Elmalı hamur tatlısı

[GALUSHKI]

Elmalı hamur tatlısı

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Buğday unu	150g.
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Süt	30g.
Şeker	1 inci. l.
Tuz	Tutam
Elmalar	2 adet (500 g.)
Tereyağı, ekşi krema, servis için şeker

Pişirme metodu

• 
  
• 
  
• Demirci çekinmeden kapıyı açtı ve üzerinde bir kase köfte bulunan küçük bir küvetin önünde Türk usulü yerde oturan Patsyuk'u gördü.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• ... Bu kase, sanki bilerek, ağzına eşit duruyordu. Tek parmağını bile kıpırdatmadan başını hafifçe kaseye doğru eğdi ve bulamacı bulamaç yaptı, köfteleri zaman zaman dişleriyle tuttu.
  
• "Hayır, bu," diye düşündü Vakula kendi kendine, "Chub'dan bile tembel: en azından bir kaşıkla yiyor, ama bu bir el bile istemiyor.
  
• yükseltmek! "
  
• Patsyuk muhtemelen köfte ile çok meşguldü, çünkü görünüşe göre, eşiğe zar zor adım atarak ona mütevazı bir selam veren demircinin gelişini hiç fark etmemişti.
  
• - Senin lütfuna geldim, Patsyuk! - dedi Vakula, tekrar eğilerek ... (N.V. Gogol "Dikanka yakınlarındaki bir çiftlikte akşamlar. Noel'den önceki gece)
  
• 
  
• Rus Dili Açıklayıcı Sözlüğü S.I. Ozhegov'a göre, N. Yu. Shvedova - GALUSHKI, -shek, birimler h. -shka, -ve, f. Ukrayna yemeği parçaları pişmiş hamur. G. ekşi krema ile Pan Patsuk elmalı köfte sunmaya cesaret etti. Ve sonra tüm pastırma, ama pastırma !!!!
  
• 
  
• Yani,
  
• Elmaları soyun, çekirdeği çıkarın, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  
• 
  
• Proteini ayırın ve dövmeyi bırakmadan kabarık bir köpük haline getirin, şeker, yumurta sarısı, süt, tuz, elma ekleyin.
  
• 
  
• Yavaş yavaş unu karıştırın.
  
• 
  
• Hamuru bir çay kaşığı ile alın ve kaynar tuzlu suya batırın, 2-3 dakika pişirin.
  
• 
  
• Sıcak olarak tereyağı, ekşi krema, şeker ile servis yapın.
  
• 
  
• A.S. Puşkin'in sözleriyle: ... Köfte ağzına düşer .. (Art. "Husar" 1883)
  
• 
  
• Patsyuk'un dudağı aptal değil !!!! Ooooooo lezzetli !!!
  
• 
  
• Ve ayrılıkta, bir renkli görüntü daha (Patsyuk anıtı ve Mirgorod'daki köfte):
  
• 
  
• 
  

Not

Dürüst olmak gerekirse, sadece elmalı köfte istedim ... ama yemek yerken, dedikleri gibi - ilham verdi !!!!

Ay, aferin !!!

Bir konuda Ksyushenka, katılmıyorum - "köfte" Hohland'da popüler bir isimden geldi ... Bu çok açık !!!

"köfte" Hohland'da popüler olan isminden gelir ...

Kesinlikle !!!!! Ve bir şekilde basmakalıp geliyor: "Galushka" Cermen dillerinden ödünç alınmış olarak kabul edilir; "galla" - "yuvarlak, dışbükey", "birikme".

[L]

Nifiga benzeri ... kelime "köfte" bir Lve sonra gala ciddidir !!! Ve herhangi bir büyüme elde edemiyoruz !!!

Dinle, ne kadar ciddi: GALA !!!

... Pan Patsuk elmalı köfte vermeye cüret etti. Ve sonra tüm pastırma, ama pastırma !!!!

ve vişnelerle veya çileklerle sunmak daha da iyi olurdu!

[GalSahip olmakyushka !!!!!]

Dinle, ne kadar ciddi: GALA !!!

GalSahip olmakyushka !!!!! Pts ciddiyetle !!!!: yahoo:

[Omlet]

Omlet, nasıl zamanında !!! Charlotte'u artık göremiyorum ... Ve burada - ne kadar güzel!
Yer işaretlerine sürüklendi

Galushechki - sadece güzel! Monitörün önünde otururken kendimi Patsyuk gibi hissediyorum ve tüm düşünceler sadece yemekle ilgili.

Elmayı ilk kez duyuyorum .... Nada, onu yazmam gerekiyor. Çok renkli tasarım

Ve genellikle bu köftelerin yanında yaşıyoruz
Mirgorod, Dykanka, Oposhnya çok güzel yerlerdir. Oposhnya'da yerel ustalar tarafından yapılan kil ürünleri satıyorlar (tabii ki Çin ürünleri de var, ancak hemen görülebiliyorlar). Dykanka'da ayrıca ayakkabı ve Oksana ile Mykola heykelleri de vardı.
Poltava'da bir tiyatromuz var. Gogol bu oyunu sahneledi. İpte bir hamur tatlısı Patsyuk'un ağzına uçtuğunda çok komikti.
Ayrıca süzme peynirli köfte yapıyoruz. Ne kadar tembel elma köftesi. Özellikle kahvaltıda ve hatta ekşi krema ile çok lezzetli

Ama bizim için bir şey onun köfte yediğini düşünür.

[Ikra, Twist, milvok]

Ikra, Twist, milvok , teşekkür!

Ve genellikle bu köftelerin yanında yaşıyoruz
Mirgorod, Dykanka, Oposhnya çok güzel yerlerdir.

Natalia Poltve bu yerler hakkında söylentilerimle bilmiyorum. Babam Mikhailovka köyünden. Dykanka'nın hemen altında. Bu yüzden tüm çocukluğumu orada geçirdim.

Ama bizim için bir şey onun köfte yediğini düşünüyor

Klasikleri okuyoruz:
..... Sonra Vakula önünde köfte ya da küvet olmadığını fark etti; ama onun yerine yerde iki tahta kase vardı: biri köfte, diğeri ekşi krema ile doldurulmuştu. Düşünceleri ve gözleri istemeden bu bulaşıklara koştu. Bakalım, dedi kendi kendine, "Patsyuk nasıl köfte yiyecek. Muhtemelen köfte gibi yudumlamak için eğilmeyecek ve yapamıyor: önce köfteleri ekşi kremaya batırmanız gerekiyor "...
Yani ilk başta köfte vardı !!!!

Tarif için teşekkürler! Elmalı yemek pişirmeyi tahmin edemezdim ...: girl_claping: Çok lezzetliydi, sadece biraz tüylü olanı aldım ve pişirirken biraz elma talaşı çıktı. Bu suya ekmek koymak zorunda kaldım

[Alim]

Alim , beğendiğine sevindim. Bugün artıkları yemeyi bitirdim .. soğuk ... pratik olarak ekşi kremasız ... lezzetli!

, sadece elimde bazı tüylü olanlar var ve pişirirken küçük bir elma talaşı çıktı.

Alim , tüylü, rendenin boyutuna bağlıdır - ne kadar çok elma talaşı, o kadar tüylüdür. Ve talaşların çıkmaması için, hamuru bir kaşıkla aldığınızda, aynen tüylü parçaları olduğu gibi ana topa ayırmanız gerekir. Oh dedi. Kasıtlı olarak un eklemedim (mümkün olmasına rağmen), böylece hamur değil elma var. VE

İşte ,,,, aynı şekilde yeminli .. AKŞAM SİTEDEKİ YİYECEKLERLE İLGİLİ HİÇBİR ŞEYİ OKUMAYIN !!!! Eh, yapabilirdim, köfte hakkında okuyamadım ve pişirmeye koştum ve ..... doldurdum! Ruhumu aldım!

[Anya]

(köfte Schaub'u anladılar !!!)

Anya, Beğenmene sevindim!!!