Fermente çay karışımı "Nane-kızılağaç vahası"

Fermente çay karışımı "Nane-kızılağaç vahası"

Kategori: İçecekler

Malzemeler
Kara Kızılağaç Yaprağı	5-7%
Çayır nane (tarla)	15-20%
Loch gümüş rengi ve yaprak	15-20%
Armut yaprağı + elma yaprağı + yabani çilek yaprağı + kuru bozkır adaçayı	% 50'den az değil

Pişirme metodu

• Görünüşe göre ilginç bir sonuç veren bir hata yaptım. Sen sor - ben neden bahsediyorum?
• Ve işte olay!
• Yeni karışımımda kendi güçlü aroma ve lezzet değerlerine sahip bitkileri alıp birleştirdim. Bunlar: kara kızılağaç, bol çiçek açan geyik ve çayır nanesi.
• İşte fotoğraflardaki ana "süreçteki katılımcılar":
• 
• 
• 
• Geleneksel olarak dolgu maddeleri şunlardır: yabani armut, yabani elma, çilek yaprağı, biraz kuru bozkır adaçayı.
• Tabii ki bu hataya gülüyorum, sonuç en çılgın beklentilerimi aştı, ama yine de! Deneme demlendikten sonra bir süre kafa karışıklığı içinde oturdum ve düşündüm, ilk defa infüzyonun tadını tarif edemiyorum, önceki tüm çaylardan o kadar farklı ki. Öyle yanardöner bir tat ve ağızda kalan tat ki çayın ana notasını kimin sürdüğünü anlamak imkansız. Her üç bileşen de gerçekten hissediliyor, ön plan veya arka plan yok, kızılağaç mükemmel bir şekilde uyuyor - daha önce sizin tarafınızdan açıklanan burukluk ve ağızda uzun süre devam eden hafif bir acı.
• 
• 
• 
• İşte şimdi sizinle paylaşıyorum - beklenmedik bir şekilde elde edilen MUHTEŞEM çay !!! Ve bu, kuru ön fermantasyon ve ardından yaşlanma olmadan, pratik olarak hava sıcağında yapılan bir testti! İlk 15-20 dakika nane varlığına ve emicinin rengine rağmen 150 derecede kavurdum. Daha sonra her 5-7 dakikada bir karıştırılarak ana kurutma. 90-100 ° 'de Ve granülleri dokunulduğunda bir kabuk keçesiyle kapladıktan sonra minimumda kurutmayı bitirdim, sıcaklığı bilmiyorum, gazlı fırınımın bayrağında kesin değerler yok. Renk bile hayal kırıklığına uğratmadı, doymuş, çok kalındı, tamamen demlendi.
• 
• Şimdi bir şeyden korkuyorum, bileşenlerden herhangi birinin dengeyi bozmayacağı, öne çıkmayacağı veya tam tersinin olgunlaşma sırasında kaybolmayacağı. Ve bunu denemenizi ve böyle bir karışımın birden fazla kez yapma ve yapma arzusunu uyandırmaya değip değmeyeceğini kendiniz değerlendirmenizi tavsiye ederim!
• Harika forum için hepinize ve herkese güzel, lezzetli çaylar için teşekkür ederiz! ))

Benzer tarifler

Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf) (lappl1)

Siyah frenk üzümü yapraklarından ve diğerlerinden fermente çay "Frenk Üzümü Faydası" (Radushka)

Meyveli ve Meyveli Bahçe Yapraklarından Fermente Çay (Meyve Çayı) (Natalya Koval)

İçinde! İlginç bir tarif! Kumbaraya götürdü. Bir şapşal burada nasıl hissediyor? Ben, günahkâr bir eylemle, ondan pek hoşlanmıyorum. Güçlü hissetmek?

Bir şapşal burada nasıl hissediyor? Ben günahkâr bir eylemle ondan pek hoşlanmıyorum

Sertleştiğinde ben de kayboldum, bu kadar iğrenç bir koku, ona aroma demek zor. Ama karışımlara nasıl dönüşüyor !!!! İşte o zaman yapraklar - Hissetmiyorum, renk için daha fazlasını koyuyorum. Ve çiçek açmak sadece bir bal aromasıdır! Bazı nedenlerden dolayı, Napolyon bana hala pastayı hatırlatıyor
Genel olarak, enayi tarafından çifte izlenim. Bu sezon, bu parti için toplanan sadece çiçek açan



Bu arada, sana gönderdiğim o büyük karışımda - o da orada, biraz doğru

Pekala, yeni çay Ve nanem yok (zaten sormaktan yoruldum, saçma bir soru gibi, her zaman vardı, ama nasıl ihtiyacım vardı, bu yüzden köpeklere bakıyorum.) Deniz topalak en azından yaklaşık olarak
ama martının kendisinin çok lezzetli bir tanımını yapacağım

[Kartinka]

Kartinka, Marin, evet, bu nane rezervuar kıyılarında büyüyor! Neme yönelir, her zaman taze, sulu)) Bak, yaprağını kopar, kokla! Kesinlikle tanışacaksınız!

[Yuri]

Vooooot!
Bahçemde sadece nane yetişir (ancak beş tür vardır), kuru bozkır adaçayı yoktur ve beklenmez. Loch uzun zaman önce soldu (ve yine onu takip edemedik). Ve yabani çilek, erişilebilir bir yakınlıkta yerlerimizden "ayrıldı" ve kesinlikle uzağa gitmenin bir yolu yok (Korkarım ben ve kocam bütün yaz iş gezilerine çıktı)
Bu nedenle, geceleri sadece kıskanıyorum, dudaklarımı, tükürüğümü yalıyorum ve yastığıma ağlıyorum!
YuriYeni kombinasyonlar, yeni tatlar ve çay aromaları bulma yönündeki vuruşunuz için teşekkür ederiz!

Ne bir martı !!! Vantuz yok, deniz topalak var, bahçede nane alacağım, sanırım budamadan sonra bile büyüyecek, armut için yalvaracağım, bir elma ağacı bulacağım, çilek de alacağım, gri kızılağaç alacağım herşeye tırmandık, bizde yok. Ve adaçayı yok. Ve ben donup kaldım.

[Radushka]

Sadece kıskanıyorum, dudaklarımı, tükürüğümü yalıyorum ve geceleri yastığıma ağlıyorum!

Ağlama, Radushka, ve sonra aslında ben de üzüleceğim gerçeğinden hareketle - elimdeki her şey tarifler için bir tür "bir kerelik" çaylar elde ediliyor. Demek istediğim, yıldızlar "örtüşmeli", böylece o bile büyüyecek ve çiçek açacak Her mevsim çayları değil ... Mevsim boyunca onları neredeyse hiç tekrarlamıyorum (kızılağaç yok veya zar zor kuşburnu topladım " Pembe "bu yıl başardım vb.) E)

Vantuz yok, deniz topalak var, bahçede nane alacağım, sanırım budamadan sonra bile büyüyecek, armut isteyeceğim, elma ağacı bulacağım, çilek de alacağım, gri alacağım kızılağaç, her şeye tırmandık, bizde yok. Ve adaçayı yok.

Not - Onunla aynı ailenin çiçek açan enayi, deniz topalakına bir vurgu yaptım - seninle çiçek açmak güzel olurdu Eh, adaçayı büyük olasılıkla sadece benim geçmişimdir, kaç kız böyle bir türün olmadığını yazmıştır zaten onlarla birlikte büyüyün, tarifte atlayabilirsiniz.

seninle çiçek açmak güzel olurdu

, Zaten soldu. Meyveler ortaya çıktı.

Zaten soldu. Meyveler ortaya çıktı.

Yazık ... O zaman böyle bir aroma kombinasyonu elde edemezsiniz, denemeye değer olsa da, kimse çeşitleri iptal etmedi!

[Yuri K]

Yuri K, deniz topalak, emicide hiç bulunmayan ekşilik verir

kör diken, emicide hiç bulunmayan ekşilik verir

Daha iyi! Gelecek sezon çiçek açan bir tane bulursam deneyeceğim. Geçen yılki devasa çalılar dondu

Deniz topalak çiçek açar mı? Bir cüce kasabasından böyle bir soru

[Kartinka]

Kartinka, peki, merhaba, ama meyve çiçek açmadan nereden geliyor?

Sanki hiç görmedim. ... belki de küçükler, dacha-sebze bahçesi olmadığı için - sadece çaylarla şimdi bitki ve ağaçlarla yakından tanışıyorum

Yeni tarif! Kim limon çayı ister?)))

Ben lütfen!

[Tricia]

Tricia,

[Yuri K]

Yuri K,

Geçen sene kaçırdım ve şimdi ilham almak için Yurin'in tariflerini gözden geçiriyorum ve ...
Yapraklar görünmeden ÖNCE deniz topalak çiçek açar.

Genç yapraklar aldım. Ama yine de çiftliğime gidiyorum. Tamamen deniz topalaklarıyla büyümüş terk edilmiş bir bahçe buldum. Ve çayı gerçekten beğendim. Bu yüzden onu olgun bir yapraktan elde edilen çay ile karşılaştıracağım.

[Ludmila]

Ludmila, Deniz topalak yaprağını sadece karışımlara katkı maddesi olarak kullanıyorum. Onun ekşiliği benim için güçlü.
Bu anlamda enayi tercih edilir. AMA ... deniz topalak hemen içilebilir ve çok güçlü bir loch tadı ancak bir yıl sonra (kontrol edildi) kaybolur.
Kızamık ayrıca ekşilik verir.

Geçen sene kaçırdım ve şimdi ilham almak için Yurin'in tariflerini gözden geçiriyorum ve ...

Teşekkür ederim! Henüz kendim bir şeyler toplamaya başlayamıyorum. Annem bugün öldü, son bir aydır neredeyse her zaman kız kardeşimle birlikteydim. Beşinci yıl hareketsiz kaldı. Biraz bırakacağım - Biraz yapmaya başlayacağım, toplayacağım ... Ama tabii ki bahar rengi de dahil olmak üzere en ilginç şeyleri çoktan kaçırdım.

[Yuri K]

Yuri K, başınız sağolsun

[Yuri K]

Yuri K, başınız sağolsun.