Alman Lahana Dolması (Steba DD2)

Alman Lahana Dolması (Steba DD2)

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Lahana	1 salıncak
Sığır eti	300 gr
Domuz	200 g
Yay
Havuç
Tuz
Ekşi krema
Yeşillik
Salça	3 yemek kaşığı

Pişirme metodu

Dikkatinize çok ilginç bir tarif getirdim.

Lahana ile pişirmeye başlıyoruz. Üst yapraklardan temizleriz, üst kısımları keseriz.
Düdüklü tencere kasesine koyun ve içine su dökün.

Sebze modunu 15 dakika açıyoruz, basınç 0.7.
Lahana yapraklarının yumuşamasını istiyoruz.
Baskıyı zorla bırakmayız, ancak kendiliğinden düşmesini bekleriz.
Şu anda dolguyu hazırlıyoruz.
Büyük bir tel rafta etten kıyma yapıyoruz.
Soğanı ve havucu orta boy doğrayın.
Şimdi soğanları havuçla kızartıp kıymayı pişirmemiz gerekiyor. Bu 10 dakika sürecektir.
Soğan için 5 dakika ve kıyma için 5 dakika.


Lahanamız hazır. Derin tabaklara alıp suyunu iyice sıkıyoruz.

Yaprakları dikkatlice açın.

Dolguyu yapraklar arasında dağıtıyoruz.

Bir iplik alıyoruz ve lahanayı bir lahana kafasına toplayarak mecbur ediyoruz.
Ve onu düdüklü tencere kasesine götürün. Bir kase et suyu eklemek ve üstüne 2 yemek kaşığı ekşi krema koymak gerekir.


Sebze modunu 5 dakika açıyoruz, basınç 0.7 ve bekliyoruz.

Bitmiş lahanayı otlarla serpin ve taze ekmekle servis yapın.

img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/74737/image~1216.jpg

Hazırlanma zamanı:

Yaklaşık 40 dakika.

Pişirme programı:

Sebzeler, kavurma

Kaaaky muhteşem lahana dolması!

[Ludmila]

Ludmila., evet !!
Kek gibi kestim)
Teşekkür)

Masha, hem harika hem de güzel!

[Natasha]

Natasha, teşekkür))

[Maria]

Maria, nefis muhteşem! Sözüm yok!

Masha, güzelim. Bunu ara sıra yapıyorum ama bunun bir Alman tarifi olduğunu hiç bilmiyordum.
Teşekkür! Az önce bir lahana gülü aldınız!

[Maria]

Maria, evet, çok ilginç bir tarif! Ivano-Frankivsk'te böyle lahana yapmayı öğrendim, ancak güdük biraz kesildi.

[Masinen]

Masinen, güzel lahana sarması (tören), Almanlar lahanayı sever.

Masha, ne kadar güzel! Söylesene, lahana yumuşak mı yoksa gevrek mi?

[Tanyulya]

Tanyulya, teşekkürler, bilmiyordum, siteye bir bağlantı koymam gerekecek. Bu tarifi görünce kendim için kesinlikle yapmaya karar verdim)
MariV, Olya, bir dahaki sefere ben de bir yumru keseceğim, çünkü kestiğimde ortası kalıyor.
Maroussia, lahananın sadece ortasında ezilmiş, fotoğraftaki tomurcuk gibi yuvarlak.
Kesmekten korktum, o zaman lahananın parçalanacağını düşündüm)
Ve böylece bütün lahana yumuşak çıktı.

Vaov! Bir zamanlar benzer bir tarife rastladım, ancak sadece savoy lahana ile sanırım. Sonra bana çok karmaşık bir tarif gibi geldi ve yapmadı. Ama orada, her yaprak kıyma ile kaplıydı ... Delireceksin!
Ve Manyun'a sahipsin, bir şekilde her şey yolunda gitti ve hiç de zor değil, hatta tekrar etmek istedim!
Sooooo sevimli gül!

[Maria]

Maria, Bu çok güzel! Doğrudan şenlikli bir masa istiyor! Tarif için teşekkürler!

[Helena]

Helena, Helen, dürüst olmak gerekirse, lahanayı parçalara ayırırken, sonra topladım, sonra
Yapraklar yumuşaktır ve kırılmaması için dikkatlice ayrılmalıdır.
Ama süreç beni o kadar cezbetti ki uçup gitti ve aynı anda oğlumla ev ödevi yapıyordum)
Ve bu yüzden hiçbir şey karmaşık değil)))
Ama lezzetli ve alışılmadık çıktı. Görünüşe göre Afrika'da lahana ve lahana var ama işte tadı yeni çıktı.
Ve en zor şey güzel fotoğraf çekmekti, umarım işe yaramıştır. 20 fotoğraf çektim

Onay işareti, Çok teşekkür ederim!

Ne güzel bir lahana çıktı, acıyan gözler için bir manzara

Ve en zor şey güzel fotoğraf çekmekti, umarım işe yaramıştır.20 fotoğraf çektim

Tam olarak güzel çıktı

Ve en zor şey güzel fotoğraf çekmekti, umarım işe yaramıştır.

Kanesh, güzel! Ve nasıl! Aksi takdirde burada olmazdım!
Aferin Mashun, sağlıklı lahana! Cesaret edersem, kesinlikle daha sonra rapor edeceğim!

[Elena Tim]

Elena TimYani, ilk cesaret eden siz olmalısınız! Herkese STE'nin neredeyse zor olmadığını gösteren bir örnek)
Ve sonra kim, sen değilse

Evet, yemek yapmaktan zevk alıyorum - sadece bana özgürlük ver! Fakat! Bunun için zaman alıyor. Şimdi evimde neler olduğunu gördün mü? Korku! Tüpün içine girecek zaman yok! Şimdi "sessiz saat" ve en azından seninle oynama fırsatım var!
Ama zaman ayırmaya ve seninkini nefis hale getirmeye çalışacağım. Unutmamak için zaten kendime bir not yazdım.

Şimdi evimde neler olduğunu gördün mü? Korku! Tüpün içine girecek zaman yok! Şimdi "sessiz saat" ve en azından seninle oynama fırsatım var!

Lenus ve orada ne tür bir acil durum var? Bakıyorum şimdi nadiren yazıyorsun, gerçekten özlüyorum

Umarım Manechka beni yenmez ...
İşte benim krizim:


Zalaz İŞTEtembellik değilse - neden nadiren buraya geldiğimi öğreneceksin!

Koştu

Bunun bir Alman tarifi olduğunu bile bilmiyordum! Bunu bir keresinde "Lose Deliciously and Smartly" kitabına göre pişirdim ama kalorileri azaltmak için tamamen kıyılmış dana eti var. Onaylıyorum - ÇOK lezzetli !!!!! Ve başka ne olduğunu biliyorsunuz - lahana kafasını bir iplikle bağlamak değil, gazlı bezle sıkıca sıkmak daha iyidir. Ve sonra sosun üzerine ekşi krema ekleyin. Bak! Ve eğer lahana yarın kalırsa (peki, tamamen varsayımsal olarak), o zaman bu lahana pastasının bir parçasına ve mikraya bir parça peynir koyabilirsiniz ........ Doğru, bu artık düşük olmayacak kalori.

[Helena]

HelenaGazlı bez fikri için teşekkürler. İplik geçirmekten gerçekten çok daha rahat. Shtebochka'm nihayet bana döndüğünde tam olarak yapacağım şey bu.

[Helena]

Helenagazlı bez için teşekkürler! Aksi takdirde iplikle sarılması uygun değildir)
Ve domuz etini kendimden ekledim ki kocam daha tatmin edici oldu))
Ve böylece orada da sadece sığır eti.

Benim için bir zevk. Akıllıca oturan benim, çünkü şimdi kendimi pişiremem ama hottsa.

[Helena]

Helena, doğru şekilde!! Bunun için sıkıcı değil)

Bu arada, eve dört nala gittim ve bir parça Rozyyyy'yi kestim ve Prenses'de tam anlamıyla yaklaşık 5 dakika ısıttım.
Soooo lezzetli)
Ayrıca ızgarada ısıtabilirsiniz)

Ve orada yapamam - yeterli sabrım olmayacak

[Lena]

LenaKendini topla, derin bir nefes al ve git

Woo. benimkini buldum. Kesinlikle Masha kadar güzel değilim
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80833.0

Ben de böyle bir lahana çiçeği hazırladım. Cömertçe ...! Ama fikirlerimiz bölünmüştü - çocuk ve ben onu sevdik, ama koca ve kayınvalide seçici: güzel olduğunu söylediler, ancak yemek yemek sakıncalı. Ve koca genellikle eti seçer ve çarşafları bırakır ((. Genellikle havalı tarif, alışılmadık)

[Lena]

LenaYani ailemizin farklı fikirleri var))
Kocam gerçekten onu sevdi ve çocuklar da eti çıkardı ve lahanayı bıraktı))
Ve ben beğendim, yemeye alışabilirsin)))