Sufle mantarı.

Sufle mantarı.

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
proteinler	6 parça
toz şeker	2 bardak
agar	3-4 çay kaşığı
Su	16-20 saat l
limon	1/2 çay kaşığı
Danone lor	2 paket.
çikolata sosu (koyu, beyaz)	200 gr
Hindistan cevizi parçaları	bir nebze

Pişirme metodu

• 
• İyice soğuması için buzdolabına koyun. Onları kalıptan çıkarıp ikiye bölüp ikiye ayırıyoruz. Birbirlerine çok iyi yapışırlar ve şekillerini korurlar.
• 
• Sonra tekrar buzdolabına koyun. Şu anda çikolata sırlarını eritiyoruz. Mantarları kapaklı çikolataya batırıyoruz. Biraz sallayın ve çikolatanın sertleşmesine izin verin.
• 
• Çikolatanın bir kısmını yeşile renklendiriyoruz (sırları beyaz bırakabilirsiniz). Bacağı biraz yağlayın ve yeşil hindistancevizi pullarına batırın. Mantarlar hazır.
• 

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 1 saat

Pişirme programı:

tabak

Not

Suflenin bir kısmını kek için kullandığım için tam olarak kaç mantar elde edildiğini söyleyemem.
Kalıplarım Cheboksary'de üretilen el yapımı tatlılardan alınıyor. Ancak muhtemelen daha uygun başka formlar da vardır.

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bu ne güzellik !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bu kalıpları istiyorum!
ve sonuçta tarif sadece benim için tembel !!!!
Husky, canım, altın anahtarın sırrını açıkla - bu tür kalıpları nereden aldın?

[Fugaska]

Fugaska, Cheboksary'de yaşayan kimse var mı? Bildiğim kadarıyla bu tatlılar sadece orada üretiliyor. Sufleden mantar şeklinde tatlılar da yapılır. Her zaman sadece içine kalıplar yerleştirilmiş boş kutular alırım ve mantarlar zaten kalıplarda.
Oh, Sveta, onu ziyaret ettiğimizde Shpilya sana bu kutuda kek verdi mi? Bu kutulardaki kekleri yeni getirdim. Ve kalıpları bir yere bıraktı. Bulursam paylaşırım.

oh, ben zaten sabırsızım! kalıplar için sıraya giriyor!
neyse TEŞEKKÜRLER !!!!!

oh, ben zaten sabırsızım! kalıplar için sıraya giriyor!

Vatandaş! Sen burada durmuyordun ... Parayı almaya gittim

[Kara mayını]

Oh-oh-oh! Küfretme!! Manyun, bugün istasyonda Tanyushka'yı görecek misin? Eğer öyleyse, kalıbı alırım.
Kara mayınıve seni Tanyukha ile Kiev'e gönderebilirim. Yoksa geçen gün Moskova'da bizi ziyaret edecek misin? Sonra form bekleyebilir.

Lyudochka. Ben de böyle bir kalıp istiyorum

Kızlar, mantar ve kuruyemişlerin pişirildiği formları denerseniz, tavalar iki parçadan oluşuyor. Doğru, çıkış yolu küçük, ancak HUSKY gibi formlara sahip olmadığı için.

[Khasochka]

Oh-oh-oh! Küfretme!! Manyun, bugün istasyonda Tanyushka'yı görecek misin? Eğer öyleyse, kalıbı alırım.

Mnu kalıp Sveta daha erken olacak !!!!

Khasochka Teşekkür ederim !!! : girl_claping: elbette yapacağım! Cep telefonunuzu kişisel bir yere atın!

[Yaz sakini]

Yaz sakini, Tanya, seninle her şey çok basit. Yeterli kalıba sahip olduğum sayılardan sadece birisiniz. Bende üç tane var (şimdilik. Atılmasa da geri kalanı aranmalı.) O yüzden bugün size vereceğim.
Rusya, kolları çok yuvarlak mı demek istiyorsun? Metalik mi? Gerçek şu ki, bu şeker şekli büküldüğü için uygundur. Sufleyi kalıptan çıkardığın zamandan beri, sanki onu dışarı itermiş gibi ona yardım etmen gerekiyor. Mantarların kendileri ne yazık ki dışarı çıkmıyor. Ve metali bükemezsin. Şimdi, mantarlı silikon kalıplar bulabilirsem. Vay canına. Ama dün özellikle ortak satın almaya girdim, ancak orada böyle insanları görmedim. O yüzden şimdilik elimizdekinden devam edeceğiz.

Teşekkür ederim. : rose: Çocukları memnun edecek bir şey olacak

[Kara mayını]

Oh-oh-oh! Küfretme!! Manyun, bugün istasyonda Tanyushka'yı görecek misin? Eğer öyleyse, kalıbı alırım.
Kara mayınıve seni Tanyukha ile Kiev'e gönderebilirim. Yoksa geçen gün Moskova'da bizi ziyaret edecek misin? Sonra form bekleyebilir.

Kiev'e gitmeme gerek yok, şahsen benim için daha iyi - en azından seni aynı anda göreceğim

Mnu kalıp Sveta daha erken olacak !!!!

schadenfreude sana uymuyor

Kiev'e gitmeme gerek yok, şahsen benim için daha iyi - en azından seni aynı anda göreceğim

sho, geliyor musun? Cada?

evet bekle! acele etmeyin!!! Henüz bilmiyorum!

Luda, onlara baktı ve pişirildiklerinden emindi !!! Ve böylece, bu büyük bir ağırlık tasarrufu !!!!!

Kızlar, mantar ve kuruyemişlerin pişirildiği formları denerseniz, tavalar iki parçadan oluşuyor. Doğru, çıkış yolu küçük, ancak HUSKY gibi formlara sahip olmadığı için.

Ben de hemen düşündüm ama suflenin kendiliğinden çıkmayacağını hemen anladım. Peki ya önce beyaz çikolatayı, sonra da sufleyi dökünse? Ve sonra şapkayı siyaha boyayalım mı? Sıkıcı ama ne yapabilirsin?

Ve neden her şeyi beyaz çikolata ile dolduruyorsunuz? Koyu renkli bir şapkan olabilir. ve bacak beyaz. Böylece gerçekten şekil dışına çıkabilirler.
Oksana, burada sufle mantarı var ve sepetli bir pastanın içinde pişmiş beze var.

pişmiş beze var.

GİBİ???

Ve bir anda her şey beyaz, çünkü formda ayrılması zor olacak, biri için daha kolay olacak.

GİBİ???

Çok basit. Ama gerekirse MK yapabilirim. Gösterecek bir şey olduğunu düşünmedim.

Peki ne kadar kolay? Mantar şeklinde beze nasıl pişirebilirsiniz ??? MK! MK! MK!

Metal kalıbın kendisinden çıkmak istemeyeceği gerçeğini düşünmedim.
Silikon aramamız gerektiği ortaya çıktı.

Peki ne kadar kolay? Mantar şeklinde beze nasıl pişirebilirsiniz ??? MK! MK! MK!

Evet! MK!

Ve bezeshek'ten MK istiyorum

Lyudochka, MK için teşekkürler, çok ilginç. Maalesef kalıp yok ama şimdi istiyorum. Ama en azından fikir iyi, bugün bir elma ve ahududu kalıbı gördüm, tatlılar da sufleden yapılabilir, bana öyle geliyor ve sonra kırmızı (renkli) çikolataya batırılmış.

Elbette, bezeshek'ten bir ustalık sınıfı istiyoruz, hepimizin her şeyi yazıp düzeltmemiz ve sonra en azından tamamen, en azından kısmen kullanmamız gerekiyor.

Bugün bir elma ve bir ahududu kalıbı gördüm, tatlılara gelince, sufle de yapabilirsiniz, bana öyle geliyor ve sonra kırmızı (renkli) çikolataya daldırın.

Oh Lena, iyi fikir !! Ve neden aklıma gelmiyor !!
Yakın gelecekte beze mantarında MK yapacağım. True MK, ben demezdim, ama oh peki !!

[Husky]

Sayın Husky - Lyudmila, en azından görsel olarak neyi arayacağınızı bilmeniz için çikolata kutusunu gösterebilir misiniz?

Aşağıdakileri Google'da araştırdım:



belki bunlar aynı

Kesinlikle!! Bu tam olarak kim oldukları !! Mantarlar, mantarlar için hücrelerde bulunur ve aynı şekilde üstte kapatılır. Yani bir kutuda iki form var.

Moskova'da bunları buradan satın alabilirsiniz:
🔗

Bağlantıya gittim ama orada böyle tatlılar bulamadım

kötü görünümlü

🔗

Teşekkürler kızlar - bulundu

Hayır, pekala, Ukrayna olmasaydı, nerede olduğumuzu ve Moskova'da neyin satıldığını bilirdik !! Teşekkürler kızlar, yardım ettim! Seni yarın ararım. Rapor edeceğim !!

Öncelikle bir liste yapın, belki de o kadar çok tatlıları yoktur ki, herkese yetecek kadar küfümüz olur.

Oh, çok lezzetliler ... Yedim ... Teşekkürler Hasochka!

Soooo, şimdi ortak bir satın alma düzenliyoruz tatlılar mantar kutusu

Ve bu yüzden bu mantarları buldum. Bunları satan sadece iki mağazamız var. Ve hatta ağırlıklar var Fiyat 499 ruble 1kg.
262-274 rubleye mal olan 400g 18 mantar kutuları var (iki mağaza)
225 gramlık kutular 10 mantar 190-155 rubleye mal oluyor (iki mağaza)
18 mantar şeklinde 400 gramlık kutular görebiliyordum.
Her kutu iki form içerir. Dibinde mantar var. Diğeri mantarları örten üstte.

Ben bir acemiyim, lütfen söyle bana, bir pasta tarifine göre bir sufle yapmak hakkında yazdın, onu pişirme konusunda yazarlar tarafından bulamadım, ama nasıl doğru arama yapılır?

teşekkürler, bulundu!

[limon]

limon, tarifin başında tıklanabilir bir bağlantı vardır (rengi metnin geri kalanından farklıdır) Üzerine tıkladığınızda hemen "Kuş Sütü" MK'ye yönlendirileceksiniz. İstediğim şeyin zaten bulunduğunu anlıyorum, ancak bu sadece gelecek için bilgi. Forumumuzun sayfalarında birden fazla kez görmeyi umuyorum ve bu bilgiler sizin için faydalı olacaktır.

ipucu için teşekkürler

Herkese merhaba!
Mantar sufle için silikon kalıplar şu adreste bulunabilir: 🔗

[Fugaskin]

Vaov! Eğer Fugaskin Kocam beni havaalanından almayı unutmazdı, bu mantarlar yanımdan geçerdi. "Bunu anladın mı husky bir sır ile bir hediye mi yaptın? Bu kalıplarla yeni mantarlar yapabilirsiniz! Sufleyi dökün ve bitirdiniz! "... Uyardığınız için teşekkürler, aksi takdirde kutuyu atabilirdiniz. Bu arada, tatlılar gerçekten çok lezzetli. "planlanmıştı, mantarlarla denemeye karar verdim. İlk önce forumu cilalamak için bir düşünce vardı, ama sonuçta, kişimiz talimatları ancak tamamen kırıldığını anladığında okuyacaktır ... Ancak orijinaline oldukça yakın çıktı. Doğru, sırları kendileri için bırakmayı unuttular, bu yüzden tencereye sadece birkaç parça sürdüler. Ve akşam, masaya "kuşu" koyduklarında, onları "deneyi" göstermek için misafirlere götürdüler, herkes onları hemen yakaladı!

Burada her şeyi atmak zorundasın! İşe, işe koymaya gerek var !!
Zhenya ve mantarlar o kadar düzgün ki, bende bu kadar net olan tek bir tane bile yok. Hatta şapkalarınızda bir çiziminiz var. Pratik bu demektir. Sık sık kuş yapıyorsun ve sufle zaten bir patlama ile çalışıyor !! Ve şekli net bir şekilde korur.
Yarımlar iyi yapışmış mı? Kenara çekmedin mi?
Kalıpları tereyağıyla yağladınız mı yoksa sufleniz kendiliğinden çıkacak kadar elastik mi?

oh, adamı sorularla bombardımana tuttu!
Jefry, mantarlar süper!

ve sessizce şöhretimin üzerinde dinleneceğim, çünkü benim için değilse ...

[Fugasik]

Evet öyleyim, merak ediyorum !!
Fugasik Şimdi, iyinin boşa gitmesine izin vermediğin için sana bir artı işareti vereceğim.
Ve bu arada, o sırada kalıpları getirdim, ama herkese boş olanları teklif etmekten utanıyordum.

kapa çeneni! tam şimdi bir acı kalabalık gelecek!
Bir dahaki sefere tüm boş, sahipsiz kalıpları getirdiğinizde, onları ekleyeceğim!

(bir fısıltıyla) Buna ihtiyacım yok, yanlışlıkla küçük çocuğunuzun yanı sıra etrafta kocaman bir tane var, hala şişmanım

Ve bir dahaki sefere ne zaman? Ama seni kesinlikle getireceğim!

Ve bir dahaki sefere ne zaman? ...

kışkırtıcı sorular sormayın!
ve genel olarak ... kafanın arkasından çekilen kontrol, mutfağınızın resimleri çıktı! Orada bir müzeniz var mı? Sadece girişte terlik istemek istiyorum, peki, böyle, müze, keçe, sadece bir dakika gibi görünüyor!

Müze yok, böyle beyaz otel odaları var.
Sveta, bu mutfakta işler devam ederken müze gibi olmaktan çok uzak. Onu fotoğraf seansına hazırlıyordum. Bu nedenle, böyle ve şık.

Yarımlar iyi yapışmış mı? Kenara çekmedin mi?
Kalıpları tereyağıyla yağladınız mı yoksa sufleniz kendiliğinden çıkacak kadar elastik mi?

Az ya da çok iyi yapıştırılmış. Kalıplar hiçbir şeyle yağlanmadı, sorunsuz çıktılar. Sufle her zamankinden daha yoğun yapıldı. Her zaman bir "kuşa" 12 gram ıslattım, bu sefer 15 aldım.

[Jefry,]

Jefry, mantarlar harika !!! Çok hoş!!!

Vaov! Eğer Fugaskin Kocam beni havaalanından almayı unutmazdı, bu mantarlar yanımdan geçerdi. "Bunu anladın mı husky bir sır ile bir hediye mi yaptın? Bu kalıplarla yeni mantarlar yapabilirsiniz! Sufleyi dökün ve bitirdiniz! "... Uyardığınız için teşekkürler, aksi takdirde kutuyu atabilirdiniz. ...

Sen ne ?! böyle bir hazine neredeyse gözden kaçmıştı, bu değerli olmalı, özellikle Ukrayna'mızda böyle bir servetimiz yok