Kek "Prag" (yoğunlaştırılmış sütsüz)

[Hamur:]

Kek "Prag" (yoğunlaştırılmış sütsüz)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Un (hamurun kıvamı krep gibi bir kaşıktan kalın bir kütle dökün)
Peynir altı suyu veya kesilmiş süt	375 ml
Şeker	1,5 yemek kaşığı.
Margarin (eriyik)	250 g
Yumurtalar	4 şey.
Soda sirke ile söndürüldü	1.5 çay kaşığı
Kakao	2 yemek kaşığı. l.
Krem:
Süt	0,5 l
Buğday unu	2 yemek kaşığı. l.
Şeker	1 yemek kaşığı.
Tereyağı	100 gram
Kakao	2 yemek kaşığı. l.
Vanilya

Pişirme metodu

• Hamur:
• Her şeyi karıştırın, 180 derecede yağlı kağıtla kaplı bir tavada 2 kek pişirin^hakkında 20 dakika, belki daha fazla, hepsi fırına bağlı. Her biri ikiye bölünmesi gereken 2 kek almalısınız. Toplamda 4 kek olacak.
• Krem:
• Her şeyi karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin (genellikle en fazla 5 dakika)
• Pastayı toplayın.
• Böyle bir testten "Zebra" yapabilirsiniz (24 cm şeklinde yarım porsiyon yaptım)

Not

Tarif "evcilleştirildi". Pasta lezzetli ve büyük. Çok hızlı ve kolay bir şekilde yapılır! Sıklıkla yarım porsiyon kullanıyorum ve hala küçük değil. Sadece kendi yöntemimle dekore ediyorum, bu testte krema ile dekorasyon alıştırması yapıyorum

Krema versiyonunuzu gerçekten beğendim ve hamurdaki peynir altı suyu fikri bence harika. Ürünlerin tamamen uygun fiyatlı olması beni çok etkiledi,
... hemen üstünü çikolata sosu ile kaplamaya karar verdim.

Krizdeki pastanın ekonomisini de seviyorum Ve bazen pastanın görünümünü seviyorum ... ve 10 yumurta var ... krema ... yoğunlaştırılmış süt. .. deooo pahalı
Böyle dekore edebilirsiniz ... çok kolay:
🔗

Biraz eklemek istiyorum: bazen 100 gram margarin ve 2 yemek kaşığı peynir altı suyu (fasetli) koyuyorum ve tadı hala aynı kalıyor!

[Bahar enerjisi]

Bahar enerjisi
Bugün pastanı pişirdim - Yavaş bir tencerede yaptım, mükemmel bir şekilde yükseldi ve bir eşek değildi

Gönderildi: 19 Temmuz 2010, 15:27:19
Alıntı
Biraz eklemek istiyorum: bazen 100 gram margarin ve 2 yemek kaşığı peynir altı suyu (fasetli) koyuyorum ve tadı hala aynı kalıyor!

Eklediğiniz için çok teşekkür ederim - ben de aynısını yaptım. Krem harika çıktı ve en önemlisi - çok - mutluyum. Üç keke böldüm - klasik bir "Prag" pastası olarak tasarladım. Sadece krema ile döktüm - yakışıklı çıktı. Ve lezzetli, - kelime yok, - Daha fazlasını yapacağım, şimdi en sevdiğim tariflerin kumbarasında.

[Lika]

Lika teşekkürler, düzelteceğim
veranikalenanikaPastayı beğendiğine çok sevindim
Bu tarifi ikiden yaptım, bu yüzden bir ekleme yaptım: daha zengin bir turta istediğinizde, daha fazla margarin ve daha az peynir altı suyu koyuyorum ve daha havadar olduğunda, ek olarak yapıyorum
Bir de keşiflerim var: Hamuru daha iyi kabartmak için en sonunda soda eklemelisiniz, neredeyse cızırdama durduğunda, belki bu bir tesadüf, ama aksi halde hamurum o kadar havadar olmaz ...

[Bahar enerjisi]

Bu konudaki yazılar
Gönderildi: Bugün 10:45:18
Daha zengin bir turta istediğinizde, daha fazla margarin ve daha az peynir altı suyu koyuyorum ve daha havadar olduğunda, ekte olduğu gibi yapıyorum

Bahar enerjisi
Tarif için teşekkürler Ve tatlılığa gelince, o zaman evet, serumun tam olarak ferahlık verdiğini yeni fark ettim. Bence bu numara, çok kolay oldu, belki bir dahaki sefere büyüyeceğimi düşünüyorum. margarin yerine tereyağı ekleyin.

Bir de keşiflerim var: Hamuru daha iyi kabartmak için en sonunda soda eklemelisiniz, neredeyse cızırdama durduğunda, belki bu bir tesadüf, ama aksi halde hamurum o kadar havadar olmaz ...

Tavsiye için teşekkürler, deneyeceğim.
Evet, zaten çok havadar bir bisküvim vardı - hafif, nasıl söyleyeceğimi bile bilmiyorum, çok hassas. Pastada peynir altı suyu fikri çok ama çok başarılı. Hassas hafif bir bisküvi ve zengin çikolatalı kremanın birleşimi - bunu kendin mi buldun? Pastada serum kullanacağımı asla tahmin edemezdim.

Serumun tam olarak ferahlık verdiğini şimdi anladım. Bence bu numara, çok kolay oldu, belki bir dahaki sefere büyüyeceğimi düşünüyorum. margarin yerine tereyağı ekleyin

Ne olduğunu yazacak mısın SİZİN hakkında hiçbir şey yok mu?

kendin mi buldun? Pastada serum kullanacağımı asla tahmin edemezdim.

Dürüst olmak gerekirse ... 10 yıl önce birisi kefir yerine peynir altı suyu koymayı tavsiye etti

[Bahar enerjisi]

Tabii ki, hadi, daha da uygun, (y) teşekkürler Bahar enerjisi
Size ne olduğunu kesinlikle anlatacağım ve hatta bir fotoğraf raporu ile övüneceğim.
Sadece şu anda fotik yok, ama hücremden bilgisayardaki resimleri dökecek bir şeye alışamıyorum.
Pastanız, kocam ve ben birlikte hepsini çoktan yedik - bir günde kelimenin tam anlamıyla hayal edebilirsiniz. Daha önce, örneğin, benden farklı olarak, özellikle tatlı değildi, ama onu mahvettim. - ayrıca çikolatalı keklere takılır.
Şimdi forumumuzda zayıflama konusunu aramaya gideceğim - son zamanlarda ölçekler beni üzüyor.

Bahar enerjisi
Soru-sorular: Dün pastanızı pişirdim, tadı hakkında fikrimi söyleyene kadar, bugün tahlil edilecek.
Krema için bir soru, açıklamaya göre, tüm malzemeler bir tencereye konulmalı ve tereyağı dahil kaynatılmalıdır. Tam da bunu yaptım, her şey güzelce kalınlaştı ve soğutuldu, kekleri lekeledi, ama kuru formda daha yoğun bir jöle hatırlattı, hiç yağlılık yoktu, bu yüzden olmalı ya da.?
Benzer bir krema yapıyorum, ancak sadece tereyağı pişirilenle çırpılıyor ve elbette, 100 gram değil, birçok kez daha fazla.
Ve daha fazlası +, - ne kadar un dökülür, aksi halde göze de döktüm ve bana bir büstü yaptım, kekler çatıdan yükseldi. Ve bu yüzden yarın size tadı anlatacağım. Havalı göstermeme rağmen, bir fotoğraf çekmeye çalışacağım

Daha yoğun bir jöle hatırlattı, yağlılık hiç hissedilmedi, bu yüzden olmalı ya da.?

Bu arada, aynı tada sahibim, aynı krema, ancak kakaosuz Napolyon için kullanılabilir.

Ve daha fazlası +, - ne kadar un dökülür, aksi halde göze de döktüm ve bana bir büstü yaptım, kekler çatıdan yükseldi.

2-3 st. un (250 ml)

Ve bu yüzden yarın size tadı anlatacağım. Havalı göstermeme rağmen, bir fotoğraf çekmeye çalışacağım

Görmek çok ilginç olacak

Akşamı bekleyemem.
Bahar enerjisi
Beni krema ile sakinleştirdin, yoksa keklere sürdüğümde şüphelerle eziyet ettim. Yoğun jöle kütlesi.
Gerçekten göstermek istiyorum, kocamı aradım bir fotoğraf çekip gönderdim ve hemen ifşa ettim
En azından görsel olarak tadı daha sonra göreceksiniz ...

[tatalija]

tatalija , pasta yakışıklı! Ve tadı nasıl?
Ama bu hamurdan, sadece kakaosuz kuru üzümlü bir kek:

[Bahar enerjisi]

Sadece bugün denedim, bu yüzden tam olarak ısrar ettim.
Çok ilginç.
Bahar enerjisi Yeni tadı ve fikir için çok teşekkürler.
Onunla kurcalamak ve yeni bir vizyonla yapmak arzusu vardı. Bu hamuru daha kalın yapın ve ince keklerle pişirin, bunu daha sonra yapacağım ve size nasıl olduğunu anlatacağım. Krema aynı bırakılabilir veya tereyağı ile dövülebilir.
Genel olarak, Prag temasına bir bahar enerjisi varyasyonu verdiniz. Her ne kadar bu da şimdi kumbarada.
O gerçekten bir çeşit çörek, onu kat kat konyakla besledim.
Genellikle mükemmel

Onunla kurcalamak ve yeni bir vizyonla yapmak arzusu vardı. Bu hamuru daha kalın yapın ve ince keklerle pişirin, bunu daha sonra yapacağım ve size nasıl olduğunu anlatacağım. Krema aynı bırakılabilir veya tereyağı ile dövülebilir.

Pastanın zevkinize uygun olmasına sevindim!
Neredeyse aynı kekle tanıştım ama hamur 3'e bölündü ve 3 kek pişirildi, krema buna çok uygun tereyağı + kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt.
Bu aynı hamur, ancak bu versiyonda buna "Peri Masalı" deniyor:
Yapısı:

1. pasta:
0,5 su bardağı şeker
1 yumurta
0,5 su bardağı peynir altı suyu
0,5 çay kaşığı karbonat (söndürün)
0,5 su bardağı un
0,5 su bardağı haşhaş tohumu

2. pasta:
aynı + 0.5 su bardağı kuru üzüm

3. pasta:
ditto + 0,5 su bardağı ceviz

Krem:
1 kutu yoğunlaştırılmış süt
200 gr tereyağı

Her kek için hamuru yoğurun. Hamuru bir kalıba koyun ve 3 kek pişirin.
Kekler yüksekse boyuna kesebilirsin, sonra 6 kek alırsın. Her pastayı su ve şekerle (şurup) ıslatın. Bitmiş Peri Masalı pastasını buzdolabında 8-10 saat bekletin.

Kızlar, yarın pişireyim mi? Şimdi sadece eski yoğurdu nerede kullanacağımı düşünüyordum, ama burada - pasta gözüme çarptı. Ve en önemlisi, tüm malzemeler evde. Sadece yağlı kağıtla ortalıkta dolaşmak gibi bir his yok. Form yanmazsa (kalın tabanlı bir tava) onsuz mümkün mü?

Sadece yağlı kağıtla ortalıkta dolaşmak gibi bir his yok. Form yanmazsa (kalın tabanlı bir tava) onsuz mümkün mü?

Kağıtsız yapabilirsiniz, keki kalıptan hızlı bir şekilde çıkarmanız gerekiyorsa ve kekin kalıpta soğuması için zaman varsa, kalıbı yağla yağlayın!
O zaman fikrini yaz, çok ilginç

Dünkü gönderiye dön.
Akşam ailem ve ben bir kekle çay içtik ve adamlarım bunu takdir etti, ancak yeterince kremaları yoktu, gerçekten erimiş şekerleme gibi, Bir dahaki sefere daha fazla pişireceğim.
Bahar enerjisi başka bir varyasyon için teşekkürler, kopyalandı. Burada oynayabilir ve oynayabilirsiniz. Tadı çok ilginç, kırılmamış ve pasta şenlikli. Sadece doğum günlerim, Noel ve Yeni Yıllar için kek pişiriyorum. Ve her zaman pişirilen özel bir pastam var, ancak tanıdık tattan sıkılmadığım için, iki tane pişirmeyi kural olarak aldım, Biri kendim, diğeri web sitemizden. Küçük olanın doğum günü için Plombir (çok mmm ...) pastasına bir ekleme yaptım, şimdi en büyük oğlunun doğum günüydü ve Prag'ı sipariş etti (bunun için bir tarifim var ama farklı), bu yüzden tarifini denedim ve hayal kırıklığına uğratmadı.
Sadece bu kadar kullanılmayan bir zevkle onu değiştirebilir ve değiştirebilirsiniz. Bahar enerjisi sadece kırılma.
Ama bir dahaki sefere bunu şöyle yapacağım: Hamurun tamamı yazıldığı gibi, sadece biraz daha aniden yoğurup katmanlar halinde kıvırıp pişireceğim, kekler sert bir şekilde çıkacak. Kremayı yağsız pişirin, soğutun ve 200 gr ile çırpın. yağlar, kaplayın ve süsleyin.

Ya da her şeyi olduğu gibi bırakırız, sadece daha fazla * şekerleme * pişiririz.
Ya da keklere yağ eklemeyeceğiz, daha çok bisküvi olacak, gerisi aynı

Bahar enerjisi Tek kelimeyle teşekkür ederim, başkalarına infazını tavsiye ederim

tatalija, ben de az krema olacağını düşündüm, özellikle hepimiz çok olduğu zaman sevdiğimiz için, genellikle oranı her zaman ikiye katlarım. O yüzden bu sefer çift porsiyon da yapacağım.

springenergy, zaten bir kek pişirdi, ikinciyi koydu. Birincisi 20 dakika değil 35 kadar pişirildi. Yemyeşil, güzel çıktı, hiç yanmadı, hemen çıkardı, tavayı bir spatula ile hafifçe kazıyarak diğer yarısını döktü.

Hazır yapmaya değer. Güzelce dekore ederseniz, o zaman genellikle süper olur - sanki ara sıra pişiyormuş gibi, çabucak, ama ciddi görünüyor

Sadece yarın deneyeceğim (60'da oturuyorum) ve kocam, muhtemelen sadece akşamları. Yarın tadı nasıl yazacağım.

Bu arada, kremin iki katı bir kısım LOT, 1.5 norm yapmanız gerekiyor.

LiudmiLka çift ​​porsiyon krema ile nasıl sonuçlandığını gerçekten bilmek ister misiniz? İlginç olan, onu üçüncü gün için kullanıyorum ve gittikçe daha lezzetli hale geliyor.

Kızlar, rapor ediyorum: kocam dün pastayı denedi - gerçekten hoşuna gitti. Tatlı bir dişi olmasına rağmen, her şeyi çok fazla övmüyor, ama burada görüyorum - tatmin olmuş. Ben de sabahları bir parça yedim ve bana patatesli kekin tadını çok hatırlatmasına şaşırdım. Kızım denemedi, çok sevinirdi çünkü bu pasta çocukluğundan beri onun favorisi. Her zaman gerçek bir "patates" tarifi arıyordum ve sonra aniden. Yoksa benim için mi işe yaradı, ama aslında farklı bir tadı olmalı mı?

springenergy, tarif için çok teşekkürler

springenergy ve keklerim harika çıktı. Ne kadar un? Parçanın yarısını ben yaptım. Keklerin arasına birkaç kokteyl kiraz koydum, çok iyi gitti.

Tarif için çok teşekkür ederim! Herkes çok beğendi. 23 yaşında yemek yaptım ve kayınvalideyi dokunuşta sakızla süsledim))))). tek krema (1 doz) yeterli görünmüyordu, ancak kekleri ıslattığım için çok lezzetliydi, çikolataydı. Tadı gerçekten uzaktan patatese benziyor. Yazara TEŞEKKÜRLER