Limonlu Muhallebi Rulo

Limonlu muhallebi rulo

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
Yumurta beyazı	4 şey.
Toz şeker	150 g
Şarap sirkesi	1 çay kaşığı
Mısır nişastası	1 çay kaşığı
Toz şeker	2 yemek kaşığı. l.
dolgu
Limon suyu	35 ml.
Tereyağı	50 ml.
Toz şeker	45 gr.
Limon kabuğu rendesi	1 çay kaşığı
Yumurta sarısı	2 adet
Krem şanti	55 ml.

Pişirme metodu

• Bir tencereye limon suyu dökün, şeker ekleyin, kabuğu rendeleyin ve biraz kaynatın.
• 
• Bir su banyosunda, 3 sarısı soğutulmuş limon şurubu ile birleştirin, karıştırın, birkaç dakika kaynatın.
• 
• Ateşten alın ve porsiyonlar halinde yağı karıştırın. Buzdolabına koyun. Krema soğuduğunda, çırpılmış kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
• 
• Soğukta çıkar.
• Kabuk için, beyazları zirveye kadar çırpın, yavaş yavaş çırpın, tüm pudra şekerini parçalara ekleyin, mısır nişastasını ve sonunda şarap sirkesini ekleyin.
• Beze 2 cm kalınlığında, parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun, kenarlarında bir yer bırakarak, boyutu artacağı, fırında şişeceği ve sonra düşeceği için. Pastayı hafifçe kızarana kadar 170 C'de 20-25 dakika pişirin.
• 
• Çıkarın, 5 dakika soğutun ve pudra şekeri serpilmiş başka bir parşömene aktarın. Pastanın pişirildiği parşömeni çıkarın ve pastayı krema ile kaplayın.
• 
• Pastayı uzun süre 5-8 dakika bekletmeyin, krema ile yağlayın ve rulo haline getirin, aksi takdirde kurur ve kırılır. Buzdolabına koyun.
• 
• Bu 30 dakika sonra, krem ​​hala yumuşak.
• 
• İkinci gün daha çok beğendim.
• 

Hazırlık zamanı:

1 saat.

Pişirme programı:

Fırın.

Not

Siteden tarif - 🔗./2011/12/tronchetto-di-natale-gluten-free-in.html değişikliklerimle birlikte.
İnternette baktım, birbirinden biraz farklı benzer tarifler var. Ama pişirmek canımı acıtıyor

[Cüce baykuş]

Cüce baykuş, rulonun ilginç versiyonu, sıradışı

Tanyusha, teşekkürler. Yeni bir şeyler denemeyi seviyorum. Muhallebi severim, pişirdiğimde ona un katıyordum. Dün bir arkadaş geldi, o da beğendi, beze olduğunu anlamamasına rağmen, "rulo bir dükkandan geliyor, sadece sen daha fazla yiyebilirsin" diye düşündü.

[Larisochka]

Oh, Larisochka, çok hassas bir rulo! Ve bence çok kolay - her şeyi aynı anda yutabilirsiniz !!!!

[Larissa]

Larissa, hassasiyet kendisi! Sadece, malzemeleri ikiye katlamam gerekeceğini düşünüyorum, aksi takdirde kocam bir oturuşta küçülür!

[Larissa]

Larissa, hassasiyet kendisi! Sadece, malzemeleri ikiye katlamam gerektiğini düşünüyorum, aksi takdirde kocam bir oturuşta küçülür!

Sizin rulonuzun görüşünde ortaya çıkan bu düşüncelerdi, Laris!
Ah, şimdi ağzımda yavaşça eriyen bir parçayı reddetmem!
Tüm tatillerde oturmak ve tüm tariflerimizin tadını çıkarmak, izlenimlerinizi paylaşmak isterdim!
Yer imleri şişer ve her şeyi denemek istersiniz!

eşsiz rulo! narin sulu havadar ve bir parçayı denemek için çağırıyor

[Lara]

Lara, çok yumuşak rulo, havadar. : a-öpücük: Sabah bir rulo hazırlamış olmam üzücü ve kesinlikle bir sonrakini pişireceğim. Onun için teşekkür ederim!

Larochka, çok havadar bir rulo, o masaldaki gibi: "Dudaklardan aktı, ama ağza girmedi."

Ve pişirme kuyruğuna bir rulo koydum! Doğru, benim sıram zaten bir Sovdep mağazasında olduğu gibi, sitede her gün pek çok ilginç şey ortaya çıkıyor. Larissa, tarif için teşekkürler.

Kızlar, nazik sözleriniz için teşekkürler. Tatil için büyükbabaları olan büyükanneler için bir rulo pişirilebilir. Evet, sadece havadar.

Zaten bir Sovdepovsky mağazasında olduğu gibi dönüşüm var

En azından bir yer imi kuyruğum var

Çok uzun zamandır bu rulo için bir tarif arıyordum! Pahalı bir kahvehanede, benzer bir kahve, bana limonla çırpılmış protein dolgusu gibi göründüğü kahve ile servis edilir.
Tarifi inceledim, hafta sonu pişireceğim.
Teşekkür!
Mümkünse - porsiyonu ikiye katlamakla ilgili bir soru: aynı anda iki fırın tepsisi üzerinde pişirebilir misiniz, yoksa porsiyonlar halinde yoğurmak ve aynı zamanda fırınlamak daha mı iyidir?
Ayrıca açıklığa kavuşturmak istiyorum: kek pişirildiği parşömenden çıkarıldıktan sonra önce sarılmalı mı? Veya hemen yağlayıp yuvarlayın?

Len, muhtemelen cevaba çoktan geç kaldım, ancak şimdi postamı kontrol ediyordum. Fırında bir sorun var, iki fırın tepsisinde pişirmiyorum, aşağıdan yanıyor. İki ısırık alabilirsen. Çırpılmış proteini pişirip bırakırsanız nasıl davranır bilmiyorum, hep yoğurup hemen pişirdim. Pastayı önceden rulo yapmıyorum, sadece yağlayıp çeviriyorum.
Umarım beğenirsin, ben de turunçgilleri severim