Adaçayı-soğan yemek tuzu

Adaçayı-soğan yemek tuzu

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Taze adaçayı, yapraklar	1 demet 20 gram
Kuru soğan	1 BİLGİSAYAR. ortalama
Kristal deniz tuzu	2 bardak (250 ml bardak)

Pişirme metodu

• Soğanları soyun, durulayın ve kurulayın. Çok küçük küpler halinde kesin.
• Dilimlemek için ince bir tarak kullanıyorum.
• 
• Adaçayı yapraklarını dallardan ayırın, soyun, soğuk suyla durulayın, kurulayın.
• Tahtada küçük parçalar halinde doğrayın.
• 
• Kesmenin rahatlığı için aşağıdaki yapıyı kullanıyorum: Masanın üzerine bir tişört koyuyorum, üzerine bir tahta koyup kesiyorum. Bu, masayı temiz tutmanıza ve aynı zamanda hareketlerinizi sınırlamamanıza, ellerinizle özgürce çalışmanıza ve parçaları masaya ve zemine "dökmekten" korkmamanıza yardımcı olur.
• 
• Soğanı ve adaçayı bir kaseye dökün, iri deniz tuzu ekleyin, karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın, ellerinizle hafifçe ovarak soğan ve adaçayı suyunun tuza nüfuz etmesini sağlayın ve tuz baharatların tadı ve kokusuyla doyurulur.
• 
• Bir kağıt havluyu iki kat halinde bir tepsiye (veya bir plastik torbaya) (nemi emmek için) yayın, üzerine parşömen kağıdı veya aydınger kağıdı koyun ve tuz serpin, ince bir tabaka halinde dağıtın. Tepsiyi tamamen kurumaya bırakın. Kurutma işlemi sırasında, daha iyi bir sonuç için tuzu birkaç kez çevirebilirsiniz.
• Tuzu elektrikli bir kurutucuda kurutabilir, yavaş kurutma için düşük bir sıcaklık seçebilirsiniz.
• 
• Birkaç gün sonra tuz kuruyacak ve kullanıma ve depolamaya hazır hale gelecektir.
• 
• Tuzu bir kavanoza dökün, kapağı kapatın ve saklamak için kaldırın.
• Tuzu kavanoza dökmek için geniş ağızlı bir huni kullandım.
• 
• Kenwood değirmeni ile birkaç yemek kaşığı tuzu öğütüp sıkı bir kapağı olan küçük bir kavanoza koydum. Dökmek için mayonez kavanozları için geniş ağızlı ancak daha küçük bir huni kullandım.
• 
• Bu tuz yemek pişirmek için kullanılacak.
• 

Not

Tuzun çok zengin bir tadı ve kokusu vardır! Özellikle adaçayı, soğanlar burada kenarda.
Bildiğiniz gibi adaçayı, İtalyan Saltimbocca gibi domuz eti kızartmak için kullanılır.

Türkiye saltimbocca (Yönetici)

Bugün, etin adaçayı-soğan karışımı içinde marine edildiği domuz bonfile madalyonu yaptım, zengin bir tat elde etmek için yaklaşık yarım çay kaşığı tuz yeterliydi. Garnitür, sadece baharatlı etin tadını vurgulayacak ve onu yenmeyecek en basit sebze ve meyvedir.



Aromalı yemek tuzu için daha fazla tarif burada: "Sebze müstahzarları" bölümünün içeriği # 13

Diğer tariflerimi bu bölümde görebilirsiniz Amirler de ... elinden geldiğince

Benzer tarifler

Füme tuz (şekerleme)

Yemek tuzu (kürleme karışımı) (Yönetici)

Kara tuz Perşembe (Tumanchik)

[Yönetici]

Yönetici, Tanyusha, at kuyruğu ile merci

[Kristina]

Kristina, sağlığına!
Tuz toplama mevsimi benim için açık

Ehhhh yummyaaaaa !! Taze adaçayı nereden bulabilirim

[Alyona]

Alyona, Teşekkür ederim!

Taze adaçayı (ve biberiye, kekik) neredeyse her zaman süpermarketlerde satılmaktadır.
Küçük şeffaf taze ot paketleri, 20-30 gram.
Yedek ABC tadında satın alıyorum.

Piyasada nadiren görüyorum. Ama adaçayı ve tuz buna değer

Tanya, kendi ellerinle ve% 100 doğal malzemelerle "denizaşırı" baharatlı karışımların nasıl yapıldığını göstermen konusunda ne kadar akıllısın! Sadece tembel olmamak ve biraz zaman harcamak zorundasın. Kendimi ve sevdiklerimi seviyorum, kesinlikle yapacağım!

Başka bir ilginç tarif! Sonunda Svan tuzunu kontrol ettim! Tadı elde edildi, kelime yok!
Bu tuzu da hazırlamak gerekiyor!

[Yönetici]

Yönetici, TanechkaAyrıntılı açıklama için teşekkür ederiz, her şey açık ve net! Fotoğraf sınıfı! Sayende geçen sene aynı reçel hunisini aldım ki bu çok uygun. Sokağımda bir tencere adaçayı yaşıyor, et için yaprak kullanıyorum, çok pişiricide pişmiş parçaları severim, salamura etin üzerine adaçayı yaprakları koyarım ve sicimle bağlarım, biraz beyaz şarap ve su dökerim, yumuşar. ve adaçayı kokuyla savaşır ve baharatlı bir tat verir. Bu tuzu kesinlikle yapacağım!

[Tan,]

Tan, Gremolata yiyoruz, Svan olmadan yaşayamayız ... şimdi büyük ve bilge ... Mmm ..... onu nasıl bağlayacağınızı biliyorsunuz.

[Zhenya]

Tanya, ne akıllısın, kendi ellerinle ve% 100 doğal malzemelerle "denizaşırı" baharatlı karışımların nasıl yapıldığını göster.

Zhenyakendimiz ve sevdiklerimiz için en iyisini seçiyoruz

Tüm otlar ve baharatlar doğaldır, elle seçilmiş, kurutulur ve kışlar lezzetli ve hoş kokulu geçecektir.

Zhenya, Nazik sözler için teşekkürler!

[Lena]

Başka bir ilginç tarif! Sonunda Svan tuzunu kontrol ettim! Tadı elde edildi, kelime yok!
Bu tuzu da hazırlamak gerekiyor!

Lena, sağlığına! Sonunda takdir ettim, yeni sezona hazır mısın, dolapta zaten tuz kavanozları var mı?

Zaten yeni bir hisse senedi ile birlikteyim

Sokağımda bir tencere adaçayı yaşıyor, et için yaprak kullanıyorum, çok pişiricide pişmiş parçaları seviyorum

Ve bu doğru! Adaçayı eti lezzetlidir!

Bu arada, adaçayı, biberiye, kekik ve diğerleri ... yeşil fesleğen ... kendinizi balkonda ve hatta mutfakta yetiştirebilirsiniz.
Ve tohumları satılıyor bu bitkilerden, ben çoktan aldım

[Natasha]

Mmm ..... nasıl takılacağını biliyorsun.

Natasha, Ben elimden geleni yapıyorum
Uzağa gitme, hala tuz ve şifalı otlar için tariflerim var

Uzağa gitme

FSE ... Yatak giyiyordum ... Geceyi burada geçireceğim ...

Umut et ve bekle
Baharatlı makarnayı yarın koyacağım, bugün yoruldum Tuz kuruları

[Tanya,]

Tanya, Bu tuzu kesinlikle yeni bir tarife göre yapacağım, teşekkürler! O yıl fermente edilen saati yoğun bir şekilde ustalaştım ve hazırladım, ayrıca kimse sebze preparatlarını iptal etmedi. Karıncalar - otlar ile çok geç olduğunda tuzlarını çoktan gördüm. Bu yıl, Temmuz ayı başında, o an bahçemde-sebze bahçemde yetiştirdiğim şeyle 4,5 litre tuz yaptım - limon kokulu kekik, dereotu, maydanoz ve sarımsak.
3 litre tuz dereotu, maydanoz, biraz melisa, sarımsak ve taze jalapeno biberi Foold You. Gerçekten de gerçek gringolar için jalapeno biberleri, ancak bu melezin keskinliği çok az veya hiç yok (keskinlik ölçeğinde 0), ancak yine de karakteristik jalapeno aromasını koruyor.
Kocam elleriyle her şeyi güzelce ovuşturdu ve tuz masanın üzerinde iki kez kururken .... peki, bunu kelimelerle tarif etmek imkansız, evde ne kokular vardı .. birincisi, sonra ikincisi .. ... Seni her zaman hatırladım ve tarifleriniz için teşekkür ettim ... Malzemelerle biraz deney yaptım. Bu işi seviyorum.

[Lena]

limon kokulu çiçekli kekik, dereotu, maydanoz, sarımsak ile 4,5 litre tuz yaptı.

LenaNe harika bir karışım ortaya çıktı, peki, bütün otlar bir araya geldi - süper!
Evet, ve genel olarak, tatmak için kendi kombinasyonlarınızı oluşturabilirsiniz Asıl mesele, doğal hammaddelerden, dahası, taze hammaddelerden olması ve içindeki kalemleriyle kendini ayaklar altına aldı.

Lenochka, aferin, kış için mükemmel sonuç

Bakılacak biri var!

[Tanechka]

Nasıl özledim, çok doğalım, bu yıl bilgeyim, garip bir şekilde, kötü büyümüyor, bu yüzden yarın doğru yapacağım ... "Uyumayın, uyumayın, biçin, biçin" .. Tanechka, Teşekkür ederim!

Zaman ayır, yetişmek için zamanın olacak

"Uyumayın, uyumayın, biçin, biçin" ..

: lol: mantra
Ve biçecek hiçbir şeyim yok Şey, belki ... Ivan-tea ...
Bugün adaçayı bulmak için dükkânlara bakacağım. Satarsak İsrail

[İsrailli]

Burada satılırsa, o zaman İsrailli

Lena, bu da yapacak. Çok temiz ve kokulu adaçayı

İnce öğütülmüş tuz uygun mu? Yoksa süreç teknolojisini şiddetle mi ihlal edeceğim? Bu kadar sıcakta kaba tuz için dükkana gitmek için çok tembel.

Deniz tuzu kullanıyorum, çok kaba.

İyi deneyin, ancak çok iyi değil, iyotlu. Bu tür tuzlar tamamen dağılabilir - yeşillik suyunda çözülür.

Tatiana, bu kadar çabuk cevap verdiğin için teşekkürler! Ve soğanın meyve suyu vereceğini ve tuzun çözüleceğini bile düşünmemiştim. Tuzum en iyi öğütme değil, Tanrıya şükür!

Soğanın meyve suyu vereceğini bile düşünmedim

Şimdi tuzlamadan sonra görünür hale gelecek

[Tatyana]

Tatyana, böyle kokulu bir tuz için teşekkür ederim! Adaçayı ve soğanın birlikte bu kadar hoş bir aroma vereceğini asla düşünmezdim. Ve kızarmış domuz eti ile nasıl gidiyor?

[Yaroslava]

Yaroslava, sağlığına!
Ne güzel kokulu bir kompozisyon, kutuyu açtığınızda ... patlıyor
Domuz eti, tam doğru olacak

[Tanechka]

TanechkaHer zamanki gibi kendi yolumla porcai yaptım
Adaçayı 40 gr, soğan sümüklüböcek 160 gr, tuz 800 gr. Her şeyi doğradım, sonra bir ezmeyle salladım ve birkaç gün doğal olarak kurutdum, koku ilginç
Soğanı bir balçıkla değiştirdim, çünkü balçık şimdi kesilip atılması gerektiğinden, üzgünüm sana söyleyemem, başka nereye koyacağını bulabilirdin, ama öğrenirdim. Bu soğanı çok seviyoruz, en erken ilkbaharda çıkar ve sonbaharın sonunda kurur - tüm yaz yeşil soğan ile

[Luda]

başka nereye iteceğini bulabilirdin, ama ben öğrenirdim.

Luda, sağlığına!

Yeşil soğanla denemedim, hiçbir şey söyleyemem ama soğanla eti marine etmeyi çok sevdim ya da kızartırken üstüne serpin, lezzetli

Büyükannelerden, tat ve koku bakımından zaten kalın ve kuvvetli olan yeşil soğan alacağım.
Porsiyonlar halinde kesin ve dondurun. Süzme peynirli kreplere ve beyaz peynirli kabaklara eklemeyi gerçekten çok sevdim, böylece orada bir sürü vardı
Bugün böyle krepler pişirdim - çok sayıda yeşil soğan ve maydanozlu dereotu

Yumuşak peynirli kabak krep (Yönetici)

Evet, daha az yeşillikle yapıyorum, saf kabağı sevmiyorum, çocuklarım için daha tatmin edici hale getiriyorum

Kabaktan "doyurucu" krep (Mandraik Ludmila)

Kabaklarımız daha yeni başlıyor

Bu yüzden bu tuzu aldım, bugün domuz bifteğinde deneyeceğim. Lezzetli tarifler için teşekkürler Tanya. Şimdi fesleğenle denemeyi düşünüyorum, bu yaz bizimle birlikte yükselmeyi reddetmesi üzücü, satın aldığım olanı kullanmak zorunda kalacağım (

[Lena]

Lena, sağlığa Kavanozu açtığınızda, çok iyi bir adaçayı ruhu uçar
Domuz etini adaçayı ile nasıl tattığınıza dair fikrinizi paylaşın

Adaçayı ile domuz etini nasıl tattığınıza dair fikrinizi paylaşın

Domuz eti bir başarıydı, ince, dövülmemiş aroması hane halkının beğenisine geldi. Aslında lezzetli ve aromatik çıktı. Bu tuzu da taze sebzelerden oluşan bir salataya serptim, aynı zamanda çok lezzetli oldu. Böylece tuz tadımı geçti, herkes tarafından onaylandı ve mutfakta hak ettiği yeri aldı.

[Alyona]

Alyona, bu harika! Artık etin üzerinde durmadan gezinen ince bir adaçayı ve soğan kokusu olacak.

Ve o kadar farklı aromatik tuzum var, sıradan tuz yerine salatalar serpin. Hangisi benim zevkime uyuyorsa, onu kullandığım

Bu kuzu tuzunu gerçekten beğendim! Birbirleri için yapılmıştır)))

Evet, adaçayı ve kuzu çok arkadaş canlısı

[Yönetici]

Yönetici, bu yıl ekilen misk adaçayı, sadece izinde çiçek açacak. yıl, yapraklar büyük, düz patlamış. Bu tarife uyarlanabileceğini düşünüyor musunuz? Aromatik tuz fikrini beğendim. Yaz aylarında kereviz, maydanoz, Svan ile yapılan ve limon fesleğenli tuzu çok beğendim. Fikirler için çok teşekkür ederim

[Olya]

Olya, eğer tadı ve kokuyu seviyorsanız, o zaman ortaya çıkacak Yaprakların hala kesilmesi gerekiyor
Sağlığına!

[Yönetici]

YöneticiCevabınız için teşekkürler, bu türün yenilebilir olduğundan şüpheliyim ve bu yüzden koku hoş. Yapmaya çalışacağım.

Tarif için teşekkürler! Şimdiye kadar yer imlerine götürdüm, taze bilge yok, ama fikri çok beğendim!

[Olya]

sadece bu türün yenilebilir olduğundan şüphe et

Olya, Bunu bilmiyorum Ama internetten talepte bulunabilir ve adaçayı çeşitleri hakkında okuyabilirsiniz.

[Tanyusha]

Tarif için teşekkürler, Tanyusha, biraz geç gördüğüm için üzücü - sadece kurutulmuş adaçayı var, ancak mağazada buluşacağım dışında onu kurtaracağım, duruma kadar

[Katyuşa]

Katyuşa, sağlığına!
Tuzun, soğan varlığının, keskin ağızda kalan tadı istenmeyen olduğu, ancak ince ve hassas bir tat ve baharat ve soğan kokusunun arzu edildiği yerlerde iyi olduğu ortaya çıktı.