Oursson MP5005'te turta için lahana dolgusu veya sadece lahana

Oursson MP5005'te turta için lahana dolgusu veya sadece lahana

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Lahana (erken değil)
Sebze yağı
Dereotu tohumu
Soya sosu

Pişirme metodu

• Ben lahanayı severim! Her yerde ve her eyalette. Onu yemiyorum. Beni rahatsız etmiyor. Genel olarak sevgimiz var. Karşılıklı.
• Ve kirpi olan bir melezimiz var. Düz demir çubuk. Pişirmez yapmaz. Ama yavaş yavaş ideal pişirme şekli ortaya çıktı. Görünüşe göre o kadar haşlanmış ve kızartılmamış. Bu orta seçenektir. Haşlanmış lahana kokusu yoktur. Az sıvı olan dolgular için idealdir. Bence kendi suyunda olduğu için daha kullanışlı. Genel olarak, kendiniz karar verin. Bu yüzden sadece taze lahana değil, aynı zamanda lahana turşusu da yapıyorum. Stella'dan böyle bir dolgu ile hızlı bir ammchiki için, tüm sırları vereceğim! Oğlum daha büyük bir öğrenci. Ve bunlar her zaman yiyecek poşetleri. Lahanalı turtaların gittiği yer burasıdır.
• Genel olarak her şey basittir. Lahanayı doğrarız. Üç havuç. Bir tencereye koyduk. Ben karıştırmıyorum. Kalbimizin dibinden bitkisel yağ döküyoruz. HERŞEY! Kapatıyoruz. Basınç 3. Söndürme modu. Rejim ve basınç düşüşünün sonunda açın ve karıştırın. Dereotu tohumu ve soya sosu ekleyin. Daha az tuz yemeye çalışıyorum. Ama bu benim zevkime göre. Biz karşılarız. Baskı yok. Kızartma modu. Modun sonunda keyfini çıkarabilirsiniz. Lezzetli sıcak, ama harika soğuk. İçinde çok az sıvı var. Bu nedenle dolgulara çok yakışır.

Not

Dene. Senin için faydalı olabilir.

Klasik dolguyu seviyorum ama bunu kesinlikle turtasız yapacağım !!!!!!!!!!! Ben de büyüdüm, kirpi bile değil, kirpi !!! :( Ve Orsson da orada!

Klasik dolguyu seviyorum ama bunu kesinlikle turtasız yapacağım !!!!!!!!!!! Ben de büyüdüm, kirpi değil, kirpi !!! :( Ve Orsson da orada!

Radachka, güneşim, memnun oldum lütfen!

[tumanofaaaa, Irina]

tumanofaaaa, Irina ,

Basınç 3. Söndürme modu.

Söndürme modunun ne kadar süreceğini belirtebilir misiniz?
(daha sonra başka bir düdüklü tencereye uygulanabilir) Oursson yok, ama lahana istiyorum.

[tumanofaaaa, Irina]

tumanofaaaa, Irina , ancak Söndürme modunun ne kadar süreceğini belirtebilirsiniz?
(daha sonra başka bir düdüklü tencereye uygulanabilir) Oursson yok, ama lahana istiyorum.

40 dakika pişirin. Bu süre zarfında, lahana kirpi durumundan yumuşar. Ve sonra 30 dakika daha kızartın. Tutarlılık leke değildir ve yulaf lapası değildir.

[Irina]

Irina, teşekkür! Yemek yapmayı deneyeceğim.
Hala lahana versiyonumu arıyorum, yiyenlerim lahananın "ıslak" veya "buharda pişirilmiş" olmasını sevmiyor.

[Irina]

Irina, teşekkür! Yemek yapmayı deneyeceğim.
Hala lahana versiyonumu arıyorum, yiyenlerim lahananın "ıslak" veya "buharda pişirilmiş" olmasını sevmiyor.

Yani benimki bundan hoşlanmıyor, ama haşlanmış lahana kokusu olduğunda da sevmiyorlar

Ira, bugün bir garnitür için pişirildi .. çok lezzetli, yumuşak ve aromatik! Bir Panasonic çok pişiricisinde: 30 dakika güveç ve 20 için unlu mamuller. Teşekkür!!

Ira, bugün bir garnitür için pişirildi .. çok lezzetli, yumuşak ve aromatik! Bir Panasonic çok pişiricisinde: 30 dakika güveç ve 20 için unlu mamuller. Teşekkür!!

Zeki Natasha, memnun oldum.

Ir, peki, duramıyorum ... tavanın yanından geçerken, bir veya iki kaşık toplayacağım: nyam: ne kadar iyi

Ir, peki, duramıyorum ... tavadan geçerken, bir veya iki kaşık toplayacağım: nyam: ne kadar iyi

Seni anlıyorum.Ben de beğendim - haşlanmış ve değil, kızartılmış ve değil. Genel olarak harika.

Çok lezzetli lahana çıkıyor, iki kez pişirdim. Teşekkür!

Çok lezzetli lahana çıkıyor, iki kez pişirdim. Teşekkür!

Her zaman hoşgeldin Marina. Bu kadar taze ve 50/50 fermente edilmiş pişirmenin hala iyi olduğunu söylüyorlar. Salamura tarifi burada bulunabilir https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385394.0

Irina, teşekkür ederim! Kesinlikle pişirmeye çalışacağım.

Özellikle lahana erken ortaya çıktığı için kesinlikle deneyeceğim!

lahana çoktan erken ortaya çıktı

ooo, fermantasyon için dikkatlice satın almanız gerektiği anlamına gelir! Ama taze bir salata için ... m ...

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, yanlış gidemezsin, daha pahalıdır ...

Irina, teşekkür ederim. Şimdi tarifinize göre sürekli lahana yapıyorum. Çoğunlukla garnitür olarak, ama birkaç kez onunla turta yaptım. Hoşuma gitti, çok lezzetli.

[Tatyana]

Tatyana, zahmete girdiğin ve fikrini paylaştığın için teşekkür ederim. Ve hoşuma gitmesi iki kat güzel!

[Tumanchik]

Tumanchik, lahana için teşekkürler)
Basınçsız çoklu var ama yine de pişireceğim, panasiki ve phillipka için uyarlayacağım))
Şimdi kışın bodrumda çok fazla lahana kaldı, etle haşlamayı ve salata olarak kesmeyi düşündüm, ama sonra tariflerinize başarılı bir şekilde "daldım" ve "yüzemiyorum"

Tumanchik, lahana için teşekkürler)
Basınçsız çoklu var ama yine de pişireceğim, panasiki ve phillipka için uyarlayacağım))

Evet, kolayca! Bu tür lahanayı da çok seviyorum - suyu değil. Ve kızlara da biraz lahana turşusu eklemeleri tavsiye edildi! Denemedim ama duydum!

Tariflerinize başarıyla "daldım" ve doğrudan "yüzemiyorum"

Katyusha, benimle "sen" de. Yüzün canım! Böyle bir yüzücü her zaman mutludur!

Gidiyordum, lahanayı böyle yapacaktım .. ve yanlışlıkla etleri soğanlı baharatlarda parçalar halinde pişirdim ... kısacası, bence yine etli lahana haşladı: lol: bir dahaki sefere Özellikle etin buzunu çözmeyeceğim

Gidiyordum, lahanayı böyle yapacaktım .. ve yanlışlıkla etleri soğanlı baharatlarda parçalar halinde pişirdim ... kısacası, bence bir klasik oldu, etli haşlanmış lahana: lol : bir dahaki sefere özellikle eti çözmeyeceğim

evet, şu anki lahana mevsimi başlıyor, hala zamanın var

Mutluluk var ve buna Tumanchik'ten Lahana deniyor!

Mutluluk var ve buna Tumanchik'ten Lahana deniyor!

Natula, önce sen hazırlan. henüz beğenmeyebilir

[Tumanchik]

Tumanchik, Sizi bilgilendiriyorum!
Hala pişirdim .. biraz değiştirip her zamanki Panasonic karikatürüne uydurarak
Fotoğraf çekmeyeceğim - ayrılmaya korkuyorum
böyle görünüyor
Borner'da, bir fincan rendelenmiş lahana dolduruyorum, üzerine işaretler sürüyorum, yağ döküyorum
20 dakika pişirme modu.
Açtım, karıştırdım ve Söndürme modunu bir saatliğine açtım, ancak daha önce kapatıp tekrar karıştırıp bekletebilirsiniz.
Hafif tuzlanmış, öğütülmüş karabiber ... ve çok lezzetli

Hala pişirdim .. biraz değiştirip her zamanki Panasonic karikatürüne uydurarak)

aferin!!! bravo ve ayakta alkış!
Beğenmene sevindim! Umarım iplik bir şeylerin doldurulmasına geldiğinde, ama şimdilik ete

Öğle yemeğine yanıma alıyorum

Öğle yemeğine yanıma alıyorum

Vay be, lezzetli !!!!! Ve ben ... ve ben ...

Genellikle dolgunun yarısını büyükannemde)) turtaya doldurmaya vakti olmadan önce bile yedim. Ve böyle nefis bir şey kesinlikle kalmazdı)

Genellikle dolgunun yarısını büyükannemde yedim))

anlama

başka bir kullanım durumu ... belki birisi işe yarayabilir
banyodan akşam çok geç geliyorsun ... ve yarın için hiçbir şey yok ... kıyılmış sosis buzdolabında çoktan çözüldü (başka bir harika tariften, peki, ne demek istediğimi anlıyorsun))) .. . bir yönetmenle kesiyoruz, yani bıçak ve yavaş bir tencerede hafifçe kahverengi

bu arada lahana ve havucu bir berner ile doğrayın ..
Ortaya çıkan mitball'ları çıkarırız, karikatürde onlardan biraz meyve suyu ısınır, lahanayı içine koyarız)

yuvarlak bir lahana parçası, en son bütün parça pişirildiğinde etten erittiğimiz donmuş bir et suyudur)
Ayrıca donmuş biberin dondurucuda "ortalıkta" durduğunu da hatırlıyoruz.

biber, tuz ve biraz güveç fırında

ve sonra et yıkayıcıları üstüne koyun ve pişene kadar

başka bir kullanım durumu ... belki birisi işe yarayabilir

Katyusha beni mutlu etti! Ve kurnaz uygulanmış ve lahana eklenmiş! "Halk" tarifinden anladığım bu! Çok hoş!

[Tumanchik]

Tumanchik, dün sosisli lahana pişirdim. Çok hızlı ve lezzetli! Şimdi yemek yapmamın tek yolu bu, söz veriyorum. Teşekkür!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, dün sosisli lahana pişirdim. Çok hızlı ve lezzetli! Şimdi yemek yapmamın tek yolu bu, söz veriyorum. Teşekkür!!!

Olga, ne kadar lezzetlisin! Sosisli lahana babamın en sevdiği yemektir. Tarifi kullandığınız için teşekkürler!

Tarif için teşekkür ederim Irisha, hızlı, lezzetli ve tembel pişirdim.

Söylesene, bir kazanda veya derin bir tavada lahana karkas ettiğimde, her zaman dolmalık biber ve taze domates eklerim. Fazla değil, ama ekliyorum .. Veya - mantarlar, örneğin petrol, dilimler halinde kesin. Söylesene, bu pilav seçeneğindeki sebzeler veya mantarlar (düdüklü tencerede - Orson çoklu pişirici) fazladan meyve suyu verebilir ve lahanayı sulu yapabilir mi? Ya da deneyebilir miyim?



Oh, cevap beklemedim. Soğan ve mantarlarla kendi sorumluluğunuzda ve risk altında yapılır. Her şey yolunda gitti! Bunu ben yaptım:
1. Modu, pişirme, kapağı açın - ince doğranmış soğan (1 adet) şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartılır, ardından mantar eklenir (400 gr.), Soyulur ve dilimler halinde kesilir. Mantarlar meyve suyu verecek şekilde biraz tuzlanır. Sıvı buharlaşana kadar kızartılır, uzun sürmez.
2. Basınç 3, mod, pilav, ”- modu açmadan önce, doğranmış lahanayı kaseye (1 inç orta çatal, ellerimle doğranmış lahana) ve orta rende üzerine rendelenmiş havuç (1 adet. ). 40 dakika pişirdim. Yükleme sırasında veya pişirme sırasında karıştırılmadı.
3. Basıncı 0'a düşürdüm, bir dakika sonra kapağı açabildim ve 4 yemek kaşığı ekledim. l. soya sosu, karışık.
4. Program ,, kızartma ,,, basınç 0, kapak kapalı olarak, 30 dakika pişirilir.
5. Pişirme bitiminden 5 dakika önce, tüm buhar kaldı, şamandıra boğuldu, programı kapatmadan kapağı sakince çıkardı, tuzda denedi - biraz ilave etti, ince kıyılmış taze otlar - maydanoz ve dereotu ekleyin, karıştırın , kapağı tekrar kapatarak programları sonuna kadar pişirin.
Sonuç, altta sıfır sıvıdır. Hiçbir şey yanmadı. Çok lezzetli. Lahana mantarlarla çok iyi gider.
Lahanayı pek sevmeyen kocam bile Pazar pirzolalarına garnitür olacağını söyledi. ;-)



Belki turtalar için doldurmaya gideriz.



Tarif için teşekkürler!
Bunu bir şekilde sebze - biber ve domates ile yapmaya çalışacağım, yolda rapor vereceğim.



Ve mantarlı lahana hem buharda pişirilmiş pirinç hem de patates püresi ile iyi gider. Harika bir karmaşık garnitür çıkıyor!

[Tumanchik]

Tumanchikve ben teşekkür ederim! Lahananın yulaf lapasına dönüşmesine rağmen (erken olanı aldı), akıllara durgunluk verdiği ortaya çıktı. nefis lezzetli! Şimdi sadece bu şekilde lahana yapacağım!

Oh-oh-çok sert lahana aldığım gerçeğine rağmen, turtaların doldurulması neredeyse hiç sıvı olmadan mükemmel oldu. Bunu bir tavada alamazsın.
Ama MT Panasonic'te 30 dakika "pilav" üzerine pişirdim, sonra 20 dakika "kızartma" yaptım, yani tavsiyelere uymaya çalıştım. Orada yoktu: 50 dakika pişirdikten sonra lahanam tamamen çiğdi, 1 saat daha kızartmak zorunda kaldım. Sonundan yaklaşık 20 dakika önce salça, şeker, tuz ekledim.
Hala biraz acı var, ama bunun satın aldığım çok talihsiz bir lahana çeşidi olduğunu düşünüyorum. Belki bir dahaki sefere pişirmeden önce haşlar?
Sonuç:
Tumanchik, teşekkürler.