Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

Tanenlerle ilgili bilgi için teşekkürler. Bu yüzden onları eklemeniz, söğüt-çay yapraklarıyla karıştırmanız gerekir. veya başka bir şey. Tanenlerin en çok nerede olduğunu söyle. Şimdi Ivan-çay kırıldı, filizler her biri 10 cm, muhtemelen orada bir tanen denizi var?
Bu arada, süreç iki bölümden oluşuyor, iç içe geçmişler, ancak yine de: oksidasyon ve fermantasyon. Oksidasyon, oksijen pahasına gerçekleşir. Orada tanenlere ihtiyaç yoktur, oksijen her şeyi okside eder. Fermantasyon, esas olarak bakterilerin dahil olduğu harici bir süreçtir.

Onu bir keçi gibi yerim, uykulu ispiyoncu, ya da her gün ısırgan ve odun biti ile birlikte yaşlı bir keçi gibi dürüst olacağım. Şimdi karın altından bir toynakla çıkmalıyım.

Ama ben çay yaparım, diğerleri yapar, o yüzden ben de yaparım.
Bu arada, fotoğraf neden döndürüldü ve nasıl düzeltilir?
Yatay fotoğraflar normal şekilde eklenir.

İzninizle ilk çay koleksiyonumun online yayınına devam ediyorum (umarım düzelir!) Gece kuruduktan sonra, yukarıda yazdığım gibi yapraklar bir poşete paketlendi ve dondurucuya kondu. Bu güzellik yaklaşık bir gün boyunca kış uykusuna yattı ve bugün yeşilleri çıkardım, kumaşın üzerine yaydım, parçalara ayırdım, topakları ellerimle taradım. Pişmanlığıma göre, elma yaprakları da dahil olmak üzere donmadan sonra renk değişmedi ... Belki de anlayana kadar yumuşak genç yapraklar nasıl tepki verir? Biraz benimle yattı ve kıyma makinesini toplamaya gittim. Güven için topladıktan sonra, zorunlu bir işlem olmasa bile kütleyi iyice yoğurdum, ama ... Ve bundan sonra kıyma makinesi neredeyse öfkesini göstermedi! Kırpma nedeniyle etin viskoz hale gelmesine benzer bir şey bile yoktu! İlk önce, büyük delikleri olan bir ızgaraya kaydırdım ve hemen ardından ince örgülü bir tane izledim. Başka bir hayal kırıklığı - granüller bir şekilde çok iyi sonuç vermedi, fotoğrafta görebilirsiniz. Ama bir sonraki aşamayı, yani fermantasyonu, olgunlaşmayı daha inandırıcı hale getirmek için bunu hafifçe ezdim. Kepimi böyle bir termosun içine sardım, kendine sauna alsın)) İlk başta fotoğraf çekme arzusu yoktu ama sonra aniden karar verdim ve bilirsiniz, 15 dakika sonra bu kutuyu fotoğraf çekimi için açtım, ve koku çoktan değişiyor! Şimdi apartmanımız oldukça serin, yağmur yağıyor, eğer düzgün bir şekilde başlarsa, fermantasyondaki kütleyi tutmak için yaklaşık 6 saat düşünüyorum ... meyveli aroma, bir çeşit taze ot kokusu var + ağır, viskoz yağlı bir aroma, nasıl tarif edeceğimi bilmiyorum, ama çok can sıkıcı falan ...

Böyle bir "Stalinist" çayı hiç duymadım ve öyle görünüyor ki burada bir rüyadan öğütülmüş çayımız var. Öncü olun! (ancak, bu rüyanın nasıl göründüğünü bile bilmiyorum)

İki üçlü, Seraphim Sarovsky, dizide yaşarken üç yıl boyunca onu yedi.

Hayal kurmak için harika bir kaynak var, ancak bir bağlantı veremiyorum, kopyalayıp adres çubuğuna yapıştıramıyorum

Stalinsky hakkında, işte bir fotoğraf

[Yuri K]

Yuri KSüreçlerinizi ilgiyle takip ediyorum çünkü bir sonraki adımda sizi takip ediyorum Dün deniz gergedanı yaklaşık bir gün kurutuldu, dondurucuya koydu. Kıyma makinesi öldü yeni bir adaptör sipariş ettiğimde bozuldu, henüz bilmiyorum Ama ahlaki olarak kesmeye, hatta elle çevirmeye bile yatkınım

Yuri K, sürecini ilgiyle takip ediyorum çünkü seni iz üzerinde takip ediyorum.

Desteğiniz için teşekkür ederim Böylece, neredeyse tüm ipucu konusunu bir roman olarak birden fazla kez yeniden okumama rağmen, hatalarımı tekrar edebilirsiniz.

Böylece hatalarımı tekrar edebilirsin

hatalardan öğreniyoruz: girl_wink: o zaman sana ne ve nasıl söyleyeceğim. Yeşilliklerim muhtemelen seninki kadar genç değil. İşleri aceleye getirmeyelim
Şimdi internette hışırtı yapacağım, belki donarken ve saflık için bir kıyma makinesi için bir adaptör satın alacağım, tabiri caizse, bir deney

kıyma makinesi için bir adaptör satın alın

Mutlu arama! Benimki (AXION M 41) ses bile çıkarmadı, düşünmedim, paletten çok küçük porsiyonlar ekledim ama ondan önce yaprakları da yoğurdum, bu yüzden tamamen yumuşattım Bu arada, üç yedek burgu aldık adaptörler kıyma makinesi ile tamamlandı!




Bu makale beni çıkmaza soktu. Burada forumda olan her şey, sıcaklık faktöründen başlayıp fermantasyonla biten tersine çevrilir. 🔗

Sürgünlerden ivan çayı yapmaya çalıştım, hemen büktüm, soldurmadan, 100 gramla zar zor başa çıktım, artık yırtmak yazık oldu. Yapışkan, yarı ufalanan bir kütle olduğu ortaya çıktı, burgu tıkanmıştı. Bunu çam filizlerine benzeterek yapmaya çalıştım. Gece fermente olmuştu ama koku çok fazlaydı. Sonra fırına girdim ve bu içeceği denedim, buna çay demeye cesaret edemem. Rengi güzel, tadı yok. Ama Karp Abramovich Treskunov için gizli bir çarem var, böyle bir akademisyen, şifalı otçu vardı. Bunlar şeker 1: 2 ile bükülmüş karahindiba çiçekleridir. Bir kaşık ekledim ve en azından at gübresinden içip tadını çıkarın.


Renk şeffaf ve zengindir.

Belki kendime bir 100 gram daha yapacağım, ama fermantasyon için solup karın yapraklarına üçte bir ekleyeceğim.
Burada kar eriyecek, biraz kuruyacak ve devam edecek.

Bu makale beni çıkmaza soktu. Burada forumda olan her şey, sıcaklık faktöründen başlayıp fermantasyonla biten tersine çevrilir.

Bir analog okudum, ama başka bir kaynak çayında-

İşte bu işlemin bir fotoğrafı, çünkü herhangi bir çaya katkı maddesi son derece faydalıdır. Bununla birlikte, karahindiba çiçeklerinin doğal bir erkek doğum kontrol yöntemi olduğunu, olumsuz sonuçları olmadığını, yani gücü etkilemediklerini hatırlamalıyız.


Bitmiş ürün küçüldü, ardından bir kavanoza aktarıldı. Zaten 2 litre daha yaptım ve şimdi dükkandan 2 kg şeker aldım ve üçüncü aramayı yapacağım, şimdiden yapabilirim :).

Bu arada, bir kıyma makinesi ile birlikte, zaten üç yedek burgu adaptörümüz vardı!

Bosch biçerdöverim var, kıyma makinesinin zayıf bir noktası var, sadece kaba olmayan bir şeyi döndürüyor. Zaten yulaf (tahıl), yaban turpu ve çok daha fazlasıyla kırdım. Bu adaptörlerden kaçının değiştirildiğini zaten kaybettiler, çiftler halinde satılıyorlar.

Sürgünlerden ivan çayı yapmaya çalıştım, hemen büktüm, soldurmadan, 100 gramla zar zor başa çıktım, artık yırtmak yazık oldu.

neden yazık? Senin için biraz büyüyor mu? En başta konuyu okudum ve üretimdeki hataları okudum, şimdi en çok kurutmanın gerekli olduğunu hatırlıyorum!

Orada kurutulacak hiçbir şey yok, sürgünlerin kendileri, bir gulkin burnundan minik yapraklar.


Bir fotoğrafı nasıl düzenleyeceğinizi, nasıl döndüreceğinizi size kim söyleyebilir?

Bir fotoğrafı nasıl düzenleyeceğinizi, nasıl döndüreceğinizi size kim söyleyebilir?

Bilgisayarınızda da baş aşağı mı? Ardından, yalnızca editörlerde dönüşü düzeltin ve ardından düzenleyin)

Hayır, olması gerektiği gibi bilgisayarda. Yatay format normal olarak eklenir ve dikey format genişler

[sscb-55]

sscb-55, Sana söyleyemem, fotoğrafın dönüştürücüde çevrilmesi gerektiğini görüyorum, fotoğrafın yönü otomatik olarak bilgisayarda tanınıyor, algoritma yerleştiriliyor ...




Yeni başlayan deneylerime devam ediyorum! Ve böylece, her şey 7 saat fermente edildi, kızımla bahçeden gelir gelmez hemen kurumaya hazırlanmaya başladım. Aroma biraz daha az yoğunlaştı, bunu kesinlikle kumaşı açarken yakaladım ama notaları değiştirmedim. Bu yüzden parmaklarımda taze rendelenmiş yaprakların kokusuyla kaldım ... Bu an bir şekilde beni üzüyor. Ve forumun eski zamanlayıcıları çevrimiçi değil)))
Ve böylece granüller küçük bir fırın tepsisine yerleştirilir ve yaklaşık 100 ° C'lik bir sıcaklıkta bir saat boyunca açık bir fırına konur.Gezinmek zor, termometre yok, sadece plakanın üzerindeki işaretler. Fırın tepsisini çıkararak periyodik olarak karıştırın. Dairede güçlü bir yeşillik kokusu var ....




Not: küçük ayar. Görünüşe göre küçük hacim nedeniyle, 100 derecede kurutma işlemi canlı geçti, ısıtılmış güçlü yapraklı siyah çayın kokusunun ortaya çıkması bir saatten az sürdü. Ancak granüller henüz kurumamış, sadece parmaklarda kırışıyorlar. Yanlışlıkla yakmamak için fırında en alt konumu ayarlıyorum, şimdi kurumasını sağlıyorum, sıcaklığı belirleyemiyorum. Gelecekte Aliexpress ile bir termometre düşünmek zorunda kalacağım ... İncelemelerde onlar hakkında birçok şikayeti acıtıyor



Kuru görünüyordu, sadece 15 dakika sürdü. Sonuç olarak: İlk krep muhtemelen yumrulu, bir ay bekledikten sonra kontrol edeceğiz. Kokuyu henüz almadım, granüller tam olarak granül değil, renk neredeyse siyah, hepsi aynı, muhtemelen kurudum. Bir yastık kılıfına iki gün asacağım, bir kavanoza koyacağım ve ... Ne olduğunu görelim.

[Yuri K]

Yuri KYuri, iki yıldır çay yapıyorum. Fırın ayrıca termometresizdir. Mayalanmış çayı bir fırın tepsisine parşömen üzerine koydum ve ateşi olabildiğince düşük tuttum, fırın hafifçe açık, cm 1.5-2. 5 dakika sonra karıştırıyorum, koku başlangıçta çok otsu ve hammaddeye bağlı. Çayın aromasını hemen değerlendirmek gerekli değildir, hava fermantasyonu ile aşılanmalıdır. Ve çayın birkaç ay yatması gerekiyor, sonra aromasını ortaya çıkaracak.

koku başlangıçta kuvvetli otsu ve hammaddeye bağlıdır. Çayın aromasını hemen değerlendirmek gerekli değildir, hava fermantasyonu ile aşılanmalıdır. Ve çayın birkaç ay yatması gerekiyor, sonra aromasını ortaya çıkaracak.

Destek için teşekkürler! Nitekim sürekli olarak "meyveli aromayı" okuduğunuzda, böyle bir şey beklersiniz. Ama değildi)) Bunun için şüphelendim, ilk seferinde aynı - zor, sonra el dolacak, ne zaman ve ne yapacağımı daha iyi anlayacak fırını hiç açmamıştım, orada çok az hammaddeydi, yakmaktan korkuyordum, çabuk acıtıyor, her şey beni kurutuyordu

[Yuri K]

Yuri KYuri, ilk başta tüm kokuları da aradım ve bulamadım ve sonra her şeyi tarife göre yapmaya başladım ve her şey yolunda gitti. Önemli olan hammaddeyi iyi soldurmak ve en az 1 kg yeterli olmalı. Her zaman daha fazlasına sahip oldum. Açık fırında sıcaklığın yetersiz olacağını düşünüyorum. Onu sadece çay kuruyken açtım. Yanmamalı, parşömen üzerinde görünecek. Fırınım düzensiz ısınıyor, bir yandan daha güçlü ve yanmaya başladığında parşömen kahverengiye dönüyor ve fırın tepsisini çeviriyorum. Genel olarak, burada birçok kez çayımızı bozmanın zor olduğu, birkaç ay veya daha iyisi bir yıl uzanmasına izin verilmesi gerektiği ve onu tanımayacağınız yazılmıştır.

Genel olarak, burada birçok kez çayımızı bozmanın zor olduğu, birkaç ay veya daha iyisi bir yıl uzanmasına izin verilmesi gerektiği ve onu tanımayacağınız yazılmıştır.

Okudum)) Ama bu henüz benim için mevcut değil, en fazla bir ay tutmaya çalışacağım. Henüz uzanmak için zamanınız olacak cilt yok))

Ve çayın birkaç ay yatması gerekiyor, sonra aromasını ortaya çıkaracak.

Ve 8 aydır bende saman gibi kokuyordu ve kaldı
Tadı yok, kokusu yok, ne yazık ki
Bir yer mahvoldu ama artık yapmayacağım

ve yanmaya başladığında parşömen kahverengiye döner ve fırın tepsisini çeviririm

Parşömen 215 derecede koyu kahverengiye döner.
İnternetteki insanlar şöyle yazıyor: "Sıradan bir beyaz kağıt alın - onun yardımıyla fırındaki sıcaklığı belirleyeceğiz. Önceden ısıtın ve tel rafın üzerine bir yaprak kağıt koyun. , 10 dakika sonra, kağıt sararır, fırın içindeki sıcaklık 125 dereceyi geçmez, ateş büyük değildir ve ısı düşüktür.

10 dakika içinde bir beyaz kağıt tabakası açık kahverengiye dönerse, fırındaki sıcaklığın maksimum 180 derece olduğu varsayılabilir. Ateş büyük değil ve ateş de orta derecede.

3-5 dakika içinde beyaz bir kağıt yaprağı koyu kahverengi bir renk alırsa, fırın sıcaklığı 225 dereceye ulaşır ve bu prensip olarak pişirme ve fırınlama için uygundur.
Bir fırın tepsisine bir tutam un koyabilirsiniz. Un orijinal görünümünü uzun süre korursa, sıcaklık minimumdur (140-150˚С).

[Podmosvichka]

Podmosvichka, HelenaTüm çayımın kendine has kokusu ve aroması var. Severiz!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, samanla o kadar da kötü değil, Mari El'in ("Yandar") bana fabrikadan gönderdiği şey, saf korku! Kırsal kesimde bulunan silajın gerçek tadı ve kokusu, muhtemelen bu silaj kokusunu bilir. Ve insanlar her şeyi övüyor ...

Sana benimkini gönderebilirim
Onu atmak üzücü.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Len'e ihtiyacım yok!

Sana benimkini gönderebilirim
Onu atmak üzücü.

Kendinizle çelişiyorsunuz, ama samanı atmak üzücü.Böyle bir fırsat varsa, karşılaştırma için beni hemen gönderin, hiçbir şey beni engellemez!
Elena Borisenok bana olağanüstü çay gönderdi, işte şu anki çay standardım !!!!! Bu bir şey olan bir şey !!!

[Yuri K]

Yuri K, Biz aroma koyduğumuzda oldu.

Evet, kolayca
Hepiniz? Bir sürü farklı şeyim var.
Adresi kişisel olarak atın. Önümüzdeki hafta şehre gidip göndereceğim.

Kendinle çeliş, saman, ama onu atmak üzücü

Çok fazla zaman harcandı. Ve ne hayır - doğal ürün, kendi sahalarındaki tüm hammaddeler.

Evet, kolayca
Hepiniz? Bir sürü farklı şeyim var.
Adresi kişisel olarak atın. Önümüzdeki hafta şehre gidip göndereceğim.

Tamam! Çayınızın nasıl bir izlenim bırakacağını dürüstçe iptal edeceğinize söz veriyorum, sakıncası var mı?

Bekleyeceğim, belki tadım sapkın

Yuri K, uzandığımızda bir kokumuz vardı.

Pekala, muhtemelen şimdi yazacağım, bu muhtemelen hiç kimse için bir sır değil, tüm yeni başlayanlar gibi, ben de giderim, kokla, eziyet ediyorum)) Şey, bardağa bir kaşık koydum, bir aroma var, demlenmiş, denemek için sabırsız Muhtemelen bu doğal bir arzudur

[Yuri K]

Yuri KÇay yapmaya başladıklarında aynen böyleydi.

Pekala, bardağa bir kaşık döktüm, bir koku var, demledim, denemeye sabırsızım, muhtemelen bu doğal bir arzu

Ve biliyorsun, işe yarıyor gibi görünüyor! Hem tadı hem de rengi var! Daha sıkı bir aroma ile henüz yatmadım Şimdi kendime bu harika forumun tam teşekküllü bir çay üreticisi diyebilirim

[Yuri K]

Yuri K, güzel çay! Tebrikler! İlk krep yumrulu değil!

[marika33]

marika33, Çok teşekkür ederim!

[Yuri K]

Yuri Kve ben ikinci yıldır bu üreticiden Ivan çayı içiyorum, bir kerede çok şey aldım. Sadece siyah frenk üzümü ile sevmedim. Tek başıma ya da meyve yaprağı çaylarımla demliyorum.
Vidalı kapaklı cam kavanozlarda saklayın. Komşuları tedavi ettim, 3kg çay da aldılar, herkes beğendi.
Kızlar bana ivan çaylarını gönderdiler, yandar'dan daha aromatik ama yandar'ın kötü olduğunu söyleyemem.
Ama bir çay dükkanında 100g başına 350r granül aldım, o zaman sadece içemedim, aynı zamanda odayı da havalandırmak zorunda kaldım.
Ama aldığım yaprak çok lezzetliydi ama mağazada bir daha bulamadım.

Sevgili çay üreticileri, söyleyin bana, çay için kiraz çiçekleri kurutan var mı? yoksa yapraklar vb. ile kurutulup dondurulabilir mi?

[Francevna]

Francevna, bu yüzden bana garip geldi. Bu Yandar pek çok insanı övüyor ama ben hayal kırıklığına uğradım. Zaten Elena Borisenok tarafından gönderilen forumla karşılaştırdıktan sonra, kesinlikle bir karşılaştırma yapabilirim. Bana kesinlikle peroksitlenmiş gibi geldi (muhtemelen aşırı fermente olmuş)

[Yuri K]

Ve 8 aydır bende saman gibi kokuyordu ve kaldı
Tadı yok, kokusu yok, ne yazık ki
Bir yerlerde berbat ama artık yapmayacağım

Lena, tedavi ettiği herkes çayı çok severdi, tek şey onu yapamayacak kadar tembeldir. Ve benim çayıma değer veriyorlar, sadece bayramlarda demliyorlar. Kız kardeşimin kuzeninin yeşil çaya karşı güçlü bir alerjisi var, bu yüzden benimkini dikkatle denedim.Alerjisi yok, şimdi zevkle içiyor. Gerçekten ya da bir yerde bir hata yapıldı ya da tadı olan bir şey olabilir.
Yuri K, İlk çayınız için tebrikler! Güzel görünüyor, bence tadı hayal kırıklığına uğratmadı. Bu işte ustalaşırken, tüm süreci ayrı bir deftere yazın: yaprakların bileşimi, fermantasyon zamanı, hangi sıcaklıkta kurutulduğu, en azından yaklaşık olarak üretim tarihi. Ve sonra bir çeşit çayın tadına bakacaksın, ama nasıl yaptığını hatırlayamıyorsun.
Rustik çay hemen içilebilir, başka bir şey yoksa yine de lezzetli olur, ancak yattığında daha da lezzetli olur. Ancak Ivanushka'yı hemen denememek daha iyidir, hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz. Ama ilk başta denedim ... ama sonra şaşılacak bir şey vardı. Ve bu büyülü dönüşümlere hala hayret ediyorum. Köyde kendi kadronuzu seçmek önemlidir, bu yüzden kayıtlara ihtiyaç vardır. % 70 elma ve% 30 kirazdan yapılan çayı gerçekten beğendim. Ve oraya Ivan çayını eklediğimde, ilahiydi! Pekala, 6-8 farklı yaprak yapıyorum, ancak egzotik (aksi halde bazı insanlar yeşile dönüşen her şeyi çaya sürükleme arzusu duyar).

[Nadyushich]

Nadyushich, teşekkür! Sanırım iki bileşenli olanları yapmaya çalışacağım, birçok farklı olduğunda (orada dört çeşit yeşillik var) bazı sunum yapan kişiler hala diğer tatları çekecek. Benimkinde, kirazların baskınlığı ortaya çıktı. forumun üyeleri, çok az bir miktar ekledim, yine de, o zaman çay yapraklarına çayın "hazır olma" hissi vermesi mümkün, çünkü bileşenlerin geri kalanı şimdilik zayıf bir şekilde izleniyor.

Tat ve aroma hakkında. Geçen yıl akrabalarıma bir poşet 100 gram köy çayı verdim. Gerçekten beğendiler. Kiraz tanımlandı, ancak çok daha fazlasını söylüyorlar, ama biz anlamıyoruz! Yaklaşık 10 bitkiden oluşan rustik kıyma çayı. Kendim zevkle içiyorum. Her ihtimale karşı sadece damadım için çay aldım.
Nedenini bilmiyorum ama köy çayı, ivan çayına kıyasla tat ve aromada beni kazanıyor.

Nedenini bilmiyorum ama köy çayı, ivan çayına kıyasla tat ve aromada beni kazanıyor.

Belki böyle bir durumda başarılı olacağım, büyük olasılıkla Ivan çayı ana dolgu maddesi olacak ve tat aromaları için zaten her türlü lezzet olacak. Bana öyle geldi ki, ateş otunun mono-çayı tadı, burukluğu pek etkileyici değil.

[Yuri K]

Yuri K, bir sağlık gıda mağazası var - manav. rf - Vyatka Ivan çayını vişneli çok beğendiler, şimdi mevcut değil.

Çayın kalitesi benim için her seferinde, aynı partide bile, bir kerede çok fazla fermente edersem farklı oluyor.

[lily_a]

Farklı yaprakların yüzdesi de ayarlanmalıdır. Ve farklı kiraz çeşitlerinin aroması, büyüme bölgeleri açısından farklı ve farklıdır. Elma ağacının tadı ve diğer kokuları da farklı çeşitlerde. Bu nedenle, neyin neyle ve hangi oranda birleştirileceğini bilmek için yazmak iyidir.lily_a, Çok bileşenli rustik daha çok demlenir. Birçok kokudan lezzetli ve hafif aroma. Ruh halime göre Ivan çayı, ama ben de seviyorum. Ama elma ağacı vişnesi Ivanushka'yı çok seviyorum ve daha sık veriyorum. Ayrıca çayın ardından yıkanan bir bardağın hala çay gibi koktuğunu, hafif bir aroma olduğunu fark ettim.
Köye yavaş yavaş kuş kirazı eklenmiş ve Ivan onunla çay yapmış. Pek çok acı acı olacak.

Ve satın alınan Ivan'ın çayının farklı tadı, bence, gruplar halinde farklılaşıyor, nerede yeniden fermente edildi, bu ekşi, bu yüzden görüşler farklı.
Ayrıca Ivan'ın kirazlı çayını da çok seviyorum. Benim için kiraz ona hakim değil, hoş bir şekilde tamamlıyor.

[Francevna]

Francevna, bilgi işe yarayacak, teşekkür ederim)) Ama artık satın almayı planlamıyorum, kendim yapmak istiyorum, tamirci, bir tür uh ... neşe falan var mı? Maalesef çok fazla ateş otum yok, onu aramaya gitmem gerek ama bahçe kokusu her yerde bir hazine. Her şeyden önce onlar hakkında deneyim kazanacağım))

Bana öyle geldi ki, ateş otunun mono çayının tadı ve burukluğu pek etkileyici değil.

Burada aynı fikirde değilim. Yeterince burukluk yok, beyaz pembe ve kabarık yapın.Sooooo tart! Daha fazla burukluk istediğinizde beyaz pembeyi ekliyorum ve aroma da ekleniyor. Kabarık bir tane yapmayacağım, ancak beyaz pembe olan zorunludur. Ve ayrıca Ivan'ın çayının yaprak, çiçek ve kutularının karışımını da beğendim. Çok lezzetli!

Ve biliyorsun, işe yarıyor gibi görünüyor!

aaaaaaaa! Bu ne güzellik! Bunu ben de gerçekten yapabilir miyim? Oh, şimdi pastayı bitireceğim ve ham maddelerimi fermantasyon için hazırlayacağım
Ahırın bağırsaklarından elle kıyma makinesi almak için gün ışığına çıktım.

(aksi halde bazılarının yeşile dönüşen her şeyi çaya sürükleme isteği vardır).

* Şaka yaparak * bunu arkasında fark etmeye başladı ... meşguliyet ve soğuk hava geride kalırken ve papatyalar, çuha çiçeği ve hercai menekşe çiçek açarken. O zaman daha çok çiçek olacak. Okuyacak bir yer var mı, deneyim ve lezzet açısından en çok hangi çiçek ve meyve katkı maddelerinin tercih edildiğini burada paylaşabilir misiniz?

Bana öyle geldi ki, ateş otunun mono çayının tadı ve burukluğu pek etkileyici değil.

Vologda'da iki farklı kişiye Ivan = çaylarıyla muamele ettim ve oradaki mağazadan da iki çeşit aldım. Biri gerçekten biraz peroksitlenmiş, ama yine de bunu bile seviyorum. Sadece saman kokmuyorum

okuyacak bir yer var mı yoksa deneyim ve lezzet açısından en çok hangi çiçek ve meyve katkı maddelerinin tercih edildiğini burada paylaşabilir misiniz?

İlk yıl da bir tırtıl gibi, her şeye aç bir bakışla baktı ... ve farklı yaprakları kurutdu. Kuşburnunu sevmedim, kuvvetli bir gül kokuyor. Ivanushka'nın çiçekleri bal gibi kokuyor, ancak çay yaprakları çirkin paçavralar ... Bana göre bu katkı maddeleri hediye çaylarda güzel görünüyor, ancak kendim için onları yapmayı bıraktım, çay zaten o kadar lezzetli ve aromatik ki iyileştiricilere gerek yok.

Bence bu katkı maddeleri hediyelik çaylarda güzel görünüyor.

burada da bu durumda düşünüyorum.
Gül yapraklarından fermantasyonla ilgili burada başka bir konu buldum ... Onları kurutmayı düşündüm, ama burada her şey ciddi Genel olarak, ayrıca bir tırtıla dönüşüyorum

Burada aynı fikirde değilim. Yeterince burukluk yok, beyaz pembe ve kabarık yapın. Sooooo tart! Daha fazla burukluk istediğinizde beyaz pembeyi ekliyorum ve aroma da ekleniyor. Kabarık bir tane yapmayacağım, ancak beyaz pembe olan zorunludur. Ve ayrıca Ivan'ın çayının yaprak, çiçek ve kutularının karışımını da beğendim. Çok lezzetli!

Kesinlikle dinleyeceğim, hem Bulanık hem de Beyaz Pembe vardı Elena Borisyonok'u gönderdi - herkesin güç anlayışı farklı tabii ki erkek algısı daha da güçlü. Ayrıca içimdeki sıradan siyah çay klişesinden de kurtulamayabilir.

aaaaaaaa! Bu ne güzellik! Bunu ben de gerçekten yapabilir miyim? Oh, şimdi pastayı bitireceğim ve ham maddelerimi fermantasyon için hazırlayacağım
Ahırın bağırsaklarından elle kıyma makinesi almak için gün ışığına çıktım.

Benim için ilk seferde işe yaramalı, benimki takdir etti, karım dedi ki işte işe yarayacak!

Sadece saman kokmuyorum

Kuru otların kokusunu ve ücretlerini zaten anladım. Ancak fermantasyon yapıldıysa, ne olursa olsun, saman kokusu çıkması pek olası değildir.

[Francevna]

Francevna, bilgi işe yarayacak, teşekkür ederim)) Ama artık satın almayı planlamıyorum, kendim yapmak istiyorum, tamirci, bir tür uh ... neşe falan var mı? Maalesef çok fazla ateş otum yok, onu aramaya gitmem gerek ama bahçe kokusu her yerde bir hazine. Her şeyden önce onlar hakkında deneyim kazanacağım))

Yuri, fireweed burada yetişmiyor, bu yüzden çay sadece bahçe çayından yapıyorum.
2014'ten beri hala çay içiyorum, o yıl çoğunlukla yaprak çay yaptım. Giderek daha güzel kokulu ve yeşil gibi renkli hale gelir.
Daha koyulaştırmak için bahçeden veya Ivan çayından granüle ekliyorum.