Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt (Marka 6050 düdüklü tencere)

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt (Marka 6050 düdüklü tencere)

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
GOST uyarınca şekerli yoğunlaştırılmış süt

Pişirme metodu

• Tabanı çizmemek için kasenin altına silikon bir paspas koyuyoruz. Yoğunlaştırılmış süt kutularımızı matın üzerine koyarız (etiketi çıkarırız), tenekeleri yukarıdan örtecek şekilde soğuk suyla doldururuz. Kapağı kapatıyoruz. Çorba modu 20 dakika. Basınç otomatiktir.
• Not: Rogachev şehrinden yoğunlaştırılmış süt aldım. Sobamda fotoğraftaki ile aynı duruma gelene kadar tam 2 saat pişiriliyor.
• Basınç yaklaşık 30 dakika toplandı ve yaklaşık olarak aynı miktarda alçaldı.
• 

Not

Tutkalı tenekelerden iyice yıkayın, aksi takdirde kasede yapışkan bir kaplama olacaktır.

20 dakika + 30 dakika + 30 dakika = 1 saat 20 dakika
40 dakika tasarruf. Bu arada, vanayı nemli bir havluyla kapatarak buhar manuel olarak serbest bırakılabilir.
Bu arada, yoğunlaştırılmış sütü tenekesiz düdüklü tencerede pişirebilir misin? aksi halde kötü çıkıyor ...

[Elf]

Elf, tarif için teşekkürler!
ama tadı nasıldı söyle bana? beğendin mi? kutuyu dik mi koydun?
Uzun zamandır yoğunlaştırılmış süt pişirmedim! Zaten unutmuşum ama kavanozu sudan çıkardıktan sonra soğutabilir misin?

Bankalar ayakta durmalıdır.

Elf, aferin! İyi yoğunlaştırılmış süt çıktı. Nerede sakinleşirim? Düdüklü tencerede mi?

[Valushka-s]

Valushka-s, tadı harika! önemli olan, yoğunlaştırılmış sütün yüksek kalitede olmasıdır. Banka dik koymak Tabii ki yapabilirsin. Kase içindeki su biraz soğur soğumaz onu çıkardım.
Tasha87, bir cam kavanozda mümkündür, ancak bazı üreticilerin 2 saatten fazla nasıl pişirdiğini bilmiyorum, bu nedenle zaman tasarrufu çok daha büyük olabilir. Rogachevskaya yoğunlaştırılmış süt başlangıçta kalındır, bu nedenle daha hızlı pişer

Evet teşekkür ederim!!!!!!!! Bugünlerde yoğunlaştırılmış süt için bir Rus mağazasına gidip yapacağım !!!!
Ve tasarruf ... Hem zamandır, hem de elektrik açısından zamandan daha önemlidir.

[Elf]

Elfne güzel bir adam! Harika oldu!

Bu arada, yoğunlaştırılmış sütü tenekesiz düdüklü tencerede pişirebilir misin? aksi halde kötü çıkıyor ...

Teneke kutuda yemek pişirmek gerçekten zararlıdır. Bir cam kavanoza dökmek, kapağı kapatmak ve kapağa su koymak daha iyidir.

[Helena]

Helenateşekkür ederim, sonuçta senin fikrindi
Lerele, sağlığına! Bunu nasıl yaptığına dair bir rapor bekliyorum

[Vasilica]

Vasilica, teşekkür!
Çok zararlı olan nedir? Takip etmeye çalışacağım. bir bardakta bir kez kaynak yapmak için

Tuz zararlıdır, şeker zararlıdır, et zararlıdır ve artık yoğunlaştırılmış süt zararlıdır.
Nasıl yaşanır ???

Bu günlerde camda yemek yapmayı planlıyorum. Ayrıca Rogachevskaya'yı da aldım, aksi takdirde bir şekilde son kez çok yoğunlaştırılmış süt değildi.

Basıncın daha hızlı artması için hemen sıcak su dökülebilir mi?

Kavanoz cam ise plastik bir kapakla kapatmanız gerekir mi?

Neden plastik, vidalı bir metalle alabilirsin. Genelde domates salçası kavanozuna dökerim.

Kızlar, fotoğrafa bakarken, etiketin kırmızı ile çok sıradışı olduğunu düşünüyorum. Sonra bunun bir peçete parlaması olduğunu anladım. Yakından baktım ve fotoğrafta sanki gülen bir kavanoz gibiydi ve yüzünüzü tam üzerinde görebiliyordunuz.

Kızlar, fotoğrafa bakarken, etiketin kırmızı ile çok sıradışı olduğunu düşünüyorum. Sonra bunun bir peçete parlaması olduğunu anladım. Yakından baktım ve fotoğrafta sanki gülen bir kavanoz gibiydi ve yüzünüzü tam üzerinde görebiliyordunuz.

Kesinlikle! Ne kadar iri gözlüsün

Basıncın daha hızlı artması için hemen sıcak su dökülebilir mi?

Tavsiye etmiyorum. Kavanozda ve suda sıcaklık farkı olmaması için soğuk su ile doldurulması gerekir. Bundan demir kutular patlayabilir.

Cam kavanozlarda kaynatılırsa, sadece bir kapakla kapatılır, ancak vidalanmaz.

Söylesene, bir düdüklü tencerede yoğunlaştırılmış süt pişirme prensibi nedir? Sadece bir Markam yok, ama Land Life ve çorba programım da var ... Benim için başka bir tane mi çalışacak, yoksa sıcaklık burada mı, yoksa başka bir şey mi?

Ve bir çoklu pişiricide çalışmayacak mı?

Söylesene, bir düdüklü tencerede yoğunlaştırılmış süt pişirme prensibi nedir? Sadece bir Markam yok, ama Land Life ve çorba programım da var ... Benim için başka bir tane mi çalışacak, yoksa sıcaklık burada mı, yoksa başka bir şey mi?

Bende Lakuchina var - bu LL'nizin ikizidir. 25 dakika çorba yaptım. Ancak yulaf lapası için de mümkündür - 20 dakika.

Herhangi bir düdüklü tencerede çalışacaktır, ancak güvenlik kurallarına uyun. Soğuk su tenekeleri örtmelidir. Ve basıncı elle serbest bırakmayın, kendi kendine azalıncaya kadar bekleyin.

Cam kavanozlarda kaynatılırsa, sadece bir kapakla kapatılır, ancak vidalanmaz.

Ve kapattım ve güveçte konserve yiyecekleri de mahvettim. Hepsi normal.

Ve bir çoklu pişiricide çalışmayacak mı?

Amaç ne? Düdüklü tencerede daha hızlıdır. Yavaş bir tencerede pişirmek uzun zaman alacaktır.

Amaç ne? Düdüklü tencerede daha hızlıdır. Yavaş bir tencerede pişirmek uzun zaman alacaktır.

Katılıyorum, hiç mantıklı değil. Bana öyle geliyor ki ocakta daha hızlı çıkacak

Bankalar ayakta durmalıdır.

Elf, aferin! İyi yoğunlaştırılmış süt çıktı. Nerede sakinleşirim? Düdüklü tencerede mi?

Lena, bankaları neden dikleştirdin? Aksine, prensip olarak, tenekeleri sadece yere yatırıyorum, eğer bir şey varsa, o zaman kapağın teneke kutunun üstünde değil, sanki daha güvenli ya da başka bir şeymiş gibi yanda olduğu gerçeğinden hareketle.

Katılıyorum, hiç mantıklı değil. Bana öyle geliyor ki ocakta daha hızlı çıkacak

Ve üç saat ocakta yoğunlaştırılmış süt pişiriyorum, ortaya çıkan rengi daha çok seviyorum.

Kasenin yuvarlanmaması ve zarar görmemesi için ayakta durun.

Ve orijinal kutularda pişirmek için zararlı olan nedir?

Ve orijinal kutularda pişirmek için zararlı olan nedir?

Bazı sağlık forumlarında bulundu:
Yoğunlaştırılmış süt için teneke kutuların yapıldığı malzeme kalaylanmış demirdir. Yani, başka bir metalin ince bir tabakası ile kaplanmış demir. Çoğu zaman ince bir teneke tabakasıdır. Bükme işlemi sırasında bile mikro çatlaklar oluşabilir. Bu metal eksi 13 dereceye kadar soğutulursa, bu demirin tüm tabakası çökecektir. Buzdolabından bir kavanoz alır ve ısıtırsanız, mikro çatlaklar oluşur.
Böyle bir kavanozu kaynatırsanız, demir oksitler oluşabilir ve doğrudan yoğunlaştırılmış süte geçebilir.
Yoğunlaştırılmış sütü bir su banyosunda bir cam kapta kaynatın

Yoğunlaştırılmış sütü kaynatmak istiyorsanız, kavanozu açın, içindekileri bir cam veya seramik kaba dökün ve su banyosunda pişirin.

ama fabrikalardaki yahniler de teneke kutularda kaynatılıyor!

Üniteme sıcak su döktüm, yuvarlak bir silikon sehpa koydum (çap olarak sığdırdım), bir kutu yoğunlaştırılmış süt koydum (artık mevcut değildi) ve kapaksız bir şekilde kaynattım. Ve onu açmak istedim, ama tüm kafamı hangi programa böldüm!
ünitemin bir programı var: pirinç, yulaf ezmesi, et / tavuk, yavaş pişirici, ısıtma, baklagiller, unlu mamuller, kapaksız, çift kazan.
"Et" programını açmak istedim, ama çok kaynıyordu. "Pilav" üzerindeyken açtım, programı iki kez açacağım (20 dakika elde etmek için). ve yarın deneyin sonucunu göreceksiniz!

Yanılmıyorsam yoğunlaştırılmış sütü kaynatmak için düdüklü tencereye SOĞUK su döküp ardından vanayı kapalı konuma getirip zamana uygun bir program seçmeye odaklandık.

Bir Dex 60 multi'de vidalı kapaklı bir kavanozda birçok kez yoğunlaştırılmış süt pişirdim!
Bu tarif benim için yeni değil! Bir yerde bahsettiğim konularda bile, Snickers veya diğer kremler için sürekli yoğunlaştırılmış süt pişiriyorum. T. Yoğunlaştırılmış süt satın almıyorum ama zaman zaman bize veriyorlar sunum olarak, o zaman akıllı olmalısın.
Zaman farklıydı ... en son ballı kekin acilen sürülmesi gerekliydi, Güveçte 1 saat pişirildi)) her zaman çok kalın ve karamel çıkıyor!

[Valushka-s]

Valushka-speki, orada ne yaptın? Su muhtemelen aynı şekilde soğuk dökmek daha iyidir, böylece sıcaklık farkı olmaz

[Valushka-s]

Valushka-speki, orada ne yaptın? Su muhtemelen aynı şekilde soğuk dökmek daha iyidir, böylece sıcaklık farkı olmaz

Su sadece soğuktur ve kavanozun kapatılması zorunludur. Kendi sorumluluğunuzda sıcak dökün ve patlarsa risk alın.

[Valushka-s]

Valushka-speki, orada ne yaptın? Su muhtemelen aynı şekilde soğuk dökmek daha iyidir, böylece sıcaklık farkı olmaz

Tarif için teşekkürler! her şey harika çalıştı! Bir seferde daha fazla yoğunlaştırılmış süt ve CB'de et suyu alacağım!
ve ondan önce ocakta yemek pişirmek pek arzu edilmiyordu (uzun zaman önceydi), ama şimdi güzel, şimdi kaynamış yoğunlaştırılmış süt olmadan kalmayacağız!
ama sıcak su pahasına, daha çok seviyorum! Kutuyu birkaç dakika kaynattım ve düdüklü tencereyi vicdanlı bir şekilde kapattım.
Nedenini bile bilmiyorum, ama bunu yulaf lapası için bile yapıyorum ve kendimi iyi hissediyorum ve her şey olması gerektiği gibi çıkıyor!

Şimdi cam kavanozlarda yemek yapıyorum çünkü kocam bombamdan çok korkuyor

[Elena Bo]

Elena Bo, oraya ne tür bir köpük geldi? Ve açıklayıcı bir soru: kavanoz tamamen suyla doldurulmamıştı, bu yüzden su seviyesi yoğunlaştırılmış süt seviyesinden daha yüksekti, değil mi?

ama fabrikalardaki yahniler de teneke kutularda kaynatılıyor!

ve yoğunlaştırılmış süt (kaynatılmış)

[Elena Bo]

Elena Bo, oraya ne tür bir köpük geldi? Ve açıklayıcı bir soru: kavanoz tamamen suyla doldurulmamıştı, bu yüzden su seviyesi yoğunlaştırılmış süt seviyesinden daha yüksekti, değil mi?

Yoğunlaştırılmış süt kaynatıldı, ancak ortadaki süt yanlardaki kadar koyu değildi, çünkü meraktan kavanozu hemen çıkardım. Bir kaşıkla aldım ve tekrar sıcak suya koydum. Bundan sonra tek tip bir renk elde edildi. Bu nedenle, hemen çıkaramazsınız, kalmasına izin vermelisiniz.
Banka tamamen dökülmedi, kapatılmadı, sadece üstü kapatıldı. Su, süt seviyesinin hemen üstünde.

Dün yine yoğunlaştırılmış süt pişirdim. üzerine 4 teneke koyun ve düdüklü tencerem baskı yapmak istemedi!
üstesinden geldikten ve hala yoğunlaştırılmış süt pişirdikten sonra!
ve bugün CB kasesini yıkamaya karar verdim ama yıkamıyor !!!
yoğunlaştırılmış süt içeren kutularda, etiketler bir tür kuvvetli yapıştırıcı ile yapıştırılmış ve kasenin duvarlarında bir tutkal kaplama oluşturulmuştur !!!
Ve şimdi ne yapabilirim !!! ??? Böyle bir baskını nasıl yıkayacağımı çözemiyorum !!!
SOS !!! Kızlar yardım eder, bana kaseyi nasıl yıkayabileceğinizi söyleyin! ama en sevdiğiniz düdüklü tencerenizi atmayın!
ancak böyle bir kapta yemek pişirmek sağlığınız için tehlikelidir!
_{ve yoğunlaştırılmış süt artık bir zevk değil! ama gözyaşlarına! dedikleri gibi üzüntü yoktu ............. evet şeytanlar Yoğunlaştırılmış süt istedim! pompalandı!}

Kaynatmadan önce tenekeleri metal bir bezle yıkadım, kasede hala bir kaplama vardı, bir sünger ve deterjanla yıkadım, özenle ovaladım ve uzaklaştım.

Valyushka, sıradan bir tencerede aynı problemi yaşadım, temizlemek için işkence gördüm, bu yüzden yoğunlaştırılmış sütü düdüklü tencereye koyduğumda kaynar, kavanozdaki yapıştırıcıyı çok dikkatli temizledim, beni bir aptal affet, muhtemelen beni yapıştırıcı konusunda hemen uyarmalıydın

Bir başkasının bu şekilde incinmemesi için tarifte bir uyarı yazdım.

Valyushka, sıradan bir tencerede aynı problemi yaşadım, temizlemek için işkence gördüm, bu yüzden yoğunlaştırılmış sütü düdüklü tencereye koyduğumda kaynar, kavanozdaki yapıştırıcıyı çok dikkatli temizledim, beni bir aptal affet, muhtemelen beni yapıştırıcı konusunda hemen uyarmalıydın

Bir başkasının bu şekilde incinmemesi için tarifte bir uyarı yazdım.

Tencereniz orada ne yapıyor? Ayrıca tutkalı bitkisel yağ ile yıkamayı deneyebilirsiniz.

Ve suyu yağla kaynatmaya çalışırsanız? Daha hızlı yıkayabilir mi?

Valushka-s bir şey sessiz, muhtemelen hepsini aynı şekilde temizlemeyi başardım, umarım öyledir, yoksa şımarık tencere için kendimi suçlu hissediyorum

teşekkürler kızlar !!! Uzun zaman önce bir kaseyi yıkadım (büyük zorluklarla da olsa!) Ve yine sık sık ünitemde yemek yapıyorum!
bir dahaki sefere cam kavanozlarda pişirmeyi deneyeceğim!
ama aslında yoğunlaştırılmış sütü SV'de kaynatma hızını beğendim! Denemeye devam edeceğim!

Her şeyin aklanmış olması harika! aksi halde burada endişeliyiz

Bir cam kavanoz herhangi bir veya sadece ısıya dayanıklı camdan olabilir mi? Silikon paspası fırın kılıfıyla değiştirebilir miyim?

Kavanoz sıradan cam olabilir. Kolunu bilmiyorum ama halı yoksa küçük bir havlu koyabilirsin

teşekkürler kızlar !!! Uzun zaman önce bir kaseyi yıkadım (büyük zorluklarla da olsa!) Ve yine sık sık ünitemde yemek yapıyorum!
bir dahaki sefere cam kavanozlarda pişirmeyi deneyeceğim!
ama aslında yoğunlaştırılmış sütü SV'de kaynatma hızını beğendim! Denemeye devam edeceğim!

valushka-s, onu yıkamayı nasıl başardın? Ben de kendimi böyle bir durumda buldum.