Meyveler, sebzeler, otlar, çay bazlı sıvı maya ...

Teşekkürler, ama çifte PF hakkında, bu, PF'yi iki aşamaya koyduğunuz zamandır ...
Tarifte Pf bileşimini alırsınız, ikiye bölersiniz, örneğin sadece 100 gram. Zhd + 100 gram un, burada ikiye böldünüz, 50 + 50, iki kez çıkmasına izin verin, kalan 50+ 50'yi ekleyin ve tekrar çıkmasına izin verin ve ancak daha sonra hamuru tarife göre yoğurun.

[Trishka]

Trishka, Fark ettim, ama pf'yi buzdolabına (kısım) koyarsanız ve sonra başka bir porcay eklerseniz, o da çift olur mu?

onları bitirdim, bu bagetler veya onlar ben

Ksyusha, Ve nasıl, ekşilik yok? Ne kadar dayandılar?

çift ​​olacak?

Bilmiyorum, muhtemelen evet.

ekşi değil mi? Ne kadar dayandılar?

Ekşi yok ama hamur sıcakta 5 saat bekletildi, sonra geceleri pişirmek istemediğimi fark ettim, soğukta kaldırdım, sabah çıkardım, bir süre ılık kalmasına izin verdim. birkaç saat sonra yola çıktı.
Sadece delik yok ve kırıntı biraz ıslak, ancak bu karlı bir iş, bence

Ve ben yine ekmekle ...
Bu sefer sevdiğim her şey ortaya çıktı!
Tarif tam bir şaka olsa da ...
Kendine yardım et!



Tarifin yazarı Lyudochka'ya ve yardım eden kızlara teşekkür etmekten asla yorulmam!

[Trishka]

Bu sefer ortaya çıktı

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, harika ekmek!

[Işık]

Işık, teşekkürler, kendim ...

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, ekmek - gözler için bir şölen!
Ben de aynı hissediyorum - demiryolları çok havalı! Onlara şimdiden kaç övgü söylendi Ve Lyudochka'ya bu cazibeyi bizim için açtığı için teşekkür etmekten asla yorulmadım

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenus, teşekkür ederim!

Ve her şeyi pişiriyorum, bugün Ksyusha'nın ökseotundan Orlovsky .... kendine yardım et!
Her şeyi tarife göre yaptım, sadece ekşi hamur yerine - 150 gram Pf ve daha fazla tohum ekledim.

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, yumuşak yakışıklı! Sizinki yemek için vaktiniz var mı? Ve bazen dağıtmam gerekiyor

Benimki yemek yemeyecek kadar siyah / gri, buzdolabına kendim koydum ... ... daha fazlasını alıyorum ...
Ve beyaz olan, evet, yiyoruz, bizimle iyi gidiyor.

[Trishka]

Trishkaekmek bir manzara. Ve benim fotoğrafımı çekecek vaktim olmadı. Peynir altı suyu yerine çocuklar için bir çörek yaptım - dondurulmuş etli balkabağı. Ben kendim denemedim - bir bütün verdim - hoşuma gitti. Bu arada karahindiba aldım.

Ve yeniden !
İşte başka bir ekmek, ekmek için yeni bir form denedim, L 10, hamur 535 gramdı ...


Ve bunlar fırında çörekler, Zhd altında değiştirdiler, kendine yardım et!

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻ve harika ekmek ve çörekler

Svetlan, teşekkürler, kendine yardım et!

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻iyi, güzellik inanılmaz! Ve barları beslemenizle pişirmek için adapte oldum)). Ve sıvı maya üzerine balkabağı somunu yaptım. Fotoğraf yok ((ancak skusnaaaa ..

Fotoğraf yok

...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, güzellik! Ve çörekler hakkında daha ayrıntılı olabilir. Hamurdan başlayıp pişirme işlemi ile biter. Demiryolu arabalarını severim ama üzerlerinde sadece somun ve baget pişiririm. Ve gerçekten diğer unlu mamuller için kullanmak istiyorum.

[Tasha]

TashaNatasha, övgü için teşekkürler!
Ve burada spoylerin altında çörekler hakkında yazdım.
Fırında çörek a la "Donuts" # 59

Kızlar, ben buradayım yapraklara tırmanırken - Noel ağaçları - hiçbir şekilde ekmeğimin fotoğrafını çekmeyeceğim. Maya zaten yeterince güçlü - yükseliş mükemmel. Ama düşünüyorum ve somuna ulaşamıyorum ve form yok. Somun için hangi şekil olmalı?

[Kartinka]

Kartinka, yat Limanı, bir somun için - bir fırın tepsisi, tuğla şeklinde değil.

[Trishka]

Ve burada spoylerin altında çörekler hakkında yazdım.

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, çörekleriniz harika! Pişirmeyeceğim ve artık kot pantolon giymeyeceğim ...
Ve anlatımla, sana ne cevap vereceğimi bilmiyordum.Her şeyi her zaman gözle yapıyorum.Tariften hoşlanıyorum, sadece PF alıp ekliyorum ve sonra her şey hakkında / göz

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenochka, teşekkürler, ama bunu dönüşümle kendim çözdüm, prova ile ne yapacağımı bilmiyordum, tarifte sadece pişirmen gerekiyor, peki, "klasikler" de olduğu gibi yaptım, prova ile işe yaradı!



Ve bu yine ben, bugün çavdar bezelyem var!


Ve yeterince oynadığımda ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, her şey .... bu imkansız bir şey. ve ben ... zaman biterken bütün yapraklar.

imkansız

Cheita imkansız o zaman ... alıyoruz ve

yapraklarla

Bu kutsal

[Trishka]

Trishkaher iki ağaç da sonuna kadar parçalanana ve uçup gidene kadar - eller diğerlerinin üzerinde durmaz. Ve saklanmalıyız. : strelyaet: Ve bu yüzden şimdiden 2 Noel ağacı silindiri yok

[Kartinka]

Kartinka, yat Limanıve karahindiba Noel ağaçlarını ne için kullanıyorsunuz?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, çörekleri çözdük, teşekkürler. Şimdi çavdar kambur balinalara geçelim. Ne ve nasıl?

Oh, kambur balinalar için bir bağlantı verebilirim, orada her şey basit, 200 gram Pf maya yerine ve hamur sıcaklıkta yükselecek, ama bahçede çoktan geceydi, soğuğa koydum. sabahları birkaç saat ısındı ve sonra tarife göre.
İşte tarif:

🔗

Ksyusha, maltla ilgili bir sorun var. O bizim köyümüzde değil ve yakın gelecekte şehre ulaşmayacağım. Kuru kvas veya sıvı kvass wort almak için daha iyi olan nedir? (Çavdar unu ile nasıl çalışılacağını tamamen unutmuşum, sadece ekmek pişirirken 100 gr ekliyorum.)

Hem kuru hem de sıvı olabileceğini düşünüyorum.

[Dixsi]

Dixsi, Ağaçlardan genç süt pençeleri topluyorum. Hafifçe örtmek için üzerine kaynar su dökün, bir gün ısrar edin. Tülbent içine dökün ve sıkın, bacakları atın (şimdi kuru), şekeri 1x1, kısık ateşte kaynattıktan sonra bir saat kaynatın. Şurubu dökün. Donduruyorum - bir yer var, bu yüzden daha az şekere ihtiyaç var (aksi takdirde bir hooodiltnikte bile fermente olabilir), eğer şeker oranında bir damlaya kadar pişirin, sooo kalın ve çok tatlı çıkıyor. 5 cm uzunluğa kadar pençeler. Bir karahindiba ilk yılında da aynısını yapıyorum, her şey dondurucuda. Şurup şurubu ve kocam bu günlerde komposto için 2 silindiri çoktan tüketti. Ne yazık ki sadece lif - bu biraz şimdi ve kuru. Bu arada, ağaca maya da koymaya çalışacağım. Köknar ağacı pastasına gelince, belki de nerede olduğunu hatırlamadığım bir yerde gördüğüm gibi ... ya da bana öyle geliyor. ...

Bu arada, ağaca maya da koymaya çalışacağım.

Bana öyle geliyor ki, iğne yapraklılar çok fitocidaldir ve maya gelişimini engeller.

Noel ağacı pastasına gelince, belki bilgi dürttüğü yer vardır.

Telefondan uygun değil, Linadok pastayla bir şeyler yedi.
Çam kekini Antonovka'dan öğütülmüş kabuklarla karıştırıyorum, bazen zencefili limon otu ile karıştırıyorum, kurutuyorum, parçalara ayırıyorum, bir kavanozda saklıyor ve canlandırıcı bir vitamin-öksürük ilacı olarak demliyorum.

[Kartinka]

Kartinka, vay! Bunu bilmiyordum bile! Bilgi için teşekkürler.

[Tricia]

Tricia,

iğne yapraklılar çok bitki öldürücüdür

bu yüzden yazdım ve sonra aynısını düşündüm

Tünaydın! İlginç bir şekilde, ancak bu tarif sıvı maya için yeniden yapılabilir mi? https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=506026.0

[Marishka]

ama bu tarif sıvı maya için yeniden yapılabilir mi?

Marishka, yat Limanı, Bence yapabilirsin.
Kızlardan bazıları uğrayacak ve nasıl yapılacağını anlatacak.

[Marishka]

Marishka, yat Limanıben de bununla ilgili buradayım, ekmek lezzetli çıkıyor ...
Pf'yi önceden koyabilir ve hazır olduğunda, kalan malzemeleri ve ayrıca bir gecede soğukta karıştırabilir mi?
Pf'yi dikkate alarak tariften un ve su miktarını çıkarın.
Ama aynı şekilde ... soğuk bir fırından da pişirin veya hamurun ısınmasına izin verin ve sıcak ...
Denemeye ihtiyacım var

Pf'yi önceden koyabilir

Ama aynı şekilde ... soğuk bir fırından da pişirin veya hamurun ısınmasına izin verin ve sıcak ...

Voooot, bu maya ile zaten arkadaş olanlara sormaya karar verdim
Hâlâ saflarınıza gidiyorum. Demiryolu arabalarım hala ikinci gün için tıslıyor (gerçekten bir bira gibi kokmasalar da, sadece bir muz ...) İlkini karıştıracak bir şey arıyorum, bir demet yazdım konudan tarifler ve yanlışlıkla bu bir tökezledi, bugün gece koyacağım. Acele edin, "brazhechka" çoktan hazırdı

[Trishka]

Ama aynı şekilde soğuk fırında pişirin ya da hamurun ısınmasına izin verin.

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Marishka, yat LimanıSanırım bu mayanın ısıtılması ve sıcak bir fırında pişirilmesi gerekiyor.

Tarife göre, hamur buzdolabında büyüyor ve Temka'da (doğru anladıysam) kızlar sadece ayakta durduklarını yazdı. ama zaten sıcaklıkta büyüyor ... yani tarifin anlamı kaybolacak, değil mi?

Benim, böylece kaybolmayayım, tamamen yapraklarla kaplıyım - soluyorum - dondurma - onları tekrar topluyorum, yumuşayana kadar Mayıs, yapraklar için yalnızım, avlıyorum yaprak bitleri, tüm güveler de onları sever. Ve en küçüğünü yiyor. ... fena değil
Çözeceğim, ekmeği yerleştireceğim (şimdilik sadece ekmek pişiriyorum ama bir somun istiyorum)

[Marishka]

tarifin anlamı kaybolacak,

Marishka, yat Limanı, Bilmiyorum.

[Işık]

Işık, evet ve ben öyle düşünüyorum!

sadece duruyor. ama zaten ısınıyor

Ben anlamadım ...
Soğuktan sonra, Zhd üzerindeki ekmek pişirmeden önce ısınmalı ve bu tarifte (bu arada tarifim), hemen soğuktan soğuk bir fırına ve pişirin.

Bunu anlamadım

Peki kızlar yazdı zaman yoksa Hamuru önceden mayalayabilir veya koyabilirsiniz Rahatlayın buzdolabında, yani prova yapmak için değil mi? ve tarifinizde hamur büyüyor .. yoksa yanlış bir şey mi anladım?
Anladığım kadarıyla, sıvı maya soğukta işe yaramıyor, bu yüzden tembelliğini ve sabah hemen fırına atma yeteneğini kaybetmeden tarifinizde kullanılıp kullanılamayacağını anlamıyorum. Yine de, görünüşe göre değil

[Marishka]

Anladığım kadarıyla sıvı maya soğukta işe yaramıyor.

Marishka, yat Limanı, Demiryolları soğukta çalışır. Sadece onlar zaten yeterince güçlü olmalılar Genç demiryollarında, sıcak havalarda bile, yükselmek için çok uzun süre beklemelisiniz.
Bana öyle geliyor ki ekmeğini bir gecede sıcak bırakabilirsin ve sabahları pişirebilirsin ve hepsi bu. Ayrıca tembel ekmek ortaya çıkacak.



Birkaç yıllık demiryolu taşıtlarım bile buzdolabında üç ila dört hafta kullanmadan dururlarsa güçlerinin bir kısmını kaybederler ve soğukta hamuru çok kötü kaldırırlar.

Bana öyle geliyor ki ekmeğini bir gecede sıcak bırakabilirsin ve sabahları pişirebilirsin ve hepsi bu. Ayrıca tembel ekmek ortaya çıkacak.

Um, hemen (PF yerine) veya önce PF ve sonra bir gecede hamur mu?

Tarifinizde hamur büyüyor .. yoksa yanlış bir şey mi anladım?

Marish, basit maya üzerindeki hamur, Zhd'de buzdolabında büyüyecek, bu bir zaman meselesi ...
Birçok insan ekmeği yoğurur ve buzdolabında kabartır, sabahları pişirir.
Sadece soğukta hamurun kabarması basit mayadan daha uzun sürecek ... Sanırım öyle ...
Ekmeğim neredeyse bir kez Zhd'de uçup gitmesine rağmen, buzdolabında olmasına rağmen, sonunda filmi çıkardım ve üstünü mahvettim.

Evet ve bana "Sen" konusunda tamam mı?