Parşömen üzerine pirzola

Parşömen üzerine pirzola

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz	500 g
Dana eti	500 g
Yay	2-4 kafa
Peksimet	2-4. l
Tuz, karabiber	damak zevki

Pişirme metodu

Kıyma, soğanı 2 kez kıyma makinesinden atlayın, 1-2 yumurta, 2-4 yemek kaşığı öğütülmüş kraker (suya veya sütle ıslatılmış ekmekle değiştirilebilir), tuz ve karabiber ekleyin. Kıymayı iyice karıştırın, çırpın.

Elleri ılık suyla nemlendirerek pirzola oluşturun,

parşömen kaplı bir tavaya koyun.

Yumuşayana kadar kısık ateşte kızartın.

Kızartma işlemi sırasında yeterli yağ ve sıvı (kendi suyu) ve ayrıca yoğunlaşma açığa çıkar. Bu nedenle son aşamada yangını orta seviyeye yükseltin.

İstenirse ek olarak pirzola da haşlanabilir. Tabii ki pirzolaların estetik görünümü özellikle çekici değil ama yeterli)))

Denemeniz gerek !!! işe yararsa harika !! fikir için teşekkürler

Rica ederim. İyi şanslar!

amaç ne? neden parşömen? Fırında pişirmek için gerekli olduğunu düşündüm. açıklamak?

Evlat, pirzola bitkisel yağ eklemeden parşömen üzerinde kızartılır, kendi suyunda pişirilir, neredeyse buharda pişirilir; Kızarttıktan sonra parşömeni çıkardım, tavayı duruladım - ve tüm işler

sınıf! Bu yöntemi hiç duymadım!

Ve onları aynı şekilde kağıt üzerinde, sadece fırında aldım ...

fronya40

Ve onları aynı şekilde kağıt üzerinde, sadece fırında aldım ...

Caprice veya daha fazla ayrıntı: hangi mod, saat?

Ve fırında parşömen üzerinde kızarmış yarım pirzola var

Sınıf! Harika. Karaciğerim çok yağlı değil, bu yüzden tavuk pirzola ve kirpi pişirebilirsiniz. Teşekkür. Kesinlikle ara sıra kullanacağım.

Sınıf! Harika. Karaciğerim çok yağlı değil, bu yüzden tavuk pirzola ve kirpi pişirebilirsiniz. Teşekkür. Kesinlikle ara sıra kullanacağım.

Kıyılmış tavuk da kullanabilirsiniz, ancak yine de biraz tavuk yağı eklemeniz gerekir.

Zaten birkaç kez pirzola bu şekilde kızarttım, gerçekten beğendim !!!! Yol için çok teşekkür ederim !!!