Marine edilmiş fırında brisket

[Çoklu pişirme 27 dakika, 110 *]

Marine edilmiş fırında brisket

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
baharat
Tuz
Sarımsak
Domates suyu (ev yapımı)

Pişirme metodu

• Brisket turşusu bir günlüğüne
  
• 
  
• 
  
• Modda pişmiş Çoklu pişirme 27 dakika, 110 *... Parçanın ağırlığı büyüktü, 2 parçaya bölündü.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Bitmiş göğüs etini kapaklı bir kaseye soğumaya koydu. En üstteki fotoğrafta, zaten soğutulmuş göğüs eti.
  

Pişirme programı:

"MULTIPOVAR", 119С, 27 dakika

Not

Etler çok yumuşak, sulu, turşunun tadı hissediliyor, cildi jöle gibi yumuşak.
Bu tür et, hem garnitür ve salata ile bağımsız bir yemek hem de sandviçlere soğuk kesilmiş olarak mükemmeldir.

Herkese afiyet olsun!