3 dakikada mikrodalga ekmeği

3 dakikada mikrodalga ekmeği

Kategori: Özel ekmek

Malzemeler
Yumurta	1
Kefir (sadece ekşi süt, su, süt vb. İle DEĞİŞTİRMEYİN.)	3 yemek kaşığı
Çavdar unu	1 yuvarlak yemek kaşığı
Kabartma tozu	~ 1 çay kaşığı
Tuz	Tutam
Hindiba (renk için tadı etkilemez)	1 tatlı kaşığı
Fermente malt	1 tatlı kaşığı
Baharat (tatmak için Toskana veya İtalyan otlarım var)	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

Tüm malzemeleri bir çırpma teli ile karıştırıyoruz.

Hamur sıvıdır. Bitkisel yağla yağlanmış bir forma dökün ve 3 dakika mikrodalgaya (800 gücüm var) gönderin.
Herşey.

Sonuç olarak, çok küçük bir ekmek alıyoruz.

Bu, bir mağaza ile görünüşte bir karşılaştırmadır.

Bu tarif internette gösterilen beyaz ekmek versiyonundan doğduğu için aynı zamanda performansımda da göstereceğim. Çavdar ekmek gibi çıkarsa, beyaz olanın daha çok kantinlerde olduğu gibi unlu ve baharatlı bir omlet gibi olacağı konusunda sizi hemen uyarıyorum.

Yani:

Beyaz ekmek için ürünler

Böylece pişirme sürecinde "büyüdü".

Ve bu zaten karşılaştırmalı. Soğutulmuş ve dilimlenmiş.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

İki veya üç küçük için

Pişirme programı:

Mikrodalga, 800 W, 3 dakika

Not

Tabii ki, bu bir ekmek makinesinden veya bir dükkandan ekmek değil. Ama ekmeğimiz "genel olarak" kelimesiyle bitiyor. Ve kocası makarna ve köfte dahil her şeyi ekmekle yediğinden, bu tarif bugün çok faydalıdır. Ekmek yapımcısı hala çalışıyordu, ama zaten yemek yemek istiyordum.

Elbette yine buğday versiyonu ile çalışacağım ve belki ekmek gibi görünecek.

Ancak çavdar revizyon gerektirmez - özellikle tamamen soğuduğunda ekmeğe benzer.

Tarif için çok teşekkürler. Çok faydalı olacak, bazen ekmeğiniz bitiyor, ama şu anda buna ihtiyacınız var. Kesinlikle kullanacağım. Yer imlerine ekleyin!

[Solmazalla]

Solmazalla, Al, kendisi mantıklı bir şeyin ortaya çıkacağını düşünmedi! Ama bugün çıkış yok! Hava soğuk, sağanak yağmur, markete gitmek için arabaya bile gitmek istemedim. Ve normal ekmek zaten pişirildi.
Ve işte burda! Oldukça yenilebilir bir ekmek!

Ne harika bir tarif! Artık defterinizi nasıl alacağınızı biliyorsunuz ...
Teşekkür ederim!

Al onu Ol! Kurnazca değil (ama sadece tembellikten) iyi bir tarif çıktı.

[eta-007]

eta-007, Svetlanatarif için teşekkürler.
Evde gri ekmek vardı, ama mikrodalgada ne tür ekmek çıkacağını gerçekten görmek istedim. İhtiyacımız olan her şey oradaydı. Ve şimdi ekmek hazır. Ve zaten bir ısırık yedim.
Tadı çok güzel. Çörek dokusu değil, ekmektir. Çok yumuşak, narin, düz hava.
Ekmeğe acilen ihtiyaç duyulduğunda kalıcı kullanım için tarifi alıyorum. Veya tam olarak siyah ekmek istediğinizde.

[Irina.]

Irina., evet, Ira, yumuşak, nazik, sadece kabuksuz, dişsiz için
Ve kambur balinaları çok seviyorum ...
Ancak ana avantajlar:
- gerçek ekmeğe benziyor,
- çok hızlı,
- tüm malzemeler elinizin altında!

dişsiz için

Bu kesinlikle fark edildi

Henüz bunu yemedim, meraktan bile deneyeceğim.

[Trishka]

Trishka, Xun, beş dakika. Sadece meraktan ve yapmak zorunda olduğumdan bile! Aniden beğeneceksin!

Ve notlar alıyorum. Bazen bunu gerçekten istiyorum.

[Irinap]

Irinap, Ir, bu sadece ekmek değişikliği.

Bunu istiyorum.

Orada "böyle" bir şey yok. Ekmek ekmektir! Ama hoş.

Orada "böyle" hiçbir şey yok

Hızlı ekmek, bazen çok gerekli

[Irinap]

Irinap, Il o zaman buna hızlı ekmek demek gerekli değil, ama ... "süper süper tepkili" ekmeği bile bilmiyorum!
Muhtemelen en kısa ve en hızlı tarif için kahraman ünvanını alacağım!

[Svetik]

Muhtemelen en kısa ve en hızlı tarif için kahraman ünvanını alacağım!

Svetiksen harika bir mucit ve yenilikçisin

Mikrodalgam yok. Hava fritözünde denemeli miyim?

[Kubeba1]

Kubeba1Natusik benim altınım! Ortaya çıktı! Seni gördüğüme çok sevindim!

Hava fritözünde denemeli miyim?

Burada Natasha, anlam kayboldu! AF'de 3 dakika içinde çalışmayacaktır. Bana öyle görünüyor ki. Bu başka bir ekmek parçası olacak.
Ama biz şiddete başvuranlar, kolay yollara ihtiyacımız yok!
Şekil vermek! Ne çıkacağını yaz!

[eta-007]

eta-007, Svetik, bunu cam bir kasede mi yaptın?

Onu yer imlerinize de kaydettim, son zamanlarda birkaç kez ekmeğin bittiğini ve bir seferde gerekli olduğunu ama acilen gerekli olduğunu anladım! Bu kadar hızlı yaptığınız için teşekkürler!

[j @ ne]

Svetik, bunu cam bir kasede mi yaptın?

Evet Ol. Bu luminarc. Küçük salata kasesi.
Ama başka bir kapta yoğuruyordu ve bunu sürüp hamuru içine ve fırına döktü!

j @ ne, Zhen, bu tarifteki en önemli şey iyi ya da kötü bir ürünü denemek ve anlamak, minimum zamana ve ürüne ihtiyacın var! Bir dene, belki hoşuna gider!

Sveta, bir fırın kabına ne kadar ihtiyaç var?
Tarif benim için çok alakalı. Babam geldiğinde (85 yaşında) tüm kabukları kesmek zorunda kalır. Ve ekmek olmadan hiçbir şey yemiyor.
Buğday tarifini "aklınıza getirirseniz" yazın lütfen.
Teşekkür ederim.

[Tasha]

Tasha, Merhaba canım!! Nasılsın??

[Tasha]

TashaNatasha, özel olarak küçük bir salata kasesini denedim. 300 ml likit içindir. Herhangi bir cam veya seramik tabak işe yarayacağını düşünüyorum. Kase çok dar olmasa da. 3 dakika sonra bulaşıklara ne olacak? Boşver! sadece altın jantlar olmadan. Ve böylece bir kasede, hatta bir tabakta bile. Form yalnızca farklı olacaktır. Yapışmamak için bitkisel yağ ile yağlamayı unutmayın. Ve kendinizi pişirin, pişirin ...

Peks - bu elbette yüksek sesle söyleniyor

[Bu Işık]

Bu Işık!! Sen benim idolümsün !!!
Bir şey olan bir şey ...
Haklı olarak birincilik ve FARKLI bir şekilde büyük bir madalya!
Hindiba yoktu (geç gördüm) .. Ekmek yemem ama bazen siyah ekmek istiyorum ve en önemlisi kızıma vereceğim .. siyah ekmekleri yok !!
Burada bir Ikea kabında yaptım

.




Çok teşekkür ederim!!!
Onu eve götürüyorum ...

Hindiba yoktu (geç gördüm)

Ve otantik bir renk için hindiba!
Yine de .... hindibasız karanlık bir tane var.
Belki de ona hiç ihtiyaç duyulmuyor, böylece insanlar korkmasın ... Bugün onsuz deneyeceğim.
Ve sonra evde sadece beyaz bir "fil pop" var

Ol, bana sakin ol! Kabuksuz ekmek

Tarif, acil durumlarda cankurtaran olarak çok uygundur.
Sadece böyle bir ekmeğin şu an için tam teşekküllü bir ikame olamayacağını düşünmeye değer, çünkü asidik fermantasyon olmadan çavdar ununda gerekli biyokimyasal değişiklikler meydana gelmez. Yine de, siyah ekmek B (B) grubu vitaminleri açısından zengindir, ancak soda etkisi altında kısmen nötralize edilirler.

Herhangi bir cam veya seramik tabak işe yarayacağını düşünüyorum.

Mikrada sırlı seramik kullanılması tavsiye edilir.

Ve otantik bir renk için hindiba!

Ve kırmızı malt eklerseniz, hem renk hem de "a la Borodinsky" kokusu otantik olacaktır.

[Taç]

Taç,

Sadece böyle bir ekmeğin şu an için tam teşekküllü bir ikame olamayacağını unutmayın

Gal, tarifin kendisinde, bunun bir ekmek makinesinden veya bir mağazadan olduğu gibi ekmek olmadığını ayrıca not ettim. Bu, evde ekmek bittiğinde ve insanlar "Anne, yemek istiyorum!"
Bunun bir ersatz olduğuna katılıyorum, ama buna değer!

Mikrada sırlı seramik kullanılması tavsiye edilir.

Eh, bu noktada, sanırım ve yorumlar gereksizdir! Evde bir mikrodalga varsa, kullanıcılar bulaşıklardan neye yapışacaklarını ve neyin yapılmayacağını zaten biliyorlar.

kırmızı malt eklenirse

Ne olduğunu bilmiyorum. Üstteki fotoğraftaki gibi maltım var.

Şımarık aile üyelerimin "Ücretlerini" belirtmediklerini, ancak bu yarı ekmeği büyük bir zevkle aldıklarından eminim. Fermente süt fermantasyonu ve gerekli biyokimyasal değişiklikler olmadan, PATAMUS HİÇBİR YERDE DEĞİLDİ!

Fermente süt fermantasyonu olmadan

Açıkçası, oradaydı, kefirdeydi.

[Kubeba1]

Kubeba1, Teşekkürler Natus! Bazıları zavallı kadını incitmeye çalıştığında hep benim için ayağa kalktın!

Evet, ne, nafik, fermantasyon. 10 saniye yoğururuz - 3 dakika pişiririz!

Bir mucize, bu bir mucize! Sonuçta, yenilebilir olduğu ortaya çıktı! Mistik!



Hindiba olmadan ama dereotu ile deneyler yaptım.

Elbette ekmek daha hafif çıktı. Gri, kahverengi değil. Yazdığım gibi tadı yansıtılmıyor. Taze dereotu ile de lezzetlidir!


Bu sefer tuzu unuttum
Ama hemen dilimler halinde biraz tuzladım. Ve her şey çalıştı!


Ve kesici!

Nasılsın??

Merhaba Ol! teşekkür ederim

boktan

!

Bu uzaktan kumanda ile bir barboska kadar yorgun + iki çocuğum değil. Ve hatta babam yüzünden endişeleniyorum, bebek yüzünden ... Yüksek sesle ulumak istiyorum.

Hızlı ve ekonomik tarifler için buraya bakıyorum.
Svetik's'te ilginç ekmek gördüm. Sadece babanın "dişleriyle". Svetul, kasenin hacmini ölçtüğün için teşekkürler.

[Tasha]

Kase hacmini ölçtüğünüz için teşekkürler.

Tashaama hiç Natul değil. Zevkle pişirin! Herşeyin gönlünüzce olması dileğiyle!

Herkese iyi akşamlar. Şimdi bir sorum var - ekşi krema ekşi süt için gidecek mi? Kefir evde yok, 3 kaşıktan satın almak bir şekilde aptalca ama her zaman ekşi krema var.

[Ptitsa]

Ptitsatamam Ol! Herhangi bir ekşi süt işe yarar. Sadece tadı biraz düzeltmek için, aksi takdirde tatlı (su, süt) ile tatlı bir kek değildir. Ve ekşi bir şeyle hala ekmeğe benziyor.

Tarifiniz İspanya'ya gitti !!! Ve gittim, biraz daha pişireceğim ..

[Zvezda]

Zvezda, Olya, İspanya'dan bir rapor bekliyorum! Fotoğrafsız da mümkündür. En azından sözlü

Fotoğrafsız da mümkündür.

Gygygy ... fotoğrafa güvenme bile !! Geri bildireceğim !! Hiç siyah ekmekleri yok, ama onlara malt getirdim, böylece un da bulacaklar ..

Onlara malt getirdim

O zaman ruhum sakin! Genel olarak, bana öyle geliyor ki, ekmeğe benzerlik tam olarak maltın verdiği koku nedeniyle elde ediliyor.

Denedim ... bir mikrodalgadan beklediğiniz gibi - kenarlar zaten kuru, kuru ve merkez hala sıvı. Ve kase küçük çaplı bir şeydi. Veya bir bardakta mı yaparsınız?)))

Denedim ... bir mikrodalgadan beklediğiniz gibi - kenarlar zaten kuru, kuru ve merkez hala sıvı.

Gücü düşürmeyi dene.

[Soba kullanıcısı]

Soba kullanıcısıVlad, sobamdaki gücün 800 olduğunu yazmıştım. Kase 300 ml yüksek değil. Korkarım ki derinlik nedeniyle orta camda hiç pişmeyecek. Aksine kapasite daha geniş ... Anladığım kadarıyla fotoğraf çektiniz mi?

kenarlar zaten kuru, kuru

Hiç kuru kenarlarımız olmadı ... Burada ekmeğin dişsizler için olduğuna bile güldük ...

Bunu bilerek yaptım. Mikrodalga gücü 800 watt'a düşürüldü. Hiçbir yer kuru değil. Orta sıvı değil.

[Natibor]

NatiborTeşekkürler Natasha, yoksa ne düşüneceğimi bilemiyorum! Pek çok insan ateşliydi - sorun değil. Elbette ekmek değil, ama hızla "hiçbir şeyin" yerini alabilir.

Tek bir sonuç var: erkekler bizi korkutmak için yaratıldı!

Gücü düşürmeye gerçekten değer olabilir. Ayrıca 800'üm var, bir dahaki sefere% 70'e koymaya çalışacağım. İşte bir fotoğraf, pişirme sırasında merkezde volkan benzeri bir şeyin oluştuğu, etrafındaki her şey çoktan sertleştiğinde bile patladığı görülüyor) Kenarların sert olduğu ortaya çıktı.

[Soba kullanıcısı]

Soba kullanıcısı, temiz. Kötü karıştırdığımda keklerde benimle olur. Kabartma tozunu un ile karıştırdınız mı? Ya da balçık içine böyle mi dökülür? Hamur kalın değil mi?

Pişirirken önce kalktığını görüyorum, sonra eşeğin. Orta pişmiş değil ve kenarlar kuru. Gücü azaltmam ama 15 saniye eklerim.
Yine de ... Çok çikolata kahvesi ... Maltla aşırıya kaçtınız mı?

[Soba kullanıcısı]

Soba kullanıcısıFotoğrafta bir kubbe görüyorum. Benimle keklerde, bisküvilerde olur. Bu mikrodalga probleminden. Yeterli güce sahip olmadığımda oluyor. Akşamları daha sık, bu yüzden şu anda yapmayı bıraktım.

Evet, teşekkürler, muhtemelen gerçekten kalın hamur. Oraya yarım kaşık kepek de döktüm. Düşüneceğim ...

Gücü azaltmam ama 15 saniye eklerim.

Mikrodalga ile ilgili hangi konuda bir tartışma olduğunu hatırlamıyorum. Ancak yüksek güç nedeniyle kenarların kuruduğu (sebzelerin kuruması vb.) Konusunda anlaştılar. Kenarlar kuruysa ve ortası "patladıysa", bu sadece çok hızlı pişirildiğinin bir göstergesidir. Hamur dışarıda tutuldu ve sıvı orta sonra yoluna girdi.

[Natibor]

yarım kaşık kepek ile dökülür.

Benimki! Evet, orada sonuna kadar deney yaptınız! En azından unu azalttınız mı?
O zaman hayır! İddia kabul edilmeyecek! Tarifi hazırlayın!



NatiborNatasha ve Elya'ya katılıyorum! Voltaj yoktur ve burada mikra her seferinde verilen modu verir. Düzenleme zamanı. Ama ilk kabuğu Voyvoda aldı!

Burada bir fotoğraf var,

Yükseklik zayıf görünüyor, bence sadece daha düşük bir şekilde yapılması gerekiyordu, topuz daha alçak ve daha geniş olmalı.

[Taç]

TaçGal, salata kasem çok geniş değil. Bir kase veya kase gibi. Ancak yukarı doğru genişler. Görünüşe göre Vlad da tepenin altına sahip.

Görünüşe göre Vlad da tepenin altına sahip.

Mesele bu değil, kesimde topuz genişliğinin yüksekliğinin yaklaşık 1,5 katı olduğunu görebilirsiniz. Yüksekliğin (kalınlığın) genişliğe oranı bir rol oynar, alçak ve geniş dardan daha iyidir ve daha yüksektir, aynı yükseklikte bile genişlik ısıtmanın homojenliğini etkileyecektir.