Kara Orman motifleri. Alman kiraz böreği

Kara Orman motifleri. Alman kiraz böreği

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Almanca

Malzemeler
yumurtalar	4 şey
şeker	180 g
un	100 gram
nişasta	40 g
kremsi taze	450 g
çekirdeksiz kiraz
rendelenmiş çikolata, fındık
kuru krema	1 paket
tuz	Tutam
levha jelatin	12 g
toz şeker	30 g

Pişirme metodu

• Sarıları beyazlardan ayırın. Yumurtaları şekerle çırpın, 2 yemek kaşığı sıcak su ekleyin.
• 
• Beyazları tuzla çırpın ve sarıları şekerli koyun.
• 
• Unu nişasta ile birlikte eleyin.
• 
• Hamuru yavaşça karıştırın ve fırın kağıdının üzerine bir fırın tepsisine koyun.
• 
• Bisküviyi 225 derece sıcaklıkta 10-15 dakika pişirin.
• Sıcak pandispanyayı şeker serpilmiş bir havlunun üzerine koyun ve bir havluyla rulo yapın.
• 
• Rulo soğurken kremayı hazırlayın.
• Kremayı çırpın, pudra şekerini ekleyin.
• Paket üzerindeki talimatlara göre jelatini hazırlayın ve kremaya ekleyin.
• Ruloyu açın, krema sürün ve kirazları yayın.
• 
• Ruloyu tekrar sarın ve plastiğe sarın. 2 saat buzdolabında bekletin.
• 
• Bu arada kuru kremayı çırpın.
• Ruloyu çıkarın ve krema, rendelenmiş çikolata ve fındıkla süsleyin.
• 

Ne rulo! Kenarda sigara içiyorum ve utanıyorum. Bu tür ustaların etrafında beceriksizce ne yapıyorum? Yaprak jelatin almam gerektiğini hissediyorum. Bizim bölgemizde gençleştirici elma aramak gibi.

[Ira]

Ira, Zaten utanmıştım. Ben ne ustayım Ve jelatin her zamanki gibi kullanılabilir. Ve prensip olarak, onsuz bile yapabilirsiniz. Bir dahaki sefere jelatinsiz deneyeceğim. Bence rulo daha lezzetli olacak.

[Ludmila]

Ludmilalezzetli olmalı!
Önemli olan kremi yedeklememek

[Ira]

Ira, Kesinlikle!!