Farklı dolgulara sahip lor rulo "Margo"

Farklı dolgulara sahip lor rulo "Margo"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Test için
süzme peynir (tercihen az yağlı)	500 gr.
buğday unu, daha yüksek. derece	230-250 gr.
kefir	2 yemek kaşığı. l.
soda	0.5 çay kaşığı
pişirme margarini	250 g
tuz	1/3 çay kaşığı
Lor doldurmak için
süzme peynir	100 gram
şeker	damak zevki
Yumurta	gerekli değil
Et dolumu için
kıyılmış et	350 gr.
kuru soğan	30-50 gr.
sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
tuz, baharat	damak zevki
Dut dolgusu için
kirazlar, diğer meyveler	250 gr
şeker	damak zevki
patates nişastası	0,5 yemek kaşığı. l.
Şeker dolumu için
şeker	3 yemek kaşığı. l.
Tarçın	1 yemek kaşığı. l.
kakao	2 yemek kaşığı. l.
Diğer doldurma seçenekleri
reçel, elma, armut, kuru üzüm, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt	istek ve uygunlukta
mantar, balık, haşlanmış lahana, peynir ..	istek ve uygunlukta

Pişirme metodu

• Hamurda yumurta ve şeker olmadan son derece lezzetli ve katmanlı rulo hazırlamak kolaydır ve dolgu seçiminde tam bir hareket özgürlüğü.
• Hamurla başlayalım: süzme peynir, bıçakla doğranmış margarin, soda, kefir ve tuz, un (hamurun kıvamına bakın), hızlı bir şekilde karıştırın, sıkı bir top oluşturarak 40 dakika buzdolabına gönderin.
• Şu anda dolgulara kendimiz karar veriyoruz. Bir veya iki çeşit dolgu alabilir veya dördünü de alabilirsiniz.
• Hepimizin kendi istekleri var, bu yüzden bugün: lor, şeker, et ve kiraz.
• Öncelikle et ve vişne dolgusu yapıyoruz.
• Soğanı bitkisel yağda şeffaf olana kadar kızartın, kıyma ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın, soğuması için bir tabağa koyun.
• Çözülmeden, kirazlar kaynarken düşük ateşte şekerle kaynamaya bırakın - bir kaşık soğuk suyla seyreltilmiş nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve koyulaşana kadar kaynatın, sonra soğumaya bırakın.
• Lor dolgusu için loru tatlandırmak için şekerle karıştırın, orta boy bir yumurta ekleyebilirsiniz.
• Şeker kütlesi için şekeri tarçın ve kakao ile karıştırın.
• Hamuru buzdolabından çıkarıyoruz, dört eşit parçaya ayırıyoruz, her birini bir tabaka halinde yuvarlıyoruz, masa yüzeyini ve oklavayı unla pudralıyoruz, dolguyu kapatıp biraz serbest kenar bırakıp sıkı bir rulo haline getiriyoruz, ruloları birbirinden uzakta bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun (yüzebilir, süzme peynir ve doluma bağlıdır).
• 
• Altın kahverengi olana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişiriyoruz. Özellikle dolgu meyve veya lor ise, fırın tepsisinden sıcağı çıkarmamak daha iyidir. Biraz soğuyana kadar bekleriz, sonra kesip tadına bakabilirsiniz.
• Afiyet olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 rulo

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

1 saat

Not

Sadece 2 çeşit rulo gösteriyorum - et dolgulu ve şekerli, çünkü dürüst olmak gerekirse, dut ve süzme peynirler bulanıktı, çünkü daha fazla dolgu istedim ve sıkıca gitmedi. Ancak bulanıklaştıkları gerçeğinden, rulolar sadece fotojenik olmadı, bu durum tadı etkilemedi

Benzer tarifler

Kakaolu süzme peynirli börek (Tasha)

Kuru üzüm ve limon notalı lor kek (V-tina)

Süzme peynirli güveç GOST (SanechkaA)

Tinochka, harika rulolar, lütfen beni fotojenik olmayan, meyveli)))

[Nadyush,]

Nadyush, teşekkür ederim

Onları sadece bizim için kazdım

Oğlumu sürükledim ve şeker dolgulu bir rulo yedim, evde kocam neredeyse tüm eti azalttı, geri kalanını yerine koydu ve ayrıca fotojenik olmayanlardan bir parça aldı, ama tabii ki iyi bir şirket için , Kiraz ve süzme peynirden kurtuldum, biz kızlar ne istiyoruz

biz kızlar daha çok ne istiyoruz

bu kadar önemsiyorsun, gerçekten minnettarım

[Umut,]

Umut,

Tinaa, ne lezzetli rulolar Aferin, kaç tane kek pişiriyorsun ve sergiliyorsun.
Diğer dolguların listesi için teşekkürler.

[Gaby]

Gaby, VikulechkaÇok teşekkürler

Diğer dolguların listesi için teşekkürler.

her şey denendi, her şey lezzetli ve özellikle en sevilen dolgulardan bile pek çok seçenek var - peynirli sosis, yumurta ve soğan dolgusu, zeytin ve peynirli haşlanmış tavuk veya sadece kızarmış soğan

Sun, teşekkürler. Daha fazla sos, herkes beğendi. Ailen şanslı, ancak ne kadar lezzetli besleniyorlar.

[Vikulya]

Vikulya, Yeğenlerimi de besliyorum, benimle oturmayı seviyorlar: oops: yeğen bugün yanıma bir sandalyeye oturdu: "Öğle yemeğini bekleyeceğim, sonra akşam yemeğini bekleyeceğim" diye soruyorum: "Akşam yemeğine kalacak mısın? ? " şöyle diyor: "Geceyi seninle geçireceğim," Anladım, kendime kahvaltı istiyorum, onları delice seviyorum, ama erkekleri beslemek uygunsuz, bu bir şeyle ilgili bir şey

Valyusha, ne kadar lezzetli! Mükemmel ve çok yönlü bir tarif! Herhangi bir dolgu kullanılabilir, her zaman ilginçtir! Teşekkür ederim canım!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka, teşekkür ederim, canım burada herhangi bir dolgu gerçekten işe yarar ve hatta dolgusuz katmanlı bir kenar bile böyle bir tarifi sıkıştırmayı seviyorum - bir cankurtaran. Tek şey, süzme peynir daha yağlı ise - hamur yüzer, tadı bozulmaz, ancak kesmenin görünümü ve rahatlığı aynı değildir ve daha az margarin koyar - o zaman lapa olmaz

Tek şey, süzme peynir daha yağlı ise - hamur yüzer, tadı bozulmaz, ancak kesmenin görünümü ve rahatlığı aynı değildir ve daha az margarin koyar - o zaman lapa olmaz

ve rulo yerine turta yaparsan?

[Ir]

Ir, peki, porsiyonu azaltırsanız, o zaman evet, ama eğer bunu et veya başka bir hacimli dolgu ile yaparsanız, o zaman dört tam teşekküllü rulo alırsınız, et yemem için yeterliydi ve Lyosha, o da çalışmaya başladı onu. Şeker dolgulu böyle bir hacim yok, oğlum her şeyi tek başına yedi, ancak iki ziyarette. Ancak bu dolgular prensipte sürünmez. Ancak süzme peynir veya şekerli başka bir tane ile, elbette bir tart şeklinde pişirmek, hamurda çok daha az süzme peynir almak veya bir turta değil dört veya beş tane pişirmek mantıklıdır.

[Ir]

Ir, peki, porsiyonu azaltırsanız, o zaman evet, ama eğer bunu et veya başka bir hacimli dolgu ile yaparsanız, o zaman dört tam teşekküllü rulo alırsınız, et yemem için yeterliydi ve Lyosha, o da çalışmaya başladı onu. Şeker dolgulu böyle bir hacim yok, oğlum her şeyi tek başına yedi, ancak iki ziyarette. Ancak bu dolgular prensipte sürünmez. Ancak süzme peynir veya şekerli başka bir tane ile, elbette bir tart şeklinde pişirmek, hamurda çok daha az süzme peynir almak veya bir turta değil dört veya beş tane pişirmek mantıklıdır.

Aferin! herkes memnun oldu! Oranları anladım. teşekkür ederim

[Ira]

Iracanım, her zaman rica ederim

Önce et, sonra vişne ile seçerdim! Mükemmel bir tarif, deneyeceğim, ama şimdilik yer imi!

[Olya]

Olya lezzetlerimiz bu sırayla benzer ve akşam yemeği yedim - önce bir parça et, sonra çayla kiraz ve tabii ki süzme peynire dayanamadım

Tinaaaa, şeker-çikolata-kahverengi ile doldurulmuş iki rulo yaptım, bu yüzden dün ruhuma battım. Tatmak için dört dilim yedim, besleyici, lezzetli, çikolata. Sanırım, teşekkür ederim canım, sen sadece ailen değil, aynı zamanda biziz.

[Vika]

Vika, Vikulya, o kadar mutlu bir şekilde sevmiş olman ne güzel ki tarifler boşlukta değil, ama gerçekten birinin ihtiyacı var