Çekirdekli İsveç cipsi

Çekirdekli İsveç cipsi

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: İsveççe

Malzemeler
Mısır unu	110 g
ay çekirdeği	60 g
Keten tohumu	30 g
susam	30 g
sebze yağı	45 g
kaynayan su	200 g
kaba tuz

Pişirme metodu

• Bir kasede unu ve tüm tohumları karıştırın, bir depresyon yapın.
• Kaynar suya ve bitkisel yağa dökün (ayçiçek yağım vardı, kokusuz). Yumuşak, plastik bir hamur yoğurun.
• 
• Hamuru pişirme kağıdına yaklaşık 2 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Bir fırın tepsisine aktarın ve hamuru porsiyonlara ayırın (bunu yuvarlak bir pizza bıçağıyla yapmak çok uygundur). Kaba tuz serpin.
• Önceden 150C derecede ısıtılmış fırında 60-75 dakika pişirin. Fırınınız tarafından yönlendirileceksiniz. Bitmiş kek tamamen kuru olmalıdır.
• Soğutun ve parçalara ayırın.
• Lezzetli ve aromatik sürüngenler. Kendi başlarına iyidirler, ancak lor peyniri, bir dilim taze salatalık veya hafifçe tuzlanmış somonla birleştirildiğinde, bu sadece bir şarkı! Kesinlikle tavsiye ederim!

Hazırlık zamanı:

1 saat 15 dakika

Pişirme programı:

fırın

Not

Bir kaynak: 🔗

[Sonadora]

Sonadora, harika kesinlikle deneyeceğim.

Ve bu egzersizi seviyorum! : kız-evet: Hiç pişirmeyi denemedim ...: pardon: Ve böyle bir kombinasyonda ne kadar lezzetli - sadece bir incelik!
Adamım, neden bu kadar uzun süre pişirin?

Karanlıklaşmak istediğinizde ihtiyacınız olan şey budur. Çok zor değiller mi? Bu büyük bir fırın tepsisinde mi servis ediliyor?

Tanrım, ben çoktan yoğurdum, açtım ve fırına koydum! Finkrispleri severim, umarım BU onlar gibi olur)) Bana çavdar unuyla daha lezzetli görünse de mısır unu eklemek zorunda kaldım, bu yüzden 55 gram mısır unu ve 55 gram çavdar yaptım. Keten tohumu, siyah susam ile değiştirildi.
Bölüm, büyük bir fırın tepsisi için tasarlandı, 50 cm'lik fırınımda bir fırın tepsisine + biraz daha fazla çıktı. Her şeyi kuruturken hamuru bir kanca ile yoğurdum - rapor edeceğim!

Ve sıradaki ben olacağım (sadece ne zaman olduğunu bilmiyorum

[Teşekkürler kızlar]

Teşekkürler kızlar! Beğenirsen çok sevinirim. Bugün fotoğraf çekerken direnemedim ve birkaç parçayı çiğnedim.

Adamım, neden bu kadar uzun süre pişirin?

Bilmiyorum Marish. 70 dakikam var, bir saat pişirdikten sonra hala biraz yumuşaktı.

Çok zor değiller mi? Bu büyük bir fırın tepsisinde mi servis ediliyor?

Oldukça sağlam. Fırın tepsim en büyüğü değil (fırın - ankastre).

Finkrisp'leri seviyorum, umarım BU onlar gibi olur

Hayır, fincrisps'e benzemiyor.

[Sonadora]

Sonadora, cipsleri ne kadar seviyorum, teşekkür ederim !!!

[Lyudochka,]

Lyudochka, Uğradığınız için teşekkür ederim. Bu seçeneği de beğenirseniz sevinirim.

[Manyasha]

Manyasha, crunch? İlginç gevrek ekmekler, yer imleri alıyorum, bu tür mutfak "ıvır zıvırlarını" seviyorum

[Manya,]

Manya, nasıl çıtır çıtırlar!

Hayır, fincrisps'e benzemiyor.

Gevreklik açısından, finkrispler açıkça İsveç cipslerinden daha düşüktür!
Bununla birlikte, manzara biraz garip - büyük olasılıkla çavdar unu nedeniyle, ancak mükemmel bir şekilde çıtırtıyor!
Bana öyle geldi ki, yağ çok fazlaydı ve bir dahaki sefere daha az tohum koyacaktım, aksi takdirde bir tür kalori bombası olduğu ortaya çıktı! 110 gram un başına 120 gram tohum çok fazladır, güvenle yarıya indirebilirsiniz)))
Tekrar edeceğim - kesinlikle! TEŞEKKÜR!!!

[Tanyusha]

Oh, Tanyusha, hadi çıtır çıtır ... Benimkiler fare gibiler, bütün gün onları kemiriyorlar.

Vera, havalı düz çizgiler çıktı! Siyah susam ile çok iştah açıcı görünüyor!

110 gram un başına 120 gram tohum çok fazladır, güvenle yarıya indirebilirsiniz)))

Ve tam tersine, bana daha fazla dökebilirsin gibi geldi. Bu arada ben de tam buğday unuyla 1: 1 karıştırarak çavdar unu yapmak istedim.

Süper tarif, Anladım!

[Sveta]

Svetaİşe yararsa sevinirim.

Ve tam tersine, bana daha fazla dökebilirsin gibi geldi. Bu arada ben de tam buğday unuyla 1: 1 karıştırarak çavdar unu yapmak istedim.

Bu durumda tohumları kurtaran Manya belden kurtarır! ))
Bana öyle geldi ki un her şey olabilir! Kendisi mısır ununa karşı çok duyarlı, pek sevmiyorum, ama burada çavdar unu gibi hiç duyulmuyor - hatta garip ...

[Manka]

Manka, harika tarif! Bana çok yakışıyor, çavdar ve buğday tam tahıllı un karışımıyla deneyeceğim (bana İsveç kökleriyle daha otantik geliyor bana).

Manechk, tarifi de beğendim. Tohum almayı unutmazsam, kesinlikle hafta sonu yapmaya çalışırım. yer imi tarifi, teşekkür ederim

[Linadoc, Olya]

mısır ununa karşı çok hassas, pek sevmiyorum, ama burada çavdar unu gibi hiç duyulmuyor - hatta garip.

Tohumlar yüzünden duyabileceğinizi sanmıyorum.
Linadoc, Olya, teşekkürler kızlar, dört gözle bekliyorum.

[Sen utanmazsın Manyasha!]

Sen utanmazsın Manyasha!Nasıl böyle alay edebilirsin? Neye kapılacağımı bilmiyorum? Ya çörekler pişirin ya da egzersiz yapın! : girl-th: Şey .. büyüyor!

))) Kesinlikle - tüm forum, sağlam "GrowJo" ...

Sanırım tohumlar yüzünden duymadım

Evet ayçekirdeği yüzünden o kadar aktif ki susam tohumları arka planında kayboluyor ...
İlk partiyi yedik ve bir sonraki partiyi tam tahıllı undan yapacağım.

))) Kesinlikle - tüm forum, sağlam "GrowJo" ...

işte benim egzersizlerim!

Tarif için teşekkürler, çok lezzetli, ama başka bir 50 gr un c / s karıştırdım, çünkü hamurun açılması imkansız hale geldi ... Belki pullarım buggy? mısır unu yeni açılmış bir poşetten geliyordu, nem almamalıydı ... Ve keten tohumu yoktu, tüm miktarını susamla değiştirdim.

[Larissa]

İlk partiyi yedik ve sonraki partiyi tam tahıllı undan yapacağım.

Larissa, harika egzersizler!

açılamayan bir hamur ortaya çıktı

Kıvamım, soğutulmasa da çok yumuşak bir kurabiye gibiydi. Sorunsuz açtım, üstüne kağıtla örtmedim, oklava yapışmadı.

oklava yapışmadı.

Ama ben pullar kırılıyor gibi yapış yapışım ama egzersizler harika!

... Ve keten tohumu yoktu, tüm miktarı susamla değiştirdim.

Nedeni şu olabilir - keten tohumu susamdan daha fazla su çekiyor.

[Doxy]

yapabilir ve çeker, ancak hemen hamur dinlenmeye maruz kalmaz Doxy Keten tohumu yerine çörek otu ile yaptım, bıyıklı yaptı ...

Sanırım una bağlı. Muhtemelen kuru olanla mutluydum (ısıtma sadece birkaç gün önce kapatıldı).

Manechk, sana minnettarım. Bu çok lezzetli, şimdi her zaman yemek yapacağım.
Sadece daha fazla un eklemek zorunda kaldım. CZ eklendi. Ne kadar olduğunu bile bilmiyorum, bu yüzden görerek ve gözle

[Sonadora]

Sonadoratarif için teşekkürler. Çok basit ve lezzetli.
Çavdar ve tam tahıl unundan yapılmıştır. Hamur gerçekten çok yapışkan ama un eklemedim. Islak bir kaşıkla kağıdın üzerine uzattı. Pişirme 50 dak. Sonuç, olağanüstü egzersizlerdir.

[Sonadora]

Sonadoraüzgünüm, ateş edecek vaktim olmadı !!! Onu yolda ve ilk kez kulübeye götürdüm, çünkü durmadan sürdüm ve beslenmek için zaman yoktu. 30 dakika içinde uçtu !!! İstediğim gibi çavdar ve tam tahıllı un karışımından 1: 1 yaptım. Tek tohum ketendir. Peki, çok lezzetli, gerçekten !!!

[Olya]

Olya, Tata, oh, ne lezzetli kareler !!! Şimdi böyle bir çatırtıyı ezmek isterim!
Lina!
Kızlar, çok teşekkür ederim! Egzersizi beğenmen çok güzel.

Krypsiki'yi tamamen çavdar unu, susam ve kabak çekirdeğinden yaptım, ketenim yoktu. Lezzetli kesinlikle tekrar edeceğim, teşekkür ederim!

[Sonadora]

Sonadora, tarif için çok teşekkür ederim, çok beğendim. Kesinlikle yapacağım, sadece malzemeleri alacağım!

Kesinlikle deneyeceğim ne süper bir tarif!

[Sonadora]

Sonadora, muhteşem tarif için teşekkürler, tam zamanında - sadece böyle "egzersizler" arıyorum
Kesinlikle yemek yapacağım
biri bana söyleyebilir mi: elektrik dolabı, hangi modda pişirmek daha iyidir? konveksiyon ile daha iyi ve daha hızlı kurur

tarif için teşekkürler

bugün yaptım



Az tereyağı koydum, un mısır + çavdar + kepek oldu tohumları koymadım kişniş koydum
hamur, muhtemelen çavdar unu nedeniyle sıvı ve yapışkan olduğu ortaya çıktı, bir kaşıkla kağıda sürün
80 dakika pişmiş
tadı süper, ama nasıl çıtır çıtırlarsa, artık mağazayı
tek şey, kağıdıma tamamen yapışmış olmaları, bir bıçakla kazımam gerekti, bir dahaki sefere silikon bir paspas üzerinde yapacağım

Tarif için teşekkürler! HARİKA! Ben zaten hazırladım, unu tam mercimek ile değiştirmeme rağmen, tadı harika, 100 gramda 17,3 karbonhidrat var, her şeyi bir kerede yerseniz, belde birikebilir, yağlarda karbonhidrat yok, tarifteki hepsi sebze. hala. tekrar teşekkürler.

Güzel tarif, teşekkürler!

Tam tarifine göre ince öğütülmüş mısır unu ile yapıyorum.
Tariften neredeyse% 70 daha fazla hamur eklemem ve yine de hamuru iki koruma katmanı arasında açmam gerekti. Aksi takdirde, yapışkan hamur hemen oklava üzerinde kaldı.

Ayrılmak imkansız!

Ayrıca hamur sıvı, tarife göre un döktüm ve açıkça daha az su vardı, ama çok yapışkandı. Tam tahıllı un.
Lezzetli! Ve faydaları göz önüne alındığında, genellikle durmadan yiyebilirsiniz)))
Peynirli ... evet, kuru göğüs ... mmmm

Princesses'da kimse pişirmeyi denemedi mi?

Denenmiş)
Teflon halı üzerine açtım, kestim ve üzerine taşıdım, yanmadığından emin olmak gerekiyor.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, teşekkür)
Ne tür bir ununuz var? ve kaç dakika pişirmek için?

Tam tahıllı un (unu kabartmak için hamurun uzanmasına izin verdim), yeni yeni mısır unu aldım, onunla denemek istiyorum.
Hamur sulu, anladım ... Yoğururken bakmalısın.
Açıkçası, dakikaları hatırlamıyorum. Önemli olan fazla pişirmemek. Hala yumuşak görünebilirler, ancak soğuduktan sonra sertleşirler. Bırakmalıyız, bak.
Hala pişirip buraya yazmam gerekiyor
Ve sonra kalıplarım yoktu, bu yüzden halının üzerine pişirdim. Ve formda alttan çok fazla kızartılmamalıdır.

Teşekkür ederim çok lezzetli çıktı

[Sonadora]

Sonadora, çok teşekkür ederim!!! Bu kadar lezzetli olmasını beklemiyordum bile !!! (y) Hemen yoğrulmuş bir tarif buldum ... mısır unu + çavdar, susam tohumları, keten tohumu, kaynar su 160ml, silikon bir halı üzerine açtım, kestim ve fırına koydum ... tüm eylemler yaklaşık 7 dakika şimdi nasıl direnmeli, gece için her şeyi yememeli oh, ve lor peyniri üstte ise ...

[Babovka]

Babovka, Olesya, buna çok sevindim.
Klimola, Olga, ve lor peynirinin üzerine bir marul yaprağı ve bir dilim tuzlu veya tütsülenmiş alabalık veya somon koyarsanız ...

Denediğim neredeyse her şeyi deneyeceğim

Gülünç, ha? Bu, gece dışarıdayken fakir insanların yaptığı şeydir. Şimdi pişireceğimi hissediyorum.

neden gece yalnız kalayım kapalı yemek örneklem?

[Manechka]

bitkisel yağ 45 g

Manechka, kızlar, kolektif bir zihin gerekli, ne düşünüyorsunuz, ya eşit miktarda sıvı ile yağ değiştirilerek tamamen ortadan kaldırılırsa?

Bu tarifte yağın anlamı nedir?

Aksi takdirde, kalbimin sadeliğinden dolayı onu dışlayacağım ve biraz kemirilemeyen ekmek alacağım ...

Not: Yağsız pişirdim, 245 gr döktüm. kaynar su, hamur, tahta bir oklava ile mükemmel bir şekilde açılmış !!!

Biraz sonra kemirmeyi anlatacağım ...



P.P.S. Üç rezillik kadar lezzetli !!!

Kapets, hayatımın geri kalanında onları pişirmeye mahkumum ... Suçlanacak kimse yok pekala belki Manyunku , kendini mahkum etti ...

Manechka, yakında buraya gel, seni öpeceğim !!!

Bu arada), 130 *, 45 dakikada konveksiyonla pişirildi. Hiçbir durumda daha fazlasına ihtiyacınız olmamalı, ancak daha az trosh'u deneyebilirsiniz.

Yükseklikte kemirmek, ihtiyacın olan şey bu! Çok kolay ısırırlar ve kısa hamurlu bir hamur işi gibi ağızda parçalanırlar !!! Güzel, ne ürün ortaya çıktı!

Ve yine de beklenmedik bir şekilde tuz kullanmadım, ama hiç kimse onun yokluğunu fark etmedi bile !!!

Ve dahası ... ve ayrıca 45 gr tasarruf ettim. yağlar ...

Ve evet), tarifte su yerine yağ ve tuzun kaldırılması dışında herhangi bir değişiklik yapmadım).

Tam tahıllı mısır unu), tüm tohumlar, kesinlikle tarifte belirtildiği gibi).