Oursson 5005 düdüklü tencerede kızarmış tavşan

[SÖNDÜRME modu, basınç 3, süre 40 dakika]

Oursson 5005 düdüklü tencerede kızarmış tavşan

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Taze tavşan	1-1,3 kg.
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Taze sarımsak	2 diş
Sebze yağı	1-2 yemek kaşığı. l.
Sek beyaz şarap (veya yarı tatlı)	4-5 st. l.
Tereyağı	Tavşan kavurmak için 40-50 gram
Tuz	damak zevki

Pişirme metodu

Tavşanı porsiyonlara ayırın ve bir kaseye koyun.

Doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı, tuzu, bitkisel yağı, beyaz şarabı ekleyin, karıştırın ve 1-2 saat marine edin. Bu süre zarfında eti birkaç kez karıştırın.



Bir tavada tereyağı eritin, et parçaları ekleyin. Eti turşudan hafifçe sıkın, fazla sıvı kalmaması için bir peçeteyle silin. Turşunun içinde kalan sıvıyı boşaltmayın!

Tavşan etini kızarana kadar kızartın. Eti düdüklü tencerenin tenceresine aktarın.



Kalan yağda soğanları ve sarımsakları kavurun, 1-2 dakika hafifçe soteleyin. Soğanı etin üzerine bir tencereye aktarın. Kalan sıvıyı turşudan oraya dökün.

Düdüklü tencerenin kapağını kapatın, SÖNDÜRME modu, basınç 3, süre 40 dakika varsayılan olarak ve eti hazır hale getirin.



Tavşan etini kırmızı lahana ile servis edin, sosu tencereden etin üzerine dökün.

Not

Çok yumuşak ve lezzetli! Güzel ve lezzetli sos!
Garnitür olarak bir tavşan için çok iyi kırmızı lâhana Hem tavşan hem de kırmızı lahana pişirmenizi öneririm!
Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Benzer tarifler

Kızarmış tavşan (en kolay yol)

Provence otları ile ekşi krema soslu tavşan (fomca)

Çok pişirici Redmond RMC-01'de ekşi krema içinde mantarlı tavşan (gala10)

Tatyana! Ve ne tür bir lahana? Ham, sert görünüyor. Tavşan eti tatlıdır, yani lahana turşusu?

[Natasha]

Natashave burada kırmızı lahanaya bir bağlantı verdim https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185966.0 Bu kırmızı şarapta haşlanmış bir lahana, kırmızı et ve av eti (tavşan) ile çok iyi gider.

İlk kez böyle bir lahana pişirmiyorum. Evet ve sık sık bir tavşan pişiririm, böyle eti seviyoruz!

Okumaya ve silahlanmaya gittim.

Okumaya ve silahlanmaya gittim.

Sağlık!

Tatyana! Tarif için çok teşekkür ederim! Çok lezzetli oldu, hayatımda ilk defa bir tavşan pişirdim, tarifini seçtim ve doğru kararı verdim. Tekrar edeceğim. Ben sana teşekkür edeceğim

[Julia]

Julia, teşekkür! Ve sağlığınıza yemek yapın! Sadece şaka, tavşanlar dahil daha birçok ilginç şey bulacaksınız, bende yeterince var

Dondurucumda 1/2 tavşan var ... görünüşe göre, şimdi Oursson düdüklü tencerede pişirilmeyi bekliyor!
Bir tavşan pişirirken soğan + Art ile marine ettim. l. sirke. Ve bu tarifte sirke yerine kuru şarap alındığı görülüyor. Bu fikri daha çok beğendim ...

[Lillay]

Lillay, yemek yapmayı dene, umarım beğenirsin

Turşusu için sirke kullanmıyorum. Nasıl tatmak istediğinize bağlı olarak beyaz kuru veya hatta yarı tatlı şarap daha uygundur. Sirkeden daha pahalı ama tadı sirkeden daha iyi ve daha güvenlidir