Un ve şekersiz vişneli çikolatalı kek

Un ve şekersiz vişneli çikolatalı kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur:
Yumurtalar	3 parça
Kepek (yulaf ezmem var)	20 g
Fındık (orijinal fıstık) herhangi (badem var)	20 g
Keçiboynuzu (Yağsız kakaom var)	20 g
Kabartma tozu	1/2 çay kaşığı
Tatlandırıcı (Kudüs enginar şurubum var)	Damak zevki
Vanilin	Tutam
Kiraz (donmuşum)	80 g
Çikolata ganache:
Çikolata (% 85 acı var)	20 g
Krema (% 10'um var) veya süt	40 g

Pişirme metodu

• 1. Beyazları ve sarıları ayırın.
• Sarıları bir çatalla karıştırın ve beyazları zirveye kadar çırpın. Bir spatula ile hafifçe karıştırarak birleştirin.
• 2. Kepeği ve fındıkları öğütün (bir kahve değirmeni veya karıştırıcıda öğütün).
• 3. Kalan malzemeleri ekleyin. Karıştırın.
• 4. Hamur havadar, kabarcıklı, hacimli olacaktır (eğer beyazlar iyice dövülmüşse ve her şey düzgün bir şekilde bağlanmışsa).
• 
• 5. Hamurun yarısını bir kalıba koyun.
• 
• 6. kirazları düzenleyin. Dondurucudan çıkardığım için biraz buzunu çözdüm, suyunu boşalttım. Daha sonra kayıt sırasında üstüne meyve suyu dökün.
• 
• 7. Kalan hamurun üzerine dökün.
• 
• (kekin bir kafa ile yükseleceğini unutmayın, bu yüzden hamuru üstüne dökmemek daha iyidir!)
• Formum böyle bir miktar hamur için çok küçük çıktı, başka bir tane almak zorunda kaldım. Bu yüzden bir porsiyondan 2 küçük kek aldım.
• 
• 8. Önceden ısıtılmış 200 g fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını bir sopayla kontrol ediyoruz.
• 9. Çıkarın, soğutun (formda daha iyi), bir tabağa koyun, süsleyin.
• 10. Ganaj pişirme.
• Krema ve çikolatayı, homojen kıvamlı bir sos elde edilene kadar sürekli karıştırarak bir su banyosunda ısıtın.
• 11. Kekin üzerine ganaj dökün, üzerine doğranmış fındık serpin (badem var).
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

375 g

Hazırlık zamanı:

30 dakika

Pişirme programı:

Mikser, fırın

Not

Başka bir çikolata mucizesi! Evet evet! Bu bir mucize, .... sihir, .... bir peri masalı. Daha önce sadece çiftlik hayvanlarının rasyonuna giden sıradan kepekten, şenlikli bir masaya layık gerçek dışı, lezzetli, şenlikli bir yemek ortaya çıkıyor! Bazı şeflerin ve pasta şeflerinin yetenek ve hayal gücüne nasıl da daha fazla şaşırıyorum! "Yemek pişirmeye uygun olmayan" dan ve hatta bazen "un öğütme atığından" bir "şekerleme sanatı" nasıl oluşturulur? Bu harika! Ne Belyaev, ne Bradbury, ne de Strugatsky'ler böyle bir şey bulamaz! Sofistike hayal güçleri bile bunun için yeterli değildi!
Tadı mega çikolata ve dolgun! Yapı oldukça kuru (ancak bir kekin içinde olması gerektiği gibi)! Manzara mükemmel! Genel izlenim sihirdir!
Mevcut ürünlerden çok hızlı bir şekilde lezzetli bir tatlı çıktı. Denemenizi tavsiye ederim.

Doğru, Brownie'yi sebze iliğinden (veya balkabağından) gölgede bırakamazdı! Yine de rekabetin ötesindeler. Ancak sebzelerin yokluğunda (kabak ve kabak) - çikolatalı fırınlanmış ürünlere çok değerli bir alternatif.

Kirazların siyah kuş üzümü ile değiştirilebileceğini düşünüyorum. Çok da lezzetli olacak.
Likhacheva'dan tarif.

Kim ilgileniyor, kalori alımını saydım:
Tüm porsiyonda yaklaşık 650 kcal
100 g için 175/9 / 12,5 / 10

Benzer tarifler

Basit Çikolatalı Kapkek (GruSha)

Süper çikolatalı kek (Iriska)

Kuru erikli çikolatalı kek (çok pişirici Lumme LU-1447) (irman)

Gazelle, sen gerçek bir aşçı büyücüsün!

Vay be nasıl! Onu aldım!

[Güzel]

Güzel, güzel bir kek çıktı ve denemek istiyorum! Fotoğraf harika görünüyor!
Ve kalıbın çapı nedir?

Hangi güzellik ve lezzet?
Uzaklaştı
Evde olacağım kesinlikle yapacağım
Bu arada bir parça kesebilirsin

Süper!!!

[Francevna]

Francevna, Allochka. Kalıbı denedim. 13 cm çapındadır.İkincisi de aynı (iki kek çıktı). Yani 16-18'de bir cm almak oldukça mümkün!Podmosvichka, ziyaret için taksi! Sana bir bütün vereceğim! Ve benimle de sarmalıyım, pişirmeliyim.

Uğradığınız için herkese teşekkürler.

Bekle, ilk ata biniyorum

Gazelle, sen gerçek bir aşçı büyücüsün!

Tamamen destekliyorum
Tarifleriniz için teşekkürler!

[Güzel]

Güzel, Çok ilginç bir tarif! Basit ve güzel: girl_claping: Bookmarked.
Bran, anladığım kadarıyla herhangi biri olabilir mi? Ve bana kalıbın çapını söyle?

[Zvezda]

Zvezda, Yukarıdaki kalıbın çapı hakkında yazdım.
Burada:

Kalıbı denedim. 13 cm çapındadır. İkincisi de aynı (iki kek çıktı). Yani 16-18'de bir cm almak oldukça mümkün!

Kepek herhangi biri olabilir.

Herhangi bir kepeği alabilirsin.

Ve eğer hiç yoksa? Yulaf ezmesi ezmek mi?

Yulaf ezmesi ezmek mi?

Bu yüzden aynı şeyi düşünüyorum))

[Piyano]

Piyano, Dixsikızlar. Hatta cevaplayamıyorum. Korkarım pulları ince ince öğütürseniz, hamur o kadar kabarık, havadar, kabarcıklı olmayacak ... un nemi emecek ve hamur daha donuk hale gelecektir. Ve pişirirken nasıl davranacak? Elbette deneyebilirsiniz. Ancak çok ince öğütmeyin ve yoğurmayın ve hamurun çabuk pişirilmesi için unun birbirine yapışmaması için koyun ...

yapmaya çalışacağım