Güneşte kurutulmuş domatesli İtalyan buğday ekmeği / Jabatta (çok pişirici düdüklü tencere Steba dd2)

Güneşte kurutulmuş domatesli İtalyan buğday ekmeği / Jabatta (çok pişirici düdüklü tencere Steba dd2)

Kategori: Özel ekmek

Malzemeler
buğday unu	500 gr
oda sıcaklığında su	290 ml
kuru maya	8 gr
tuz	1 sa.
şeker	2. l
güneşte kurutulmuş domatesler	100 gr
zeytin yağı	3. l

Pişirme metodu

• Güneşte kurutulmuş domatesli buğday ekmeği / Jabatta, güneşte kurutulmuş domates, fındık veya zeytin, Fransız veya İtalyan otları gibi çeşitli katkı maddeleriyle birleştirilmiş, çıtır çıtır kabuklu, inanılmaz derecede yumuşak ve aromatik kırıntılı klasik bir İtalyan ekmeğidir. Jabatta sizi kesinlikle ilk seferde kazanacak! Bu tür buğday ekmeği oldukça kolay hazırlanır ve zahmetli değildir, bu nedenle bu harika hamur işi ile ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edebilirsiniz. Ve size nasıl yapılacağını anlatacağım!
• Hamur, Kenwood mutfak makinesinde yoğruldu. Elenmiş una (önceden hamur yapılmış) kuru maya ekledim, tuz, şeker, tereyağı, domatesleri parçalara ayırdım ve minimum hızda yoğurarak yavaş yavaş su ilave ettim. Ve böylece iki grup ve bir prova yaptım
• 
• 
• Ardından ikinci yoğurma işleminden sonra hamuru top haline getiriyoruz. Hamur ellerinize yapışmamalıdır. Yapışmaz kaseyi yağla yağlayın ve hamuru ekleyin.
• 
• Shteba modu "Isıtma" 33g'yi 1 saat süreyle açıyoruz. Bakıyoruz - hamur yükselmeli,
• 
• 27 dakika boyunca "kızartma" modunu açın. Sonra ters çevirin ve 7 dakika daha.
• Bu ekmek olduğu ortaya çıktı
• 
• 

Hazırlık zamanı:

1s + 27dk + 7dk

Pişirme programı:

ısıtma + kavurma

Not

Ekmeğin çok lezzetli, gözenekli ve güzel olduğu ortaya çıktı !!!
Bu arada mısır unu ekleyebilirsiniz. Buğday 400g + mısır 100g çıkıyor

[Yulia]

Yulia, şimdi ilk kez doğru bölümde))
Güzel ekmek !!

[Maria]

Maria, Teşekkür ederim! Öğrendim!!! öğrendim

Ne tür bir ekmek, ekmek bile değil, sade bir turta!
Teşekkürler, Shtebushka için onu elimden almam harika!

[Yulia]

Yulia, ekmek çok güzel çıktı ve lezzetli olduğundan hiç şüphem yok.

Yapışmaz hazneyi yağla yağlayın

Kaseyi neden yağla yağlayın? Zaten ona hiçbir şey yapışmıyor.

Kaseyi neden yağla yağlayın? Zaten ona hiçbir şey yapışmıyor.

Teşekkür ederim Natalia !!! Tüm ekmek pişirme tariflerinde kızlar kaseyi yağlıyor, bu yüzden riske atmıyorum. Yağlamıyor musun?

Yağlamıyor musun?

Hayır, yağlamıyorum. Her şey kaseden mükemmel bir şekilde çıkıyor ve yapışmıyor.

[Nataliya]

Nataliya, tavsiye için teşekkürler! Ben de denemeliyim