Sarımsak Soslu Patlıcan (Philips Air Fritöz)

Sarımsak Soslu Patlıcan (Philips Air Fritöz)

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Patlıcan
Tuz
Sebze yağı
Sarımsak Sosu:
Yağlı ekşi krema
Sarımsak
Tuz

Pişirme metodu

• Patlıcanı çok severim. Bu yüzden basit bir tarif paylaşmaya karar verdim.
• Patlıcanları yıkayın, yaprak sapını kesin. Patlıcanı dilimleyin ve her iki yarıyı da karpuz gibi dilimleyin. Patlıcanlarım inceydi ve onları 6 dilime böldüm. Kamaları bir torbaya katlayın ve tuz ekleyin. 10-15 dakika bekletin. Patlıcan suyunu çıkaracak ve acısı onunla birlikte gidecek. Kamaları bir kağıt havlu üzerine yerleştirin ve hafifçe vurarak kurulayın. Suyu poşetten dökün ve poşeti bir kağıt havluyla kurulayın. Patlıcanları tekrar poşete koyun ve biraz bitkisel yağ ekleyin. Yağı dağıtmak için sallayın. Önceden ısıtılmış hava fritözünde 200 derece sıcaklıkta 18 dakika kızartın. Kızartırken birkaç kez sallayın. Patlıcanların kızartılması işleminde sepeti 3/4 dolu olarak doldurdum.
• Sarımsak sosu hazırlayın: Ekşi krema ile doğranmış sarımsak ve tuzu karıştırın. Afiyet olsun!

Not

Bana öyle geliyor ki, patlıcanların kızartılmış, lezzetli ve acı tadı olmadığı ortaya çıktı!

Benzer tarifler

Patlıcan "Tangier" (Disana)

Fesleğenli patlıcan "Anneminki gibi" (Vasilika)

Çok pişirici düdüklü tencerede Taşkent usulü patlıcan sote (MariV)

Patlıcan süper !!! Daha ziyade yaz !!! Tarif ve lezzetli bir fotoğraf için teşekkür ederim Tatyana !!!!

[Natalia]

Natalia, lezzetli! Tefle dans ve neredeyse hiç yağ yok. Yazı dört gözle bekliyorum ... Yine de kış olanlardan da yapıyorum.

[Tatyana]

Tatyana, çok lezzetli patlıcan çıktı, teşekkürler !!! Hızlı, lezzetli, neredeyse yağsız.
Sırada Pepper var.

[Lenusya]

Lenusya, Tarifi beğendiğime sevindim.
KMV'de patlıcan harika, biliyorum.

Mmm .. Patlıcan ...

Ama merak ediyorum, tek başıma patlıcanları pişirmeden önce tuza katlayamıyorum? Öyleyse acının geçmesi için ... Bunu yapmayı uzun zaman önce bıraktım ve acı yok ...

Şu anda patlıcanlarda acı yok, çünkü melezler çoğunlukla yetiştiriliyor. Bu durumda, acılıkla ilgili değil, patlıcandan fazla nemi çıkarmakla ilgili. Daha sonraki işlemler sırasında, daha az yağ emer ve daha az sıçrar.

Ve çoğu zaman acı ile geliriz. Bu nedenle, neredeyse her zaman tuzda dururum. Bunu sadece ratatouille hazırlarken yapmıyorum.

[Lenusya]

Bu durumda, acılıkla ilgili değil, patlıcandan fazla nemi çıkarmakla ilgili. Daha sonraki işlemler sırasında, daha az yağ emer ve daha az sıçrar.

Bunu bilmiyordum. Şimdi tekrar ıslanacağım)) Lenusya, tavsiye için teşekkürler

[Babushka]

Babushka, teşekkürler, ama buna değer. sebepsiz.

[Helena]

Helena,

[Babushka]

Babushka, benim için çok değerli bir tarif! Hava fritözü bu kadar yıl oldu ve içinde patlıcan kızartmadım! Çok teşekkür ederim!

[Rada-dms]

Rada-dms, tarife dikkat ettiğiniz için teşekkürler! Hoşuma gitti çünkü çok hızlı, zahmetsiz ve lezzetli.

[Babushka]

Babushkave başka neler çok hızlı ve zahmetsizce yapılabilir.

[Helena]

Helena, Biberi, kabağı çok severim. Doldurulmuş krepleri, kalın gofretleri ve kruvasanları ısıtmayı çok seviyorum. Bazen patlıcan gibi balkabağı yapıyorum, sadece ince şeritler halinde kestim. Kurabiye pişiriyorum, güveç yapıyorum, et kızartıyorum. Bana öyle geliyor ki herhangi bir ürün pişirilebilir.

Şu anda patlıcanlarda acı yok, çünkü melezler çoğunlukla yetiştiriliyor.Bu durumda, acılıkla ilgili değil, patlıcandan fazla nemi çıkarmakla ilgili. Daha sonraki işlemler sırasında, daha az yağ emer ve daha az sıçrar.

Denedim. Aslında, daha az sıçrıyorlar. Tavsiye için teşekkürler!

Arka arkaya üçüncü gün yemek yapıyorum, orada yine Bulgar tüylerini kestim. Lezzetli!!!

Nasılda lezzetli! Onları AF olmadan pişirebilir misin? Pişirebilir

Nasılda lezzetli! Onları AF olmadan pişirebilir misin? Pişirebilir misin?

[Jenealis]

Jenealis, Evgeniya, Beğenmene çok sevindim!

[Yaz]

Yaz, Olesya, Bir konveksiyonlu fırında veya bir airfryer'da kesinlikle işe yarayacağını düşünüyorum.

Fırınım basit, onu hava fırınında deneyeceğim, tavsiye ve tabii ki tarif için teşekkürler!

[Olesya]

Olesya, iyi şanslar!