Ödül pastası

[Kekler:]

Ödül pastası

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Kekler:
Tereyağı	250 g
Siyah çikolata	250 g
Hindistan cevizi sütü	190 ml
Un	325 g
Kakao	30 g
Soda	1/2 çay kaşığı
Şeker	300 gram
Tavuk yumurtası	4 şey.
Sebze yağı	40 ml
Kalın yoğurt (ekşi krema)	125 g
Rom veya hindistan cevizi likörü	1 çay kaşığı
Krem:
Krem% 35	400 ml
Yoğunlaştırılmış süt kaynatılmamış	400 g
Hindistan cevizi parçaları	200 g
Emprenye:
Rom veya hindistan cevizi likörü (1 çay kaşığı + 3 çay kaşığı)	3 çay kaşığı
Su	60 ml
Dekor için:
Krem% 35	300 ml
Hindistan cevizi parçaları	100 gram
Beyaz çikolata (cips veya rendelenmiş)	50 gram
---------------------------------------------	-------------
Pişirme tabağı	Ø = 23 cm

Pişirme metodu

• 
• Bounty çikolata barının gerçek sevenler için, çok çikolata-hindistancevizi enfes bir tada sahip bir pasta!
• Not; hatalar üzerinde çalışma:
• Bana öyle geliyordu ki yazar pastanın katmanları için çok fazla krema kullanıyordu ve ben de kibirli bir şekilde pastanın kenarlarını ve üstünü süslemek için verilen 300 ml krema kullanmamaya karar verdim, ancak bunları ekstra olarak süsledim. bana ciddi bir şekilde cezalandırıldığım krema gibi görünüyordu - sırılsıklam kremalı ara katmanlar çok darlaştı, ancak pastanın kendisini bozmadı, ama benim için bir ders oldu - yazarların notlarını ve tavsiyelerini daha ciddiye almak tarifin!
• Montaj halkasının kenarları en az 10 cm yüksekliğinde olmalıdır (bu beni -7 cm ile karıştıran şeydir), ancak bunları kalın kağıtla uzatabilirsiniz!
• Öyleyse sevgili aşçılar, pişirin ve hatalarımı tekrar etmeyin, çünkü pasta inanılmaz derecede lezzetli ve çalışmak çok basit ve sizin ve sevdiklerinizin getireceği zevk - CENNET! YENİ YILINIZ MUTLU OLSUN!
• tarif bağlantısı 🔗
• Kekler:
• Un, kakao ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Şeker ekleyin ve karıştırın.
• 
• Doğranmış çikolata, tereyağı ve hindistancevizi sütünü satın alabileceğiniz bir tencereye koyun veya bu bağlantıdan kendiniz pişirebilirsiniz https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166372.0
• Tencereyi ateşe koyun ve malzemeler tamamen eriyip birleşene kadar sürekli karıştırın.
• 
• Ayrı bir kapta yoğurt, bitkisel yağ, yumurta ve rom (likör) 1 tatlı kaşığı karıştırın.
• 
• Hafifçe çırpma teli ile çırpın.
• 
• Yumurta ve çikolata karışımını üç adımda birleştirin.
• 
• Sürekli iyice karıştırın.
• 
• Un karışımını iki adımda tanıtın.
• Görünüşe göre bu, tartılması gereken kremsi bir kütle. Net ağırlığım 1650 g çıktı ve bunu 3 eşit parçaya bölmemiz gerekecek.
• 
• 23 cm çapında bir kalıbı pişirme kağıdı ile örtün ve içine 550 g hamur tartın.
• 
• Hamuru eşit şekilde tavaya yayın ve önceden ısıtılmış 160 ° C'de pişirin^hakkındaFırından meşale kuruyana kadar 30 dakika. Fırınınıza odaklanın !!!
• Testin diğer iki bölümü için de aynısını yapın. 3 kekimiz var, ancak bana gelince, hamuru 4'e bölerdim, ama bu benim deney aşkım, zaten bana cezaya mal oldum, ama bir şansın olabilir)))
• 
• Krem:
• Yoğunlaştırılmış süt ve hindistancevizi pullarını karıştırın, iyice karıştırın.
• 
• Kremayı sert zirvelere kadar çırpın.
• 
• Her iki karışımı da üç adımda birleştirerek homojen ve hassas bir krem ​​elde edin.
• 
• Montaj:
• Emprenye için rom (likör) 3 çay kaşığı karıştırın. 60 ml su ile.
• Pastayı doyurun ve 10 cm yüksekliğinde bir halkaya yerleştirin.
• 
• Kremin 1 / 3'ünü uygulayın. Islatılmış ikinci kek ile kapatıp kalan kremanın yarısını uygulayın, ıslatılmış üçüncü kek ile kaplayın ve kalan kremi üzerine sürün.
• Birkaç saat buzdolabına koyun ve kurumasına izin verin.
• 
• Kenarlarını dikkatlice keserek ve çırpılmış kremi üst ve yanlara uygulayarak ("saklanan" kremayı ((!!!) uyguladım, hatamı tekrar etmeyin!
• 
• Pastayı ortasını bırakarak hindistancevizi pullarıyla süsleyin. (Bir kase ile kapattım)
• 
• Ortasını beyaz çikolata ve kuru papaya parçalarıyla süsledim!
• 
• Pastayı kuru, sıcak bir bıçakla ince bir bıçakla kesin ve dilimlenmiş parçaları oda sıcaklığında ısıtın.
• 
• 
• Kendine yardım et!
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12

Hazırlık zamanı:

120

Pişirme programı:

fırın

Milli mutfak

Bulgar blogundan tarif

Vay be ne güzellik !!!!!

Çok teşekkürler!

Ne zaman, ne zaman vaktim olursa, kesinlikle bir tane pişireceğim !!!

Natalia, çok ilginç bir pasta! Evde bir kutu hindistan cevizi sütü var, bu yüzden yapmaya çalışacağım, yoksa dondurmanın yanı sıra nereye uygulayacağımı bilmiyordum! Tarif için teşekkürler!

Tatiana ve Marina, sağlığınıza pişirin!

Ve şimdi benim için asıl mesele, bu pastayı küçük olana vaktinden önce göstermemek,
aksi takdirde hemen yapmanız gerekecek ...
Onun için Bounty kelimesi bir boğa için kırmızı bir paçavra gibidir)))
Ama kesinlikle deneyeceğim!

Alena, tavsiye ederim. ancak hatalarla ilgili çalışmaları dikkate alarak !!!

Natasha, emin ol!
Her şeyi dikkatlice inceleyeceğim!
Anladığım kadarıyla hataları da hesaba katarak kekler arasındaki krema tabakası daha kalın olacak,
ve sen daha iyi biliyorsun, değil mi?

Natasha, çok güzel, kış pastası Ve formun genişliği nedir, bir şey anlamadım Ve yüzüğün içine (kat kat yaptığın zaman) veya pişirdiğin yüzüğün içine özel bir yüzük koydun mu?

Natasha, emin ol!
Her şeyi dikkatlice inceleyeceğim!
Anladığım kadarıyla hataları da hesaba katarak kekler arasındaki krema tabakası daha kalın olacak,
ve sen daha iyi biliyorsun, değil mi?

Alain, doğru anladın! iyi şanslar!

Natasha, çok güzel, kış pastası Ve formun genişliği nedir, bir şey anlamadım Ve yüzüğün içine (kat kat yaptığın zaman) veya pişirdiğin yüzüğe özel bir yüzük koydun mu?

Larissa, 8. adımda formun çapını 23 cm belirttim! mutfak halkası özeldir, ancak esnek karton ile yüksekliği artırarak halkayı kalıptan da kullanabilirsiniz! İyi şanslar ve teşekkürler!

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

çok teşekkür ederim, çok güzel!

[Natasha]

Bu yüzden ödüle aşık oldum !!! Teşekkür, Natasha!!! Bir zaferle !!!

güzellik için teşekkürler !!!

Oturuyoruz, oğlumuzun doğum günü için hazırlanmış bir pasta yiyoruz:


4 kişiye yarım porsiyon pişirdim. Hepsi tek nefeste kocaman bir parça yedi.
Natalia, sade ve lezzetli pasta için teşekkürler.

Ben de bu pastayı Sevgililer Günü için yaptım. çok lezzetli. İki hindistancevizi kullandı. 1 hindistancevizi cipsleri 200-220 g bir yerde çıktığından ve cipsleri kaynar suyla (hindistancevizi sütü elde etmek için) döktükten sonra ağırlığı zaten 100 g oldu ve kek 300 g'a ihtiyaç duyuyor. Crema tam bir porsiyon yaptı. Ama sonra bisküviye güçlü bir şekilde emildiği ve görsel olarak küçük göründüğü ortaya çıktı. Her şeyin tadı uyumlu olmasına rağmen. Kek büyük, tabaksız, yaklaşık 2650 gr.





Not: Pastanın dekorasyonu için kesinlikle yargılama.

[Natapit]

Natapit, Natasha, ve eğer bu pasta bisküvili çikolatalı keklerle yapılırsa - hiç olmayacak mı?
Sadece keklerde tereyağı var, krema içinde krema + yoğunlaştırılmış süt var ... ve yağ çıkıyor, ama bilmiyorum, bu yüzden soruyorum

İyi günler Natasha!
Tarif için sana teşekkür etmek istiyorum. Pastanın lezzetli, narin ve hafif olduğu ortaya çıktı. Aslında, bir Ödül şekerine benziyor. Hata yapmama rağmen (bisküviyi yaparken bitkisel yağ eklemedim). Ancak bu durumda bile, bisküvinin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı, kek (hala kaplanmamış) anında ailem tarafından yendiği için sipariş vermeye gelmedi)). Harika tarif için tekrar teşekkürler, şimdi sırada Kara Orman var.

[Erhan]

Erhan, Anyuta NN, güzel ve lezzetli raporlar için teşekkürler!

[Aina]

Aina, elbette yapabilirsiniz, ancak sonuç aynı olmayacak!

irisha_kPaylaştığın için de teşekkürler!

Kek çok lezzetli! Tarif için teşekkürler!
Pastayı ödül barı şeklinde tasarladım

Harika çıktı! Onu evimize götürün! gerçek bir bar gibi, sadece sooooo büyük !!! İstemek istiyorum !!!https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416746.0

Teşekkür ederim Ilona. Sana bakacağım

Merhaba kızlar. Natalya Böylesine lezzetli bir tarif için ÇOK teşekkür ederim. "Yemek pişirmeye" yeni başlıyorum. Ve bir arkadaş diğer kızları için pasta yapmak istedi. Tarifinizi çocuklar için seçtim ve doğru kararı verdim. Her şeyi çok çabuk yediler. Kesiği fotoğraflamak için zamanım bile olmadı, bu yüzden tek parçayı buldum))). Ayrıca ilk kez bir oyuncak bebek yaptım ve pastanın daha yüksek olması için kekleri ikiye böldüm. Tekrar teşekkürler...
Fotoğraf ekleyemiyorum ((