Meyve neredeyse şekersiz hatmi

Meyve neredeyse şekersiz hatmi

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
İlk seçenek
hazır tatlı meyve püresi	300 gram
proteinler c-O	2 parça
Jelatin	20 gram
İkinci seçenek
hazır meyve püresi	200 gram
kuru üzüm veya olgun muz	100 gram
proteinler c-O	2 parça
Jelatin

Pişirme metodu

• Püre yapmak için - meyveyi soyun, parçalara ayırın, mikrodalgada susuz buharlayın.
• Mikra yoksa, sadece pişirin ve soyun.
• Patates püresi yapın.
• İlk seçenek için, jelatini soğutulmuş püreye dökün, karıştırın.
• Şişmeye bırakın.
• Daha sonra jelatini çözmek için mikrodalgada 10 saniye boyunca her seferinde karıştırarak birkaç kez ısıtın.
• Beyazları güçlü bir köpük halinde çırpın, soğutulmuş meyve kütlesine ekleyin.
• Hacim artana ve kabarcıklar görünene kadar tüm kütleyi bir karıştırıcı ile çırpın.
• Bir folyo ile uygun bir formu örtün, kokusuz bitkisel yağ ile yağlayın, hazırlanan çırpılmış kütleyi düzleştirin.
• Bir gün buzdolabına koyun.
• Filmi çıkarın, parçalara ayırın, buzdolabında saklayın.
• İkinci seçenek için, 200 gram püreye muz püresi veya ıslatılmış kuru üzüm ekleyin.
• Sonra, ilk seçenekte olduğu gibi pişirin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

birkaç porsiyon için

Hazırlık zamanı:

saat + soğutma

Pişirme programı:

mikrodalga, blender, mikser, buzdolabı

Not

Hafif, lezzetli tatlı
İkinci gün daha çok hatmi gibi görünüyor.

Tavsiye - bir muzu dondurursanız ve çözülmüş patates püresi yaparsanız, tadı bomba gibi olur
Ve ilerisi. Armutla yaparsanız, biraz limon suyu eklemeniz gerekir, aksi takdirde yumuşak olur.

Tatlılar için ilk kişiydim, aldım, şekersiz olması harika.
Tarif için teşekkürler Lenochka.

Ksyushenka'nın sağlığı
Zevkle yiyin.

Ne harika bir tarif! Burada ve sen ve jelatinsiz ve şekersiz. Ve mikrodalgam yok.

Burada ve sen ve jelatinsiz ve şekersiz.

Çok diyet ve çok lezzetli. Bir şekilde yaptım, bir jöle kalıbına döktüm, sadece tatlı için bir porsiyon.

[Lёlik]

LёlikOlga, fırına girebilirsin.
Veya bir damla su ile derisiz kaynatın ve ardından suyunu boşaltın ve içtiğinizden emin olun.

Ol, püre yapacağım, Galina'nın tarifine göre Belev pastiline hazırlanırken onu çoktan ufaladım. Ama jelatinle ısıtmak ...?

[Lёlik]

Lёlik, Olya, bu hiç sorun değil - bir su banyosuna koyabilir ve ısıtabilirsiniz! Sadece kaynamasına izin verme. Tüm jelatinimsi kütlenin erimesi için karıştırarak ısıtın.
Podmosvichka, Lenochka, şimdi bir araya geleceğim ve yapacağım, sadece muzları dükkana götürüyorum.

[Irina]

Irina, TAMAM MI. Öyleyse yapacağım.

Beyazları güçlü bir köpük haline getirin, meyve kütlesine ekleyin

Helen, proteinleri tanıtmadan önce bu kütle sıcak olmalı mı? Sadece protein ekledikten sonra, kütle artık ısıl işleme tabi tutulmaz ve bunu anlıyorsunuz ...
Gibi. Zaten soğuk olduğunu gördüm. Çok lezzetli ama riske atmayacağım.

[gawala]

Sashul, sıcak bir yerde ekledi. Mikrodan sonra çok sıcak değil, jelatinim 30 saniyede tükendi.

Sadece protein ekledikten sonra, kütle artık ısıl işleme tabi tutulmaz ve bunu anlıyorsunuz ...

Bu yüzden endişelenmiyorum çünkü proteinlerim kuru.
Evet, uzun sürmedi, ikinci gün bitirdiler

gawala, Lёlik, Irina F, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim kızlar
Irisha

[/ alıntı]

Bu yüzden endişelenmiyorum çünkü proteinlerim kuru.

Ah, bu tamamen farklı bir mesele!

Forumda tiramisu için proteinlerin ısıl işlem görmesi için bir yöntem var, belki kızlar size nerede olduğunu söyler.

Oh, ne güzel bir güzellik! Ben de böyle lezzetli bir muamele yapmaya çalışacağım!
Jelatin ile çok kötü arkadaşım, ama her şey kolay ve basitse, kesinlikle pişireceğim.
Lenochka, pastil için teşekkürler!

Teşekkür ederim canım çok memnun oldum

Agar veya pektin kullanamaz mısın?

Yapabilmek.
Ama hoşuma gitmiyor, ıslak olacak.

Lena, teşekkürler! Demek hazırlaması kolay bir hatmi istiyorsunuz!

Rica ederim