Peynirli ve lor kremalı balkabağı rulo

[Hazırlık]

Peynirli ve lor kremalı balkabağı rulo

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
En yüksek kalitede buğday unu	135 g
Şeker	140 g
Yumurtalar büyük	3 parça.
Balkabağı Püresi	200 g
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Vanilya şekeri	1 çay kaşığı
Tarçın, küçük hindistan cevizi, kakule (tümü isteğe bağlı)	1/4 çay kaşığı)
Ceviz	3/4 bardak
Toz şeker
Krem:
Krem peynir (Bende Almette var)	1 paket.
Çocuklar için vanilyalı lor peyniri (veya lor kütlesi)	1 BİLGİSAYAR. (90 g)
Yağlı krema	3 yemek kaşığı. l.
Yumuşak tereyağı	50-70 gr

Pişirme metodu

• Başka bir balkabağı tarifi ile balkabağına odes söylemeye devam ediyorum. Bu sefer rulo lezzetli, doyurucu ve yenilmemiş.
• 
• Hazırlık
• - Kabağı parçalara ayırın, bir cam kaseye koyun, streç filmle örtün ve mikrodalgada yaklaşık 8-10 dakika 600 W'ta yumuşatın. Kabak kuruysa, kaseye birkaç yemek kaşığı sofra suyu ekleyebilirsiniz. Kabaktan çıkan suyu boşaltın, balkabağı bir blender ile püre haline getirin. Soğutun. Hamura 200 gr kabak püresi ekleyin.
• 
• - Hamur için yumurtaları şeker ve tuzla yumuşacık yoğun köpük ve şeker tamamen eriyene kadar iyice çırpın. Kekleri daha kabarık yapmak istiyorsanız beyazları şekerle ayrı ayrı çırpın ve yavaşça karıştırın.
• - Aşağıdan yukarıya doğru karıştırarak kabartma tozu ve baharatlarla karıştırılmış unu parçalar halinde yavaşça ekleyin. Sonra soğutulmuş balkabağı püresini ilave edin.
• 
• - Kıyılmış fındıkları yavaşça hamurun içine karıştırın. Fırın altlığını bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın, mısır damlasını serpin ve hamuru dökün. Halı yerine parşömen kullanabilirsiniz. Hamuru bir spatula ile eşit şekilde halının üzerine yayın, üzerine kıyılmış fındık serpin ve önceden ısıtılmış 180 C fırında 12 dakika pişirin.
• 
• 
• 
• - Bitmiş pastayı halıdan nazikçe çevirin ve üzerine pudra şekeri serpiştirin. Pastanın kuru kenarlarını kesin ve bir havluyla birlikte kısa taraftan başlayarak sıkı bir rulo haline getirin.
• Ruloyu tamamen soğuyana kadar havluda bırakıyoruz.
• 
• - Krema için yumuşak tereyağı, lor peyniri ve tatlı bebek peyniri karıştırın, bir çırpma teli ile veya bir blenderden aldığınız ayağınızla iyice karıştırın.
• - Ruloyu açıyoruz, üzerine krema sürüyoruz ve pastayı bir rulo ile büküyoruz. Kesiği koyuyoruz, folyoya sıkıca sarıyoruz ve servis yapana kadar soğukta tutuyoruz.
• 

Not

Bebek peyniri yoksa, kremayı istenen kıvama getirmek için 220 gr lor peyniri, 50-70 gr tereyağı ve 170 gr pudra şekeri ve birkaç yemek kaşığı ağır krema alıyoruz.
Ve işte balkabağı pastası!


Ceviz ve lor kreması ile balkabağı kek (Rada-dms)

Olenka, ne güneşler!
Kabaklı başka bir tarif de taşındı!
Teşekkür ederim !

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, tarifleri kopyala-kopyala, balkabağını sizinle birlikte takip etmeniz gerekecek. paylaşmak için sezon. Bu arada, balkabağı artık indirimli mağazalara gitti.

[Olenka,]

Olenka, harika rulo. Uzun zamandır böyle balkabağına bakıyordum. Mükemmel kıvrıldı ve iyi kesildi. teşekkür ederim

[ang-kay]

ang-kayteşekkürler Angela! kabak lezzetlerine bağımlıyız, yakında sizinkine döneceğim. Ve bu ruloda krem ​​yoğun, yuvarlanması kolay.

Olga, balkabağımın hiç algılanmaması üzücü. Farklı tarifler denemeyi çok isterim. Senin rulonun gözler için bir ziyafet 🔗

[Albina]

AlbinaAlbinochka, ben kendim öğrettim! Tarifi yakında göndereceğim, kimse balkabağı olduğunu tahmin edemez. Övgü için teşekkürler!

[Rada-dms]

Rada-dmsah! Çok zarif! Diğer tüm tarifler gibi!
🔗

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, teşekkür ederim!

[Rada-dms]

Rada-dmsTarif için teşekkürler! biraz sonra pişirin!

Olga, alıyorum. Tarifi gerçekten beğendim ve balkabağı buzdolabında, muhtemelen rulo yapmamı bekliyor.

Olya, teşekkürler, yer imlerine götürdü, bir tane daha balkabağı kaldı, pişirmeye çalışacağım. Balkabağını çok seviyorum. Dikim için 38 çeşit tohum topladım.

[Rada-dms]

Rada-dmsTarif için teşekkürler! biraz sonra pişirin!

Demek böyle bir şey pişirdin! Pastadan! Bu bir varyasyondur! Hamur farklı, biraz daha muhteşem çıktı.

09 Mart 2016 Çarşamba 20:51 Eklendi

Dikim için 38 çeşit tohum topladım.

38 kabak çeşidi - bu gerçek bir balkabağı ansiklopedisi! Feat! Çeşitler hakkında fotoğraf ve görüşler bekleyeceğim!

09 Mart 2016 Çarşamba 20:52 Eklendi

Olga, alıyorum. Tarifi gerçekten beğendim ve balkabağı buzdolabında, muhtemelen rulo yapmamı bekliyor.

Ve yap, sen de kek yapabilirsin! Ya da kızların tarifimi sevdiği gibi peynir kabuğunun altında pişirebilirsiniz ...: girl_red: Güvendiğiniz için teşekkürler Natasha!

Olga, böyle güneşli bir rulo çıktı ve bir ağız dolusu ister. Tarif için çok teşekkür ederim. Şimdilik onu götürüyorum.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, harika tarif, teşekkürler! Tarif 5+, ancak her zaman olduğu gibi! Güzellik!
Yer imi olarak aldım, Ödünç Vermeden önce pişirmeye çalışacağım, hala bir balkabağı var, yoksa bir sonraki hasada kadar beklemek zorunda kalacağım.

[Olga]

Olga, düz güzellik-güzellik! En azından bu tür fotoğrafları kitaba ekleyin!
Ve lezzetli olduğundan hiç şüphem yok ama kalorisi ne kadar yüksek!

[Rada-dms]

Rada-dms, Sevindim ve fırın tepsinizin boyutu nedir?
Küçük bir tane var - 25x32 cm Belirtilen oranı bölmem gerekir mi?

[Bel]

Bel, Tupper silikonum var. Bilmiyorum bile ... kek pişirebilir miyim?

Belki, ama bugün kekle bir şey istemiyorum

[Bel]

Bel, bilirsin, rulodaki hamur kalın değil, ama onu nasıl yeneceğini bilmiyorum ... Bir yumurtayı çıkarabilir miyim?

[Olga]

Olga, düz güzellik-güzellik! En azından bu tür fotoğrafları kitaba ekleyin!
Ve lezzetli olduğundan hiç şüphem yok ama kalorisi ne kadar yüksek!

Oh, kesinlikle yüksek kalorili! Ama küçük parçalar halinde tüketebilirsiniz, mükemmel kesilmiş!

13 Mart 2016 Pazar 17:46 Eklendi

marika33, Marinochka, işe yaradığında ilginiz ve ilginiz için teşekkür ederim, pecky! Tarif alışılmadık!

13 Mart 2016 Pazar 17:48 Eklendi

Rada-dmsTarif için teşekkürler! biraz sonra pişirin!

Yeni hasattan balkabağı lezzetlerini pişireceğimizi düşünüyorum!

[TEŞEKKÜRLER Olenka !!!]

Pişirdim Lezzetli çıktı!

Rulo için uygun tek bir kap yoktu, bu yüzden - pastayı pişirdiğim kek, pişirmenin sonunda nefes kesici bir koku vardı, her şey tarife göre ama vanilya ve kakule eklemeyi unuttum.
Sünger kek 19 cm çapında, 4 cm yüksekliğinde çıktı.



Krema ... Bilerek pişirmeyecektim, bu yüzden buzdolabında olanı aldım. Bir kavanoz Mascarpone, kalan Philadelphia ve ekşi krema karıştırdım. Çırpın ve istenen kıvamda ekşi krema ekleyin. Ben de aynı şeyi denedim ve şeker döktüm. Lezzetli bir krema olduğu ortaya çıktı ve ben onu tereyağından daha çok sevdim. Katmanlı, sürülmüş ve fındık serpilmiş. Masanın üzerine bıraktı ve 15'te * ona hiçbir şey yapılmayacağına, bu sıcaklıktaki kremanın bir kazık almayacağına ve pastanın bir gecede ıslanacağına karar verdi.



İnce krema katmanlarına rağmen kekler iyice ıslatılır. Çok lezzetli ve yumuşak çıktı
Kızım kremayı gerçekten sevdi
Pastayı beğendim!
TEŞEKKÜRLER Olenka !!! Daha çok pişireceğim