Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

[elena kadiewa]

elena kadiewaElena, sıcak karşılama için teşekkürler
Filmi hatırla 5 gelin, Yulia Peresild'in kahramanının söylediği - "yasal evlilik güçlü bir şey! Kocamı gözlerinde görmedim, ama seni şimdiden özledim." Bu yüzden henüz çay denemedim ama erzak yapmaya başladım. Neyse ki, her türlü hammadde dolduruldu. Ama henüz karışımı yapmayacağım. Farklı olanları tatmak istiyorum.
Bugün siyah kuş üzümü topladım, biraz ortaya çıkmasına rağmen, sadece çalıların üstünde alt yapraklar şımarık. Tuvale sarılmış, soluyor. Yarın dondurucuya koyacağım.
Yine de kontrendikasyonlar hakkında bilgi toplamamız gerekiyor. Bolyache bir grup, her şey mümkün değil. Kirazlar hakkında okuyorum, okuyabiliyorum ama bazen biraz.
Konuyu incelemem gerekiyor, yoksa kuruturum ve sonra ne yapmalıyım?

28 Temmuz 2016 Perşembe 21:44 Eklendi

Tatka1, Tatyana, ahududu çayım var, granüller işe yaramadı
Bu yüzden şaşkınım, hazır mıyım değil mi?
Ama sıcakken asmasına izin ver, kötüleşirse yazık olur.

[Lena,]

Oh, sadece onu atmayın! Ahududu ve kuş üzümü granülleri çıkmaz, herkes zaten deniyor))) Veya bükün ve kesin veya karıştırın.

28 Temmuz 2016 Perşembe 21:53 Eklendi

Bilirsin, Lena, Kendi deneyimlerimden anladım: kişisel olarak mono çaylar benim için pek iyi değil. Karışımları daha çok seviyorlar. Özellikle ahududu ve elmanın hakim olduğu ve kirazların oldukça fazla olduğu yerlerde. o Düğün çiçeği mono sevgilimiz)))

28 Temmuz 2016 Perşembe 21:55 Eklendi

Bu arada okudun mu Memnuniyetle ahududu çayı tarifi?
Sori, bağlantıları buraya nasıl aktaracağımı bilmiyorum Çay Çardağına git, var)

Yaşasın! 900 - ben! Tebrikler

[Işık]

Işık, herkes çayı sever!)

[Tatka1]

Işık, herkes çayı sever!)

Tatka1, Tatyana,

[Kızlar]

Kızlar! Kimin saat farkı olduğunu bilmiyorum, bende 22.24 var. Böylece Herkese iyi geceler! Herkesin sağlığı ve çay yapmaya devam etme ve deneyimlerini paylaşma isteği olsun! Duygulu temka Lyudochka yarattı, onun için teşekkürler) Umarım orada iyi hıçkırmıştır)))) ❤☕

Kızlar! Deneyiminizi ve bilginizi paylaştığınız için hepinize teşekkür ederiz! Senin sayende şimdiden birçok farklı çay yaptım! Elbette, birçok farklı sosun olduğu karışımları daha çok seviyorum, ancak çoğu zaman beni bir bitkinin yapraklarıyla boğuyorlar, o zaman yardım için sana koşmam gerekiyor. Üzüm, ahududu, kuş üzümü ve hatta kayısı ile ne yapılacağı açık ama bahçe çileğiyle ne yapılacağı belli değil. Belki zaten bir yere yazmışlardır, her şeyi okuduğum gibi, belki kaçırmışımdır. Genel olarak, çok fazla çilek yaprağı var, iki eski yatağı kaldıracağım, hasat uzun zamandır hasat edildi, yapraklar kırmızılaşmaya başladı. Onların zamanı mı yoksa çok mu erken? Lütfen söyle bana. Ve onları tat, renk ve aroma açısından karıştırmanın en iyi yolu nedir? Radushka ahududu ve kuş üzümü çok iyi tarif etti. Çilek, çilek, victoria hakkında sadece böyle bir bilgi varsa, onu farklı bir şekilde adlandırırlar, genel olarak, yazlık evlerde yetişen.

bahçe çilekleri ile nasıl olunur

Zekeriya'nın tarifi

Bahçe ve yabani bitkilerin yapraklarından yeşil çay + Bonus - kurutulmuş çilek kuyrukları (Zachary)

Ve eğer siyahsa, o zaman her şey her zamanki gibi, geçen sene kocam ve ben yaptık - çayı sevdik, mono çayları karıştırmayı tercih ediyoruz, işte fireweed ve bir elma olan çilekler - gerçekten beğendik.

Bu çilekler hakkında bile böyle bir bilgi olurdu

Çileğin diğer bitkilerden farkı nedir? Her zamanki gibi yapılabilir, mono olabilir, karıştırılabilir, baharatlı aromatik bir bitki değil yani pişirilebilir.Ben şahsen mono çilekleri çok seviyorum! Tüm yaprakları tarif şeklinde tarif etmek imkansız! Baharatlı aromatik ve tanen içeren bitkileri ayırmak için bir kural yapmak gerekir! Ve her şey aynı anda kafaya sığacak ve bu bitkiye nasıl yaklaşılacağını anlamak her seferinde tarifi sormadan mümkün olacak.

[liliya808]

liliya808, Lilechka, yaprakların geri kalanıyla aynı şekilde çilek yaptım. Kalın sap kesildi, kurutuldu (bundan sonra dondurup çözebilirsiniz, ancak dondurmadım), kıyma makinesi, 6 saate kadar fermantasyon, 150 ° C'de 10-15 dakika kızartma, sonra 100 ° C'de 20 dakika ° (ince tabaka, yarıklı fırın), kurutucuda maksimum kurutma tamamlandı. Çok güzel kokulu çay çıkıyor, daha fazlasını yapacağım

[Radushka]

Radushkakimyasallar konusunda neden sessizsin? Düğün çiçeği kusabileceğini yazdı. Ben de fikrinizi almak isterim.

29 Temmuz 2016 Cuma 08:44 tarihinde eklendi

Lutik, Ninochka, pahalı! Umarım yuvarlanırsınız ve tek dönüşü atmazsınız)))

[Tatka1]

Tatka1, Tanyush, bu bizim için kesinlikle zararsız olan türden bir kimya. Huzur içinde çay yapabilirsiniz.

Dün gece orada değildim. Spor salonundan sonra kayınvalideyi tebrik etmek için köye gittik. Dün 84 yaşına girdi. Zaten gece döndün

[Radushka]

Radushka, Yaşasın! : yahoo: Kız arkadaşının bahçesi eksik! Şimdi sonuna kadar ineceğim! Oh, sadece zaman kaybettim, onu daha önce yırtıp atmak zorunda kaldım!)

Kızlar, çilekler, tek renk yapılırsa, ahududu gibi granül veya ufalanır mı?
Shl. Zaten bükebileceğini okudum.)

[Tatka1]

Tatka1, bir arkadaşın bitkileri nasıl oluşturduğunu soruyorsun. Belki ona bahçede de yardım edebilirsin. Hatta beni çilek yataklarını temizlemeye bile davet ediyorlar. Ve bir komşunun armudu tellerde düzenli olarak filizlenir, bu yüzden tüm bu dallar martılar için bana gidecek. Ve aynı zamanda yardım et

Denemek için oturuyorum: kırmızı meyveli üvez% 50, frenk üzümü +% 50 kiraz (her biri yaklaşık% 25). Henüz kuru fermantasyon yok. İlginçtir ki kiraz baskın değildir. Bana öyle geliyor ki üvez erken yazılmıştır. Tadı elbette kendine özgü. Biraz acı. Ama bazen kesinlikle isteyeceğim. Ve yapacağım. Çayır sardunyası gibi - benim için her gün değil.
Başka bir üvez 50 / ahududu 50 yaptı; dağ külü 50 / böğürtlen 50. Aboneliğimi daha sonra iptal edeceğim.

Ama henüz karışımı yapmayacağım. Farklı olanları tatmak istiyorum.

Rustik bir tane yaptığınızdan emin olun! Bu kesinlikle, pekala, düz SOVS'un farklı bir tadı var.

[Radushka]

RadushkaBahçeye bakan bir bahçıvanı var. Orada her şey ciddi))) Bu anlamda bahçe kocaman, lüks.

Bu yıl yeni katılan ve her şeyi okumayan kızlar! Ahududu ve kuş üzümü, çok yağışlı bir yaz olmadığı ve sonra çok güzel olmadığı sürece mono granül vermez. Elma yapraklarını yüzde 40 ekleyin ve granüller ortaya çıkacak ve tadı fazla değişmeyecek.
Çilek yaprağı çayı kızartmayı sever, tadı zenginleşir. Çilek yapraklarından demlenmiş çayın rengi elma ve ateş otuna göre daha açık renktedir. Mono yaparım, hiçbir şeyle karıştırmam.

[Tatka1]

Tatka1, bu yüzden bahçıvanla konuşun! Yine de kırpıyor!
paramed1, Veronica, Yaşasın! Veronica geri döndü !!!
Neden çileğin elmadan daha hafif olduğunu söylüyorsunuz? Benim için daha koyu ve çok daha koyu! Çilek daha "çay" rengidir ve elma kırmızımsı bir renk tonu ile açık kehribar rengindedir.

[Tatka1]

Tatka1, Tanya dikenlerle nerede uğraştığımı anlayamıyor! belki dönüş yanlıştır? Başka bir yerde yırtıldılar, bu yüzden solurken odaya girmek imkansızdı, bu yüzden kokuyordu, her zaman her şeyi Zacharius'a göre yaptım ve o kadar acelem vardı, 6 saat fermente oldum, muhtemelen acıyı fermente etmediysem en hızlısı . Ve kıvrımlar burada bitmiyor!

[Radushka]

Radushka, Öyleyse yapacağım)))

Lutik, yani belki de burada ve cevap ("ve bu çok acelemiz var"), büyük olasılıkla.
Hafta sonları gidip armut yapraklarını toplayacağım ve dikenler de dahil olmak üzere farklı yapraklardan karışım yapacağım, sonra hedefime ulaşacağım.

[paramed1]

paramed1, Veronica, Merhaba!

[Radushka]

Radushka, Svetyashka, işte buradayım, akım meşgul! Ve ben de çay yaparım. Bu arada, yarın tüm çilekleri yok edeceğim, köklerinde ekimleri güncelleyeceğim. Çileği seviyoruz, bu yüzden tüm yapraklar işe girecek!
Çilek elmadan daha hafiftir. Belki elma ağacı yanlıştır? Ama lezzetli.

[Veronica]

Veronica, "tariflerimi" gördün mü?

en sevdiğin kuş üzümü var! Bugün çilek-elma-kuş üzümü karışımı yapacağım

Farklı elma ağaçlarından yaptım. Beyaz dolgudan biraz belirsiz. Pekala, opalescence çok ... Ama, lezzetli ve güzel renk. Ve sonbahar elma ağaçlarından şeffaf.

Yarın bütün çilekleri kökten yok edeceğim

Çilek ekimini nereye bırakmak istersiniz? Bu yıl satın alınan çileklerden bir kuyruk akımı var!

[Irina]

Irina, İki yatağımı yıktığımda seni özledim mi?

Bir dahaki sefere davet et

[Radushka]

Radushka, ama tabii! Tabi ki yaptım! Ve ahududu yapacağım, zaten çilek yok, çay için her şeyi keseceğim. Ve kuş üzümü, dün meyvelerin kalıntılarını çıkardım. Ve bu yıl kuş üzümü yaprakları iyi, büyük! Ben ineceğim ...

filirinayıkmak için 4 yıl önce ekmeniz ve sonra her şeyin yanlış ekildiğine ve çeşitlerin aynı olmadığına karar vermeniz ve sonunda daha fazlasına ihtiyacınız var ...

her şeyin yanlış ekildiğini ve çeşitlerin aynı olmadığını ve sonunda daha fazlasına ihtiyacınız olduğunu ...

Whoa! Bunun sadece mevsimlik yaprak budama olduğunu sanıyordum ve senin bir Barbarossa planın var! Öyleyse anlayış gösteriyorum!

Veronica! Bizi ışıkta görmeye mi geldin? Kaç kış, kaç yıl ... nasılsın?

Ve bahçede dolaşan çileklerim var. Her üç yılda bir yeni bir yatak koyup eskisini yıkıyorum. Geçen yıl dördüncü yıla gittim ... boşuna! hasat yok. En azından bu baharda yağmurlar vardı, yoksa sulama ile işkence görürlerdi.

[Radushkin]

Veroniiiiikaaaa, kayıp, merhaba
Kızlar, ancak çilek, ahududu ve kuş üzümü, hangi yaprağın daha genç veya daha yaşlı toplanması daha iyidir
Gençleri işlemek daha kolay, ama belki "yetişkinler" daha lezzetli ve daha aromatik olacak?
Geçen yıl, chevoyto'yu bu üç kokuyla mahvettim, tamam granül yok, sadece toz, ama neredeyse hiç koku da yok, ama gerçekten onu korumak istiyorum. Bu yıl Radushkin Tarifler yapacağım ama hangi sayfayı almak daha iyidir? Bende çok var ve hepsi temiz, benim akrabalarım.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, güzel gün! İşimiz iyi gidiyor. Çayı kurutur, hasadı hasat ederiz. Ya sen?

29 Temmuz 2016 Cuma, 11:50 tarihinde yayınlandı

Natusya, bune ziua! Ben kulübedeyim. Gibi dinleniyor ...

29 Temmuz 2016 Cuma 11:52

Natasha, daha yaşlı bir yaprak al, daha aromatik maddeler var. Ve düşük suşi sıcaklığında kuş üzümü, unutma - uçucu yağlar buharlaşır!

[Natalo4-ka]

Natalo4-kaAhududuları sadece gelecek yıl meyve verecek bitkilerden alıyorum. Frenk üzümü farklı. Ve çalı oluşumu sırasında kırılanlar, üstleri ve altları büyüktür ve hafifçe kurumuş, sararır. Çok kuş üzümü yok

küçük açık kahverengi! herkes için yeterli değil! (c)

ve tüm böceklerim için yeterli değil. Şişman değil. Ben her şeyi alıyorum. Çilekler, hijyenik budama ile gelir. Bu nedenle, oradaki yapraklar, tabiri caizse, olgun ve olgunlaşmıştır.

[Veronica]

Veronica,
Ben de aynı seçeneğe eğiliyordum, öyleyse yapacağım, ama bugün değil, bugün 32 * biz kesinlikle kuzey ülkesi miyiz ?? Ben sokaktayım hayır hayır

RadushkaYani mesele şu ki onların mamadaragayaları bende ve eğer 1/20 çay alırsam çok fazla çay çıkacak ve ahududu genellikle yarım bahçe, bu yüzden en iyi yaprağı seçmek istiyorum.
Teşekkür ederim devuli

Konunun en başında Lyudochka, en lezzetli çayın sonbahar çileklerinden geldiğini yazdı, ancak öğütmek için eziyet ediyorsun ...

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, tüm frenk üzümü ekimini tamamen kaybettik. Ve şimdi onu üç yıldır restore ediyorum. Hemen satın almak pahalı ve risklidir. Harika tavsiyeleri olan dükkanlar bile beni bağladı. Ve artık satmak istemiyorum! Güçler toplama ve uygulamaya yönelik olanlar değildir. Eskiden 60 çalıydı ve her şeyi zamanında yaptı. Şehirde ve köyde biraz ahududu var ... iki yüz metrekare. Yani ... bu sadece ahududu çayı benim favorim değil ve çilek ... konsepti bilmiyor - ilkbahar-sonbahar-yaz ... yeni yapraklar sürekli büyüyor ve daha önce yetişenler yaşlanıyor. Meyvenin bitiminden sonra yine de topluyoruz.

[paramed1]

paramed1, biz de aynısını yapıyoruz, en azından bana kişisel olarak yaz ve sonra tamamen kızım, kaybol!
Bugün köyde ilk kez yazdım, aksi takdirde tüm Ivanushka farklı varyasyonlarda.Ama kocam ve ben Ivan çayını daha çok seviyoruz.

[elena kadiewa]

elena kadiewaVe dizide ne var?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, eeeh, Helen, Ivanushka hakkında farklı varyasyonlarda beyaz kıskançlık duyuyorum. Zaten kendimden sıkıldım, sadece internette satın alabilirsiniz. ancak bir deneme siparişi vermek bir şekilde pahalı olacaktır. ve dükkanları aradım aptal

[Tatyana]

Tatyana, Ecolavka'yı ara! Her zaman sahipler

[Radushka]

Radushka, Kherson'da değil. Google'da aradım. Orada farklı katkı maddeleri var. Muhtemelen tadı anlamak için temiz bir sipariş vermeniz gerekiyor, ne düşünüyorsunuz?

[Tatka1]

Tatka1, Evet. temiz olmalı. Pekala, sabırlı olun ... 10 yıl içinde kendi ekim alanımı büyüteceğim ve bunu sizin için yapacağım!

[Radushka]

Radushka, Muhtemelen sipariş vereceğim. Çay kadar nakliye masrafları.Neyi sevdiğimi bilseydim, bir kerede daha fazla sipariş ederdim, ama birden değil ... ve ortalıkta yatarım.
Üremesinde iyi şanslar!)))

Kızlar, onları memnuniyetle otele gönderirim - birçok kişiye gönderdim, ama siz ... ve hiçbir şey yapmayacaksınız!
Radushka-frenk üzümü, kartopu, ahududu, victoria, kiraz, irga, tatlı kiraz, bakire kuş kirazı, üvez, iyi, Ivanushka kAeshno! Oh, ve 15 elma yaprağı! Küçüklerimin alt dallarını kestim! Çay kesilmeli! sonuçta bir elma ağacıyla!

Çay kesilmeli!

Tek bir kompozisyondan salya akıyorum!

Nuuu, çünkü bir elma ağacının ilk yaprakları! hee hee!

[kızlar]

kızlar, belki de aptalca bir soru soracağım, ama yine de: Rustic ve mixler arasındaki fark nedir? yoksa eşanlamlılar mı?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, filirina, Lasto4ka, Radushkakızlar, çilek deneyiminiz için teşekkürler. Soldurmaya tekli çilek koydum. Çoğunuz monodan hoşlandığınızı yazdınız. Ayrıca çilek, elma ağacı, kuş üzümü yapacağım. Ve yaklaşık 10-11 sosdan oluşan rustik bir karışım kuruması için bir yastık kılıfına asılır, kurutma sırasındaki koku harikaydı, Lina'nın tavsiyesi üzerine yaptım. Bir seferde 3 kg farklı yaprak. Ve üçte birini bir kurutucuda ve geri kalanı fırında iki geçişte kurutdum. Şu anda Kuril çayı ve hanımeli yapraklarının henüz örtülmediğini hatırladım, onlar hakkında bir şey unuttum. Böylece bir sonraki köy kompozisyon bakımından daha da zengin olacak.
Ama limon otu mono yapacağım veya hacim olarak bir elma ağacı ekleyeceğim, böylece onu sadece sabah çayına ekleyebileyim.

ve Köyün karışımlardan farkı nedir?

Hiçbir şey değil. Kompozisyon daha zengin mi, ama kimse oranları hesaplamıyor mu?