Biber Dolması (Cuckoo 1054) - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Biber dolması (Guguk 1054)

Kategori: Et yemekleri

Bugün biberleri doldurdum: Sosu hazırladım, dondurucuda tek kullanımlık bir kapta bekledim, gelecek için yaptım ve dondurdum (soğan, havuç, domates, genç kabağın ortası), bu yüzden kullanmaya karar verdim yeni hazırlıklara yer açın.
Bu sebze buz parçası Cuckoo'nun tavasına çalkalandı ve modu açıldı "Dolgovarka" seviye "2"
Ancak genel olarak taze sebzelerden sos hazırlayabilir veya örneğin, lahana dolması veya biber için kişisel olarak en çok sevdiğim "Krasnodarskiy" i kullanabilirsiniz. Bazen Krasnodar sosu + ekşi krema 1: 1 yapıyorum
Sos taze sebzelerden yapılmışsa, önce doğranmış sebzeleri "Kavurma" veya "Fırın" modunda kızartırım, ekşi krema, krema, salça veya sadece et suyu ekleyerek (sosun ne olduğuna bağlı olarak) daha sonra koyulaştırırım nişasta ile
Dolguyu hazırlarken (pilav önceden pişirildi) yani kıyma, pilav, soğan, sarımsak, havuç, tuz, karabiber karıştırıp karıştırdım - zamanı bilmiyordum, ne kadar sürdü ? 5-7 dakika - sosun erimesi için zamanı vardı ve hatta gürlemeye başladı. Guguk kuşunu kapattı.
Biber dolmasını üstleri aşağı gelecek şekilde sosun içine koyup "Uzun ocak" modu, seviye "3" 1 saat.