Masala Çay Konsantresi (Ev Yapımı Chai Şurubu)

Masala Çay Konsantresi (Ev Yapımı Chai Şurubu)

Kategori: İçecekler

Mutfak: Hintli

Malzemeler
Su	500 ml
Siyah çay	5 çay kaşığı
Şeker veya bal)	1 yemek kaşığı. l
Vanilya Bölmesi (eklenmemiş)	1 BİLGİSAYAR.
Tarçın (çubuklarla)	2 adet
Taze zencefil (soyun, doğrayın)	1 cm.
Karanfil (tomurcuklar)	5 parça.
Kakule (bakla)	4-5 adet
Yıldız anason / Badian (eklenmemiş)	2 yıldız
Öğütülmüş hindistan cevizi	0.5 çay kaşığı
Yenibahar bezelye	2-3 adet

Pişirme metodu

• Masala çayı (kelimenin tam anlamıyla "baharat çayı"), çayın Hint baharatları ve otlarından oluşan bir karışımla demlenmesiyle elde edilen, Hint yarımadasına özgü bir içecektir. Masala çayı yapmanın sabit bir yöntemi yoktur ve birçok ailenin kendi tarifleri vardır. Çok sayıda varyasyon var, ancak hepsi aynı dört bileşenin varlığını sürdürüyor: çay, tatlandırıcı, süt ve baharatlar. Wikipedia®
• Bir baz, karabiber ve zencefil olan kakule, karanfil, yıldız anason, hindistan cevizi ve yenibahar uçucu yağları yönünden zengin tada keskinlik ve keskinlik katacak aromayı gerçekten oryantal ve baharatlı yapacaktır. Tarçın harika bir ruh halini değiştiren antidepresandır.
• Çayın uyarıcı bir etkisi olacak, zencefilin varlığı soğuk algınlığı ile başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Sabahları bu karışım kahveden daha iyi canlanacaktır. Ayrıca masala çayı sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Çay-
• Baharatlı çayı sevenler için bir tarif. Vakit olmadığında çok kullanışlıdır, özellikle sabahları ...
• 
• Suyu kaynatın. Tüm baharatları dökün. 30 dakika pişirin
• 
• 
• Sakin ol. Bir kavanoza dökün
• 
• Konsantreyi bir haftadan fazla olmamak üzere buzdolabında saklayın veya dondurun.
• 
• Tatmak için kullanın. Bir ölçek süt için bir ölçek konsantre var. Her şeyi karıştırın, köpük görünene kadar ısıtın
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

300-350 ml

Hazırlık zamanı:

30-35 dakika

Pişirme programı:

Tabak

Not

Düne kadar Masala çayı içmedim. Hoşuma gitti, tadı çok sıradışı. Ve beni asıl şaşırtan şey, bütün sabah bana işkence eden korkunç migrenin iz bırakmadan geçmesiydi.

Orijinal tarif 🔗

Lena, tarif için çok teşekkür ederim! Hindistan'dan yeni geldim, çay ve baharat getirdim. Bu arada masala da çay getirdi. Sabah yemek yapacak vaktim yok ama yemek istiyorum. Bu tarif işe yarıyor: çok hızlı!

[Olesya]

Olesya, sağlığına! Tarifi beğendiğime sevindim

Bu yüzden hayatım boyunca migren hastası oldum, rüşvet aldım.
Çay yapmaya gittim.

[Svetlana]

SvetlanaUmarım yardımcı olur

teşekkür

Konsantreyi bir haftadan fazla olmamak üzere buzdolabında saklayın veya dondurun.

Ve buz kalıplarında porsiyonlar halinde dondurmak muhtemelen daha uygun mu?

[Şef]

Teşekkürler Ve buz kalıplarında porsiyonlar halinde dondurmak muhtemelen daha uygun mu?

Sağlığına, Şef!
Evet, buz tepsilerinde dondurmak daha iyidir. Sıcakta bu tür buz küpleriyle buzlu çay da yapabilirsiniz.

[Svetlana]

SvetlanaUmarım yardımcı olur

Zaten demleniyor!

Zaten demleniyor!

Aferin! Gösterimler için Hemen Bekleniyor

Aferin! Gösterimler için Hemen Bekleniyor

İzlenimler daha sonra olacak, yine de süt almanız gerekiyor. Akşam rapor edeceğim!

Len, neredeyse kaçırıyordum. Az önce gördüm. Ben işe koşuyorum belki hafta sonu yaparım, çayı çok severiz, sürekli yeni bir şeyler alırız. teşekkür

[Larissa]

Larissa, sağlığına! Yaptığından emin ol, lezzetli şey

Fotoğrafta anason değil, yıldız anason. Tarifte "yıldız işaretlerinden" bahsedilir ve yıldız anason meyveleri yıldız işaretine benzer. Anason meyveleri şemsiye şeklindedir.

Yani yıldız anason, aka yıldız anason

Bu çayı içerek oturuyorum.Memnun olduğumu söylemeyeceğim, ama tadı baharatlı, ilginç, iğrenç değil (kocam korktuğu için). Aksine, bu sabah için çay, şimdi çok içmekten korkuyorum, uyuyamıyorum.
Yarın sabah sarhoş olacağım, soğuk çay!

[Sveta]

Svetatabii ki sabah kahve yerine içmek daha iyidir

Masala çayını severim ama sabah demlenecek zaman yok ve bu çıkış yolu! Kesinlikle yarın demleyeceğim, aksi takdirde kış gelmiş gibi görünüyor ve bu çay çok kullanışlı, ısınma, canlandırıcı ve aynı zamanda tatmin edici, ardından uzun süre yemek istemiyorum. Teşekkür!

[Farida]

Farida, sağlığına! Ayrıca bu çayın kışın sadece bir nimet olduğunu düşünüyorum. İş yerinde hava soğuk, orada üşüyorsun ama evde mucize çay ile ısınabilirsin

Bugün çay yaptım. ne büyük bir zevk !!!
Koku dairenin her tarafındaydı. tadı olağanüstü! Teşekkür!
Daha fazla baharat almam gerektiğini hissediyorum.
Çay içtikten sonra kalınları atmak yazık oldu.
Elf, hemen atıyor musun?

[Zambak]

Zambak, Beğenmenize sevindim Evet, hemen attım ... ikinci kez muhtemelen demlemek mantıklı değil

Uzun zamandır bu çayı yer imlerimde tutuyorum. Bugün pişirdim, tadını çıkarın. Tarif için teşekkürler

Helen, benim de çayını tatmam gerekiyor. Teşekkür.

[Ksenia]

Ksenia, sağlığına! Tarifin işe yaramasına sevindim
Ninochka, uğradığınız için teşekkürler! Denediğinizden emin olun, lezzetlidir!