Roll Braunschweig - "Kahverengi Sessizlik"

[Hazırlık]

Roll Braunschweig - "Kahverengi Sessizlik"

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Hamur:
Su	2 yemek kaşığı. l.
Yumurta	4 şey.
toz şeker	0,5 yemek kaşığı.
nişasta	30 gr.
çikolata	100 gram
soda	çeyrek çay kaşığı
vanilya	bir bıçağın ucunda
kakao	3 yemek kaşığı. l. slaytsız
un	2/3 st. - 100 gr.
krem:
krem	% 33-35, 300 gr.
şeker	0,5 yemek kaşığı.
Kiraz	200-250 gr.
emprenye:
vişne suyu veya tatlı süt, çay ...	0,5 yemek kaşığı.

Pişirme metodu

• 
• Bir bisküvide eriyen çikolata taneleri ile havadar krema içinde sulu vişneli baştan çıkarıcı bir rulo ...
• 
• Hazırlık
• 
• Fırını 200-220 ° C sıcaklıkta açın.
• Fırın tepsisini önceden pişirme kağıdı ile örtün.
• 
• Hamur
• Çikolatayı bir karıştırıcıda hafifçe doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin ve dondurucuya koyun.
• 
• Yumurtaları hafif köpürene kadar çırpın ve pudra şekeri ekleyin, yaklaşık bir dakika daha çırpın.
• 
• Çikolata parçalarını karıştırın.
• 
• Nişasta, kakao, un, soda ve vanilin karışımını dökün. Karıştırmak. Hamur dökmelisin.
• Hamuru bir fırın tepsisine dökün, hizalayın.
• 
• * Hamurda çikolata topakları görülüyor
• 
• 5-7 dakika pişirin.
• Fırın tepsisini fırından çıkarın ve pastayı hemen kağıtla rulo haline getirin.
• Haşlanmayı önlemek için sararken bir fırın eldiveni veya havlu kullanın.
• 
• Rulo sarıldığında ısınana kadar ruloyu soğumaya bırakın.
• Pastayı açın, kağıdı ayırın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
• 
• Ruloyu sulu hale getirmek için, keki biraz vişne suyu veya tatlı çay veya vanilyalı tatlı süt ile ıslatın.
• Ancak rulo birkaç saat uzanırsa, bu işlem gerekli değildir, o zaman krema ve vişne ile doyurulur!
• 
• Krem
• Soğuk kremayı pudra şekeri ile katı bir kütleye çırpın.
• 
• Katlama
• Kremanın üçte ikisini rulonun uzun kenarlarına 2-3 cm gelmeyecek şekilde kek üzerine sürün.
• Kirazları üstüne diziniz.
• 
• Dondurulmuş kiraz kullanılıyorsa, önce çözülmeli ve meyve suyu boşaltılmalıdır.
• Dikkatlice, sıkmamaya çalışın, ruloyu yuvarlayın, dikişi aşağı gelecek şekilde yemeğin üzerine koyun ve kalan krema ile kaplayın.
• 
• 
• Hemen servis yapabilirsiniz, ancak rulonun soğukta dikleşmesine izin vermek daha iyidir.
• * Oldukça uzun bir rulo aldım ve hiçbir yemeğe sığmadım, 2'ye kesmeye karar verdim ..
• 
• Ve "yanından" geçen koca, rulonun bir kısmının (katlanırken) kırıldığı ve acilen yenmesi gerektiği sonucuna vardı! Bu yüzden, krema sürmek için vakti olmadan, rulonun bir parçasını benden çaldı ... keserken bir kaşık krema ve bir kiraz döktü - çok çekici bir parça olduğu ortaya çıktı. bir fincan kahve, pekala - fotoğraf çekmeyi başardım ..
• 
• Rulonun geri kalanı bize o kadar doymuştu ki, bir öncekinden daha lezzetli hale geldi ...
• 

Not

Bu rulonun tarifi annemin Almanya'da yaşayan arkadaşı tarafından paylaşıldı ..
Aşağı Saksonya'nın eski şehri - Braunschweig'i, sokak kafelerinden birinde ziyaret ederek, ona Alman sırlarıyla da servis edilen bu ruloyu tattı ... Vişneli çikolatalı rulonun sulu tadını o kadar çok sevdi ki, yapabildi. yardım etmiyor ama tarifi sor.
Artık bu unutulmaz çikolata-kiraz lezzetinin de tadını çıkarabilirsiniz! ..

İlham:

Tarif - BOMBA: bravo: Yağlı kremayı bir şeyle değiştirebilir misin ve ne kadarına ihtiyaç var, tarifte görmedim?

Teşekkür ederim!
Krema eklendi - 300 gr. Tarife göre, 300 gram - ve ben 400 yaptım - aksine, çok fazla krema seviyorum ...
Genel olarak, bir şekilde "Çürük güdük" kek pişirdim .. ve orada az yağlı ekşi krema ile krema yaptım, sadece süslemek istedim, ama akmasın diye ... Bu yüzden bir gecede süzülmeye bıraktım. - Gazlı bezi 4 kat halinde bir kevgir içine koydum ve oraya% 15 ekşi krema döktüm ...harika çıktı - kalın, az yağlı ekşi krema ...
Ama ekşi krema ekşi, ama krema yok ...
Ayrıca süpermarkette çırpmak için biraz bitkisel yağlı krema gördüm - ama henüz denemedim ...

Tarif - BOMBA

Kesinlikle! Çikolata ve kiraz mutluluğu!
Harika bir pasta için teşekkürler!

Yukarıdaki ikinci resim benim yırtık kalbim!
Blinsky, tatlıları sevmem ama bazen böyle tariflerle karşılaşıyorsun - en azından ayakta dur, en azından yutmak istediğin gibi düş! Her şeyi düz, tamamen ... kaşıksız ... ağızlık!

Evet, evet, namlu ile, ben de-oo-oo istiyorum

Aha, aha, ağızlıkla lezzetlidir! Bir yerlerde yedi kez!
Ya da sekizde satış ... ... buçuk!

evet, evet, ben de çoğunlukla tuzlu-ekşiyim, baharatlıyım ... Ama kocam tatlılardan "sürükleniyor" ve bazen onunla gidiyorum .. Elleri çoktan mırıldandı, hatta aşkını itiraf etti

hatta aşkını itiraf etti

Yeaaaaa? Lanet olsun, gerçekten, chtol, yap ...? Bana da itiraf edebilirler ...

evet, bu doğrudan "sessizlik" değil - rulolar, ancak "tanıma"
tatlı bir yiyen -% 100 sessiz kalmaz

[AnaMost]

AnaMost, OTPAAAAD'deyim !!!! GÜZEL!!!!

hatta ayağa kalk, hatta düş, nasıl yutmak istiyorsan! Her şeyi düz, tamamen ... kaşıksız ... ağızlık!

Olya, 5 yaşında:
- Lenka yüzünü yıkar!
- Helen'in ağzı yok, yüzü var.
Gittim ve baktım:
- Hayır, hala küçük bir ağızlık!

VE! Öyle mi? Bu benim için sensin, değil mi? Böyle, ha? !!!
Aflaaaaaz? !!!

VE?
Ne?
Nerede?
DSÖ?
Burada durmuyordum, sadece yanımdan geçtim ...
Ve ne veriyorlar?

Ve ne veriyorlar?

Göze veriyorlar!
Ve son olarak, bu arada, ne yapıyorsun? Hadi, MK için hazırlanın, antrenman yapın, peki ... orada ... evin etrafında koşun ve tüm bunlar ... Vaktinden önce tekrar hamama gidin, kendinizi düzgün bir şekilde yıkayın (kayda değer bir hamamınız var!). Resimlerdeki Schaub sonra hepsi benimle parladı, anlaşıldı mı?
Aksi takdirde, sadece resimlere hayran kalacağım ...

[AnaMost]

AnaMost, Böyle güzellikle çıldır! Açıkça işaretleyin!

[AnaMost]

AnaMostne kadar lezzetli! Böyle bir yuvarlanmadan geçmek imkansızdır.

PS A! Neden böyle adlandırıldığını anlıyorum. Böyle bir mucize, gece yarısı tüm ev halkı uyurken hazırlanmalı ve sessizce sessizce ye.

[hakkında]

Yine, vaktinden önce hamama gidin, kendinizi düzgün bir şekilde yıkayın (asil bir hamamınız var!). Resimlerdeki Schaub sonra hepsi benimle parladı, anlaşıldı mı?

Bana gönderdiğiniz gibi miydi? Hamama mı?
Zaten harikayım ... yerlerde ... hayat tarafından perişan olmuş
Neden sataşıyorsun!
Sen kendin böyle bir konu olacaksın - o zaman eskilerini özlediğin için utanacaksın
Eh, mhakkındaloca! ..

Yorumlarınızla dalga geçin!
Ve "sessizlik" pahasına -

PS A! Neden böyle dendiğini anladım

- Bunun nedeni: "Yemek yediğimde sağır ve dilsizim" ... Almanlar, çok - pratik ve ihtiyatlılar ..

[AnaMost]

AnaMost, güzel rulo! Bir isim buna değer !!!! Bravo!!!!

Seni okurken güldürüyorsun. Teşekkür!
Ben de tabağa tünemiş olurdum. Kaşıksız bile
Beni bu "mutluluğa" bırak

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

[Zafer için tebrikler!]

Zafer için tebrikler!

Ve tebrik ederim !!! Yer imlerine ekleyeceğim.

Tebrikler!

[AnaMost]

AnaMost, Tebrikler! Bu tarifin ortaya çıktığı andan itibaren dinlenmiyorum. Çikolata Kremalı Kiraz benim aşkım

Harika tarif. Hak edilen zafer. Tebrikler.
Ben yapmak isterim. Bu nedenle 2 soru ortaya çıktı.
1. Söyleyin bana, fırın tepsinizin boyutu nedir?
2. Su ne zaman ve nereye eklenir? Ve sonra malzemeler var, ama nerede kullanacağımı anlamadım.

Çikolata ve kiraz! Tatsız!

Tebrikleriniz için teşekkürler!

.. fırın tepsiniz ne kadar büyük? .. Su ne zaman ve nereye eklenir? ..

- Fırın tepsisi 30x40, tüm malzemeleri karıştırarak hamura su ilave edin.

Hadi bakalım

Gözleme

Kiraz için öğle yemeğine gideceğim, pişirmemek imkansız.

Superrrr rulo !!!!! Ebedi kullanım için alıyorum :-) :-) :-) ve hak ettiğim için tebrikler. zafer !!!

Söyleyin lütfen, bu mucizeyi bayramdan bir gün önce pişirirsem normal olur mu?
buzdolabında çok uzun süre kalacak mı?
Yoksa kutlamadan birkaç saat önce yapmak daha mı iyi?

[Anya]

Anya, Birlikte teşekkürle geldim: çok lezzetli!
Ve hoşgeldin

Çikolatayı bir karıştırıcıda hafifçe doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin ve dondurucuya koyun.

Sonuç olarak, çikolata parçalarının kalmasına izin verdi, fırında erimedi ve harika bir tadı vardı ve hala hamura eklemeye değip değmeyeceğinden veya kremaya eklemenin daha iyi olup olmadığından şüphelendim. tarifi takip edin!
Anya, lütfen söyle bana, rulo pişirildikten sonra ne kadar havadar olmalı? Biraz gerginim, her zamanki gibi değil, gür, kabarık ve yumuşak, olması gerektiği gibi mi yoksa ben mi batırdım? (Kesha K-nozul ile düşük hızda müdahale edildi).
Krema kremsi lordu, 470 gram, benim için çok değil.
Bunu özellikle kiraz mevsiminde net bir şekilde tekrarlayacağım.
Teşekkür ederim!

Kızlar, bana birini söyleyin! Anechka'nın uzun zamandır gelmediğini gördüm. Ve kulübemde bir fırım yoksa, Tristar'da bir daire şeklinde pişirin - daha sonra daireyi bir rulo haline getirebilir miyim? Bana öyle geliyor ki bir şey öyle olmayacak. Yoksa yuvarlak kek gibi sadece kek yapabilir misin?

Olya, dairenin büyüklüğünün ruloyu gizlemesi pek olası değil. Bu durumda pasta yapardım. Bir AMA - Tristar'daki yükseklik, tüm hamurları aynı anda pişirmenize izin vermez. Bu nedenle, tarifi orantılı olarak bölerek, hamurları fırın kekleri kadar yoğurmanız gerekecektir.

[Tusya Tasya]

Tusya TasyaNatasha, teşekkür ederim, çevre hakkındaki şüphelerimin onayını duymak istedim - evet, Tristarik'te birkaç kek yapacağım - hepsi bu!