Mısır ve karabuğday unundan yapılan glutensiz kefir krepleri

Mısır ve karabuğday unundan yapılan glutensiz kefir krepleri

Kategori: Sağlıklı beslenme

Malzemeler
Mısır unu	2/3 bardak
Karabuğday unu	1/3 bardak
tuz	1/3 çay kaşığı
şeker	2,5 çay kaşığı
soda	1/3 çay kaşığı
kefir	1.5-2 bardak

Pişirme metodu

• Tüm kuru parçaları karıştırıyoruz: mısır ve karabuğday unu, tuz, şeker, soda.
• Kuru karışımı az yağlı kefirle doldurun (% 2,5'im var), eğer kefir sıvı ise, o zaman 1,5 bardak, kalınsa, sonra 2 bardak kefire ihtiyacınız var, hamura bakmanız gerekir. Neredeyse 2 bardak kefir aldı.
• Kalın ama dökülen bir hamur yoğurun. Yaklaşık yarım saat beklettik.
• Hamurun kıvamı şeklini koruyor, ancak aynı zamanda bir kaşıktan çok sıra dışı bir hamur dökülüyor, bu ilk kez böyle bir pudra hamuruna sahip oluyorum.
• 
• Küçük porsiyonlarda (krep için yaklaşık 1 tatlı kaşığı) yapışmaz kaplamalı kuru bir tavada pişiriyoruz,
• 
• Açık kahverengimsi bir renk tonu elde edene kadar bir tarafta iyi bir fırında pişiriyoruz, aksi takdirde krepleri çevirmek zor olacak. Çok dikkatli bir şekilde çeviriyoruz, krepler parçalanmaya çalışıyor.
• 
• Çok sıradışı, hafif, diyetle hazırlanan unlu mamuller. Aniden gevrek ve ufalanan krepler. Kocam ve ben tadı gerçekten beğendik, bu şekilde ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt veya tuzlu balık, havyar ve hatta ringa balığı ile yenebilirler. Herkes için, hatta Prenses'in damak tadına göre, yiyecek bir şeyler ile krep bulabilirsin.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Yaklaşık 6 cm çapında 27 krep aldım.

Hazırlık zamanı:

1 saat civarında

Pişirme programı:

kalemler, kase, kaşık ve gözleme yapıcı

Not

Petrol haftası bitiyor, yarın Bağışlama Pazar günü. Çok sayıda farklı krep ve krep pişirildi, yeni, hafif, sıradışı bir şeyler pişirmek istedim. Tarif internette bulundu ve zevkime ve imkanlara göre yeniden yapıldı. Umarım Prenses de bu kadar lezzetli ve sağlıklı krepleri sever.

Benzer tarifler

Yumuşak peynirli kabak krep (Yönetici)

Peynirli krep (doyurucu pazar sabah kahvaltısı) (V-tina)

Tatlı kremalı Avusturya peynirli krep (Omlet)

Lyudochka, iyi tarif, denemelisin

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, bana böyle krepleri hatırlattığın için çok teşekkür ederim. Aynı şeyi çocuğa glütensiz diyetteyken de yaptım. Çok lezzetliydi. Ancak ben bu iki un türünden birini yaptım ve mısır nişastası ekledim. Bunu denemek zorundayım. Teşekkür ederim. Yer imlerine götürdüm.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, ilginç tarif, teşekkürler!
İyi pişirilmişler mi? Karabuğday unu ile ne kadar denediğim önemli değil, her şey bana ham geliyor ...

[Elena]

Kızlar Elena, Irina, Galinadikkatiniz çok hoş!
Lenochka,

Açık kahverengimsi bir renk tonu elde edene kadar bir tarafta iyi bir fırında pişiriyoruz.

Hiç çiğ değil! Çok gevşek ve hatta ufalanmış.

Garnitür olarak karabuğday lapasını süt ve karabuğdayla seviyorum, ama karabuğday unu ile ilgili her şeyi ... mamdaragaya
Bu tarif üzerinde başka bir deney yaptım ve ... karabuğday ununu tamamen ve geri dönülmez bir şekilde attım. böylesine görkemli bir tarif ve bu yüzden yine karabuğday ununun tadı ile şımartıldı
Luda, kreplere hiç yumurta koymaz mısın? Alerji de mi?

[Larissa]

Larissa, alerji yok, yumurtamız bitti, ama köyde dükkanımız yok ve buradan aldıklarım, tatiller ve "yaz sakinlerinin" akını nedeniyle yumurtalar söküldü ve Hafif karabuğday tadını seviyorum, genellikle bir yulaf lapası ailemiz var: karabuğday ve yulaf ezmesi en çok kaynatılıyor.Gerçek haşlanmış mısır lapası bugün

Öyleyse, iki kat iyi iş çıkardın, yumurtalar olmadan çok güzeldi
Karabuğday ununu nasıl sevebilirim? Sonuçta, yulaf lapasına bayılıyorum
Kendime biraz daha susam ve hindistancevizi unu aldım
Susam acıdır. Henüz hindistan cevizini anlamadım

[Larissa]

Larissa, vay, hindistancevizi cömertliğini ve hindistancevizi pullu tatlıları seviyorum ... Susam unu hakkında, bir yerlerden acı tadı olduğunu biliyordum, ama hindistan cevizi unu böyle bir unun geldiğini bile bilmiyordu.
Ve karabuğday tadı hakkında, karabuğday olmadan bu tür krepler yapabilirsiniz, sadece bekletin, çünkü tamamen mısır ekmeği yaparlar