Sığır eti ile Özbek pilavı (Oursson 5005 multicooker'da)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Özbekçe

Sığır eti ile Özbek pilavı (Oursson 5005 multicooker'da)

Malzemeler
sığır filetosu	500 g
sebze yağı	200 ml
kaynatılmış pirinç	400 g
havuç	300 gram
eğilmek	300 gram
Zira	eksik çay kaşığı
kimyon	demlenmemiş çay kaşığı
kişniş çekirdekleri	yarım çay kaşığı
Sarımsak	1 kafa
kırmızı acı biber	1 bölme
karabiber ve tuz	damak zevki
su veya et suyu	daha az litre
kaz veya ördek eti	biraz, lezzet için

Pişirme metodu

Pek çok insan, diğer tariflere göre ve diğer modlarda pilavın etli yulaf lapası gibi çıktığından şikayet ediyor. Ancak bu tarife göre, bir kazandan pilavdan çok farklı olmayacak gerçek, ufalanmış pilav yapabilirsiniz.
30 dakika boyunca "kızartma" modunu açın. Dana küplerini her iki tarafını 100 ml yağda kızartın, doğranmış soğan halkalarını ekleyin ve hafifçe kızartın.
Daha sonra küp şeklinde kesilmiş havuçları ekleyin ve ara sıra karıştırarak süre sonuna kadar kızartmaya devam edin.
Sonra, tüm baharatları koyun (baharatlar çok önemlidir, onlarsız pişirmeye bile başlamanıza gerek yoktur!), Pirinci üstüne yayın, bir baş sarımsak ve bir bütün biberi oraya koyun ve 100 ml yağ dökün.
Dikkat! Pilavı etle karıştırmaya gerek yok!
Pirinci 2-2.5 cm kaplayacak şekilde kaynar su veya et suyu ile doldurun, tekrar karıştırmayın.
50 dakika boyunca "kızartma" modunu açıyoruz.
Program bittikten sonra karıştırın. Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-7

Hazırlık zamanı:

1 saat 20 dakika

Pişirme programı:

kızartma + kızartma

Yönetici

Pilav tenceremizde ortaya çıktı - tarif için TEŞEKKÜRLER!

Yağın tabii ki beğeninize göre seçilmesi gerekecek, benim için 300 ml. 500 gram et için bitkisel yağ, bu çok fazla!

Alıntı:
Pek çok insan, diğer tariflere göre ve diğer modlarda pilavın etli yulaf lapası gibi çıktığından şikayet ediyor. - var! Ancak, pirinç-su oranının doğru seçimine bağlıdır ve bunu herkes hemen yapamaz, bu oran için deneyim ve orantı duygusu gereklidir.

Teşekkür! Birlikte yemek yapalım!

Yönetici

Pilav tarifini menüme koydum, kendi varyasyonumda pilav pişirmeye çalışacağım

Rishka

İştah açıcı görünüyor !!! Söylesene, böyle bir mod yoksa, başka bir yavaş pişiricim var, söndürme modu uygun mu?

olessia80

Rishka, evet, yapmalı. Gerisini tarife göre yapın. Nasıl olduğunu daha sonra yazın!

Sonejka

Tarif için teşekkürler! Pilavı yedik - gerçek bir ufalanmış pilav olduğu ortaya çıktı. Sığır eti yerine domuz eti yedim, yaklaşık 1,5 cm kaynar su döktüm.

Natalok

Kızlar ve ifşa etmek için ne tür bir baskı var?

MarinaM

Neredeyse gerçek gibi. Lezzetli! Tarif için teşekkürler!

Velli

Kızlar, 5002'de böyle pilav pişirebilir misiniz? Ufalanmış pirinç elde etmek için etli yulaf lapası değil hangi mod kullanılmalıdır?