Mascarpone ile zencefil ve balkabağı rulo

Mascarpone ile zencefil ve balkabağı rulo

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Balkabağı Püresi	200 g
un	120 g
toz şeker	70 g
yumurtalar büyük	3 parça
tuz, tarçın ve zencefil tozu	Her biri 4 g
soda ve kabartma tozu	Her biri 3 g
küçük hindistan cevizi	Tutam
Krema için:
Mascorpone peyniri	340 g
toz şeker	170 g
krem% 35	30 g
şekerlenmiş zencefil	90 g
deniz tuzu	Tutam

Pişirme metodu

• "Gastronom" dergisinde geçen yılki hasadın balkabağının bertarafı için başka bir tarif buldum.
• Çok kolay ve hızlı hazırlanır.
• Kabak püresi ile başlayalım. Onun için pişmiş balkabağı kullanmak daha iyidir, çünkü püre sulu olmamalıdır.
• Un, kabartma tozu, kabartma tozu, tarçın, zencefil tozu, tuz ve hindistan cevizi karıştırın.
• Yumurtaları yumuşayana kadar 3 dakika pudra şekeri ile çırpın.
• Yavaş hızda yumurta kütlesini kabak püresi ile karıştırın ve yavaş yavaş tüm unu ekleyin.
• Hamuru, pişirme kağıdıyla kaplı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. 190 * 10-12 dakikada pişirin.
• Bu sırada masanın üzerine bir havlu serip üzerine pudra şekeri serpin ve rulo hazırlanırken kremayı hazırlayın.
• Mascarpone pudra şekeri ve krema ile çırpın. Şekerlenmiş meyveleri ve tuzu ekleyin.
• Bitmiş hamuru bir havlu üzerinde kalıptan çıkarın, hemen rulo haline getirin ve bir tel rafta soğutun.
• 
• Ardından ruloyu açın, krema ile yağlayın ve tekrar sarın. Rulonun kenarlarını kesin ve 1 saat buzdolabında saklayın.
• Pudra şekeri ile servis yapın.
• 

Çanak için tasarlanmıştır

6-8 porsiyon

Hazırlanma zamanı:

1 saat + 1 saat soğutma

Pişirme programı:

fırın

Not

Romantik bir akşam için alışılmadık derecede havadar lezzetli rulo!

Marish, ne kadar lezzetli !!! Ve ne kabarık !!!

Çok lezzetli, Gashun! Annem bunu önceki karışımlarımın en iyisi olarak değerlendirdi. Sadece ruloyu daha ince pişirmeniz gerekiyor, boyuta saygı duymadım - şişman olduğu ortaya çıktı.

[Marisha]

Marishaharika rulo! Ve çok, çok lezzetli! Bu tarife göre açık büfe için kek yaptım. Doğru, bazı eklemeler yaptım.

[Marishka!]

Teşekkür, Marishka! Ruh eşi olduğumuzu biliyordum!
Ve ne tür takviyeleriniz vardı - merak uyandırdı ... sya?
2. günkü bu rulo bana daha da lezzetli geldi, üzgünüm, fazla bir şey kalmadı.

[Marish]

Marish, Sodasız yaptım, rendelenmiş zencefil kökünden sıkılmış meyve suyu (toz yerine) ve hamura limon kabuğu rendesi ekledim. Ve hindistan cevizi kullanmadı - misafirler arasında onu hiçbir şekilde algılamayan insanlar vardı.
Ve kremaya "Almette" kullandım ve ayrıca lezzet ve biraz limon suyu ekledim.

[Marish]

Marish, Sodasız yaptım, rendelenmiş zencefil kökünden sıkılmış meyve suyu (toz yerine) ve hamura limon kabuğu rendesi ekledim.
Ve kremaya "Almette" kullandım ve ayrıca lezzet ve biraz limon suyu ekledim.

Taze zencefil ile ne kadar lezzetli ve aromatik olduğunu hayal edebiliyorum!
Ayrıca "Almetta" yı da düşündüm - "Mascarpone" olmasa mükemmel olurdu!
Teşekkür, Marishkabu onun eklemelerini paylaştı!

[Bükülme]

Noel (Torun) zencefilli ekmeğini hazırlarken ve pişirirken, bu zencefilli ekmek rulosunun tanıdık aromasını hatırladım. Ben de pişirdim - çok hızlı. Marisha'nın tavsiyesi üzerine lezzetle tamamlandı Bükülmeve ayrıca şekerlenmiş portakal meyveleri.
Çok Yeni Yıl tatlısı olduğu ortaya çıktı!




Ruloyu süslemek için hala zaman var! Nane ve bir kepçe dondurma ile servis yapın.

Mutlu yıllar canlarım! Ailelerinizde size ölçülemez mutluluklar, bol şanslar ve refah diliyorum! Ve aklınızda ne varsa, bırakın gerçekleşsin!