Çok pişirici Steba DD1'de kabak püresi çorbası

Çok pişirici Steba DD1'de kabak püresi çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
kabak	yarım küçük balkabağı
kereviz kökü	İstediğiniz gibi 1 cm'den fazla kalınlıkta bir katman yapmıyorum
havuç	1 BİLGİSAYAR.
Defne yaprağı	1 BİLGİSAYAR.
kurutulmuş otlar (dereotu, maydanoz)	birkaç sap
Sarımsak	1 dilim
pırasa veya şalgam	beyaz kısmın yarısı
zeytinyağı veya ayçiçek yağı
tuz	damak zevki
biber	tatmak (kişnişi severim)
yenibahar	1 BİLGİSAYAR.
Süt	yaklaşık 200 ml
süpürüldü	isteğe bağlı
taze otlar, dekorasyon için bıldırcın yumurtası

Pişirme metodu

• Sarımsakları doğrayın.
• Pırasayı çok ince olmayan halkalar halinde doğrayın.
• Kabak, kereviz kökü ve havucu yarısını orta büyüklükte küpler halinde kesin.
• Zeytinyağını "kızartma" modunda ısıtın ve doğranmış sarımsağı yaklaşık 1 dakika kızartın.
• Pırasayı ara sıra karıştırarak sarımsağa ekleyin, 4-5 dakika kızartın.
• İşaretli balkabağı, kereviz ve havuçları kaseye ekleyin ve arada sırada karıştırarak 5 dakika daha her şeyi birlikte kızartın.
• Tatmak için biber ve tuz.
• "Kızartmayı" kapatın, sebzeleri hafifçe kaplayacak şekilde su ekleyin.
• Kâseye defne yaprağı, kuru ot ve yenibaharı ekleyin.
• Kapağı kapatıyoruz, vana kapanıyor.
• "Çorba" modunu ayarladık, süre 10 dakika, varsayılan basınç.
• Programın sonunda ve basıncı eşitlemek için süre sonunda içeriği bir karıştırıcıya dökün. Oluklu bir kaşıkla kaydırıyorum ve sonra çok akmaması için göze sebze suyu ekliyorum.
• Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve çok pişirici kaseye geri dökün.
• Sütü dökün ve "kızartma" modunda kaynatın.
• Kapatın, tabaklara dökün, süsleyin, ekşi krema ekleyin, kim severse.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

Yaklaşık 30 dakika

Pişirme programı:

kavurma, çorba, kavurma

Benzer tarifler

Portakallı balkabağı kremalı çorba (MariS)

Köfteli bezelye püresi çorbası (celfh)

Füme etli balkabağı püresi çorbası (Beretta)

Py. Sy.
Fotoğraflar yüklenemedi, daha sonra tekrar deneyeceğim.