Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

Limon otu yapraklarından çay yapmayı deneyen var mı?

Kendimi tekrar ediyorum!:
Harika bir şey! Bir bahçe karışımı ile yapılmış yapraklar ve meyveler. Sinir sistemini uyaran maddeler içerir. Çok canlandırıcı! Saf haliyle, yapmazdım, aksi takdirde asla bilemezsiniz, baskı artabilir, aşırı heyecanlanabilir. Ama karışımda, işte bu! Yapraklarda hem tadı hem de aroması çok hoştur. Meyvesi de lezzetli ama tuhaf. Beş çeşidin berry olarak adlandırılır. Acı, ekşi, tatlı, tuzlu ve baharatlı tadı var! Meyvenin hafif ladin aroması vardır. Çaylarda çok lezzetli ve sadece lezzetli, şekerli bir öğütülmüş!

Natasha, seni ilgilendirenlerin postalarına abone olmanı tavsiye ederim, böylece aynı soruyu her 2 günde bir cevaplamak zorunda kalmazsın! Her zaman tüm haberlerden ve cevaplardan haberdar olacaksınız!

[filirina]

filirina, Irina, Cevabınız için çok teşekkür ederim!
O yıl meyveleri şekerle öğütmeye çalıştım, çok iyi tatmıyorum, benimki değil ve etkisini fark etmedim. Ve bu yıl hiç meyveler yok, bu yüzden çalıların etrafında yürüyorum, nasıl soyulacağını düşünüyorum ... Yapraklar, anladığım kadarıyla, donması daha iyi, sertler, ama o zaman nasıl, mayalanmanız gerekiyor? ve ne kadar ...? Bunu daha önce tartıştıysanız, lütfen beni dürtün ...

[Birtanem]

BirtanemTeşekkürler Tanechka, bunun burada da büyüdüğünü bileceğim, belki bir ara deneyeceğim!

Yapraklar, anladığım kadarıyla donması daha iyidir, serttirler, ama o zaman nasıl fermente etmeniz gerekir ve ne kadar ...? Bunu daha önce tartıştıysanız, lütfen beni dürtün ...

Hayır, tartışılmadı. Tarife göre yapın, yanlış gidemezsiniz!
Mono yapmadım, sadece karışımda. Yapraklar asla donmaz. Açıkça hoş bir aromaya dönüşüyorum.

[Tatka1]

Tatka1, Tanyuha iyi misin? Seni özledim!

[tysia]

tysia, NataliaKocam limon otu getirdiğinde fırçadan meyveleri toplar, 3 litrelik bir kavanoza koyar ve kavanozun içine şeker dökerdi. Hiçbir şeye basmadım veya silmedim, sadece şurup kullanıldı.
Çaya 1-2 saat eklenir. l. şurup, güç verdi, gece yarısına kadar hazırlık yapmak mümkündü ve sabah kuvvetle işe gitti. O zamanlar 30 yaşındaydım, tansiyonum düşüktü, bu yüzden limon otu yardımcı oldu. Ama hızla bağımlılık yapıyor ve baskıyı artırıyor, meyvelerden bahsediyorum.

[Francevna]

Francevna, Alla, meyveler bana yardımcı olmuyor. Sadece düşük tansiyonum var, artı penceresiz bir ofiste bir bilgisayarda çalışıyorum, sonuç olarak sağır bir kutu - uyuşukluk, sürekli yorgunluk, baş ağrısı, öldüğüm akşama kadar, sadece akşam yemeği pişirebilirim. Sadece denemeyenler ... limon otu için son umut kalır.

Natasha, o zaman yapraklara ihtiyacın yok, limon otu dallarına ihtiyacın var. Daha güçlü olacaklar. Eczaneden eleutherococcus tentürü de isteyebilirsiniz. Ancak vücut her zaman doğal yollarla bile uyarılamaz! Uyuşukluğun nedenini aramak gerekir - uykusuzluk, fazla çalışma, karaciğer hastalığı, böbrek hastalığı, diyabet ... birçok neden olabilir.

[filirina]

filirina, kontrol edildi, her şey normal ... uykusuzluk mümkün, ama asıl olan, bana öyle geliyor ki, kesinlikle oksijen ve doğal ışık eksikliği ...
Yani limon otum genel bir saç kesimi bekliyor!

[Lutik]

Lutik, Merhaba, Ninochka! Endişelendiğin için teşekkürler) Diş etlerimi açtım, üçüncü gün için ölüyorum: girl_cray: Kişisel bir mesaj yazacağım.

27 Temmuz 2016 Çarşamba 18:52 eklendi

Bana daha sonra nasıl dönüş yaptığını ve hoşuna gidip gitmediğini yazmalısın. Zaten yazdım, ölçülemez bir şekilde sahibim.
Ayın sonunda tüm çaylarımın kokusunu aldım ve demledim. Elma-kiraz-ahududu karışımı benim için en iyisi oldu.Böylesine hassas, narin bir aroma, hatta Gleb (oğul) bile dükkan çayı eklemeden içti. Ama kokusu ve tadı belirgin olan çayları sevdiğinizi hatırlıyorum, bu yüzden ne yapabileceğinizi merak ediyorum.

Güzel gün !
Ben de çay yapmaya karar verdim. Kocam ahududu doğradı, onları atmak üzücü oldu.
Soldu, iki gün dondu.
Zorla döndü, kıyma makinesi mekanik. (Koca artık çay istemediğini söyledi)
7 saat fermente edildi.
Şimdi kuruyum, keder yarı yarıya.
Köydeki soba, Belarus Hephaestus gazıdır, minimum sıcaklık yaklaşık 130 derecedir.
Ama kapı açıkken sanırım 70 civarında çıktı.
Fırın tepsisi küçük, katman kalın çıktı, üçüncü saattir kuruyor.
Ve iki sorun vardı - hazır olma durumu nasıl belirlenir ve çok güçlü bir koku.
Sevgili bir arkadaş balığa gitti, zaten hasta olduğunu ve şehirde olmamasının iyi olduğunu, aksi takdirde komşular uyuşturucu kontrolünü çoktan çağırırdı dedi.
Dürüst olmak gerekirse, şimdiden midem bulanıyor ve başım korkunç derecede ağrıyordu.
Böyle mi olmalı yoksa yanlış bir şey mi yaptık?

[Tatka1]

Tatka1Kesinlikle yazacağım, kıvrımlar beni hala geciktiriyor, şeftali ve domatesler başladı. Bir saat bulacağım ve çay için, en dayanılmaz, dikenler, ayrıca karanlığımız var! Ve senin gibi deneyeceğim, elmalı kiraz ahududu - bu da karanlık!

27 Temmuz 2016 Çarşamba 19:48 Eklendi

PodmosvichkaLena, iyisin! Ahududu gurusu Radushka'ya sahibiz - size ahududu hakkında her şeyi anlatacak! Demlenmiş çayı daha hızlı deneyin ve tadına bakın!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helena, meyvemsi koku, ince bir tabaka halinde yavaş yavaş kurur. Bir seferde pek bir şey yapmam, fırın gazdır.
Ben her zaman kokuyu severim, bunun gibi bir şey yoktu

mide bulandırıcı ve korkunç bir baş ağrısı

[Radushka]

Herkese iyi zaman! Olanları paylaşmak için acele ediyorum.

Geçen gün ahududu bitirdim ama aroma yok, bir ay bekleyeceğiz

Kuru çay koku almadı. Onu demlemeye çalıştık Bunu çok sevdim! Ve renk ve aroma var! Misafirler vardı, deneyler yaptılar: siyah çay yerine sofrada ahududu ikram ettiler, sonuçta semaveri içtiler, bu ÇAY benimle olacak !!!!
Armut-elma-çilek-kiraz yapraklarından çay yaptılar (1: 1: 1: 1), kiraz koyma tavsiyesi, çay hazır olduğunda kitlenin% 10'unu gördü. İlk kez kim çay yapacak - kiraz tüm kokuları keser! Ama çay çıktı ve asıl mesele bu! Şekersiz içecekler içerim, bu yüzden bu bira bana tatlı geldi.
Üzüntü - kıyma makinem öldü Ve tüm boktan sonra - plastik parçalar sağlam ve manşondaki metal sekizgen aşınmış.
VE EVET !!! Kendime bir Axion aldım! Çaysız kalamam çünkü çay ile çalışmaya yeni başladım! Harika, bu kıyma makinesi her şeyi yiyor, tam zevkim! Özel konuları okudum ve seçtim, gerekli konular için teşekkürler, hatta bakardım.
Kocam ve ben terk edilmiş kulübelere gittik. Yaprakları yabani bir armuttan topladık (kendi evimiz için özür dileriz), yabani bir ahududu da bulduk, ama gerçek yeterli değil. Evde bahçe ahududu eklediler, her şey soldu, dondurucuya taşındı. Yarın bir gün izinliyim, enayi yapraklarını toplamaya gideceğim, tavsiye üzerine karışımı denemek istiyorum Radushka ahududu-armut-ahududu ve ahududu-elma ağacının başka bir karışımı.

[Oksana]

Oksana, iyi şanslar! "Planların genişliği" azalmasın!

27 Temmuz 2016 Çarşamba 20:23 Eklendi

Podmosvichka, Helena, kalın bir tabaka halinde kurutmaya gerek yok! Sadece ince! Ayrıca çok küçük bir fırınım var. 1 kg yapraktan oluşan sıradan bir çay partisi, en az 6 fırın tepsisinde (yani, 6 ziyaret için) kurutulur. Her bir fırın tepsisi yaklaşık 30 dakika kurutulur (10'da 150'de, 10'da 125'te, 10'da 100'de), sonra onu kurutucuya aktarırım ve orada yaklaşık bir saat kuruturum. Kurutucunun bir tepsisine üç fırın tepsisinden çay konur. Ahududu reçeli kuruturken koklayın

[OKSANA 34]

OKSANA 34, Oksana, hangi model?

Oksana, hangi model?

AXION M 32.01'i satın aldık - bütçe seçeneği, AXION M 31.01'den tersi olmamasıyla ayırt ediliyor, ancak eski kıyma makinesinde sekiz yıldır hiç kullanmadım. Herhangi bir ek eklentiden hoşlanmıyorum (iyi, kullanmıyorum), bu yüzden seçimim bu modele düştü. Hangisi sizin için uygun, karar vermek size kalmış

tersinin olmamasıyla ayırt edilir, ancak eski kıyma makinesinde sekiz yıldır hiç kullanmadım.

Boşuna bunu tersine almadılar. Bu işlev, bahçe bitkilerini bükerken çok faydalıdır. Ve tersi olmayan bazıları hiç bükülemez! Ters bir meme değil, ters bir işlevdir

[OKSANA 34]

OKSANA 34, Oksana, teşekkür ederim.

Ters bir meme değil, ters bir işlevdir

Parçalayıcı tipi ataşmanları kastetmiştim. Kirazlar eski bir kıyma makinesinde bükülmüş, ochchen sıkışmış! Tersini açmaya çalıştım (ilk ve son kez) ama çok yardımcı olmadı, sökmek zorunda kaldım. Yeni kıyma makinesinde, parçaları sökmeden ve işlemi durdurmadan her şey bir patlama ile uçtu. Belki daha sonra pişman olacağım ama şimdiye kadar

Kızlar onları kurutucuda kuruturken uyanmıyor mu? Yollarla bir esintim var. Yavaş bir tencerede mayalanmaya bayılır. Koku güçlüydü. Fincan masanın üzerinde kokmuyordu.

[Barquentine]

Barquentine, Natalochka, kurutucuda çok büyük delikler var, çay dökülecek. Benim izidri var, bu yüzden palet üzerine yerleştirilen doğal ağlarında da çay için oldukça büyük hücreler var. Herkes elinden geldiğince dışarı çıkıyor: "pencere" ızgaraları koyuyorlar. Büyükannemin eski tülünü kestim

27 Temmuz 2016 Çarşamba 09:29 Eklendi

27 Temmuz 2016 Çarşamba 9:30 eklendi

Üstteki tepsiyi görüyor musun? Milimetre delikler var. Sadece küçük bir çöp uyanır

[Lutik]

Lutik, Nina, Anatolyevna, Antonina, Radushkakızlar tavsiye için teşekkürler
Kocam beni yere serdi, her şeyi döktü, yoksa o kadar çok gaz yakacak, altın çay çıkacak
Ana gazımız var, pahalı bir enfeksiyon
Görünüşe göre kurudu, koku kayboldu, bir yastık kılıfına döktüm, yarın kocam onu ​​tavan arasına asacak, kuru ve sıcak, sadece kurutmak için.
Yarını çoktan planladık, Majesteleri bir armut topluyor, kuş üzümü kopartacağım, yoksa sararmaya başlıyor.
Köyde, büyük olasılıkla artık kurutmayacağım, solup donacağım, diğer her şey şehirde.
Normal bir elektrikli fırınım var, iki seviyeli konveksiyonlu, normal olarak kuruyacak.
Ve onu banyoda kurutabilirsiniz. Evimizde tüm yıl boyunca ısıtılan kendi kazan dairemiz var. Kapalı kapılar ile banyo tavan arasındaki gibidir.

Güzel gün !
Ben de çay yapmaya karar verdim. Kocam ahududu doğradı, onları atmak üzücü oldu.
Soldu, iki gün dondu.
Zorla döndü, kıyma makinesi mekanik. (Koca artık çay istemediğini söyledi)
7 saat fermente edildi.
Şimdi kuruyum, keder yarı yarıya.
Köydeki soba, Belarus Hephaestus gazıdır, minimum sıcaklık yaklaşık 130 derecedir.
Ama kapı açıkken sanırım 70 civarında çıktı.
Fırın tepsisi küçük, katman kalın çıktı, üçüncü saattir kuruyor.
Ve iki sorun vardı - hazır olma durumu nasıl belirlenir ve çok güçlü bir koku.
Sevgili bir arkadaş balığa gitti, zaten hasta olduğunu ve şehirde olmamasının iyi olduğunu, aksi takdirde komşular uyuşturucu kontrolünü çoktan arayacaklarını söyledi.
Dürüst olmak gerekirse, zaten midem bulanıyor ve başım korkunç derecede ağrıyordu.
Böyle mi olmalı yoksa yanlış bir şey mi yaptık?

Benim fikrim. İdeal olarak 2 parçaya bölünmüştür. İkincisi fermente olur. Ibi 3 saat fırında kafamı çok karıştırıyor. Turtaların ardından erteliyorum. Sabah kurur.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helena, peki, sonunda bize geldin! Her zaman merak ettim, yeni olan her şeye susuzluğunuz ve deneylere olan sevginiz ile nasıl daha önce gelmediniz. Size hatalar hakkında yazmışlar, ama asıl mesele ortaya çıktı! Ve kuru çayın kokusu olmamalıdır.
Ve kocalar da böyledir, benim o benim ilk yıl ironi ile baktı, ama sessiz kaldı ve elle çevirmeye yardım etti, sonra özellikle çay için elektrikli bir kıyma makinesi aldı, zevkle çay içer, kendisi nereye bakar henüz "işlemden geçirmediğim" Ivanushki çalılıkları var ... Size iyi şanslar!
OKSANA 34çayın ortaya çıkmasına sevindim. Kıyma makinesinden iki kat daha mutluyum, "Axion" a kendim baktım.
Hepsi iyi ve verimli bir gün!

Axion'u destekliyorum! İyi kurutulmuş fireweed partimi sakince büktüm, bir kez bile tökezlemedim! Sadece yaprakları itecek vaktim vardı, bazen bir iticiye hafifçe yardım ettim.Yarım saat içinde iki kez büktüm, granüller sadece ağrıyan gözler için bir manzara, buna doyamıyorum! Kükrer, bu doğru, şiddetle, ama ondan kurtulabilirim!

[Yanka]

Yanka,

Övünebilir miyim?!?!?!?
İşte böğürtlen

dün gece nevresime sardım, sabahları nevresimle birlikte dondurucuya koydum, işten sonra buzunu çözeceğim, bükeceğim ve fermantasyona bırakacağım, sabahları kurutacağım 100 saat fırında pişirin ve kurutun. Her şeyi doğru planladım mı?

[Olgea]

Olgea, her şey doğru! Sadece ... ne zaman buzu çözeceksin, yapraklara bak! çözüldükten sonra ıslanırlarsa, fazla nem buharlaşana kadar çevirin! Ve sonra çevirin. Deneyimden ... siyah chokeberry kızartılabilir (kısaca 150'de), kuş üzümü gibi kokusunu kaybetmez

[Radushka]

Radushka, Teşekkürler, ama nasıl doğru şekilde kızartılır? sürekli müdahale etmeniz gerekiyor mu?

[Olgea]

Olgea, Çok küçük bir fırın tepsim var. Kılavuz olarak ... Peki, SIRADAN bir tahta kaşık gördünüz mü? Bunlardan 4-5 kaşık dolusu benim fırın tepsim. Fırını ısıtıyorum (elektrikli bir tane var, gölgelerim var ve üstü ve altı), çaylı bir fırın tepsisi koyuyorum. 5 dakikalık zamanlayıcı. Tink ... Yatağın kenarlarını (pişirme için parşömen) tutuyorum ve "slaydı" fırın tepsisinin ortasında topluyorum. Sonra çıplak elimle eşit bir şekilde dağıtıyorum, merkezi çayı kenara çekmeye çalışıyorum. 5 dakika için tekrar zamanlayıcı. Tink ... tekrar karıştırdı (pasif olarak) ve regülatörü ana sıcaklığa ayarladı. Sonra her 10 dakikada bir pasif olarak müdahale ederim. Ben kurutucuya müdahale etmem. Gerekirse paletleri değiştirin

[Radushka]

Radushkagözlerimin önünde bana her şeyi ne kadar iyi anlattın, kurutma işlemi raflarda ayrıştı. Çok teşekkür ederim.

[Olgea]

OlgeaMutlu çaylar!

[İyi günler kızlar]

İyi günler kızlar! Sağlık biraz başarısız oldu, hayattan çıktı. Şimdi daha iyi ve zevk veren şeyi yapmak istiyorum.
Zizifolar gibi harika ve kullanışlı bir ağacımız var. Randevu gibi tadı. Kuruturum, kuruturum. Ama şimdi çayı düşünüyorum
Sen ne düşünüyorsun?

[Tatka1]

Tatka1, "paket" testi yapın! Ve öyle görünüyor ki ... tanenler mevcut. Dene. O zaman bize söyleyeceksin

Bir arkadaşım denize gidiyor, köpeği bir hafta besleyeceğim, evin arkasına bakacağım. Böyle bir bahçesi var !!! Herşey Dolaşacak yer var))) Ama her şey, kahretsin, her şey serpildi. O sadece tüm rüyamı öldürüyor. Peki, bu ne? Yıkananlardan kesinlikle hiçbir şey çıkmayacak, değil mi?

[Tatka1]

Tatka1ortaya çıkacak. Sıçrayan suyu sadece yıkayarak temizleyemezsiniz. Uzun zaman önce içini ıslattı

[Tatka1]

Tatka1Ayrıca, zyzyfus yetiştiriyorum, neredeyse hiç çilek olmamasına rağmen, yeterli tozlayıcı yok. zaten sordu, henüz kimse yapmadı. İlk yapan siz olun!

28 Temmuz 2016 Perşembe 15:52 Eklendi

Dayanamadım ve yapıyorum, yani kuru mono diken! Kurutma kokusu badem, yarın tadına bakacağım!

[Radushka]

Radushka, bir çeşit biyo-kimyasalları olduğunu söylüyor. Hayır, çok açık, kurutma ve yaratma arzusuna sarılıyorum, ancak serpilmiş yapraklar bir seçenek değil (((Hayır, riske atmayacağım.

28 Tem 2016 Perşembe 15:54 Eklendi

Lutik, Ninok! Pekala, biliyorsun)))) Gerçekten, gerçekten senin fikrini dört gözle bekliyorum!) Ellerim kaşınıyor)

[Tatka1]

Tatka1en azından "kimyasalların" ne olduğunu yazın. Şimdi, bağırsaklarımızdaki kefir-yoğurttan laktik asit kültürü gibi, hastalığa neden olanların yerini alan bir bakteri veya mantar kültürü var. O zaman zararsız bir fışkırtma

[Radushka]

Radushka, bana güvence verdin))), zaten ona vibe yazmıştı. O işte. Görecek, cevaplayacak ve size ıslık çalacağım))) Genelde benzer bir konuda meslekten olmayan biriyim, bahçem yok.

[Tatka1]

Tatka1Tatyana, iki yıl boyunca yıkanmış yapraklardan çay yaptı, yağmurdan sonra sürekli tozlu ve kirliydi. Yaprakları iyice yıkadım, ardından beklendiği gibi yeşillikleri kurutmak, kurutmak ve daha fazla kurutmak için manuel santrifüjde sıktım ...
Bu yıl yapraklar temiz, bu yüzden ilk yılı yıkamadan yapıyorum.

[Hepimiz]

Hepimiz, Hala toz konusunda endişelenmiyorum. Kırmadan birkaç gün önce bir hortumla suladım, sonra yerden daha yüksek bir ağaca (bu benim dikenli, elma, kiraz ve kirazımla ilgili) veya ellerimle (kuş üzümü, Ahududu).Yani nane ile. Ama kimya tedavisi bir şekilde üzücü

[OKSANA 34]

OKSANA 34, Bugün bir balta aldık ama biraz daha güçlü başka bir model aldık. Yapraklar henüz kıvrılmadı, ancak küçük bir portakal suyu talep edildi

[Radushka]

Radushka, bir arkadaşına cevap verdi: Mikrobiyolojik hazırlık Guapsin.

[Tatka1]

Tatka1, Zararsızdır! sakince gözyaşı!

28 Temmuz 2016 Perşembe 19:49 Eklendi

Yarın dikenlerden çay yapmak için beklemedim! (n) Beğenmedim! Rengi çamurlu yeşil, acı, tadı mevcut, ama henüz okuyamıyorum! Belki ben bir yerdeyim. sonra ortalığı dağıttı, belki sert kızarttı! Atmayı ya da en az bir ay beklemeyi düşünüyorum! : swoon: Sıradan mono denemek isteyen kızlar, deneyin! Karar için en az iki çaya ihtiyacınız var!

[Lutik]

Lutik, atma onu. Sonuçta, çoğu daha sonra tadı ve aromasının değişebileceğini yazdı. Üzülmeyin! Sadece deneme yanılma yoluyla zamanla istediğinizi elde edersiniz)))) !!!

[Lutik]

Lutik, Nina, belki mono çayın içinde pek iyi değildir, ama ona bir şey daha eklersin ve o çayı denersin.

[lily_a]

lily_a, Lilya, fırındaki sıcaklık 50-60 dereceydi, bu yüzden oldukça kuruyordu.
Yastık kılıfını tavan arasına asmadı. Onu sallamak için oraya bir kez daha giremezsin. Şu anda öğleden sonra 30 yaşın üzerindeyiz, tüm gün havalandırıyoruz, çerçeve tutamağına bağladık. Koku hafif ama hala var. Sıcak bir taslakta sıcakken kuruyacağım. Daha fazlasını göreceğiz

[Podmosvichka]

Podmosvichka,Helena, işte açıklamadan bir alıntı Lyudmila:
"İyi kurutulmuş çay pratik olarak kokusuzdur, bir poşet içinde çalkalandığında kuru bir hışırtı sesi çıkarır. Çay güçlü bir aroma yayarsa henüz kurumamış demektir. İyi kurutulmuş çayın granülleri ufalanmaz veya ezilmez, kırılır. "
Yani, belki zaten olması gerektiği gibi)))) Bir veya iki ay içinde öğreneceksiniz))