Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

belki kırmamak için kendini ev yapımı çaydan çok nazikçe mazur görür.

Hayır, kışın sadece çayımızı içtik, hiç almadık. Kendim gördüm: Tadı beğendim ama içemiyorum, sanki alerji başlıyor gibi. Onu sadece büküp fermente ettiğimde bile, onu istemiyor, hastalanıyor. Ve hala kokunun tadını çıkarıyorum, kutuyu açıyorum ve nefes al, diyorum, kokla ..., zaten yüz değişiyor.

[korku]

Hayır, kışın sadece çayımızı içtik, hiç almadık. Kendim gördüm: Tadı beğendim ama içemiyorum, sanki alerji başlıyor gibi. Onu sadece büküp fermente ettiğimde bile, onu istemiyor, hastalanıyor. Ve hala kokudan zevk alıyorum, kutuyu açıyorum ve nefes al, diyorum, kokla ....., zaten yüz değişiyor.

Lanet olsun...
En büyük oğlum ve ben ev yapımı çay yapma ve içme arka planına karşı süper dostça ilişkiler kurduk, bu yüzden tüm eylemi sevdi. Ve o yemek ve kokular konusunda çok huysuz, korku sadece!

[Lichka]

Lichka, Anzhi, Mayıs "Ivan" ı tamamlamayı başardın mı? Ve sonra bolca var, paylaşacağım. Neyse ki aynı şehirde yaşıyoruz.

[Lichka]

Çay konusunda o kadar "hastaydım" ki sürekli olarak çaylarla ilgili makaleler okudum ve mağaza çayları içmenin sadece tehlikeli olabileceği ortaya çıktı.

Lichka, Angela, bana söyleme ... Öyle. Hasat endüstriyel ölçekte başka nasıl korunabilir? Yani, seri üretilen herhangi bir üründe böyledir. Tek bir çıkış yolu var - büyümek ve her şeyi kendi başına yapmak.

Siyah çay alışkanlığının, yaşlı neslin, özellikle babaların, görünüşte ortadan kaldırılamaz olması üzücü. Çaylarımızı tanımıyorlar.

Alışkanlık bazen korkutucu bir şeydir ..

İyileşiyor .... Bunu çayımda yaşadım. Koku, iyi algılanan kuru erik notalarıyla çiçeksi hale gelir. Sadece bir mucize, çay değil.

Lucilia, Luda, ama bilmiyordum ve ben de bu tür çayı birkaç demet attım ... seni aptal. Ve geriye kalan sadece bir tür heyecan. Şimdi diğer çaylara bir tutam ekliyorum.

Eş, Ivanushka'nın kokusundan ve fermente likörümüzden şiddetli baş ağrısı çekmeye başlar.

Bu tam olarak yazdıkları durumdur - bireysel hoşgörüsüzlük. Elbette utanç verici. Ancak sağlık daha pahalıdır.

Kayınvalide, işitme ve optik sinirlerde yaşlılık atrofisine sahiptir. Ve sonuç olarak, koku alma yeteneğinin kaybı. HERŞEYDE kokmuyor. Hayır. Hatta çok kokulu. Ve onun için sıradan, mağazadan satın alınan çay pratikte tatsız hale geldi.
Ve BİZİM, bahçe soslarından, evet, ayrıca kiraz yapraklarıyla (özellikle onun için en az% 10 koydum), zevkle içiyor. Ve kokusu olmasa bile onun için çok lezzetli olduğunu söylüyor!

Radushka, bu ne hayat veren haç çayımız ...

Lichka, Anzhi, Mayıs "Ivan" ı tamamlamayı başardınız mı? Ve sonra bolca var, paylaşacağım. Neyse ki aynı şehirde yaşıyoruz.

LichkaAngela, katılıyorum ...

Kızlar, gerçekten de martılarımız zamanla gelişiyor! Toplanıp hazırlanmanın üzerinden bir buçuk yıl geçti ve ağladığım kiraz-elmam doğruldu! Bunu yaptığımda, koku çılgındı ve bitmiş olan sadece samandı, çok üzüldüm ... Ve şimdi yaza kadar saklayıp salatalıklara koysa bile, çok güzel bir koku ve vişneli turta acısı ortaya çıktı! Hatta onu başka çaylarla uyandırıyorum.
Ivanushka'ya gittiğimde, mevsim boyunca yaşadığı yerlere gidemiyorum ...

[ekivoka_i]

ekivoka_i, neyse, Tanrıya şükür, çayımızı bozmanın zor olduğuna ikna oldun! Tebrikler!

büyüklerini dinlemelisin ...

Ve 3 yıl sonra bu çayla ne olacak !!! Vay be ... Yani üç yıl boyunca her zaman daha fazla hasat yapmalısın. Ve "eski" içmek ve yenisinin şimdilik saklanmasına izin vermek.

Yaza kadar saklayıp salatalıklara koysa bile, şimdi çok güzel bir koku ve vişneli tart acısı ortaya çıktı!

Salatalıkta mümkün ... Ama mevsimde taze olanları kavanozlara koymanın daha iyi olacağını düşünüyorum ... Yine de "Kış ketçabı" yaptığımda demleme içine vişne ve frenk üzümü çayı koyuyorum. Orada kendini çok iyi gösteriyor.

Alıntı: Lucilia Dün saat 11: 15'ten itibaren
Eş, Ivanushka'nın kokusundan ve fermente likörümüzden şiddetli baş ağrısı çekmeye başlar.
Bu tam olarak yazdıkları durumdur - bireysel hoşgörüsüzlük. Elbette utanç verici. Ancak sağlık daha pahalıdır.

Ya da kafamdaki hamamböcekleri .... Bunu kendim yaşadım. İnsanların güvensizliği, bir tür ev yapımı çay, sağlığı nasıl etkileyeceği ve çayı bir tür rahatsızlıktan sorumlu tutmaya başlaması. Sanki çaysız hiçbir şeyleri olmamış gibi. Şiddetli şüphecileri ikna etmiyorum ve onlara daha fazla davranmıyorum, ama içmeye ve izlemeye devam etmeleri için akrabalarımı kapatmanızı öneririm. Ve çayın suçlanmaması gerektiğine ikna olduklarında şaşırırlar. Şikayetler ise alerjiden tansiyon üzerindeki etkisine, kime düşürdüğüne, kime arttığına kadar değişiyordu. Belki Lyudmila'nın kocasının gerçekten böyle bir tepkisi var, tartışmayacağım, ancak gözlemlerim sadece çayımızın yararlı etkisine ikna ediyor. Bu arada, bir yerde hastalıkların psikosomatiği hakkında bir şeyler okudum, bu yüzden baş ağrısı bir şeyin reddedilmesinin sonucudur.

Yine de "Kış ketçabı" yaptığımda demleme içine kiraz ve frenk üzümü çayı koyuyorum. Orada kendini çok iyi gösteriyor.

Ve şaka yaptığımı düşündüm ... Bu arada, çayın yanı sıra, kullanılmamış bir kuru kuş üzümü yaprağı da var, bu yüzden tarif stüdyoda, lütfen! Ve geçen gün pizza için domates salçası ve acıkaya saplandım, ama muhtemelen daha lezzetli hale getirebilirsiniz ...

[ekivoka_i]

Stüdyodaki o tarif lütfen!

ekivoka_i, ne tür şakalar var? Burada her şey büyümüştür! Rica ederim:

Ketçap "Kış" (lappl1)

Sağlık için pişirin!

Vay be, ne kadar harika! Teşekkür ederim, makarna almaya ve pişirmeye çalışacağım, malzemelerin geri kalanı bende ve Domates'i bir seferde sadece en küçük kavanozlarda tutuyorum.

[Lucilia]

LuciliaLuda, kocamın çaya bu kadar tepki vermesi utanç verici, bu yüzden herkesin bu çayın tadını çıkarmasını istiyorum.
Sevgili çaycılar, ne büyük bir zevkim var!
On gün boyunca 01.10.16 tarihli ahududu, çilek, elma ağacı, melisa yazıtlı bir kavanoz çay açmadım. (ahududu% 80).
Dün açtım ve orada - Ahududu reçeli! Sadece şimdi bu aromayı beklediğimi yazdım ve lütfen bekledim!
Sevgilim, mutluluğumu hayal edebiliyor musun?
Kocam kurutulmuş ahududu gibi koktuğunu söyledi, ama bana açıkça - reçel!
Şaşırtıcı bir şekilde, 09/17 / 16'dan itibaren monomalin çayı kokusu alıyorum, çok yumuşak kokmuyor, benzer ahududu notaları var, ancak reçel yok, ama karışımda böyle bir hassasiyet var
Bu karışımı hemen hazırladım, dedi kocam - çok lezzetli çay, başka bir fincan (350ml) alabilir miyim? ne mutlu bir şey düşünüyorum
Ve içiyorum ve tahmin ediyorum - melissa arka planda bile kayboldu ve ilkinde ahududu, elma ağacını ve çilekleri pek tanımıyorum Ve ilk başta kavanoz açıkça limon kokuyordu, bu harika bir reenkarnasyon
Luda, Radushka, kızlar hepinize her şey için teşekkür ederim

Sevgilim, mutluluğumu hayal edebiliyor musun?

Olga, benim misin ??? Çay, gerçek ahududu içmeni NASIL istediğimi biliyor musun? Senin adına çok çok sevindim!

[Radushka]

Radushkabenimle mutlu olduğun için teşekkür ederim
Ya beklememiz gerektiğini ya da başka bir ahududumuz olduğunu düşündüm, bu çayın çoğunun çıkması iyi, yoksa ne kadar büyülü olduğunu bilmeden bitirirlerdi.
Ahududu çayı hakkında çok şey yazdığınız için teşekkür ederim ve pek çok kişiyi enfekte etti, bu ahududu aroması reçel beni rahatsız etti.
Diğerlerinden daha fazla kıpkırmızı yapraklarımız var, o yüzden uhhhh, hadi yapalım!

[Lale]

Lale, buharda yaptığınızdan emin olun - mono. Buharda pişirdikten sonra büktüm. Bu arada, tamamen farklı bir "çay".Ben de çok ahududu olan bir yerde çay yapmaya başlamak zorunda kaldım. Geçen sezon kiraz çayı sevenler üzerinde bir deney bile yaptım. Kiraz-ahududu (veya ahududu-kiraz) yapılır. Ağırlık olarak tam olarak% 50 var. Yani neredeyse tamamı çoktan sarhoş oldu!

[Radushka]

Radushka, Kesinlikle buharlı bir tane yapacağım, şimdi her şeyi kendim için yazıyorum, bir eylem planı oluşturuyorum

Merhaba meslektaşlarım.
Yazdan beri forumu ziyaret etmedim ama buraya pek çok ilginç şey eklendi. Onu dikkatlice inceleyeceğim.
Bu arada size deneyimimi anlatacağım. İşim baharda başladı. Geleneksel çayın en güzel çeşitleri genç yapraklardan elde edilirse meyve yaprakları da genç toplanmaya çalışılabilir diye düşündüm. Henüz tam çiçek açmamış kirazlar, deniz topalak, armut, ahududu ve elma ağacı topladım. Granül çay teknolojisi kullanarak her şeyi birlikte işledik. Bu süreçte koku iyi olmasına rağmen, bir süpürge olduğu ortaya çıktı. Forum üyelerinin tavsiyesi üzerine onu atmadım ama bir kavanoza koyup olgunlaşması için bıraktım. 3 ay sonra lezzetli ve aromatik bir çay elde edildi. Bu arada 1. sayfadaki bağlantıları takip ederek çayımın kurutma işlemi sırasında buğuladığını fark ettim.
Yazın kiraz + ahududu, armut, elma ağacı, kiraz eriği, kuşburnu ve üzümden çay yaptım. Sadece Eylül'de ateş etmeliyim. Bizimle neredeyse hiçbir yerde büyümez, 150-200 km dağlara gitmemiz gerekiyor. Kuşburnu yapraklarını, ne aromasını ne de tadı beğenmedim. Saf üzümler çok ekşidir, ancak nüans için katkı maddesi olarak çok iyidir. Elma ağacı etkilenmedi, bu yüzden onu karışımlar halinde içeceğiz, ama artık yapmayacağım (muhtemelen). Ancak ahududu, armut ve kiraz erikli kiraz, özellikle karıştırıldığında bir patlama yaptı. Yukarıdan armut en iyisi olduğu ortaya çıktı. Güçlü dikenlere rağmen çok yapacağım.
Şimdi ateş yemi hakkında. İlk çiçeklenme döneminde gitmek mümkün olmadı. Eylül ayında dağlara gittiğimizde, yaz hasadından sonra yan sürgünlerde birçok taze çiçek sürgününün ortaya çıktığı ortaya çıktı (birileri bunu yazın topladı). Ben de topladım. Belki bu yüzden, belki değil, ama böylece "AH" işe yaramaz. Önümüzdeki yıl daha iyisini yapmaya çalışacağım.
Yapraklardan çay yapmaya başladığımda karım güldü: "Çocuğun neyle eğlendiği her neyse." Ama ben onu tattım ve şimdi keyifle içiyoruz.
Burada yeni başlayanlara eğitim veren herkese çok teşekkür etmek istiyorum. Hemen hemen tüm sorulara cevap buldum.

16 Ocak 2017 Pazartesi 10:55 Eklendi

Oylamaya katılmak istedim ama yapamam. Nasıl oy vereceğimi söyle. Teşekkür.

Leonid, seni favori konumuzda gördüğümüze sevindim!
Armutu çok seviyorsanız, ahududu ile armut yapın. Bu benim en sevdiğim "onur maymunu". Geçen sezon 1 Mayıs armut yapraklarından çay yaptım. Bütün yaprak. Lezzetli. İhale. AMA ... çok yer kaplıyor. Daha fazlasını yapmayacağım. Yine de yaz yaprakları daha lezzetli. Ve sonbahar olanları sevmiyorum. Sadece işlenmeleri daha zor olduğu için değil. Sonbahar çayları daha sıkıcıdır (öyle düşünüyorum). Ve burukluktan uzaklaşmaya çalışıyorum. Henüz yapmadıysanız, tariflerime bakın.

Ahududu yapraklarından fermente çay "Radushka" (Radushka)

Siyah frenk üzümü yapraklarından ve diğer bahçe bitkilerinden fermente çay "Frenk Üzümü Faydası" (Radushka)

Ya çekici bir şey varsa? Çok memnun olacağım!

[Leonid]

Canım, çayda oy kullanmak istediğini anladım mı?
Leonid, aramıza hoşgeldin! Belki sadece birkaç mesajınız var, bu yüzden "oylama" çalışmıyor?

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, ahhh ... pekala, farklı bir dalga boyundayım! Bahşiş için teşekkürler!

Henüz yapmadıysanız, tariflerime bakın.

Teşekkürler, tariflerinizi çoktan okudum. Mevsime göre deneyeceğim. Ahudududan yaptım, ama seninkinin aksine ahududularım iyi granül yapmadı. Bu nedenle kirazlarla karıştırmaya başladım.

[Leonid]

Leonid, Sanırım internette buna "sen" diyebilirsin.
Ahududularım da iyi granül yapmıyor. Ayrıca geçen sezon onu kirazla karıştırdım. Armutla her şey yoluna girecek! Sadece ağırlık olarak ahududu% 50'den fazla olmamalıdır

İnternette "seni" arayabilirsin

Teşekkürler, daha kolay ve daha eğlenceli. Benzer düşünen insanlar arasındaki törenler her zaman uygun değildir.Bugüne kadar en çok armutu sevdik. Sadece tek bir yanlış anlaşılmasıyla - çay yapraklarının rengi her seferinde farklıdır. Görünüşe göre neredeyse aynı şekilde demliyorum, ama bazen karanlık, bazen açık.

16 Ocak 2017 Pazartesi 13:35 Eklendi

Ve başka bir ilginç soru. Melisa hem kurutulur hem de fermente edilir, ancak limon tadı korunmaz. Belki bazı numaralar vardır?

[Leonid]

Leonidve bu kesinlikle Melissa? 40'tan yüksek olmayan bir sıcaklıkta kurutmanız gerektiğini söylüyorlar. AMA ... ama fermantasyonu yalnızca 80'in üzerine ısıtarak kesebileceğiniz gerçeğine ne dersiniz? Ben zahmet etmiyorum. Her şey kuru, sanki limon otu orada değilmiş gibi. Aynı şekilde, çay temel bileşenleri içeriyorsa tat ve aroma tonları değişir.Limon balsamı çiçeklerini ayrı ayrı kuruturum. Bunları sadece demlenirken ekliyorum.
Ve burada, armut mayasıyla ... inanılmaz! Hiç hafif bir armutum olmadı! Aynı çaydan mı yoksa farklı partilerden mi bahsediyoruz?

Melisa hem kurutulur hem de fermente edilir, ancak limon tadı korunmaz.

Ben de limon balsamını fermente ederken limon aromasına sahip değildim. Onu kurutmaya çalışmadım.

Hiç hafif bir armut yemedim

Ve hafif bir tane var - Chizhovsky'nin armudu.

[Ludmila]

Ludmilaİlkbaharda seni çayla bekliyorum üzüm fidanı aramakla tehdit ettin
Leonidçay toplantılarımıza hoş geldiniz! Maikop çalılıklarınızda ne tür çaylar yapabilirsiniz?
Radushka, ahududu ile armut - harika, katılıyorum !!!

[Lichka]

LichkaKesinlikle geleceğim.

Ve burada, armut mayasıyla ... inanılmaz! Hiç hafif bir armutum olmadı! Aynı çaydan mı yoksa farklı partilerden mi bahsediyoruz?

1 kez armut yaptım, bu yüzden karıştırmak imkansız.

ve bu tam olarak melissa mı?

Bu kesinlikle limon otu. Sadece havada kurutulduğunda, çimin aroması da bir hafta sonra kaybolur.

Ve hafif bir tane var - Chizhovsky'nin armudu.

Fermente armutun neredeyse siyah olduğu ortaya çıktı. Bu arada, bu vahşi.

Maikop çalılıklarınızda ne tür çaylar yapabilirsiniz?

Çalılarımızda birçok şey büyür, ancak iki sınırlama vardır - zaman ve arzu. Zamanla anlaşılabilir, ancak arzu ile daha zordur. Henüz püskürtülmek istemiyorum, teknolojiyi küçük bir ürün yelpazesinde denemek ve sonra yeni bir şey denemek daha iyidir. Her şeyi aynı anda istemenize rağmen, ama bu olmaz. Ve ben bir şeyden hoşlanmıyorum. Bu, kuşburnunun genç sürgünlerinde oldu.
Genel olarak, zaten ikinci yıldır fermente çay yapıyorum. Ve bu konuyu okumaya başladım, çünkü ilgi çoktan oluştu. Burada sadece süreçlerin tam ve ayrıntılı açıklamasını (herkese tekrar teşekkür ettiğim) değil, aynı zamanda hobi meslektaşlarım arasındaki dostane ilişkileri de beğendim. Ve yeni başlayanların aptal sorularının cevapları uzun süre beklemek zorunda değil.

[Leonid]

Leonid,

Ve ben bir şeyden hoşlanmıyorum. Bu, kuşburnunun genç sürgünlerinde oldu.

İlk başta kayısıyı sevmedim, brrr ... ve şimdi kayısı ile karıştırmak işe yaradı. Belki kuşburnuların da kuru fermantasyon için zamana ihtiyacı vardır.

16 Ocak 2017 19:58 Eklendi

Lichka, kesinlikle geleceğim.

Görüşürüz!

Mono yerel bir yabani armutum var. Çay çok siyah. Bana tadı güzel gelmiyor. Ana çayın rengi açıksa renk için% 20-30 koyuyorum.
Kuşburnu köye% 5-10 ekliyorum.

[Lichka]

Lichka, Angela

Lichka, kesinlikle geleceğim.

Başarılı olursam bir bakarım, o zaman da uğrarım çünkü sen yapabilirsin.

[Antonina]

Antonina,

Başarılı olursam bir bakarım, o zaman da uğrayacağım çünkü sen yapabilirsin

Tabi çayımla bekleyebilirim, üçün tadına bakmak için boom

Günaydın çay makinesi! Dünkü konuşmaları okudum, armut almak için dolaplara tırmandım. Çay yapraklarına girdi, öyle görünüyor ki, 1.5 yıl içinde çok daha hafifti, koku çok-öyle (benim de bir vahşi var ya da daha doğrusu, aşırı budamadan sonra çılgına döndü) ve tadı gerçekten beğendim. Karışımdaki fermente kesinlikle farklı olsa da, ahududu ile karıştırmak gerçekten gerekli.Öyle oldu, siyah çay bitti (kocam sadece onu içen inatçı adamlardan biri) ve ikisi de karışımımı içti - ahududu-elma ve kiraz-elma. Bugün ondan sonraki gerçek çay çok tatsız ... Kocama soruyorum - benimkini beğendin mi, beğendin mi? Cevap verdi - peki, onu içtim! Demek istediğim, eğer kesinlikle iğrençse, onu döker ve ürünün kalitesini aklıma koyardım. Ama siyah bir tane belirdi, anında tekrar ona geçti.

Kayısıyı da sevmedim, nerede olduğunu bile bilmiyorum, belki yer altında ıhlamur ağacıyla? İşte bir ıhlamur ağacı, harika çiçekler, güzel kokulu ve yapraklardan gelen çay sadece ... peki, yok, iki mevsim duruyor, hala yok!

[Ludmila]

Ludmila, Lyudok, farklı çeşitlerin tamamen farklı çaylar verdiğini de fark ettim. Ve çaydaki genç yapraklar bana çok sert geliyor ...
Bu nedenle, ileride hala çok fazla deney var!
Bir not defteri başlatmam gerekiyor, sonuçları yazmam gerekiyor

17 Ocak 2017 Salı 10:57 tarihinde eklendi

ekivoka_isabır dostum
Çayımızı siyaha ekliyoruz. Yavaş yavaş kendi dozumuzu artırıyoruz ve mağaza iğnesinden tamamen çıkıyoruz.

[Lichka]

Lichka, bugün kocam satın alınan çayın "hiç su gibi" olmadığını söyledi. Ancak inatla içmeye devam ediyor ve ben de sinsice benimkini döküyorum. Ve beynime her damladığımda - oh, özür dilerim, kendimi nasıl döktüğüm gibi. Ama lezzetli!
Ahududuyla (fermente edilmiş peletlenmemiş yaprak) bir armut (peletlenmiş oyun) demledim. İmkansız yumuşak çay! Ve karışımlarımdan ikisini karıştırmaya çalıştım - elma-ahududu ve elma-kiraz. Şaşırtıcı bir şekilde, her iki tadı da açıkça duyulabilir, ahududuların kaybolacağını düşündüm! Ve genel gölge, reçel olmasa da oldukça farklı. Oh, daha çok pişman olmaya başladım, bu yaz çay boşluklarının yanından uçtum!

oğlum burada NG'de bana bir çeşit çay verdi .... toprak .... dedi. çok yoğun yassı kek ve toprak gibi siyah, kötü olan yer burası, işte hala dükkan çayını yudumlayabilirim, ama bunu Ivanushka'dan sonra içemem ama beni hasta ediyor ...

[ekivoka_i]

ekivoka_i"eski" çay makinesi yoktur!

[Lichka]

Lichka, Anji, hiçbir şey denemedim: Armut, ahududu, elma, irga, alıç, ıhlamur, ela, ceviz (uçuştan getirilen eş), böğürtlen, çilek, yabani çilek, kuş kirazı, kiraz, yabani gül, gül çiçekler, gümüş kaz, böğürtlen ve ahududu, kızılcık (kocamın erkek kardeşi onu Kırım'dan getirdi), farklı çeşitlerde üzümler, kızamık ....., muhtemelen henüz her şeyi hatırlamadım. Ama şüphesiz en iyisi Kıbrıs'tır. En sevdiğin yer orası!

Kim tartışır!

genç yapraklar çayda bana çok sert geliyor ...

Ben tam tersini yaptım ama maruz kaldıktan sonra. Ve botanik olarak, bana öyle geliyor ki genç yapraklarda daha az tanen olması gerekiyor.

çay .... dünyevi .... dedi. çok yoğun gözleme ve toprak kadar kara, pisliğin olduğu yer orası

İğrenç değil, sadece nasıl pişirileceğini bilmiyorsun
İşimiz için, bir zamanlar Hong Kong'a çok seyahat ettiler ve böyle bir çay getirdiler. Bu arada, o orada, elit olarak kabul ediliyor ve çok pahalı. Demleyip içmeye çalıştık, ikisini de yapamadık, bir süre sonra yavaşça attık.
Ve sonra şanslıydım ve ayrıca bir iş gezisi için Hong Kong'a gittim. Orada meslektaşım ve ben tabii ki bir çay dükkanına gittik ve satıcı bize bu çayı nasıl doğru demleyeceğimizi gösterdi. Doğru, daha ucuz bir çeşitte (biz de bunu içtik - korkunç bir şekilde toprak ve balık kokuyordu).
İşte bu kadar. Lezzetli bir içecek elde etmek için çay yapraklarının birkaç kez kaynar suyla durulanması gerekir. Çay yapraklarını dökün, kaynar su dökün, su ısıtıcısını biraz sallayın, süzün. Üzerine tekrar kaynar su dökün, süzün. Üçüncü kaynar suyun demlenmesine ve içmesine izin verilebilir. Çok lezzetli, balık veya toprak yok, narin çay aroması. Henüz atmadıysanız, çayınızı bu şekilde demlemeyi deneyin. Süper seçkinler için daha fazla floş yapabilirsiniz

[SvetaI]

Bu arada, o orada, elit olarak kabul ediliyor ve çok pahalı. Demleyip içmeye çalıştık, ikisini de yapamadık, bir süre sonra yavaşça attık.

Evet, itiraf etmekten utanıyorum, ama pahalı, oğlum ne kadar dediğinde, böyle saçmalıklar için çıldırdım ???

Salı 17 Ocak 2017 15:19 Eklendi

SvetaI, Teşekkürler Svetochka, bugün deneyeceğim!

[Ludmila]

Ludmila,

Anji, ben hiçbir şey denemedim:

İstediğim tüm çaylar için zamanım olmadı ve yine olmayacak. Sulanması, otlanıp biçilmesi gereken 23 yüz metrekarelik arazi ... Ve benim köylülerim inşa ediyor, inşa ediyor ve inşa ediyor.

Kim tartışır!

YAYAYAYAYA !!!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa,

Salı 17 Ocak 2017 16:11 tarihinde eklendi

SvetaIve ben de pu-erh'i attım ... Ne kadar pahalı olduğunu bile bile ... Daha önce bana onu nasıl üreteceğimi kim söyleyebilirdi!
Py. Sy. Geçen yılın çaylarını koklamaya devam ediyorum. Korkunç bir parfümeri olan şeftali, bir şekilde hiçbir şeye dönüşmedi. Kuru. Daha sonra demleyeceğim, deneyeceğim.

YAYAYAYAYA !!!

Rainbow, neyle tartışacaksın?

Salı 17 Ocak 2017 16:22 tarihinde eklendi

Pu-erh onu dışarı attı.

Kesinlikle, Puer, Puer, kelimeyi unuttum.

Salı 17 Ocak 2017 16:23 tarihinde eklendi

23 dönüm arazi,

Vay canına, Anji, toprak sahibi misin?

[Lucilia]

Lucilia, Lyudochka, Helen biliyor

en iyi çay AHUDUDU!

[Radushka]

RadushkaVe, evet, biliyorum, bu bir sır değil, uzun zamandır!

[lappl1]

lappl1, Ve tarifin kendisi nerede? yaprakların nasıl fermente edileceğine dair bir şey bulamıyorum ...

[koshka335]

lappl1, Peki tarifin kendisi nerede? yaprakların nasıl fermente edileceğine dair bir şey bulamıyorum.

koshka335, Natasha, 1 sayfada
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0