Yoğunlaştırılmış süt ile "karınca yuvası" keki

Yoğunlaştırılmış süt ile "karınca yuvası" keki

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
margarin	250 g
şeker	0,5 su bardağı
Ekşi krema	0,5 su bardağı
un	3-3,5 bardak
kabartma tozu	3 çay kaşığı
krem
yoğunlaştırılmış süt	1 can
Tereyağı	250 g

Pişirme metodu

• 
• sayesinde sihirli pendel Olya'nın tavsiyesine göre - tarifi yaydığım için memnunum.
• eski, bir okul defterinden, 30 yaşında) ona. lezzetli. samimi. sade.
• margarin hakkında - Ben kendim kullanmaya çalışmamaya çalışıyorum, ama deneyime dayanarak - tereyağlı - o meşe ile değil.
• şimdi koyu kahverengi folyoya sürülmüş "Kremlin Yağı" nı kullanıyorum - hamur işleri için ideal.
• Kurabiye:
• Margarini rendeleyin ve kabartma tozu ile karıştırılmış şeker ve un ile karıştırın, ekşi krema ekleyin, hamuru hızla yoğurun, kıyma makinenize uygun boyutta porsiyonlara bölün (kullanım kolaylığı için).
• Bir fırın tepsisi ve kıyma makinesi hazırlarken buzdolabında 20-30 dakika bekletin, fırını açın.
• daha sonra hamuru bir kıyma makinesinden geçirin, "spagetti" yi fırın tepsisine yayın ve tek kat halinde koymaya çalışın. bizimle, "boşluklar" olmadan, her şey standart bir fırın tepsisine sığar.
• güzel bir kızarana kadar 220 derecede pişirin, altın rengi, tadı daha güzel.) Kurabiyeleri bir gün önce sık sık pişiriyorum, bu yüzden onları bir soğutma fırınında kurumaya bırakıyorum.
• soğutulmuş "kurabiyeyi" keyfi olarak kırın, ama toz haline getirmeyin, aksi takdirde kız arkadaşım bunu yapmaya çalıştı, böylece pastayı bir bıçak ve çekiçle aldık, bu yüzden yapıştırıldı) ve biz 17 yaşındaydık
• daha sonra kırıntıları tatlandırmak için krema, kuruyemiş ve / veya haşhaş tohumu ile karıştırın.
• kütle, delikli bir kekten, katılaştığı mimari yapılara (kaleler, kaleler) kadar mükemmel bir şekilde her şekli alır.
• buzdolabına koyun.
• fotoğrafta kocamın yaratılışı, oğlum yardım etti, 11 yaşındaydı) geleneğimiz şuydu: 8 Mart'ta adamlarım benim için bir karınca yuvası pişiriyor. ilk önce hamuru onlar için yaptım ve buzdolabında bıraktım ve sonra bir şekilde kendileri içeri çekildiler.
• Krema: 1 kutu yoğunlaştırılmış süt "bekarlığa veda", 3-3,5 saat kaynatılır (soğuk !!!), tereyağı ile çırpın, ideal olarak her iki bileşen de aynı oda sıcaklığında ise, kremaya fındık veya haşhaş tohumu ekleyebilirsiniz

Oh, ne kadar güzel dekore edilmiş !!!

Nadyush uğradığın için teşekkürler!
özellikle kışın tadı da güzel)))

tadı da güzel

Evet, bu kadar yakışıklı bir adam nasıl tatsız olabilir)

[Tatyana]

Tatyana, en sevdiğim keklerden biri! Farklı bir tarif kullanıyorum ancak hamuru hazırlıyorum ama prensip aynı. Ve adamların harika, pasta çok lezzetli görünüyor

[Tina]

Tinaİlginiz için teşekkürler, memnun oldum

.

[Tatyana]

Tatyana, Güzel! Teşekkür ederim, farklı karınca yuvaları denedim, ama böylece karıncaların yolları ve hareketleriyle yemek yemedim! Belki karıncalar içeride saklanıyor?

[Oksana]

Oksanave bu karıncalar için değil)))
Azak Denizi'nde Kırım'da Shchelkino şehri var, bizim favori tatil yerimiz! dik kıyıya kırmızı tuğlalı bir çardak inşa edildi.
bu pasta bir yaz tatiline "dayanıyor" (zaten 10 yıl önce)))
mavi hindistan cevizi denizinin anlamı)

Aferin! İyi "kumdan kale" karınca yuvası! Bütün aile ellerinden geleni yaptı!
Yemeye nasıl başladın? Taretten mi? Yoksa parça parça kazıyorlar mı?

))) kazma

Aha! En lezzetli olanı derinliklerde gizlidir

Aha! En lezzetli olanı derinliklerde gizlidir

ve sen biliyordun! biliyordu!
dinle, ve bu bir düşünce: çocuklar için bir hazine kazmak ... ve onu kim alacak ..

Sonunda bekledim! Tatlı çoçuk!!!

Yoldan yazıyorum, evin içine dalacağım!

Sonunda bekledim! Tatlı çoçuk!!!

Yoldan yazıyorum, evin içine dalacağım!

Ol, evet, hepiniz!
neden bekle, yemek yapmalı ve eğlenmelisin

[göz]

göz, Tatyana!
Harika pasta! Yemek yapmalıyız ... ve eğlenmeliyiz! Ama böyle bir kalede ustalaşamam ...
Tarifi "kutulara" götürdüm!

[Elena]

Elena, teşekkürler, uzun süre saklanabilir, bir hafta kolay, yemek lezzetli, parmaklarınızla kırılır, tabağınızda bir parça)

[Tatyana]

Tatyana,

yemek çok lezzetli, parmaklarınızla kırmak tabi ki tabağınızda bir parça)

Hatta bir komşunun tabağında böylesine lezzetli bir pastayı bile kırabilirsiniz!

nuna, orada tadı daha güzel, bağlı !!!

Pasta çok lezzetli, tek şey - bu miktardaki hamur için 2 porsiyon krema yapıyorum - sonra daha yumuşak çıkıyor ... (peki, daha fazlası, ama ne?)

[Tatyana]

eski, bir okul defterinden, 30 yaşında) ona. lezzetli. samimi. sade.

Tatyanave dosyalama gözler için bir ziyafettir. İYİ ADAMLAR 🔗 Daha iyi bir hediye düşünülemezdi. Ve bunun da bir gelenek haline gelmesi. 🔗

[Tatyana]

Tatyana, zahmete girdiğin ve tarifi koyduğun için teşekkürler !!!
Garip, ama Anthill'i hiç görmedim veya yemedim !!!
Şimdi bunu yapmak için bir sebep var !!! Eski, kanıtlanmış tarifler en basit ve en lezzetli olanı !!!!!
Ve çocuklara çocukluğumuzda hangi lezzetleri yediğimizi gösterin !!!

[göz]

göz, Tanya !!!!!! "Karınca yuvası" yok, sadece aynı "Termitler Sarayı" var.
Tareti bir bardakla mı yarattın? Yuvanın etrafında renkli hindistan cevizi otu?
Kışın bir karınca yuvasını süslemek için beyaz talaş kullanılabilir.
Bana bu pastayı hatırlattığın için teşekkür ederim. Sadece bir karınca yuvası istedim ... güç yok.

Kıyma makinesiyle dalga geçmekten hoşlanmıyorum, hamuru açtım ve avuç içlerimle bir fırın tepsisine yassılaştırdım, fırın tepsisine düz olarak dar şeritler halinde kestim. Sonra onları parçalara ayırdı. Kıyma makinesinden daha uygun

[Irina,]

Kıyma makinesinden daha uygun

Irina, kesinlikle daha uygun, ama ... Bu aynı "Karınca yuvası" olmayacak. Günümüzde, Tatyana'nınki gibi, lehimli bir kütle değil, "solucanlar" vardır. Ne büyük bir zevk - pastanın son parçalarını ayrı "solucanlara" ayırmak ve tadını çıkarmak! Bu çocukluğun tadı!
Tatyana, tarif için teşekkürler! Çocukluğumdan beri bildiğim ve pişirdiğim pastaya çok benziyor. Ama asla yoğunlaştırılmış süt pişirmiyoruz. "Çiğ" ile tadı daha güzel.

Ben de hiç karınca yuvası yemedim, çok iştah açıcı görünüyor, tarifi için teşekkürler.

Gençliğimde, karınca yuvası tereyağı olmadan sadece kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütle "yapıştırıldı". Ve en sevdiğim krema tereyağı + yoğunlaştırılmış süt ile daha lezzetli olacak.

Ama asla yoğunlaştırılmış süt pişirmiyoruz.

Elena, burada her zaman çiğ yoğunlaştırılmış sütten yaptım, bu yüzden bana öğretildi. Geleneksel olarak, oğlumu birinci sınıftan doğum gününde pişirmiştim ve şimdi Cumartesi günü 40 yaşında olacak. Defterimi uzun zaman önce kaybettim, Rada bana solucan kurabiyelerini hatırlattı ve Sveta'ya karınca yuvası tarifi için teşekkürler. Korkarım ki böyle bir güzellik benim kontrolüm dışında, üstüne külah ve rendelenmiş çikolata ile eski moda bir şekilde yapacağım.

[Irina,]

... bir külah ve üstüne rendelenmiş çikolata ile eski moda yapacağım.

Irina, ve üstüne pudra şekeri serpin!

[peynir]

Günümüzde, Tatyana'nınki gibi, lehimli bir kütle değil, "solucanlar" vardır.

Lena, nee, kaynaklanmamış kütle - içinde bir hamur tabakası peynir Dar şeritler halinde kestim = sadece ayrı hazır şeritler elde edilir, eşit şekilde pişirilir ve hızla küçük parçalara ayrılır.

Peki, pişirmek için hamur oluşturmaya kim daha uygunsa, tadı değişmez.
Bir arkadaş, pişirmek için bile, hamurdan ince bir sosis çıkardı ve küçük parçalara böldü, yani daha sonra kırmaya gerek yok
Hepsi aynı hamur nasıl şekillendirilir = kayıpsız tat, sadece biraz yüksek kalorili yiyemezsiniz

[Tatyana]

Tatyanane harika bir karınca yuvası! Yazık ki, böyle bir pastayı hiç tatmadım. Hazırlanmalıdır.

[Yedi yıllık plan]

Garip, ama Anthill'i hiç görmedim veya yemedim !!!

Ben de hiç karınca yuvası yemedim, çok iştah açıcı görünüyor, tarifi için teşekkürler.

böyle bir pastayı hiç denemedim bile

Yedi yıllık plan, kil, Babushkaİtiraf etmeliyim ki hayatımda sadece iki kez bir karınca yuvasına tedavi edildim
İlk yıl 5'te, parti yaparken, tütsülenmiş sosisleri masadan sürükledim ve koro halinde anlaşılmaz bir renk ve şekle ve hatta garip bir adla "karınca yuvası" ile bir şeyler denemeye ikna ettiler. Çocukluğumdan beri tatlılar konusunda sakinim ve bu nedenle hiçbir şeye katılmıyorum ve sosisleri vurmaya devam ediyorum, atıştırmalık miktarını tehlikeye atıyorum))) sadece eve döndükten sonra yavaşça bunun küçük bir parçasını tattım (bana davrandılar) o) ... sonra daha fazla .. ve sonra yetişkinleri ikna etmeyen ne kadar aptal olduğunu anladım.
tarifime göre ikinci kez bir arkadaşım doğum günü için pasta hazırlıyordu. sadece kurabiyeleri ufaladı ve annesinin tavsiyesi üzerine krema için tereyağını eritti. Teknolojinin ihlali, arkadaşlarım ve ben pastayı çekiç ve bıçakla "aldık" ama tatsızdı.
Demek istediğim bu, denememiş olmaları şaşırtıcı değil, bu arada, iç kullanım için parmaklarımla paylaşmakta da isteksizim ve misafirler için ikinci bir kek pişirmeyi tercih ederim)))

Korkarım ki böyle bir güzellik benim kontrolüm dışında, üstüne külah ve rendelenmiş çikolata ile eski moda bir şekilde yapacağım.

Svetlana, herhangi bir büyük kek tavasında, bir delikle bile deneyin: sertleştikten sonra çok iyi çıkarılabilir ve sertleşebilir, şeklini korur.

kızlar, ilginiz için çok teşekkür ederim, itiraf etmeliyim ki, beklemiyordum, çok etkilendim!
Pişirmeyi, minnettar hamur işlerini şiddetle tavsiye ederim.

Tan, şimdi sakin bir ortamda kalenin manzarasının tadını çıkardım!
Ne demeli! Yetenekli adamlarınız var !! Böyle harika bir tasarım fikri için teşekkürler!
Bu tür tarifleri görmek güzel!

Tatlı bir hezeyanda bir kalede
Keman şarkı söyledi ve şarkı söyledi
Ve bahçede bir gölette yaşadı
Akvaryum balığı.
Onu görmesinler
Top müzisyenleri
Ama akvaryum balığından
Müzik geldi!

Esin kaynağı ... Alaverdy, tabiri caizse!

"Kaleni" güzel bir tabağa koyacağım, gölet ve balık getireceğim, bir şekilde buldum.

Ol, iltifat için merci)))
evet, tüm bunları seviyoruz ... kaleler .. kuleler ...
ve ne harika bir kafiye ... hemen resim çizildi
hadi şimdiden pişirelim, aksi halde şaheserlerinizi beklemekten bıktım, ama bir tepside))) iyi bir tane)))

Bir şey pişirdim, özel bir şey değil, ama kendi eklememle onu ortaya çıkaracağım.

Bir şey pişirdim, özel bir şey değil, ama kendi eklememle onu ortaya çıkaracağım.

entrika ve aynı zamanda utangaç)))

Ne kadar güzel tasarlanmış. Ve aklıma bir koni gibi hiçbir şey gelmiyor))) belki, kim ilgileniyor. Çocukken, kıyma makinesiyle çok tembeldim, solucanları sarımsak presinde ezdim, kıyma makinesini yıkama ve toplama / sökme zamanını hesaba katarak bana daha hızlı göründü. Bir adet kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt üzerine yapılmış, tarifinizi denemelisiniz. teşekkür ederim

[tany81]

tany81bence sarımsak presi sayesinde çok uzun ve zahmetli

okuldaki arkadaşım patatesleri bir saat boyunca çok küçük dilimler halinde kesti, böylece daha sonra kızartması daha hızlı olacaktı ve nefesi alıp birbirine yapıştırdı.

ama kıyma makinesini bir kez yıkamaktan hoşlanmıyorum, aşk ruhunda bile sakız çiğniyor, doğdu: "aşk, sadece eti bükmekle kalmayıp aynı zamanda kıyma makinesini de temizlediği zamandır"

[Tatyana]

Tatyana, tarifi ve pastanın böylesine ilginç performansı için teşekkürler. Tereyağla denemeye bile değmez mi? Sadece yayılır mı yoksa margarin mi?

[Natalia]

NataliaNarvazza'nın gerçek petrol için risk değerlendirmesini hesaba katarak ... kim denemeyi yasaklarsa, kesinlikle işe yarayacaktır.
ama biz yayılmasını seviyoruz, başka hiçbir yerde kullanmıyoruz ve çerezlerde parçalanma sağlıyor. tereyağ ile daha sert kurabiyeler çıkar. ve orijinal Sovyet tarifinde margarin vardı.

[Tanyush]

Tanyush, evet, margarine karşı bir şeyim olmayabilirdi, biri için olmasa da .... Annem bir doktor ve bu yüzden bizi bu margarine karşı koydu, hayır, hayır ve Fse !!! Oradaki yağların transgenik olduğunu söylüyorlar, hiçbir şey tarafından atılmıyorlar. alkolle bile vücuttan. Şimdi, mağazada ellerimde bile, almaya korkuyorum, etrafa bakıyorum (bu yüzden annem yakınlarda görünüyor)

tanı ...
peki, tada, belki domuz yağı ...
annem kremasından tereyağı çırpıyor mu
Demek istediğim: bazen anlaşılmaz tereyağı yerine, dürüst bir sürmek daha iyidir.
bağlantıya bir göz atın, belki bırakın.
🔗
ve annenin tüm detayları bilmesi gerekmez, ona iyi bakması gerekir)))

Lard, dürüst olmak gerekirse, ne olduğunu bilmiyorum: oops: ve nerede satılıyor))) 30 paket halinde yağ alıyorum, dondurucuya atıyorum. Yani, bende yığınla var. Yayılma hakkında hiçbir şey umrumda değil (ama herhangi bir nedenle onu da satın almıyorum), sadece margarine karşı özel bir tutum zaten gelişti, bu konuda hiçbir şey yapılamaz. Vopschem, karar nedir? Tereyağ ile işe yaramaz, değil mi?

Natasha, tereyağ ile çalışacak, ama bir yayılma ile daha ufalanan kurabiyeler olacak.
iyi şanslar!

Karınca yuvasını seviyorum. Sadece bunu her zaman çiğ yoğunlaştırılmış sütle yaptım, iyi, geleneksel olarak margarin üzerine veya yarı margarin + tereyağı karışımı ... Ve son zamanlarda, yeterince margarin yoktu ve ghee ekledim. Böyle bir lezzet ortaya çıktı !!!
Karınca yuvanızın çok orijinal bir şekli. Yazık ki böyle güzelliğin olması bile Shchelkino da 2013 yılına kadar bizim favori tatil yerimizdi. Neredeyse her yıl oraya gittik. Ancak son birkaç yıldır çardak gitmişti.

[Tatyana]

Tatyana, bu bir 2005 fotoğrafı.
evet, 2012'deydik, ne yazık ki)))

[Tatyana]

Tatyanave beni evlat edin ve ..... Karınca yuvasını çok seviyorum ...

adaş, gee-gee, sama-sama-sama ...

Ahhh, figür ve pankreas için ölüm !! Ama çok lezzetli - sadece teneke. Çocukluğundan beri en sevilen keklerden biri!

Bu kuleyi yapan Tanya ???

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler