Domuz jambonu (Steba düdüklü tencere)

Sadece düşündüm ... Kolumdaki fırında tavuk pişiriyorum ... Ve hiçbir şey ... yemek yiyor ... Güzel bir kız gibi yiyorum ve o benimkini önemsemiyor ... Belki o zaman kolumda zaphnu eti olurum ??? Kesinlikle ısıya dayanıklıdır ...

Yulchik, doğru düşündüm! Kolda bir jambon var ve sonra ikinci veya basit bir paket üstte ... Ugh, açıkladım ... Nasıl yaparım - Yayları alt kapağa koyarım, silindiri üstüne koyarım. Yayların keskin kenarlarını örtmek için katlanmış folyoyu silindire soktum. Daha sonra, silindire bir fırın torbası veya bir kılıf şeklinde bir yemek torbası yerleştirildi. Hazırlanan et karışımını manşona sıkıştırıyorum, manşonu, yemek torbasını bağladım, üst alta koydum ve yayları sadece üst kapağa sığacak, ancak yerel yuvalara düşmeyecek şekilde giydirdim. Evet, bir pişirme manşonu kullanırsam, o zaman uzunluğunun iki katı kadar alırım, ortasından geçiyorum, manşonun bir yarısını diğerini çıkarıyorum. Görünüşe göre, bir pakette bir paket ...

[natalisha_31]

natalisha_31Natasha, Galochka'nın yaptığı gibi yap - jambonun bir kısmını bir jambon yapımcısında ve bir kısmını bir yemek kabında vakumla. Ve bıyık sığacak!

Ve bizim bölümümüzde "Tescoma", bir jambon üreticisi 2650r .. ve orada kartta bir indirim var ve 2300r civarında bir yerde çıkacak ... belki Muskovitler bundan bıkmış durumda ... görünüşe göre hala eskileri var teslimat ...

[jambon ve sosislerdeki ana şey]

Jambon almak isteyen, ancak satın alma fırsatı bulamayan kızlar !!!! Parçalama = jambon ve sosislerdeki ana şey - eti iyice yoğurun, kıyma... Ve herhangi bir şekilde yemek pişirebilirsiniz - fırında, özellikle şimdi zamanlayıcı ve termostatlı fırınlarda bir formda pişirin, bağımsız olarak ayarlanabilir, yavaş bir tencerede, bir ekmek yapımcısında, yavaş bir tencerede mükemmel bir jambon güveci elde edilir = aynı zamanda 100'ün üzerine çıkmaz *.

Ve bölümümüz "Tescoma" da, bir jambon üreticisi 2650r .. ve orada kartta bir indirim var ve 2300r civarında bir yerde çıkacak ...

Vay!!!
Bir arkadaşım Biovinka'yı yaklaşık aynı fiyata satın aldı. Bu yüzden zaten bir termometre ve paketlerle geliyor.
🔗

🔗

🔗

Masha bugün bir jambon yaptı, sadece 1/3 hindi ve domuz eti var.
Çok lezzetli çıktı

[Sis]

Sis, Irin, peki, en azından bugün jambonla birliktesin)))
Ve ne yaptın, kare mi?

Helen3097, Keten, süper fiyat ve pahalı değil! Ve ozon fiyatları ile şaşkına döndü ((

Ve ne yaptın, kare mi?

Masha, plastik bir kabın içindeyim

Keten, süper fiyat ve pahalı değil! Ve ozon fiyatları ile şaşkına döndü ((

Maxidom'daki St. Petersburg'da bugün 2300r için gördüm.

[Irina]

Maksidome bugün 2300r için gördü.

Irinane harika bir fiyat
Jambon süper çıktı

iki Tescom'un jambonu Steba DD1'de olacak

ve biovin zaten tescom

Ham yapımcısı boyutu: çapı yaklaşık 10cm, yüksekliği yaklaşık 16cm.

[Irsha]

Irsha, Irin, kalkmayacaklar, biovin ile denedim)
Ancak iki biyovin muhtemelen ayağa kalkacaktır.

ve biovin zaten tescom

Masha'nın iki jambon üreticisi düdüklü tencereye sığmadı.

[natalisha_31]

natalisha_31Natasha, iki biyovin almadığım için üzgünüm

[A.lenka]

iki biyovin almadım

Püre A.lenka, bağlantı biovinovskie jambon üreticilerine verdi.

Biovin'i aldığında beni Tekkiy'e satacaksın

[Nataliya]

Nataliya, Pahalılar ((
15 Euro'ya aldım.

Ish you, ne zor bir)))
Bu yüzden zaten sürdüm. Bu yüzden kocam Almanya'ya gidecek, bu yüzden oradan almasını isteyeceğim.

[6]

Ancak iki biyovin muhtemelen ayağa kalkacaktır.

ve ayrıca, ben Masha, sende 6 litre yavaş değil mi? 2 tescoma serbestçe ayağa kalkar ve su iyi seviyededir.

[Irsha]

Irsha, Hayır)

Onu istedim ama o beni istemedi, bak

cezbetme, herkesi istiyor, küçük Panasik ve AG'den sonra en çok talep gören üçüncü birim. oh, prensesishna, Panas ile birliktesin.

Bu yüzden zaten sürdüm.

Peki ne olmuş yani? Kullanılmış ekipman satın alabilirsiniz. Tekniğe çok dikkat ediyorsun.

Kızlar. Sosis pişirmek için böyle bir teneke kutu uyarlamak istiyorum



(36 $) sırasında beş tane aldım. Depolama için pek iyi değiller. Gerçek şu ki, baskı ile nasıl baş edeceğimi çözemiyorum.

[Elena]

Elena, kutunun üzerine bir kapak koyabilir.

Kesinlikle Masha. Teşekkür ederim. Yarın deneyeceğim. Ve abonelikten çıkacağım.

[Masinen]

Size bu tarifle yaptığım deneyimin ilk sonuçlarını anlatıyorum.

ZAAAAAPAAAAH !!!!!!!! Çocuklukta olduğu gibi, o gerçek jambondan !!!!!!!!!!!
Masinen, Masha, tarif için teşekkürler! Onunla bir daha tanışacağımı hiç hayal etmemiştim !!!

İki jambon yapıcı koymak zorunda kaldım. Beloboku ve Biovin.

Altı litrelik bir çubukta pişirilir. Tabii ki ve ne yazık ki, her iki jambon üreticisi de Štebka'ya sığmadı. Sırayla yemek yapmak zorunda kaldım. Boyuta göre: Beyaz kenarlı tunik, kapak kapalı olsa bile kaseye yükseklikte sığar! Biovinka neredeyse ayağa kalktı. Kapak eğik olarak kapatıldı. Ayrıca ikinci kase ile zaman kaybetmemem de iyi oldu. Ve hislerime göre (ne yazık ki henüz kontrol edemem) genişliğindeki iki Biovinki Shteba kasesine aynı anda sığacaktı.

et parçaları büyüktü, yassı ama yaklaşık 5 cm.

Jambonda parçalar mükemmel bir şekilde birbirine yapışmış! Ama içinde hafif lifli bir yapı vardı. Ne olabilirdi? Hamur yeterince yoğrulmamış mı veya jambon az pişmiş mi? Yoksa bu norm mu?

Kızlar / erkekler, lütfen bana Biovin'in, materyal dışında Teskoma'dan ne kadar farklı olduğunu söyleyin? Ve neden Biovin için paketlere ihtiyacımız var?

Ve neden Biovin için paketlere ihtiyacımız var?

Çıkarmayı kolaylaştırmayı düşünüyorum. Biovin'den torbalarda pişirdim. Ve Biovin'in kendisinde ve Belobok'ta.

[Irina]

Irina, Tescom'da paketleri kullanma hakkında yazdıkları başka şeyler:

Bu iş için bir fırın kılıfı iyidir. Pişirme kağıdı satan herhangi bir departmanda. Veya aynı yerde, tavuk, balık vb. Kavurmak için birkaç parçadan oluşan bir paket içinde satılan benzer paketlere bakmak için. Son zamanlarda, Tekköy hazinesinde kıyma kayıpları daha az oluyor ve delikler.

[A.lenka]

A.lenka, Helen, millet hakkında ne demek istiyorsun?
Çiğnemiyorlar mı? Yoksa lifler sadece dışarıdan mı görülebiliyor?

[Maria]

Maria, hayır hayır hayır!!! Her şey çok iyi çiğniyor !!! Ağzınızda bile erir ...
Lifler görülebilir.
Bana öyle geldi ki jambonda özellikle fark edilmemeleri gerekiyordu.
Belki daha sonra yakın bir fotoğraf çekilecek.

[Elena]

Elena, Bu etin çok lifli olduğunu düşünüyorum, bu yüzden görülebiliyor.
Hadi bir fotoğraf çekelim, göreceğiz.

Ve hislerime göre (ne yazık ki henüz kontrol edemem) genişliğindeki iki Biovinki Shteba kasesine aynı anda sığacaktı.

Neden yapamazsın? biovinka var mı Mevcut biyovinlerin etrafında kalın kağıt rulo yapın, ama en azından bu, paspas silikon olmasına rağmen ve onları bir kase-biovinka ve bir kağıt silindire koyun, o zaman kesin olarak bileceksiniz = girip girmeyeceklerini.

Sosis pişirmek için böyle bir teneke kutu uyarlamak istiyorum

kapaktaki sabitleme telleri, içeriden çok fazla basınç varsa, bir daire içinde kavrayan oluklardan dışarı fırlayabilir ve ayrı bir baskı olmadan yapabilirsiniz = geçmeli kapağın kendisi bir baskıyı sürdürmek, deneyin.

[e]

Son zamanlarda, Tekkiy istifinde, deliklerden dışarı çıkmaya çalışan kıyma kayıpları daha az oluyor.

Travola tepsileri için Teflon paspasları kısalttığımda, şeritler vardı, bir hasırdan bir şeritesalon yarıya = ve basının altında bir can sıkıntısı içine koy, hiçbir şey çıkmıyor. Eksi = bir jambon yapıcının içine sokarken bir termometre ile bir delik açtığım için üzgünüm. Ve o kıymanın ne kadarı çıkacak. Her şey aynı, orada ve sonra ağzında Ve jambondan ve hiçbir şey tırmanmıyor, et parçaları.

Neden yapamazsın? biovinka var mı

Bunu deneyeceğim. Ama mesele şu ki, Biovin'in kapağı tüpün kendisinden daha geniş.Ama yine de başka bir Biovin sipariş etmek istiyorum. Ondan gerçekten hoşlandım - güzelliği ve sadeliği! Pekala, kompaktlık da ...

[Masinen]

Masinen, Mashenka, TABLO demek istedim.

Bu sefer etin bir kısmı tavuk göğsü ile değiştirildi. Daha kuru çıktı, ama daha az lezzetli değil. Ama şimdi basit bir bıçakla ince dilimler halinde kesiliyor. Domuzu biraz daha küçük kestim, tavuğu daha fazla, aynı miktarda yoğurdum.

fotoğraf kaçarken çekildi, kesinlikle yargılama

Hadi bir fotoğraf çekelim, göreceğiz.

Parçalarım ... Aşağıda biraz dalgalı bir yapı görebilirsiniz.

🔗

Et: sulu et için domuz budu + domuz göbeği. Göğüs eti - not edilmelidir - gereksizdi.

[A.lenka]

A.lenka,: bravo: Harika görünüyor.

[Elena]

Elenave bu doğru lifler! Bana göre bunlar bir kullanım ölçütü etve et olarak aktarılan anlaşılmaz bir madde değil
İlk jambonlarda bu tür lifleri bile aradım ama modern bir mağazada büyüteçle bile bulamazsınız
Doğru jambonunuz var!

[Rarerka]

Rarerka, Lyudmila, tamamen destekliyorum)
Ve mağaza, anlaşılmaz jöle gibi ((

doğru lifler! Bana göre bunlar et kullanımının bir göstergesidir.

Kesinlikle! Daha önce (çocukluğumda) - et parçalarıyla jambon vardı!

Masha, bilim için çok teşekkür ederim !!!!

[Ludmila]

Ludmila, bir şey değil!!!
Jambon ihtiyacınız olan şey !!!!

İşte jambonun başka bir versiyonu: ördek filetosu, tavuk fileto, hindi ve tavuk but filetosu. Lezzetli!

klaaass!
iştah açıcı görünüyor

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Lyudmila, mükemmel jambon, bir parça dilimleme kaptı.

Bu yüzden bir dilim boyunca sürüklüyorum. Ağzınızda erir!

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Aslında !! Çok havalı!!

[Ludmil_a]

Ludmil_a,
Sınıf, sadece çalmak istiyorum ...

[Masinen]

Masinen,
Ona yazıyorum ve forumda takılıyor .......