Tam Tahıllı Mayasız Yassı Ekmekler

Tam Tahıllı Mayasız Yassı Ekmekler

Kategori: Özel ekmek

Malzemeler
Su	250 g
Keten tohumu
Keten tohumu (bende beyaz var)	1 inci. l.
Su	3. l.
Tam tahıllı buğday unu	400 g
Tuz	1 sa. l.

Pişirme metodu

• Bir keten tohumu "yumurtası" hazırlayın: 1 yemek kaşığı. l. keten tohumlarını bir kahve değirmeni içinde öğütün, 3 yemek kaşığı dökün. l. su, karıştırın, kapağı kapatın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Gece için ayrılıyorum.
• Suyu keten tohumu "yumurtası" ve tuzla çırpın. Un ekleyin, karıştırın. Teto yapışkan.
• Hamurdan bir top yapın, bir kaba koyun, kapatın ve 30 dakika bekletin. Bu süre zarfında hamur pratik olarak ellerinize yapışmayı bırakacaktır.
• Hamuru 68 gr'lık 10 parçaya bölün, daha ince kekleri seviyorsanız daha az düşünüyorum. Şapkalara basıldığında kırılmalarından korkuyordum. Kalıplama sırasında ek un gerekmez.
• Chapatnitsa'da pişirin. İlke hala aynı. Hamur yumrularını elinizle düzleştirin, chapatnica'ya iki veya üç kez bastırın, kabarcıklar görünene kadar kızartın, ters çevirin, şişmeyi bekleyin, kapağı biraz bastırın.
• İşte baloncuklar, o yüzden dönme zamanı:
• 
• Chapatnitsa'dan şu şekilde atlar:
• 
• Ve sonunda şişirir:
• 
• Sağlıklı ekmeğin hızlı ve lezzetli bir versiyonu. Ayrıca papatitsiz kuru bir tavada da pişirebilirsiniz. Onlar büyük!)

: girl_claping: merkezi buğday unundan yapılan kekler ve hatta ketenli süper kullanışlı kekler - yer imleri ve kesinlikle uygulama için
teşekkür ederim

[Katerina]

Katerina, Teşekkür ederim! : gül: Ben beğendim. Oraya biraz tuz ekledim, unuttum.

[Omlet]

Omlet, Sonunda farketmedim bile
ama örneğin keten tohumu unum varsa ondan keten tohumu yumurtası yapabilir miyim?

Hayır, bunu fark ettim !!

Ksenia, teşekkürler, deneyeceğim.

[Omlet]

Omlet, tarif için teşekkürler! Basit bir tavada da şişiyorlar mı?
Ve sonra söndüler mi?

Oyyy, harika keklerini gerçekten beğendim Omelchik!

Ne kadar ilginç! Ve keten tohumu değil de sıradan bir tavuk yumurta alırsanız, böyle bir etki de olur mu? .. Evde çok fazla yumurta var ...

Tarif tam olarak aradığım şeydi. 1. sınıf tam tahıl ve buğday unu karışımından kek yapıyorum, tam tahıl yüzdesini artırmaya çalıştım, sonucu beğenmedim. Belki biraz su ekledim veya belki de böyle bir "yumurta" eksikti.
Tarif için çok teşekkür ederim.

[Tanyulya]

Tanyulya, Elena_Kamch, lu_estrada, TATbRHA, NatalyMurteşekkürler kızlar!

Basit bir tavada da şişiyorlar mı?

Elenaevet şişirin. Bazen kapağa basmıyorum, kendiliğinden şişiyorlar. Ve bazılarının biraz yardım etmesi gerekiyor.)

Ve keten tohumu değil, sıradan bir tavuk alırsanız, bu etki de olacaktır.

Tatyana, Bir keresinde internetten yazılmış bir tarifim vardı. Kompozisyonda yumurta ve süt vardı, ancak yağsız bir versiyona ihtiyacım vardı, bu yüzden onu değiştirdim.)

Sonucu beğenmedim.

Natalia, o zaman her şey bireyseldir. Dene. bu seçeneği beğenebilir.

[Omlet]

Evet, sıradan bir yumurtan olabilir, harika! Omlet, Teşekkür ederim!

[Ksyushenka]

Ksyushenka, bu tarif için de çok teşekkür ederim! Sadece koyu keten tohumlarım olduğu için onlarla kek yaptım, bu yüzden rengin çok koyu olduğu ortaya çıktı. Hem bireysel hem de katkı maddeleri ile lezzetlidir. Nohutlarınla ​​berbat bir durum! Onu kuru bir tavada kızarttım çünkü bir chapatnica'm yok ve bunu sizden ilk kez duydum, kendimi bu konuda eğiteceğim. Tekrar teşekkürler!

[Galchonok]

GalchonokGalya, beğendiğime sevindim !! Ve chapatnitsa, evet. doğru şey. Şimdi kilo veriyorum, bu yüzden sadece kendim için böyle şeyler yapıyorum.

Pastalar çok kötü !!! Delicesine lezzetli, nedense akım şişirilmemiş. .. Ama sorun değil. Zaten üç kez cehennem))

[Tatyana]

Tatyana, Beğenmene sevindim. Chapatnitsa'da pişiyor musunuz?

[Omlet]

Omlet, hayır, böyle bir cihazım yok ... Mutfakta bir yer kullanırdım .... Kuru bir tavada yemek pişirmek. Biz iki kişilik küçük olan 10 parçadan 7'sini kocam işteyken biliyorduk :)

Tan, sonra yeterince ince değil yuvarladı. Buradaki un kaba olduğundan hamur ağırdır. Önemli olan, lezzetli olmasıdır. Ben de gerçekten beğendim.)

Hayır Oksan, ince açmış ... Yerlerde ince ince çıtır ekmek çıktı. Ve biraz daha kızaran çıtır çıtırlar .. Mmm ... Bu çok lezzetli. Bazı nedenlerden dolayı, tam tahıl unu bittiğinde her zaman akımı yaparım .. Eh, kocamı Auchan'a gönderme zamanı.

Evet? O zaman bilmiyorum, şiştim. Topların oldukça düz olmadığı, ancak yine de düz olmadığı görülebilir. Tekrar ediyorum, asıl mesele onu sevdiğimizdir.)