Biber dolması, lahana sarması (Steba DD1 Eco)

Biber dolması, lahana sarması (Steba DD1 Eco)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Kıyılmış dana eti, domuz eti	0,5 kg
büyük ampuller	2 parça
Orta boy havuçlar	1 bilgisayar
pirinç (daha çok severim)	2 çoklu bardak

Pişirme metodu

• Kıyma hazırlamak için:
• pirinci tuzlu suda kaynatın. Orta rende üzerine üç havuç ve soğanı doğrayıp soteleyin. Pirinç haşlanır ve sebzeler sotelenirken, dolmalık biberi hazırlayın, çekirdeklerin kasesini temizleyin, cama zarar vermemeye çalışın. Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun ve gerekirse karabiber karıştırın. Biberleri doldurup kaseye koyun, doğrayın. 2 katmanım vardı.
• Sizce biberler sulu ise 1 bardak, kuruysa 1.5-2 su ekleyin. Su yerine herhangi bir sosu dökebilirsiniz. Zaman tek durakta 2 ise 15 dakika sonra 20 dakikadır. Vana kapalıdır.
• Lahana ruloları da aynı prensibe göre hazırlanır.
• Bir lahana kafasını önceden kaynatın ve bir bıçakla kalın damarları kesin (Çin lahanasından sevmedim).
• Zarfı yuvarlayın, hafifçe kızartın (bir kısmını bir tavada, bir kısmını 7 dakika çoklu görevde kızarttım, bir tarafı 3,5 dakika çıkıyor, ancak daha fazla kızartabilirsiniz) kasede ilk partiyi bıraktı ve doldurulmuş lahana tavadan alır. Sosla doldurulmuş, büyük bir fincan 300 gram.
• Et programı 20 dakika. Lahana ruloları hazırdı. Ama ayrılmamız gerekti ve tamamen kapanana kadar (4 saat) basıncı bırakmadan bir tencerede bıraktım. Her şey çok lezzetliydi.

Hazırlık zamanı:

15-20 dak.

Pişirme programı:

et

Not

Fotoğraf ışığı Lana

Benzer tarifler

Biber dolması (Laksana)

Biber dolması (Cuckoo 1054) (Besya Teyze)

Patates ile doldurulmuş biber (ang-kay)

Teşekkürler, çok güzel bir tarif ve hazırlaması kolay.

teşekkür
Ben bir sanatçı değilim - sadece öğreniyorum
Bir şekilde ekleyebilirseniz, değişikliklerinizi memnuniyetle deneyeceğim.

Julia, bir dahaki sefere bir fotoğraf çek ve ana fotoğrafı koy))
Tarif için teşekkürler)

Julia, bir dahaki sefere bir fotoğraf çek ve ana fotoğrafı koy))
Tarif için teşekkürler)

Kesinlikle tamir edeceğim.Kameradan pilleri sıktım ve şimdi makine ayağımın altına fırlıyor ve ayaklarımdan düşürmeye çalışıyor

Yemek tarifleri üretmemek için konuyu tamamlayacağım - yemek basit bir şey
Biberleri biraz farklı pişiriyorum ve bu nedenle Steba'da 0,7 / 9 dakika Sebze modunu kullandım
başka ne var: doldurmadan önce, acıdan kurtulmak için biberleri her zaman sıcak suda 5-10 dakika bekletiyorum ve kıymayı soğan ve havuçla yarı yarıya pişene kadar kızartıyorum. bu nedenle biberlerin yulaf lapasına dönüşmemesi için pişirme süresi kısaltılmıştır.

Ve ben, görünüşe göre, çok tembellerden biriyim. Pilav pişirmiyorum, çiğ kıyma koyuyorum. Ve ona biraz su ekliyorum (şaşırtıcı bir şekilde, kıyma normal olarak su dökebilirsiniz). Aynı modlarda iyi çıkıyor.
Sebzeler de prensip olarak sotelenemez: soğanları ve havuçları bir karıştırıcıya (altta bıçaklarla), doğranmış ve çiğ olanlarını - aynı kıyma içine koyun.
Yani, her şey çok hızlı ve kıpırdamak için çiğ, orada her şey mükemmel bir şekilde pişirilmiş, buharda pişirilmiş, pişirilmiş.
Pilav için yeterli buhar olması için fazlalıkla biraz su döktüm.

Ben, görünüşe göre, çok tembellerim.

Merak uyandırdı. Denemek istiyorum Ben de tembellerden biriyim. Sadece kabak ile.

Salı 04 Ekim 2016 15:34 tarihinde eklendi

Benim raporum. Risa 2 m. benim için biraz fazla çıktı, 1.5 m yeterliydi.
Kombine her şeyi (soğan, havuç) doğrayabileceğiniz ipucu için teşekkür ederiz. Bosch, kombine (MUZ45XTM1) için ek ataşmanlar kullanmasına rağmen kullanışlı oldu. 🔗 (kabak dolması)

Bugün lahana böreği yaptım. Çok lezzetli çıktı!
Çiğ pirinç aldı, soğanları ve havuçları sotelemedi, çiğ olarak lahana rulolarının üzerine bir tencereye koydu, kıyma yerine koydu. Artı 1. l. salça. Su ile doldurulmuş et modu 0,7 20 dakika. Daha sonra 30-40 dakika ısıtıldı. Pirinç hazır, kıyma sulu. Hızlı lezzetli!