Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

[Radushka]

RadushkaFrenk üzümü veya ahududu hangi aroma hakimdir? Bunu zaten istiyorum!

[Zafer I]

Zafer I, dudaklarımı yala! Yakında doğranmış kuş üzümü-ahududuları da kurutmaya başlayacağım! Daha sonra rapor edeceğim

Dört gözle bekliyorum !!!

Zafer Ive Ivanushka kiraz ile ne kadar fermente edildi?

Genelde 9-10 saat çıktı, dün gece 22.00-22.30 gibi kaydırdım, alarmı sabah 5'e kurdum ama kalkamadım, bu yüzden sabah 8'e ayarladım. Ama koku çarpıcıydı ve kurumanın başlangıcında değil, ama daha sonra, 30 dakika sonra.Kurutmak için kreşteki kapı koluna bir torba içinde astım, şimdi kiraz reçeli gibi kokuyor

[Nina]

Nina,

Kuş üzümü veya ahududu hangi aroma hakimdir?

Frenk üzümü

Kızlar, mojitolarını fermantasyona koyun. İlginç kokuyor. Endişeli...

19 Temmuz 2016 Salı 20:56 tarihinde eklendi

Şimdi düşünüyorum: nane pişirmiyorlar, peki ya benim karışımım? Ya da kısmen kızartın ...

nane kaynaklı değil, peki ya karışımım? Ya da kısmen kızartın ...

Karışımın 2 / 3'ünde 120 ° C'de 30 dakika, ardından tüm suşi 60-65 ° C'de kızartılır.

[Linadoc]

Linadoc, tavsiye için teşekkürler!

[lily_a]

lily_a, Mono-frenk üzümü vermedi. Tek başına granüle edilmeyecektir. Frenk üzümü Veronica paramed1'i seviyor. Ama uzun zamandır burada görünmüyor. Bu çayı tarifinden sapmadan yapıyor gibi görünüyor (ilk sayfa).
Üç adet 50/50 kuş üzümü çayı yaptım. Rapor yarın olacak

Bir tarif Frenk üzümü Faydası şeklinde düşünüyorum

.
Bu arada, toplayıp-dondurup-dondurabilirsiniz

Teşekkür!
Soru tam tersiydi. Yani, rustik bir tane yapıyorum. Bazı durumlarda kuş kirazı ve frenk üzümü elde edilemez. Ve böylece: elma, ahududu, böğürtlen, kiraz, çilek, kırmızı üvez, kartopu, yabani gül, irga. Eksiksiz lezzet, lezzetli ve aromatik. Çok beğendim Ne kaybettiğimi anlamak isterim.

Frenk üzümü

Ve akşamları zaten 5 kez bir kuş üzümü kavanozuna daldım. Çok lezzetli kokuyor !!! Ama hala bir kuş üzümü çalı olmasına rağmen küçük bir kavanozum var, ancak bu sadece 1 parti için
Ve son çayı mahvetmiş gibiyim. Kızarmış - 100 dereceye çevrildi - karışmayı unuttu, 20 dakika sonra karıştırıldı - 50 grama çevrildi. ve annem için karakola gittim. Geldi - fırın yanlışlıkla oğlu tarafından kapatıldı. Kuru çayı bir poşete döktüm. Görünüşe göre yanmış kağıt kokusu hala mevcut ve onu atmak üzücü Tamam, bir hafta beklerim - eğer tamir etmezse, onu çöpe atarım. Entogo servetinin 2. partisini koydum - şimdiye kadar hiç koku kokmuyorum. Ve çok fazla şey var, en azından aynı görünmesi gereken bir şey

Çayı kurutdum, 800 gr çıktı, granüller emici yüzünden hafif çıktı, acaba rengin ve tadı ne tür çayın çıkacağını merak ediyorum. Aroma o kadar güçlü ki tüm pencerelerin açılması gerekiyordu, ev şimdi sıcak ve havasız.

Kızlar, gelin - tanışın!

Siyah frenk üzümü yapraklarından ve diğer bahçe bitkilerinden fermente çay "Frenk Üzümü Faydası" (Radushka)

: vay: Alla daha hızlı dene, yakında uyku vakti!

[Nina]

NinaBugün denemeyeceğim, sabaha kadar bekleyeceğim.

[Günaydın kızlar!]

Günaydın kızlar! Yoğun ısı nedeniyle ağaçların üzerindeki yapraklar tamamen acınacak durumdadır. Sadece tatlı kiraz güzel, yeşil. Zachariah'ın kirazlarla ilgili birkaç sözü var, oylama listesinin favorileri arasında değil ...
Belki birisi bunu mix veya mono olarak yaptı, söyle bana, pliz, temasa geçmeye değer mi?

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, üzüm ve enayi ile karıştırılarak yapılır. Üzümlü (ekşi) üzümlü çayı sevmem ama enayi ile ...geçen yıl hoşlanmadı. Ve son zamanlarda anladılar ve o çok eşit!

[Radushka]

Radushka, teşekkür!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, SvetlanaPeki MOJITO nasıl?

söyle bana pliz, iletişime geçmeye değer mi

Bahçe karışımından yapılmıştır. Kirazın aksine çok yumuşak, göze batmayan, kiraz tutkalı aromasını verir. Bunu gerçekten beğendim, çünkü muhtemelen çocuklukta bu tutkal bağırsaklar birbirine yapışmadan yeniyordu!

[Ira]

Oh, teşekkürler, Ira!

[Tatka1]

Tatka1, Dondurucuda yabani kiraz yapraklarını hazırladım ve yabani elma ağacını ekledim. Kurutulduğunda gerçekten güzel kokuyordu! bir pencere açılacak yapacağım, sonucu aboneliğimi iptal edeceğim!

[Ninok]

NinokBekleyeceğim) Dondurucumda biraz elma ve diken yaprağı var. Muhtemelen onlara ekleyeceğim!) Cevap için teşekkürler!)

[Radushka]

Radushka, sırasında. Birazını kurutucuya, bir kısmını fırına koydum.
Zaten o kadar çok kokladım ki artık aromayı anlamıyorum, ama kesinlikle orada! Biraz vişne ile nane gibi kokuyorum. Koca nane ve üzüm kokuyor ...

[Tatka1]

Tatka1, dönüşte yaprakları buradan mı alıyorsun? Dikenli bir çalılığın önünden geçiyoruz, orada çiçekler ve meyveler dışında hiçbir şey görmedim! Dikenlerimin yaprakları yok!

20 Temmuz 2016 Çarşamba 09:20 Eklendi

Svetlana, Gerçekten istemek! Mojito seviyorum! Eğer başarırsan, kendim yaparım! O zaman belki bu çay içeceğindeki üzümleri beğenirim ve tarifi tasarla lütfen!

Ve yine de evet, herkese günaydın !!

20 Temmuz 2016 Çarşamba 09:23 Eklendi

Bir tarif ... benim için hala bir Çin mektubu!
Ama her şey yolunda giderse, deneyimlerimi kesinlikle sizinle paylaşacağım!

[Radushka]

Radushka, Özel bir evde yaşıyorum ve çitin yanında büyüyen iki ağacım var. Ondan komposto pişirip kurutucuda kurutuyorum. Reçelinin lezzetli olduğunu söylüyorlar ama yine de yemiyoruz.

20 Temmuz 2016 Çarşamba 09:25 Eklendi

Lasto4kave bana limon fesleğeninin nasıl hissettiğini söyle)))

[Tatka1]

Tatka1, Tern bir şeydir, odaya soldurulduğunda odaya girmek mümkün değildir - boğazda bir gıdıklama gibi kokar!

[Nina]

Nina, komşularım zaten her evin altında yaprak avladığım için şok içindeler.) SchA, sonucu beğendiyseniz, daha sık geziler hissediyorum) Sonuçta kimse yapraklar için üzülmüyor. En azından ben öyle düşünüyorum.

[Radushka]

RadushkaKaraçalıda çok fazla çilek yok, belki don çiçekleri sıkıştırdı. Ve yeterince genç yaprak var. bak, şimdi genç büyüme gitti.

20 Temmuz 2016 Çarşamba 09:57 Eklendi

Tatka1, Tanyusha çayırlara çayırlara git! açılacak yer var! Benim zaten ve direnişim durdu!

Lanet olsun, Lyudaska'mız nerede? : girl_sad: Umarım iyidir ....

İnternetle ilgili bir şeyi var, bugün oğlunun ofise gitmesi gerekiyor.

Lasto4ka, limon fesleğeninin nasıl hissettiğini söyle bana)))

Tanya, kendini iyi hissediyor! Buzdolabında bir poşette!
Dün mojito ile oynadım ve yapacak pek çok şey eller ona ulaşmadı. Bugün çayı kurutup fesleğeni düşük bir sıcaklığa koyacağım.
Kurutucu neredeyse hiç kapanıyor

[Lasto4ka]

Lasto4kabunlar hoş işler! Herkes böyle olsun ve keyfini çıkarın!)

[Radushka]

Çay armut-loch-ahududu 20/40/40 hakkında rapor ediyorum
Dün çay granüllerinin hafif çıktığını yazdım, ancak demleme beni şaşırttı, siyah çay olduğu ortaya çıktı. Muhtemelen armut yüzünden, ama burada pek bir şey yok.
Çay Ruhu, iyi pahalı siyah çay gibi çok hoştur. Seyreltilmemiş çok kuvvetli çıktı, suyun yarısını çay yapraklarına ekledim.
İlk başta çay tatlıdır ve sonra güzel bir acı var, bence bu bir enayi. Muhtemelen diğer çaylarla karıştıracağım. Torbadan gelen aroma, kurutulduğu zamanki gibi değil, artık çok hassastır.
Radushkaama seninki gibi ahududu aromam yok.

Lasto4ka, bunlar hoş işler!

Kesinlikle! Çay yapma sürecinin neden bu kadar zevkli olduğunu kendim anlamıyorum! Ve eller ağrıyor ve zaman alıyor ve her zaman işe yaramıyor, ama yine de neşe getiriyor!
Fesleğeni kurutdum. Muhtemelen limon değil, baharatlı karanfil ve pertusin kokuyor!
Hiçbir şey, her şey işe yarayacak! Kışın şamanlığa nasıl başlayacağım: bir tutam şundan, bir avuç şundan!

20 Temmuz 2016 Çarşamba 12:24 eklendi

Mojito onu kurutup bir yastık kılıfına döktü. Kızartmadan ayrı olarak kurutulurken. Kurutulmuş olan açıkça nane kokuyor, ikincisi ise daha çok siyah çay kokuyor. Biraz yıkasınlar, sonra deney olarak ayrı ayrı demleyin. Kesinlikle rapor edeceğim.

[Alla]

iki ağaç

AĞAÇ ??? Hiç ağaç şeklinde bir teren görmedim! Çalılar dikenli ve ürkütücüdür! Ve bizim hardy dediğimiz bu değil mi? Erik çok ... sığ, mavi. Alçak ağaçlar var. Mirabelle çirkin olmadığında bazen onunla domates marine ediyorum

20 Temmuz 2016 Çarşamba 13:16 Eklendi

Allabelki ahududu farklıdır? Şehirde iki çeşidim var. Ve köyde iki tane. Tamamen farklı bir tadı var! Ve bir arkadaşın çok ... ekşi var! Ahududu kokusu bile duyulmuyor

20 Temmuz 2016 Çarşamba 13:17 Eklendi

Svetlana, ha chu MOHITO!

[Radushka]

Evet, Radushka! Böyle bir erik. Hepimiz ona sıra diyoruz. Ben farklıyım ve bilmiyorum): girl_red: Fotoğraf tabletten eklenmemiş, aksi takdirde size gönderirim)))

[Francevna]

Francevna, Bir emiciden yeşil mono yaptım - tadı acı değil! Belki farklı aptal çeşitleri vardır! Diğer çaylara eklemek için acele etmeyin, mayalanmasına izin verin. Kötü bir çay çok şaşırtıcı olduğunda kızların birçok vakası olur!

20 Temmuz 2016 Çarşamba 13:26 Eklendi

Tatka1, Tanya Google'dan sana dönüşü göstermesini istiyor!

Sadece googledim))) Yol boyunca dikenli var
"Karaçalı (karaçalı ve ev yapımı eriklerin doğal veya yapay melezi) karaçanın olumlu özelliklerinin çoğunu korumuştur. Bununla birlikte, meyveleri çok daha büyüktür (çapı 3 cm'ye kadar), daha az ekşi ve daha tatlıdır. Ve sürgünlerindeki dikenler çok daha küçüktür ve bu da hasadı kolaylaştırır. "
Dikenler yok, küçük yapraklar)

Bir emiciden yeşil bir mono yaptım - tadı acı değil!

Benim için de acı tadı yok, ondan mono çay yapmama rağmen karışımlara katıyorum. Ancak burukluk ve aroma kesinlikle ekler

Yol boyunca bir dikenim var

İşte buradayım. Çok fazla diken olmasına rağmen meyveleri tam olarak 3 cm olup tatlı ve ekşidir. Onunla sürekli çay yapıyorum, karışımlara ekliyorum. Ve meyvelerden soslar yapıyorum. Reçeller onunla benim için hoş kokulu değil.

Kızlar, dikenlerle ilgili tavsiye için çok teşekkür ederim! Ve sonra herkes karaçalı çayın hammaddesi olarak övüyor, ama ondan yaprak bulamıyorum!
Ve geçen yıl bir erik yaptım, bu yüzden kesinlikle beğenmedim!
Ve burada inatçılığım var. Ve hafta sonları ondan yaprak toplayabilirim!

[Radushka]

Radushka, Dikenli bir erikle tanışmadım ve ağzına sadece dondan sonra bir diken alabilirsin, o zaman neredeyse örülmez. küçük yuvarlak top ve o kadar buruk ki ağzı kapatmak zor. şimdi dikensiz genç sürgünler serbest bıraktı, toplanması kolay, sadece çek.

20 Temmuz 2016 Çarşamba 14:12 Eklendi

Linadocaçgözlülükle çiçek açarken çiçeklerle bir enayi aldı, koku çok serindi. büküldüğünde çok fazla meyve suyu verdiğinde, çiçeklerin ezilmediğini görebilirsiniz. ama hiçbir şey, çay gül yaprakları ve çayır tatlısı çiçekleri eklendi, süper çıktı!

[Ninochka]

Ninochka, peki, şimdi eminim, kesinlikle dikenliyim))) Yaşa ve öğren!)

[Tatka1]

Tatka1, Siz de bir dönüşünüz olacak! O zaman tatları karşılaştırın! Ve ilk defa dikenli bir erik olduğunu duydum!

[Radushka]

Kızlar, gelin - tanışın!

Siyah frenk üzümü yapraklarından ve diğer bahçe bitkilerinden fermente çay "Frenk Üzümü Faydası" (Radushka)

Radushka, tarif için teşekkürler !!! Çay yapımında yeni başlayanlar için gerekli nüansları tekrarlamak için!

Sadece hoş tadı ve aroması nedeniyle değil, vücuda sağladığı faydalar nedeniyle de meyve çayları yapmaya başladım.
Ve bu bağlamda, şu soruya işkence ediyorum: çaydaki tüm yararlı maddeleri yaprakları defalarca çözüp dondurarak yok etmiyor muyuz ???

[Radushka]

RadushkaTarif için teşekkürler! Ben de yaptım ama kuş üzümü rengine ve taneciklerine bordo yapraklı kiraz eriği ekledim. İlginç ve lezzetli!

Bir de dönüş var, şimdiden biçiyorum. Sadece ağaç hala genç, çok fazla yaprak olmayacak, neyle karıştırılmasını tavsiye edersiniz? Böğürtlen yanında büyüyor, onunla nasıl? Bölgede hala çok sayıda yabani elma ağacı var. Bütün bahçenin üç tarafı kirazlarla dikilmiş ...

[Yanka]

YankaHafta sonu dikenler, kirazlar ve elma ağaçları yapacağım. Sonra rapor edeceğim.

ne ile karıştırmayı tavsiye edersin?

Gibi karışımlar yapıyorum burada rapor edildi... Yaklaşık olarak, artı veya eksi bir şey.

Kızlar, bahçeyi ve ormanı denemeye devam ediyorum. Vişne-armut-hanımeli ile kurutulmuş Vanechka.Demlenmiş: aroma açıkça kiraz olarak telaffuz edilir, renk normal fireweed'den çok daha hafiftir. Tadı da öyle, bir çeşit nemli, otsu veya başka bir şey diyebilirim, ancak kirazın ağızda kalan tadı olduğu tahmin ediliyor. Kuru fermantasyon için gönderdim - bekleyeceğim.

Son 2 paketi çözdü - ahududu ve elma ağaçları, yaklaşık 50/50. Kaydırıldığında, granüller hiç tutunmak istemiyor. Ne ??? Çift kaydırdıktan sonra fermantasyona koyuyorum, 3-4 saat yeterli olur diye düşünüyorum. Akşam kuruyacağım (eğer tamamen parçalanmazsa).

[Lichka]

Lichka, Angela,

Yaprakları defalarca çözüp dondurarak çaydaki tüm besin maddelerini yok etmiyor muyuz ???

Çay, prensipte hiçbir yere gidemeyen TÜM mikro elementleri içerir.
Çay gurularımız birçok kez tekrar eder - bir ilaç, bitki çayı değil, vitamin içeceği değil, çok çeşitli yararlı niteliklere sahip LEZZETLİ bir içecek ve bize sürekli olarak "bakan" zararlıların yokluğu ile yapıyoruz. mağaza rafları!
Lina içeri girecek, belki yeni başlayanlar için tekrar yapacak?

20 Temmuz 2016 Çarşamba 16:29 Eklendi

Akşam kuruyacağım (tamamen ufalanmış değilse).

Ufalanırlarsa, yine de kurutmanız gerekir! Granüllerin kalitesi tadı ve rengi etkilemez! Mutlak toz demliyorum ve her şey çok lezzetli!
Bu arada geçen yıl farklı elma ağaçlarının yapraklarını aldım ve granülleri iyiydi. Ve bunda da ... çok değil ... Beyazın Yaprakları dolgum var. Burada Renet Semerenko'yu taşımaya başlayacağım, sonra karşılaştıracağım

Dün kocam renkli bir kutu çay poşeti getirdi.

(ona verdi)

Katkılı 6 çeşit siyah ve yeşil. Bunlardan 10 çeşidi aromalıdır ve sadece ikisi nane ve limonla doğaldır.
Çaylarımızın tamamen doğal olması harika.
Karton kutu çok yazık.