Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

Lavanta çayının tanıtımını, lavanta yetiştirmeyenlerin sofistike bir zorbalığı olarak algılıyorum!

[Radushka]

Lavanta çayının tanıtımını, lavanta yetiştirmeyenlerin sofistike bir zorbalığı olarak algılıyorum!

Radushkave alçalırken onları ziyaret edeceğiz! Ve nasıl çay içiyoruz!

[Izumka]

Izumka, Evet! Başka seçeneğimiz yok

Teaser'ı anlıyorum

Tyuuuu, eğer birisi bir şey yetiştirmezse ...))))) dut üzerinde kurutuyorum ve şimdi lavanta üzerinde olacağım ... ehh, tüm bunları bahçede yetiştirmem gerekecek. ..
Linochka, rapor için teşekkürler, her şey ayrıntılı ve anlaşılır. Ve bana öyle geliyor ki bu bitki sizin "Baharatlı aromatik" olanlar için daha uygun.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, gel! İpek istasyonunda ayakkabı cilası gibi dut var!

[Radushka]

Radushka,
Bazıları istedikleri gibi alay ediliyor! Ve bu Linochka birkaç gündür bu çayla benimle dalga geçiyor ve bu bitkiyi ne kadar sevdiğimi ve Moskova'dan ne kadar uzak olduğumu düşünürseniz, bu en gerçek SİKİŞME!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewave ben ap chom? Görüyorsunuz, sitede kendime lavanta buldum! Sadece bir kış kış uykusuna yattı ve sonra ortadan kayboldu.

[Zachary]

Evet, seninle dalga geçemezsin - yapmazsın. Ve böylece kendime çay yaptım, başkalarını yüreklendirdim ve rapor ettim

Ve sonra bazı yaşlılar kurallarını tamamen attı

Doğru şekilde Zachary lavanta çayının sardunya çayı ile iyi gittiğini yazıyor. Bu yüzden not aldık ve lavanta ekimini planladık.

Dut üzerinde kurutuyorum

Ve ben de denedim. Zachary tedaviye hazır. Vkuuuusny, biraz tatlı, hoş, beğendim.

bu bitki "Baharatlı aromatik" için daha uygundur.

Baharatlı-aromatik, konu satırındaki rapora link verdim.

[Nalan 2016]

Nalan 2016, Nadezhda, yeni çay yapımı ile tanışmak çok güzel. Çaylarınızı gösterin, izlenimlerinizi paylaşın ve Tea Gazebo'da sohbet etmeye gelin.

Teşekkür! Bir bakacağım. Ahududuya, çalıya kurutulmuş ezhimalinayı (siyah, yuvarlak tatlı ve orta boy) ekledim, bir avuç topladım ve fermantasyon ve fırında kurutulduktan sonra önceden kurutulmuş olana koydum. Hafif kırmızımsı bir renk verir. Bitkisel çay karışımlarıma "Karaciğer İksiri" diyorum. Hastalıktan gizlidir.

Salı 04 Ekim 2016 19:31 tarihinde eklendi

Elena Kadiewave ben ap chom? Görüyorsunuz, sitede kendime lavanta buldum! Sadece bir kış kış uykusuna yattı ve sonra ortadan kayboldu.

Lavanta tohumları aldım. Onu büyütmeye çalışacağım. Kış için yalıtılması gerektiğini okudum, aksi takdirde donar ve kaybolur. Ve Ivan-tea Sibirya kökü aldım. Bahçeye düşürdüm. Onunla yakup otu ile olduğundan daha iyi büyümesine izin verin. St.John's wort içimde çoktan kök saldı. Farklı köşelerde farklı nane üretiyorum. Toplu halde kök salmayacaktır.

Salı 04 Ekim 2016 19:33 tarihinde eklendi

Elena KadiewaBatı Sibirya'da bu güneyli de donarak öldü.

Salı 04 Ekim 2016 19:35 tarihinde eklendi

RadushkaEvet, burada beni tıkıyor ve çekmiyor. Zayıf ve yaşlı. Ve yenisi için üzücü, üzerine toplu olarak kıyma yapıyorum ve kreplerle buzluyorum.

[Nalan 2016]

Nalan 2016, Hope, hangi bölgede yaşıyorsun? Tambov veya Sverdlovsk.

Batı Sibirya'nın güneyinde lavanta büyüyebilir! Birkaç yıl büyüdüm, geçen yıl ortadan kayboldu, sanırım dışarı çıktı ve çalılar zaten oldukça yaşlıydı ... ve bu yıl kış çürümüştü. Tabii ki güneyde olduğu gibi büyümez, ama yine de büyür ve çiçek açar.

[Francevna]

Francevna, Saratov'da.

:) Cevaplarınız için teşekkür ederim, ben de sormak istiyorum, ben de çay sezonumun bittiğini düşünmüştüm ama bugün muhteşem bir kiraz koparmayı teklif ettiler! Kimse ondan ne tür çay yaptı ya da neyle karıştırılsın, bizimle yeşile dönen başka şeyler ??

[Ninacor]

Ninacor, burada kızlar kirazlardan mono bile yaptılar ve bundan hoşlanıyorlar. Belki kiraz çeşitliliğine bağlıdır, mono çayı sevmedim, ama bunu karışımlar halinde yapıyorum. Genellikle şu anda böyledir. üzüm, ayva, ahududu, armut eklenir.

Alla, ipucu için teşekkürler, karıştırmaya çalışacağım - dönüşle karıştırmak istiyorum ve başka bir şey yazacağım!

İlginç bir şekilde, ama şimdi çay için ahududu yaprağı toplayabilir misiniz? Zaten biraz sararmaya başladılar ..... Kimse sonbahar ahududu yapraklarından çay yapmadı mı?

[Nalan 2016]

Nalan 2016, Bunu çalıların üzerinde zaten donmuş yapraklardan yaptım. Ama bir şeyle hatırlamıyorum.

Merhaba büyücüler! Dün şubenize tesadüfen rastladım! : vay: Abaldela! Okuma! Ne kadar sıcak, sade bir iletişim! Bugün sayfa 200'e ulaştım ... Sabah bile yüksek binalarımızın yakınında kiraz ve kayısı toplama riskini aldım. Deneyeceğim ...
Ama ben başka bir şeyden bahsediyorum. Ambalaj hakkında konuşmayı okuduğumda, bu fikir ortaya çıktı, hızlı bir şekilde kör oldum (kesinlikle yargılama, ellerimle yapmayı seviyorum ama biraz çarpık)

Eğer ilgilenirseniz size söyleyeceğim.

[ben liyim]

Eğer ilgilenirseniz size söyleyeceğim.

Merhaba ben liyimanlat, deneyimlerinizi paylaşın.

[Nalan 2016]

Nalan 2016, Ninacor, ben liyim, çay temalarımıza hoş geldiniz. Birçoğumuz var, linkleri takip edebilirsiniz (bu tarifin sonunda Notlarda).

İlginç bir şekilde, ama şimdi çay için ahududu yaprağı toplayabilir misiniz? Zaten biraz sararmaya başladılar ..... Kimse sonbahar ahududu yapraklarından çay yapmadı mı?

Nalan 2016, Lena gibi ben de ahududu yapraklarını dondan sonra bile yırttım. Bunlardan çayı yaz olanlardan daha çok seviyorum.
ben liyimTabii ki, bunu nasıl yaptığınızı gösterin ve anlatın. İhtiyacımız var! Fotoğraf için teşekkür ederim! Daha fazlasını bekliyoruz!

Ve şimdi lavanta çayı raporu.

LinadocLavanta çayı raporu için teşekkürler. Güzel ! 1 sayfadaki yayınınıza bağlantı vereceğim.

Bu çantayı yeni yıl mumlarımı paketlemek için yapılan ambalaj malzemesi kalıntılarından yaptım.
Daha önce, bir parça parlak ambalaj malzemesi satın aldım ve ondan bir ambalaj kartonu yapmayı düşündüm (burada zaten yazdılar), ama. ... ... folyodan hiçbir şey gelmiyor. Daha sonra kendinden yapışkanlı duvar kağıdı kullanmak akla geldi. Eldeki hafif bir ağacın altında sadece artıkları vardı. Koneshno, ince folyoyu yapıştırmak zor, 2 çift el daha kullanmak zorunda kaldım.
Yılbaşından sonra hala biraz kaldı ve çayın ambalajını okuduğumda bu şekilde kullanılabileceğini düşündüm. Ancak, daha da iyisi, kendinden yapışkanlı satın alın (şimdi bununla ilgili bir sorunumuz var - maaş değil) ve ona ofis kağıdı veya daha kalın kağıt ekleyin. Yoğun olmasına rağmen yok olmak uygun olmayabilir. Kenarları PVA ile değil, daha ciddi bir tutkalla yapıştırmanız gerekecek (örnek 88'i evrensel olanla yapıştırdım). Umarım anladım

Pekala, bugün gidip düşmeyen her şeyi toplayacağım. Ne kadar çok çay yaparsam, o kadar çok çayım var gibi görünüyor. Heyecan. Böylesine güzel bir alıç ayakları (büyükannemden alınan bir kemikten yetiştirilen bir tür bahçe çeşidi, o kadar büyük bir tatlı, ekşi ve parlak kırmızı), kendi kiraz, erik ve kayısı filizlerimizin geliştiği komşu arsaya bakıyorum. ... .. Ama bir yılana rastlamaktan korkuyorum. Kedi zaten iki tane getirdi ve yedi. Görünüşe göre zehirli değil, yılan değil. Gümüş gri, internette ya bir bakır kafa ya da bir yılan olduğunu tespit etti.
Nasıl resim ekleyebilirim?

[Nalan 2016]

Nasıl resim ekleyebilirim?

Nalan 2016, Umut, mesajın altındaki "Önizleme" düğmesini tıklayın. Ardından "Yazarın fotoğrafını ekleyin". Ve orada istemlere göre.

[Işık]

Işık, Teşekkür ederim

09 Ekim 2016 Pazar 13:21 Eklendi

Ve kimse çaya kuru armut kabuğu eklemedi mi? Armutlarımın derisi acı çekecek kadar kalındı, bir hatmi üzerinde kestim ve attım, kurutup armut yapraklarından çaya eklemeye karar verdim.

[Nalan 2016]

Nalan 2016, Alıç)) bir mono ve bir karışım halinde kesmenizi şiddetle tavsiye ederim. Yaz aylarında test için mono yaptım, çok beğendim, kuşburnu çayına benziyor ama neredeyse asiditesiz. Onu çevirmek gerçekten zor, her şey yapışıyor. Ama buna değer !!!

[Likar Nadiya]

Likar NadiyaÖnümüzdeki haftasonuna kadar ayakta kalırsanız teşekkür ederim, kıramayacağım ...

Kızlar, iyi günler.Hala Kudüs enginarından çay yaptım. Geri bildireceğim, aniden biri işe yarayacak. Yapraklar yaklaşık bir gün soldu. Kıyma makinesinde kaydırıldı, hemen harika, çok zengin bir koku gitti. Granüllerin iyi ve güçlü olduğu ortaya çıktı. Hemen siyaha döndüler. Yaklaşık 6 saat fermente edildikten sonra elektrikli kurutucuda 60 derecede kurutuldu. Demlemeye çalıştım. Sonuç, ayçiçeği tohumlarının kokusu ve tadı ile zengin bir koyu kahverengi çaydır. Şimdiye kadar, sonra ne olacağını görelim, bir ay içinde başka bir tane deneyeceğim ve abonelikten çıkacağım.
Deneyimlerinizi paylaştığınız için hepinize teşekkür ederim.

Muhtemelen bu sezon yapacağım son mix. Zaten birkaç iyi don oldu ve zarif yapraklar şimdi bir kiraz ve elma ağacının üzerinde.
Çayın içinde muhtemelen 10 kg var. Bakıyorum ve ağlıyorum - yeterli değil! Şimdi tüm aile ve kız arkadaşlarımla çayımızı içiyoruz ve baharda bile bunun bu kadar harika olduğuna inanamıyordum.
Biraz çay içeren bir kutu açıyorum ve her seferinde büyülü aromaların keyfini dört gözle bekliyorum.Buket günden güne daha ilginç ve inceliyor falan.
İlk başta kayısı beni çok hayal kırıklığına uğrattı, keskin koku çaydan geliyordu. Ve oğul son kez bir armuttan yaprakları kopardı ve görünüşe göre hala yakınlarda yetişen yeni bir kayısının yapraklarından kopmuştu. Ayrıca alışılmadık bir limon tadı ve kokusu var. Kurutma sırasında üzüldüm - yine kayısının keskin notaları. Çayın mahvolduğunu sanıyordum. Daha kuru tepsilerden dökmeye bile başlamadım. Asla gerçekten istemedim ... Birkaç hafta geçti. Kurutucunun durduğu odaya gittim ve şaşkına döndüm. Ne harika bir koku ?! Ve bu unutulmuş çay, böyle bir koku yayıyor. Bu benim için bir sürprizdi

[Lichka]

Lichka, AngelaVe yine LITTLE çay yaptım! Çünkü ailemiz için ne kadarına ihtiyaç olduğunu zaten biliyorum. Ve yalvarmaya istekli çok fazla insan vardı!

ve o sordu - kimin hangisine ihtiyacı var, önceden sipariş verin! Çay mevsimi kısa! İki katını yapabilirdin. Saklanacak hiçbir yer yok.

[Radushka]

Radushkahemen hemen tüm karışımlarda ahududu çayımız var. Ama çok tanınabilir, bu yüzden tadı hiç kesintiye uğratmasın diye çok fazla koymamaya çalışıyorum. Cherry'de zaten iki arkadaş "özellikle" bağlandı. Bence inmeyecekler

... [/ bir şeyin önceden reklamı]

Geçen yılın kiraz çayını denedim. Ve diğerlerinden farkı hissettim. Bana balık kokmuyor, ama tadı farklı. Çeşitli karışımlara dayanarak, kuş kiraz yapraklarının eklenmesini sevdiğime karar verdim - en az% 3-5. Ve daha çok ahududu, evet.

Ve daha çok ahududu, evet.

Bu yıl Lapchatka Kurilskaya'dan çok çay yaptım. Hem mono hem de karışık lezzetli çay. Fireweed'den daha az olmayan birçok yararlı özellik var. Ülkede büyüyen bir çalı var, sarı çiçeklerle çiçek açıyor.

[Florichka]

FlorichkaIrina, yapraklardan ve çiçeklerden mi yaptın?

Bu sezon tüm çayların çoktan yapıldığını kim söyledi? Hayır
İki gün önce kozalaklı ağaçlardan bir avuç dolusu yaprakla muhteşem bir çay yaptım, zaten doğanın kendisi Zekeriya'ya göre hazırlanmış. Sonuç, kokulu, güzel, lezzetli ve sağlıklı bir çaydır.
Kompozisyon: 1: 1: 0.5 oranında çam + selvi + ardıç ve donmuş halihazırda fermente edilmiş elma, spirea ve nane yaprakları, kardan (tabiri caizse, tembel için). İğneleri, dalların uçları ile birlikte makasla dümdüz kestim.





İğneleri soldurmaya gerek olmadığı ve yapraklar zaten hazırlandığı için, sadece karları silkeledim ve kurutdum. Bir kıyma makinesinde iki kez çalıştırdım. İlk seferden sonra granüller gevşek ve homojen değildi, ikinci seferden sonra güçlü ve homojendi. Aynı zamanda, aromaaat çarpıcıydı - Yeni Yıl, yeşil elma notaları ile donmuş çam iğnelerinin kokusu. İğneleri fermente etmenin yararsız olmasına rağmen yine de yapraklar yüzünden kovayı 2 saat mayalanmaya bıraktım. Ve yanılmadı - aroma açıkça yoğunlaştı, kova aktif fermantasyon ve kendi kendine ısınma nedeniyle çok sisli hale geldi.


50 * -53 * Saat 5'den itibaren kurutulur, 2 gün poşet içerisinde kurutulur. Bütün evin kokusu! Nane, iğnelere aromada soğuk bir not verirken, elma ve spirea bir miktar yeşil elma verir.İşte bitmiş çay granülleri ve infüzyonları. Çayın tadı açıkça iğne yapraklıdır, nane ve elma aroması soğuktur. Hemen içip demleyebilirsiniz.




Çay sadece hızlı ve kolay yapılmaz, aynı zamanda harika bir tada, aromaya ve renge sahiptir ve aynı zamanda ARVI sonrası solunum yolu yaralanmalarının tedavisinde yardımcı olur.
Bunlar elma ağacından ve onları topladığım spireadan yapraklardı:

Linochka, ne kadar akıllı bir kızsın. Fotoğraflar çok güzel, bir perisiniz, bir büyücüsünüz, kar altından her şeyi çıkarıp çay yaptınız, "Oniki Ay" masalını hatırladım.

[Linadoc]

LinadocLina, şaşkına dön! Ne eğlenceli bir deneyim! Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum!
Nane, kardan önce bu kadar yeşil mi durdu?
Dondurucuda nane "bacak" dalları buldum. Tarifinize göre çay yaptım ama sapları unuttum ... Yapraklarla karıştırabileceğinizi düşünüyor musunuz? Ahududular hala dondurucuda vakit geçirmek için bekliyorlar

Lina, gönderinizden ilham aldı. Yarın kulübeye gideceğim, soğuk çay için her şeyi toplamaya çalışacağım. Soru. Pembe çiçeklerle çiçek açan spirea var mı? Senin fotoğrafındaki gibi pembe ve yaprakları severim. Hala beyaz çiçekli bir spirea var, bu mümkün mü? Bir de tarla ücreti var, meadowsweet'in bir çalı akrabası olduğunu okudum, bu da mümkün görünüyor. Selvi, çam, nane var. Kuril beşparmakotu hala büyüyor. Yaz aylarında onun mono ve mix'iyle çay yaptım. Çok beğendim, kesinlikle soğuk çaya ekleyeceğim.

[Linadoc]

Linadoc, Vay! Harika çay! Aferin!

[Helena]

"Oniki Ay" masalını hatırladım.

Evet Vikus, bende de tamamen aynı his var! Karları itiyorum ve orada ... çay hazır

nane o kadar yeşil ki kardan önce durdu?

Helena, ben de onu kardan öyle donmuş halde çıkardım ve çıkardım. Görüyorsun, hepsi karda. Buzunu çözmedim, sadece kardan silkeledim ve üzerinden geçtim. Nane sapları bence işe yarar ama böyle bir koku vermezler.

Pembe çiçeklerle çiçek açan spirea var mı? Senin fotoğrafındaki gibi pembe ve yaprakları severim. Hala beyaz çiçekli bir spirea var, bu mümkün mü?

Irina, Çiçek açan küçük beyaz çiçeklerim var. Yapraklarda çok belirgin elma aroması.

Harika çay! Aferin!

Angela, teşekkür, ! Hazır ol, pişman olmayacaksın.
Angela,

[Linadoc]

Tekrar!
Ve ne zaman sakinleşeceksinLinadocve alay etmeyi bırak?

Ne zaman sakinleşip alay etmeyi bırakacaksın Linadoc?

Henüz planlamıyorum

Dün krizantemlerden dalları kestim, çok güzel çiçek açıyorlar! Çayınıza yaprak ekleyebilir misiniz, eklemeyebilir misiniz? Görünüşe göre Çinliler özel bir şey yapıyorlar, Hintli.

[Angela]

Angelakrizantemler çay olabilir, hatta iyi. Sadece sakinleştirici bir etkisi var, bu yüzden öğleden sonra böyle bir çay içmek daha iyidir.

[Linochka,]

Ve ne zaman sakinleşip alay etmeyi bırakacaksın Linadoc?

Henüz planlamıyorum

Doğru şekilde, Linochka,
Elena Kadiewaçayı hazırla Lenochka, ve ateş etmeye çalışıyorum

Hayır gerçekten ... Çay yapmayı bitirmiş gibiyim ... her şey uzun süredir karla kaplı, ama kardelen aramayacağım!

[Elena Kadiewa]

ve kardelen aramayacağım!

Elena Kadiewave ben öyle umuyordum
Sonra Lina'ya giderim

Ama yine de dayanamadım, yapraklar için bahçeye gittim, diz boyu karda. Kiraz ve elma ağaçları henüz yapraklarını atmamışlardır. Elde bir demet - üstte bir hareketle tüm daldan bir anda kirazlardan toplanırlar. Ve elma ağacından birer birer koparmak zorunda kaldım. Çeşitlilik benim en sevdiğim "Kuibyshevskoe" dir. Yaprakları iri yapılıdır. Yarım saat içinde 12 litrelik deniz gergedanı yaprağım var.
Bir serada bir gül saksısında muhteşem bir limon otu dalı büyümüştür. O da kış çayında! Yani zaten fermente edilmiş !!!
Teşekkür ederim, Lina !!!

Ve uzun zaman önce tüm yaprakları uçurduk. Ahududulu olanlar hariç. Ama saklama kabım uzun zaman önce bitti. yani ... çay sezonu bitti!