Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

[Francevna]

Francevna, Alla, "Kimya" ile nane ve limonlar GDO'ludur!

Üzgünüm karton kutu

Eh ... Bugün yepyeni bankalarımı dolaba koydum ve daha fazlasına ihtiyacım olduğunu anladım !!!

[Radushka]

Radushkaneden kimya ile nane? Nane yaprakları ile yazılan yeşil çay.

[Francevna]

Francevnabenim çok acıbaşarısızca şaka. Böcek ilacı olmadan yetiştirildiğini mi düşünüyorsunuz?

[Radushka]

Radushka, evet, o zaman son yağmur geçti ve her şey kaybolmaya başladı, muhtemelen ne kimyayı getirdi. Kendinize kötü şeyler eklemezseniz, onu rüzgar ve yağmur getirecektir.

[Alla]

Alla, Çay hediyesinden bahsediyorum! Gerçi ... şimdi kimya her yerde, sanırım. Haklısın

[Radushka]

Radushka, Yardım Edin! Bana söyleyeceğini biliyorum))) Tabletten yazdığım için galeriden fotoğraf çekemeyeceğimi düşündüm. Ve şimdi bir bilgisayardan deniyorum ve hala çalışmıyor. Neyi yanlış yapıyorum?

20 Temmuz 2016 Çarşamba 18:52 eklendi

Önsöz'ü tıklıyorum. görüntüle, yazar ekle. fotoğraf, galeriden seçin, gönderin. Yazıyor: mesaj boş gönderildi

[Tatyana]

Tatyana, Tatka1Sana kişisel olarak yazdım

Kızlar! Bu benim karışımım: elma, kiraz, ahududu. Zaten 2 hafta kuru fermantasyonda. Koku harika!

[Tatka1]

Tatka1Ve eğer kokuyu da ilettiyseniz!

[Lutik]

Lutik, Ninok, Vinnytsia bölgesi o kadar uzak degil! Gel ve kokla!)

İlk kez bir karma deneyim yaşıyorum. Ahududu + elma ağacı, ahududu + armut, armut + kiraz yapılmıştır. En çok elma ağacını beğendim.

Saf kızıl da yaptı. çok ilginç gölge. Bana göre tadı bir tür kurutulmuş meyveyle demlenmiş doğal çay gibi.

[Radushka]

Radushka, seni seviyorum! : a-öpücük: Ne harika bir adam! Bininci kez teşekkür ederim!))

[Tuskarora]

Tuskarora, Helena,

tadı, bir çeşit kuru meyve ile demlenmiş doğal çayı andırır.

Herhangi biriyle değil, yani kurutulmuş ahududu ile! Ahududu çayına bayılırım! Ve en büyük gelinim ahududu ve armutları sever! Ve en küçüğü kiraz ve kuş üzümü ile "rustik" karışımı seviyor! Ve koca herkesi severben mi
Tatyana (sertçe), beni utandırma!

[Tatka1]

Tatka1Vinnitsa ile olduğumu nasıl anladın? Tabii ki saklamıyorum!

Kızlar, kişisel olarak tüm yazışmalar, lütfen! TAMAM?

[Radushka]

Radushka, Öyle olsun!

20 Temmuz 2016 Çarşamba 20:28 Eklendi

Radushka, Köye kişisel olarak açıklamak mı? adresi nerede bulabilirim?

[Nina]

Nina, Radushka'nın evine (veya kime yazmak isterseniz) tıklayın ve bir mesaj gönderin

Radushka'nın evine basıyorsun

Ve avatarı tıklıyorum

teşekkürler kızlar, anladım! kızım kaydoldu, belki de her şeyi hatırlamamıştır!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, neden evde? Özel mesajlar için bir KAPAT simgesi vardır
MOJITO'larından BAZILARI beni burada kışkırttı! Gittim ve geçen yıl kimsenin içmediği üzümünü buldum, vişneli ve vişneli üzümleri (kimse içmiyor), bu mevsimin taneli nanesini ekleyip demledim. Nasılda lezzetli!

[Lutik]

Lutik, kişisel olarak yazdı)

20 Temmuz 2016 Çarşamba 21:39 Eklendi

Eskiden kuru meyvelerimi siyah veya yeşile eklerdim ama şimdi karışımımı kuru çilek, portakal kabuğu, gül, peygamber çiçeği ile karıştırıp biraz nane granülü ekledim. Sıcaklık ne olursa olsun sabahları hep çay içeriz. Çok lezzetli!

(y) Çok güzel! Ve ev olduğunu söyleme!

[Ninochka]

Teşekkür, Ninochka!

[Tatka1]

MOJITO'larından BAZILARI beni burada kışkırttı!

Perşembe, 21 Temmuz 2016 00:24 Eklendi

Hey-hey, her şeyi duyabiliyorum! Yarın sabah veya daha doğrusu bugün demleyeceğim, rapor edeceğim

Perşembe, 21 Tem 2016 00:27 Eklendi

Bir yastık kılıfında sallanırken ve bugün hiç vakit yoktu, gün içinde ağzım sıkıntılarla dolu (ve bu evde oturuyor olmama rağmen. İşten daha çok yutuyorum!) Ve bugün ziyarete gittik. Eve yeni geldim. Yani hepsi bu yarın bu sabah kızlar
Kendim denemek için sabırsızlanıyorum ...

Perşembe, 21 Temmuz 2016 00:29 Eklendi

Tatka1, çay çok güzel! İyi bir kız! Ve kabuğu kurutuldu! Ayrıca güzellik için her türlü çiçek-yaprağını kurutuyorum, hediyelik çaylara ekleyeceğim

Kızlar, soru olgunlaştı. Kim farklı çayları nasıl kurutur? Ve sonra zaten beni elektrikle ittiler, soba çok sallanıyor, ancak elektrik kulübede pahalı ... Bir seferde bir fırın tepsisini kurutmanın bir şekilde pratik olmadığını anlıyorum ... Kururken, ben Fireweed üç koydu, ama bir sürü vardı. Ancak, örneğin, aynı anda fermantasyon için ve ardından aynı anda kurutmak için biraz farklı bahçe karışımları yaparsanız, kokular karışacak ve emilecek mi? Üç fırın tepsisi, 1 - frenk üzümü + elma ağacı, 2 - ahududu + armut, 3 - kiraz + böğürtlen, örneğin nasıl olacak? Yoksa "benzer" den daha mı iyi - frenk üzümü + elma ağacı, ahududu + elma ağacı, kiraz + elma ağacı veya kirazla üç karışım? Biraz yapmak isterim ama birçok farklı şey yapmak ...

[Yanka]

Yanka, Tatyana,

kokular karışacak ve emilecek mi?

Bence emilecek ve karıştırılacak. Ben yapmam. Evet, fırın bile bunu yapmama izin vermiyor. Orada fırın tepsisi oldukça küçük. Ve kurutucuda KURUYORUM, kuru değil. Bununla birlikte, hemen bir kurutucuda kurutulursa, bir "oturuşta" sadece iki parti çay kurutulabilir. Ama her neyse, ben de aynısını yapardım. Sonuçta, asıl mesele belirli bir buketi korumak ve mantarlamaktır.

Bana öyle görünüyor ki

[Günaydın kızlar]

Günaydın kızlar! İşte mono kiraz çayım. Granüller küçük (onları seviyorum, temiz), rengi siyah.

[Tatka1]

Tatka1, Ve yeşilimsi olanlar çıktı, hadi daha hızlı deneyelim!

[Ninok]

Ninok, Yeşil bir karışım (elma-kiraz-ahududu), kahverengi-mono elma var ve bu sadece kararıyor) Sabahları içtim. Mono kiraz benim için ekşi olduğu için, ama her şeyi çiçekler ve nane ile karıştırın (yukarıdaki resimdeki) - tam olarak. Çiçekler sadece dekorasyon için çok fazla tat vermez.
Bu arada sormak istiyorum: Bir aylık depolamadan sonra rengini değiştiren bir çay gülüm oldu mu (yanmış gibi yerlere geldi)?

[Lutik]

LutikÇay raporu yabani kiraz ve elma ağacı da vahşi! Geceleri yaptım ve bana çok pişmiş gibi geliyor. Granüller koyu renklidir. Çay zengin koyu renktedir, elma ağacının tadı duyulmamaktadır. Bir parça alıp çiğnediğinizde ağacın kabuğunun tadını hissedebilirsiniz. Fena değil, kocam sever, bu yüzden kiraz granülleri eklemeyi mi yoksa kuru fermantasyonu mu bekliyorum? Genel olarak yaşam hakkına sahiptir!

[Nina]

Mono kiraz benim için ne kadar ekşi

Yakışıklı çıktı! İki kez mi büktün? Ve kirazım, evet, kokuyor. Onu sadece katkı maddesi olarak kullanıyorum ... tembel ...

Yeşil bir karışımım var (elma-kiraz-ahududu)

Nasıl "yeşil"?

21 Temmuz 2016 Perşembe 09:21 Eklendi

Kiraz granülleri eklemeyi mi düşünüyorum yoksa kuru fermantasyonu mu bekliyorum?

Nina, Tebrikler! "Kocam seviyor" - çok değerli! Kirazı hemen eklemem. Ve sonra, demlemeden hemen önce koyabilirsiniz. Kuru fermantasyonlu elma ağacını zamanla kavanozda tadabiliyorum. Acele etme!

[Tatka1]

Tatka1Koku mükemmelse, her şeyin yolunda olduğunu veya biraz yandığını düşünüyorum. Nerede bekliyorsun Henüz gerçekten özel değilim, sanırım kızlar sana anlatacak. Gülüm kuruduğunda paslı görünüyordu - ama kokusu çok lezzetli!

[Radushka]

Radushka, evet, iki kez büktüm: büyük bir kafes, sonra küçük.
Yani yeşil renkli granül karışımı çıktı yani.

Lutik, Çay kutularında, beyaz peynir kutularında saklıyorum.

Perşembe, 21 Temmuz 2016 09:28 Eklendi

LutikNinochka, hem Luda'nın hem de kızların yazdığını hatırlatmak istiyorum: kuru fermantasyondan önce özel bir koku olmamalı, bir ay kuruduktan sonra çok değişecek. Öyleyse bekleyin) Her şey nazik olacak!))

[Lutik]

LutikGerçekten, ne acele! Kirazına karar verebilmen için onu yarım yıl olduğu gibi bırakacağım!

[Lasto4ka]

Lasto4kanereye uçuyorsun Mahito içmenin zamanı geldi ve damak tadımıza göre rapor ediyoruz!)))

... ama sonra son yağmur geçti ve her şey kaybolmaya başladı, muhtemelen kimyayı getirdi. Kendinize kötü şeyler eklemezseniz, onu rüzgar ve yağmur getirecektir.

Yağmur nem getirdi ve her tür mantarın sporları uyandı. Böylece her şey acıtmaya başladı

[Yanka]

Yanka, ama bana öyle geliyor ki kokular karışmayacak. Nitekim fırında aktif ısıl işlem devam etmekte, granüllerden | yapraklardan gelen buhar dışarı itilmektedir. Ayrıca, suları içeride tutularak kızartılır ve mühürlenirler. Çok cesurca suşi. Kuru fermantasyon sırasında çayın aromalara doyduğunu düşünüyorum. Sonra kuru granüller | yapraklar, etraflarını saran veya en azından biraz neme sahip olan her şeyi emer.
Ben çok zekileştim ...
Canım, hiçbir yere uçmuyorum. Dünden sonra yataktayım. Sabırlı ol! İşte Çinlilerden ihtiyacımız olan şey, çayın yanı sıra, hala öğrenmemiz gerekiyor

[Ninok]

Ninok, Yeşil bir karışım (elma-kiraz-ahududu), kahverengi-mono elma var ve bu sadece kararıyor) Sabahları içtim. Mono kiraz benim için ekşi olduğu için, ama her şeyi çiçekler ve nane ile karıştırın (yukarıdaki resimdeki) - tam olarak. Çiçekler sadece dekorasyon için çok fazla tat vermez.
Bu arada sormak istiyorum: Bir aylık depolamadan sonra rengini değiştiren bir çay gülüm oldu mu (yanmış gibi yerlere geldi)?

TanyaGüllerim kırmızımsı oldu. En güzel kokulu olanların kokusu pek iyi olmadı, ancak daha zayıf kokanlar çok hoş kokmaya başladı.
Öyleyse deneyelim

[Tatka1]

Tatka1, Siyah kiraz çayı istiyorum! Yaprakları toplamalıyız! her şey için ne zaman zaman olacak?

[Lasto4ka]

Lasto4ka,: lol: boşuna Radushka ile karşılaştım))) Bunu sana yazdım!)

Perşembe, 21 Temmuz 2016 09:58 Eklendi

Ninochka, Size şunu söyleyeceğim: Bu kirazı ilk kez yaptım ve hemen çok havalı: hem görünüşte hem de koku olarak. Aynı yapraklardan daha fazlasını topladım ve ne düşünüyorsunuz: Onu zar zor büktüm, yağlıydılar, çok fazla atık çıktı ve sonuç olarak kurumuşlar. Onu attım. Yani her yeni çay ilk çay gibidir, ne bekleyeceğinizi bilemezsiniz. Her durumda, bende var))))

Lasto4ka, boşuna Radushka'ya koştum))) Bunu sana yazdım!)

Canım, özür dilerim! Gözden kaçmış! Çayla o kadar aktif bir şekilde ilgileniyordun ki iblis beni kandırdı!

21 Temmuz 2016 Perşembe 10:02 Eklendi

Fse-fse, kalktım, kekelediler ...

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Radushka ilgisiyle enfekte oldu, bu yüzden üzümlerin altına makasla oturup sonucunu bekliyorum)))))

kokular karışacak

Bir kurutucuda kurudum, hem mono hem de farklı, hiçbir şey karışmadı veya emilmedi. Her çay kendi kokusu gibi kokar ve ter gibi kokar. Sanırım fırında da aynı olacak! Bu nedenle elektrikten tasarruf etmekten yanayım!

[İrlandalı]

İrlandalıve her şeyi kurutucuda mı kurutuyorsunuz? Hiç fırında yapmadın mı?

Hayır, siyah çay içmiyoruz. Bu nedenle kızartmanın bir anlamı yok. Ve fazladan hemoroid sevmiyorum. Hızlı, sorunsuz, lezzetli ihtiyacım var

Kızlar, kendinize yardım edin!
Mojito'm!

[Tatka1]

Tatka1, Fatty çünkü ben yapmadım, sanırım öyle, ama atmak zorunda değildim, bir yıl sonra bakardım!

[Nina]

Ninabelki) Ama ben çok deliyim!)

21 Temmuz 2016 Perşembe, 10:44 Eklendi

Lasto4ka, nichos!) Muhteşem manzara!

Deneyin saflığı için, kızartmadan ayrı ayrı kızartıldıktan sonra granülleri karıştırıp harmanladım. Hangisi olduğunu söylemeyeceğim, çünkü pek bir fark görmedim. Kavrulmuş, daha belirgin bir çay aromasına ve daha az asitliğe sahipti. Öyleyse sadece yolunuza çıkın.
Bunun aynı mojito olup olmadığından emin değilim, ama evet kızlar! Çayın belirgin bir ekşiliği var, aroması ince ama oldukça etkileyici: nane ve üzüm. Kiraz kayboldu, ama bilerek epeyce fırlattım. Sanırım yine de kendini gösterecek. Limonlu çay gibi kokuyorum
Şekersiz çaylar içerim, bu yüzden belki tatlı kendini biraz daha farklı gösterir.
Ağızda kalan tat biraz tuhaf, sanki dilin kökünde biraz karıncalanma varmış gibi ...Bakalım ayakta durduktan sonra kendini nasıl gösteriyor. Ama kendim için zaten bir sonuca vardım: evet, MOHITO olacak!

21 Temmuz 2016 Perşembe 10:47 Eklendi

: kız-q: Ve şimdi, yol boyunca: Yaprakları tartmadan karıştırdım, yapıştırdım. Ancak oran şuna benzer:% 70 üzüm,% 20 nane ve% 10 kiraz. Granüller zayıftı, ben de onu ikinci kez bükdüm. Yardımcı oldu.

21 Temmuz 2016 Perşembe 10:48 Eklendi

Oh, bir tür sorgulayıcı kız yanlışlıkla içeri girdi!

S: kız-th: büyük bir yabancı bahçemiz var, ama hepsi kimya ile işlendi, mojito yapamayacağım! Aramalıyım!