  	Dondurma, dondurucuda tamamen donmuyor. Kabı çıkardım ve tıpkı 12 yaşındaki bazı sivillerin örnek almak için zaten tırmandıkları gibi, donmuş ahududu püresini almak için geri döndüm.

• Sonuç olarak, sadece kaşığı yalamak zorunda kaldım. Gerçekten eğlendik.
• Herkese afiyet olsun.

Tarif için teşekkürler! Yapı çok güzel! Ve sonra proteinleri sorbelere bağlamaktan çoktan bıktınız. Ve işte kremsi!

[Rada-dms]

Rada-dms, Teşekkür ederim. Ayrıca proteinlerim kaldı ve içlerinde neyi ilginç kılmak için kasıtlı olarak baktım. Çok lezzetli ve hiç yağlı olmadığı ortaya çıktı. Tarife göre 150 ml daha az krema ekledim Ve ahududu püresi ile birlikte bu bir peri masalı. Ne de olsa bana tabağı yalamışlar.

[Olgea]

Olgea, Ol, yaz atıştırması için teşekkürler!
Söylesene, yağlı krema nedir?
Ve sonra, dondurma gibi,% 35 ve daha fazlası zorunlu, ama burada bir uçak kanadı gibiler!

onlara bir uçak kanadı gibi sahibiz

(çekingen yemek) ve bizde de aynısı var ... Yani, şimdi dondurma yapmayı düşünürsem, bu sadece büyük bir tatil içindir.

Kızlar, kendiniz yapabilirsiniz krema yap belirli bir tarifte ihtiyaç duyulan herhangi bir yağ içeriği. Yalnızca oranları değiştirin.
Örneğin, yaklaşık% 33 yağlı 100 gr krema elde etmek için, 62 gr süt% 3,2 ve 38 gr tereyağı% 82,5 almanız gerekir.
Hesaplayın, belki sizin için daha karlı olacaktır.
Burada, farklı yağ içeriğine sahip süt ve tereyağından farklı yağ içeriğine sahip kremanın nasıl elde edileceğine dair işaretler var:
🔗

[Oh, Olenka!]

Oh, Olenka! Sana her şeyin Tanrısını ver - her şey! Zaten bu bilgiyi aramaktan yoruldum (veya belki de yanlış bakıyordum).

Tarif için teşekkürler, ben de her zaman acele ediyorum - sincapları nereye takacağım ...

[Olga VB]

Olga VBOlya, gerekli tabaklar neler, teşekkürler canım! Her yere böyle kendi kendine yapılan kremi sürüyorum, ancak yağ içeriği hakkında hala sorular vardı.
Tam tersine, bisküvi pişirirken sincapları hep kırbaçlarım ... senden nerede birikiyorlar, hep özlüyorum ..

[Olga VB]

Olga VB, Olenka, faydalı işaret için teşekkürler arkadaşlar!

[Olga]

Olgadondurma için teşekkürler! Yumuşak dondurmayı seviyorum Yağlı kremaya ihtiyacınız var mı?

Kızlar, belirli bir tarifte ihtiyaç duyulan herhangi bir yağ içeriğinden kremi kendiniz yapabilirsiniz. Yalnızca oranları değiştirin.

Dondurma için her zaman böyle krema yaparım, çok havalı çıkıyor! Aksi takdirde bir mağaza satın alamazsınız

[olgea, Olya]

olgea, Olya, başka bir soru ortaya çıktı, ama kremalı chtoli'yi çırptın mı? çok mu karıştı? ve eğer onu yenersen

[Olga VB]

ne yağ kremi

% 20 alıyorum.
Olga VB, 20'den fazlasına ihtiyacım olduğunda, 20'ye kadar çok şeyim olduğu için bunu her zaman kendim de yaparım.
Koruyucu ve herhangi bir kimyasal olmadan normal satış yapanların yüzdesi.
MariSTeşekkür ederim umarım beğenirsiniz.

kremayı çırptın mı? çok mu karıştı?

Alain, evet, ekledi ve karıştırdı, tutarlılığa baktı. Protein kreminin çok yoğun olduğu ortaya çıktı.

Olga, dondurma için teşekkürler

Lena, lütfen. Yumuşak şeyleri de severim, hep erimesini beklerim, ama burada beklemenize bile gerek yok, dondurucudan çıkarıp yemek için vaktiniz var, yoksa erir.

dondurma yapmayı düşünsem bile, bu sadece büyük bir tatil için.

Irin, bu tarifte biraz krema aldı. Bana öyle geliyordu ki 300 ml'nin hepsini eklerseniz, donduğunda çok sıvı olacak ve kristalleşecek.

[Olgea]

OlgeaOlya, teşekkürler!
Peki,% 20 ise, o zaman kesinlikle pişireceğim!
Üstelik Tescom'un dondurma kalıplarına sahibim, bu yüzden onları kullanacağım!

[Kalyon-6]

Kalyon-6, Teşekkür ederim.

o zaman kesinlikle yemek yapacağım!

Harika, umarım beğenirsiniz.

Kesinlikle yer imlerine götüreceğim - kalan çok sayıda protein var. ve işte burada çok hızlı! teşekkürler Olya!
Harika avochka! Merhaba Lale!

teşekkürler Olya!

Teşekkürler Ira. Tarifi beğenmen harika.

Merhaba Lale!

: lol: Harika, yoksa temelde tüm varyasyonlarım adına: Olka, Yalo, Olga.

Ayrıca avayı da sevdim: parlak, akılda kalıcı, hemen sayfaya göz atan.

[Olga VB]

Olga VB, Ol, çok teşekkür ederim. Öğretmenlerim en iyisidir

OOOO, dondurmamı burada buldum. Ve onu nasıl unutabilirim !!!!
Krema içine çırpılmamış. Ve kremayı kendim keçi sütü ve tereyağından yaptığım için, çırparken, her zaman kesiliyor ve donarken katmanlaşıyorlar.
Buraya. Kızıma çikolata yaptım. Beyazları balla çırpın.

bir kaşıkla iyi toplar, kazıkla donmaz.

Pullanmadan, köpükle erir ve çok çikolata gibi görünür.