Çikolata kremalı bademli rulo

[Bisküvi:]

Çikolata kremalı bademli rulo

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Bisküvi:
Yumurta	1 bilgisayar
yumurta sarısı	1 bilgisayar
proteinler	3 parça
un	20 g
Tereyağı	20 g
toz şeker	50 gram
badem	50 gram
Muhallebi:
sarısı	2 parça
toz şeker	20 g
un	20 g
Süt	200 ml
toz şeker	20 g
çikolata	40 g
Sır:
Tereyağı	50 gram
çikolata	50 gram

Pişirme metodu

• Bisküvi:
• Bademleri birkaç dakika kaynar suya batırın, bir eleğe koyun, soğuk suyla durulayın ve soyun, kağıt havlu üzerinde kurutun.
• Bademleri küçük porsiyonlarda pudra şekeri ile bir kahve değirmeni içinde 2-3 geçişte öğütün (kahve değirmeni yoksa bir blenderde çok ince kırıntılara öğütebilirsiniz).
• Tereyağını eritin ve soğutun.
• Bir yumurta ve bir yumurta sarısını yumuşayana kadar badem ve pudra şekeri ile çırpın.
• Elenmiş unu ekleyin, hafifçe karıştırın.
• Beyazları sert bir köpük haline getirin ve hamura ekleyin.
• Tereyağı ekleyin, hafifçe karıştırın.
• Bir fırın tepsisini (30x40 cm) kağıtla örtün, hamuru yerleştirin. İyi kalitede beyaz kağıt (Paclan) almak daha iyidir, böylece daha sonra bitmiş bisküvinin kağıttan ayrılmasıyla ilgili herhangi bir sorun yaşanmaz.
• 200 ° C (180 ° C) dereceye önceden ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin.
• Bitmiş ruloyu kağıtla birlikte bir rulo haline getirin (uzun tarafta) ve soğutun.
• Krem:
• Sarıları pudra şekeri ve un ile öğütün.
• Sütü şekerle kaynatın. Ateşten alın, kaynama durana kadar bekleyin ve sütün yaklaşık yarısını sarısına dökün, kuvvetlice karıştırın.
• Karışımı tekrar tencereye (kalan süte) dökün ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
• Çikolata parçalarını sıcak kremaya ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın. Serin, folyo kaplı.
• Ruloyu açın, krema sürün, kağıtla geri yuvarlayın.
• En az bir saat buzdolabında bekletin.
• Sır:
• Çikolatayı ve tereyağını mikrodalgada veya bir tencerede eritin, karıştırın ve bitmiş sır ile rulo üzerine dökün.
• Bitti!
• 
• 
• Çayınızın tadını çıkarın!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

30 dakika + soğutma süresi

Pişirme programı:

fırın

Not

Irina Chadeeva'nın tarifi: 🔗
Rulo çok hassas. Kocası, bunların şimdiye kadar tattığı en lezzetli hamur işleri olduğunu söyledi.
Çikolata yerine muhallebiye güvenle limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Not; Bir rulo için (bisküvi + krema) 4 yumurtaya ihtiyacınız var.
P.P.S Çikolata% 75 acı Babaevsky aldı, Ekvadorlu% 75 çikolata ile de lezzetli çıktı ama benim yeterince tatlım yoktu.

[Manyashaaaa,]

Manyashaaaa, bu ne güzellik !!!! Malinkaaaa
Bahse girmek için bir artı vermez

Teşekkürler Tanyush!

Malinkaaaa

Onu mağazada gördüğümde, onsuz ayrılmayacağımı anladım!

Kesinlikle deneyeceğim ne lezzetli bir rulo ve ahududu çekici
Ve avatarın şimdi çok güzel

Bu ne güzellik !!!! Mani, ne kadar zamanında. Kuru toprağa beyin oturuyorum: neden bu kadar lezzetli bir yeni gelen anlayacak? Yarın pişireceğim.

Oh !!! Hangi güzelliğin çöp kutularına sürüklendiğini.

[Marish]

Ne kadar çekici bir rulo Marish!
Ahududu-dut, çikolata Fotoğraf - süper!

[Lenochka, Anna, Tatiana, Marisha]

Lenochka, Anna, Tatiana, Marisha! Teşekkürler kızlar! Beğenirseniz sevinirim, her şey basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

Anya, Seni bir rulo ile bekleyeceğim!

Sonsuzluğa giden bir tat.

Marina, güzel!

[Medusa]

MedusaAhududu var mı?

İrlandalı, dene!

Cumartesi günü kocamın yaklaşan DR'si için çikolatalı ve limonlu krema ile endüstriyel ölçekte ekmekler hazırlayacağım.
Gerekirse pişirme işleminin fotoğraflarını çekebilirim.

Adamım, ne kadar güzel! Gerçek bir usta oldun !!! Zeki kız !!!

[Ganya]

Ganya! İyi bir tarifi bozamazsınız!

[Marish]

Marish, raporu al!



Süpermarketlerdeki ahududu mevsimi henüz Moskova Bölgesi'nin bizim bölgemize gelmediğinden ve buz sarkıtlarını toplama mevsimi tüm hızıyla olduğundan, ortasına taze dondurulmuş kirazlar koydum. Rulo lezzetli !! Teşekkür!!!!

[Anyuta]

Anyuta! Muhteşem bir rulo çıktı ve kiraz çok iştah açıcı!
Böyle güzelliği paylaştığınız için çok teşekkür ederim! Tarifi beğenmenize çok sevindim.

saçağı toplama mevsiminin ortasında ortasına donmuş kirazlar koydum

İyi bir fikir! Bütün bir dondurucum var buz sarkıtları donmuş meyveler.

Sonadora Tarif için teşekkürler! İlk kez bir rulo yaptım ve işe yaradı! Çok lezzetli !!!

[Natasha]

Natasha, sağlığına! Rulo benim zevkime göre çok memnunum!

İlk kez bir rulo yaptım ve işe yaradı!

Evet, bu ruloyu da gerçekten çok seviyorum çünkü her zaman lezzetli oluyor! Şimdi, aile tatillerinde, sadece işçilerin isteği üzerine damgalayabiliyorum.

Evet, bu ruloyu da çok seviyorum çünkü her zaman lezzetli oluyor!

Silikon bir paspasın üzerine koyabilir miyim? Ve bir kerede hamurun iki veya üç katını karıştırabilir misiniz yoksa sırayla mı yapmanız gerekiyor?

Silikon bir paspasın üzerine koyabilir miyim?

Kağıt üzerinde daha iyi olan rulo daha sonra pişirildikten sonra sarılır ve soğur.

Ve bir kerede hamurun iki veya üç katını karıştırabilir misiniz yoksa sırayla mı yapmanız gerekiyor?

2 veya 3 rulo pişirmem gerekirse bademleri tüm porsiyonlar için bir defada dengeleyip soyuyorum ve her rulo için ayrı ayrı hamur yapıyorum. Biri fırında pişirilirken, bir sonraki hamuru yapmak için vaktim var.

Masha, yumurtaları şekerli çırpıp unla birlikte hamura öğütülmüş badem eklersen sonuç büyük ölçüde değişir mi?

[Katerina]

Katerina, Bilmiyorum, her zaman tarifte olduğu gibi yapıyorum.

[Katerina]

Katerina, Bilmiyorum, her zaman tarifte olduğu gibi yapıyorum.

Oh, çok tembelim ... ama şunu ve şunu deneyene kadar nasıl öğrenebilirim? Denememiz gerekecek.

Hamura daha sonra badem eklenirse yumurtaların daha iyi çırpılacağını düşünüyor musunuz?

Hamura daha sonra badem eklenirse yumurtaların daha iyi çırpılacağını düşünüyor musunuz?

Bana öyle geliyor ki, tüm yumurtaları bir defada şekerle dövmek zamanla daha hızlı olacak ve hamura unlu badem eklenebilir. Eh, bu benim, klasik bir bisküviye benzeterek, hepsi ayrı ayrı tariflere göre zhetlki - proteinler ve VNK'da birlikte yumurta ve sonra un var. Ve sonuç olarak, hamur hazırlamak için harcanan zaman daha hızlı ...
Keşke bilen biri açıklasa