Kaynar suda bisküvi rulo

Kaynar suda bisküvi rulo

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Bir rulo için:
Yumurtalar	5 öğe
Şeker	1 bardak
Un	1 bardak
Kaynayan su	100 ml
Kabartma tozu	1 poşet (10-12 gram)
Krema için:
Yoğunlaştırılmış süt (MV'de kendim pişirdim)	0.5 kutu
Tereyağı	200 gr.

Pişirme metodu

• Bir karıştırıcıda, kütle 3 kat artana kadar yumurtaları şekerli çırpın.
• Bir seferde bir çorba kaşığı kaynar suyu yumurtalara ekleyin. 5 dakika daha çırpın, kitle daha da artacaktır.
• Daha sonra, kabartma tozu ile karıştırılmış unu yumurta kütlesine eleyin ve bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
• Pişirme kağıdıyla kaplı ve bitkisel yağla (35-33'üm var) yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 180 derecede 10-15 dakika fırında pişirin.
• Hazır bisküvi Çıkarın ve soğutun.
• Krema için tereyağı beyazını çırpın ve üzerine 1 çay kaşığı yoğunlaştırılmış süt ekleyin, çırpmaya devam edin.
• Soğutulmuş bisküviyi dört taraftan da biraz kesin. Üstteki ruloyu süslemek için kesimleri bir karıştırıcıda kırıntılara öğütün.
• Kağıttan ayırın, krema ile yayın ve rulo haline getirin.
• Üst kalan krema ile süslenebilir. Kuru gıda boyasıyla biraz renklendirdim.
• 4-5 saat buzdolabında bekletin.
• 

Not

Kaynar su üzerindeki pandispanyanın yumuşak, yumuşak olduğu, kıvrılırken kırılmadığı, iyi katlandığı ve kağıdın arkasında mükemmel bir şekilde kaldığı ortaya çıkıyor! Afiyet olsun!

balık, rulo çok iştah açıcı görünüyor!) Kesinlikle deneyeceğim)

Deneyin, birkaç tarife göre rulo pişirdim, ancak suyu kaynatmayı herkesten daha çok sevdim!

ve ben de ruloyu gerçekten beğendim! Özellikle kırılmadığı ve katlanması kolay olduğu için!

Vaov! Kendime zarar vermeden soğuk bile çevirebilir miyim?

Ve dolgu olarak başka ne kullanılabilir, daha basitçe arzu edilir?

Soğuk olduğunda çok iyi sarılıyor, orada üç saat boyunca doldurmadan uzandım ve hiçbir şey, sorunsuz bir şekilde yuvarladım. Ben de ondan hoşlandım.

Dolgu olarak reçel, reçel, kuş kirazıyla da yaptım. Ayrıca lor kreması yaptım. Her şey lezzetli!

Yer imlerine ekleyeceğim Ve sonunda yuvarlanmaya karar vereceğim. Hamile kalman gerekiyor mu?

vay :-) bu rulo çok iyi !!!!!!

Yer imlerine ekleyeceğim Ve sonunda yuvarlanmaya karar vereceğim. Hamile kalman gerekiyor mu?

Islanmadım, kekim kalın değil, ama pastayı daha kalın yaparsan, o zaman ıslatman gerektiğini düşünüyorum.

harika rulo !!!!!

/ 4cca6a43c1954cdeb48ad040a85aa1eb]
Güzel rulo! Benimki hoşuna gitti ve zahmetli değil! Gerçekten bir çıkış yaptım - uzun süre hayal ettim Ve üçüncü gün parça daha da lezzetli kaldı.

[Point of Light!]

Point of Light! Ne güzel bir rulonuz var! Nasıl dekore edeceğimi bilmiyorum ama bir odun parçası yok, gözler için bir ziyafet var!

Kızlar! Tarifimi beğenmenize çok sevindim! Sağlığına!

[balık]

balık, çok güzel ve basit bir rulo! Tarif için teşekkürler
Yoğunlaştırılmış sütü CF'de kendiniz nasıl pişirirsiniz?

Tarif basittir - 1 bardak süt tozu, 1 bardak şeker, 1 bardak süt, vanilin veya vanilya şekeri. Her şeyi MV'ye koyuyorum, "Söndürme" modunu açıyorum, sürekli karıştırarak, kaynattıktan sonra yaklaşık 5-10 dakika pişiriyorum. Yaklaşık 2 kez kaynadığında rengi bej olarak değişmeye başlayacak, kapatınız. Kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt almıyorum, ancak biraz pişiyorum. Onun tadı hoşumuza gidiyor, ama sizler tarafından yönlendirilmelisiniz. Haşlamak istiyorsanız biraz daha pişirin.

[balık]

balık, MV'deki yoğunlaştırılmış süt tarifi için çok teşekkür ederim!
Yapmaya çalışacağım.

İyi sağlık!

[balık]

Teşekkür! balık , Denedim, kek, benim için belki de dekorasyon içerikten daha önemli, şimdi tabiri caizse bu eksiklik üzerinde çalışıyorum! Her ikisini de birleştirmeye çalışıyorum, HP forumu sayesinde her yerde yeterince hata var! Nasıl, neredeyse şiir!
Rolünüz aileniz tarafından çok takdir edildi, bunun için çok teşekkürler!

[Işık Noktası]

Işık Noktası, ama benim için tam tersine, yemeğin içeriği tasarımından daha iyi. Ben de senin gibi bu eksiklik üzerinde çalışıyorum. Denerim! Aile üyelerinizin tarifimi beğenmesine çok sevindim!

Böylesine lezzetli bir rulo tarifi için çok teşekkür ederim!

Bu pandispanyayı dün rulo kek yapmak için yaptım. Henüz pastayı toplamadım. Hamuru ilk kez 1 porsiyon halinde yoğurdum, hamurun ikiye bölünmeye yettiğine karar verdim. İlk kekin kek için ince olduğu ortaya çıktı, bu yüzden evde çay içmek için bir yuvarladım. Rulo çok lezzetli çıktı - ve bir oturuşta yenildi. Bisküvinin çok yumuşak, yumuşak ve sulu olduğu ortaya çıkıyor. Ve hoşuma gitti çünkü rulo halihazırda soğutulmuş katmandan kolayca bükülebilir ve kırılmadan (çatlaklar) yuvarlanabilir.
İçine kakao tozu eklediğim hamurun ikinci kısmından (göze bölünmüş) biraz daha vardı. İkinci kek ihtiyacım olan kalınlıktı, çok hoş kokulu. Ancak, haddelenmiş bir kek için bir katman, 1.5 porsiyon daha pişirmem için yeterli olmayacak. Tek soru, hamura kakao tozu yerine eritilmiş çikolata ekleyebilir misiniz? Bu, bisküvinin kalitesini ve "köpürmesini" bozmaz mı? Çikolata elbette yağdır, ama aslında başka bir "ŞİŞE ÜZERİNDE VANILLA" bisküvi tarifinde, bileşim bitkisel yağ içerir ve bisküvi güzel olmasını engellemez ve tabiri caizse * JOKINGLY *.

[herhangi birinden]

Kaynar su üzerindeki pandispanyanın yumuşak, yumuşak olduğu, kıvrılırken kırılmadığı, iyi katlandığı ve kağıdın arkasında mükemmel bir şekilde kaldığı ortaya çıkıyor!

Ve geride kalıyor herhangi birinden pişirme kağıdı? Ve sonra kağıt farklı. Bazen mumlu - kalın ve olduğu gibi bir tarafta saten (eğer elinizi tutarsanız). Ve bazen daha ince, bej ve saten değil. Hamurun tamamen kağıda yapışmasıyla birkaç kez karşılaştım ve bu nedenle önce açıklamaya karar verdim. Ve sonra onu pişirirsin ve kaaak yapışır.

[Natalij.mil]

Natalij.milBöyle bir ürün kombinasyonu denemedim. Ama bence çikolata eklerken tadı daha kötü olmayacak ama daha sonra nasıl rulo haline geleceği (hem sıcak hem de soğuk) bir soru. Bu arada önümüzdeki günlerde de pişirmeyi deneyebilirsiniz ... Nasıl pişirilir, hemen rapor edeceğim. En ilginç şey oldu ...

Valeria +, Hem parşömen üzerine hem de Teflon kilim üzerine pişirdim. Pişirdikten sonra, kurumaması için bisküviyi fırın tepsisinden hemen çıkardım, ancak hem kağıttan hem de halıdan mükemmel bir şekilde sarılırdı.

[balık]

balık, Bir soru daha. Ve rulo ne büyüklükte? Peki ya hamur tabakası ne büyüklükte? Sonra düşünüyordum ve ne kadar krema yapacağımı bilmiyorum.

Aaaaa! Anladım! Tarifiniz 35-33 diyor. Bunlar fırın tepsisinin santimetre cinsinden boyutları, değil mi?

Santimetre cinsinden her şey doğru

[herhangi birinden]

Ve geride kalıyor herhangi birinden pişirme kağıdı? Ve sonra kağıt farklı. Bazen mumlu - kalın ve olduğu gibi bir tarafta saten (eğer elinizi tutarsanız). Ve bazen daha ince, bej ve saten değil. Hamurun tamamen kağıda yapışmasıyla birkaç kez karşılaştım ve bu nedenle önce açıklamaya karar verdim. Ve sonra onu pişirirsin ve kaaak yapışır.

Dürüst olmak gerekirse, saten fırın kağıdına hiç binmedim, belki de her zaman daha ucuza almaya çalıştığım içindir. Her zamanki bej rengine sahiptim, bitkisel yağ ile bulaşmıştı. normal olarak geride kalıyor. Kağıdın silikon bir paspas üzerinde pişmesi bittiğinde, kek tabakası çok iyi ayrıldı, ancak silikon paspasın yanından hiç kabarcık çıkmadı

Kızlar, hızlı cevaplarınız için çok teşekkür ederim.

Dürüst olmak gerekirse, saten fırın kağıdına hiç binmedim, belki de her zaman daha ucuza almaya çalıştığım içindir.

Ben kendim daha ucuza almayı seviyorum. Ve böyle (saten) kağıtla sadece birkaç kez tanıştım.Su sıçrayacak şekilde yapılmıştır. Ben de düşündüm, ya hepiniz buna sahipseniz.

Bugün bir ekmek pişirmek istedim - ama kader değil, zamanla başka şeyler geldi. Yolda. Muhtemelen bir hafta pişireceğim. Kesinlikle abonelikten çıkacağım.

Kızlar, kremayı bu ruloda daha kalın yapmak daha mı iyi? Yoksa sıvı ekşi krema da iyi midir?

Yağ olan ev yapımı ekşi kremadan ise, o zaman yapacak, ancak mağazadan ise, o zaman sanmıyorum. Sıvıdır ve nasıl kırbaçlanırsan kırbaçlanırsa yoldan çıkmaz. Belki jelatin ekleyin. % 30 ve üzeri krema satın alabilirsiniz, onlarla da lezzetlidir.

Dün bu bisküviden bükülmüş pastamı topluyordum .... peki ne diyebilirim .... yıpranmıştım. Aldığım tüm ürünler bu pasta için karmaşık (yani bükülmüş). Bisküvinin kendisi çok yumuşak + onu dondurma ile ıslattım https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=226845.0kekler arasında iki krema 1. yoğurt, 2. tafita https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145197.0 + çok sayıda meyve (muz, kivi, mango, nektarin) ve üstüne beyaz çikolatalı ganaj. Her şey birlikte çok lezzetli, ama kesinlikle şeklini tutmuyor, + Her şey için pastayı dondurmayı başaramadım, bunun sonucunda kekler (katmanlar) birbirinden kaydı.

Evet, maalesef temayla ilgili varyasyonlarımız her zaman başarılı olmuyor.

Hey!
Dün bu tarife göre bir rulo pişirdim. Sadece bir zevk !!! : bravo: Her şey sorunsuz çalıştı. Akşam yemeği için pişirdim. Ben bir et yemeği hazırlarken, arada sırada rulo kendi kendine çıktı. Kocam işten eve geldi ve pratikte şenlikli bir masam var. El mikseri ile yenmenin ne kadar zor olacağını bilmiyorum - BOSH68885 biçerdöverim var. Birleştirme çanağında yumurta kütlesinin en üste kadar hacim olarak artmasını beklemiyordum. İlk denemelerimde ilk defa bisküvi tarifi için çok teşekkür ederim! : gül Eklemek istiyorum, krema olarak haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü tereyağı ile çırptım.

Sevgili aşçılar-fırıncılar-bisküviler, lütfen tavsiye ile yardım edin! Ahududulu bir bisküvi alıp rulo yapmak istiyorum ... Bu tarifi kaynar suda bir bisküvi için değiştirmek mümkün mü ve gerekli mi? Öyleyse nasıl? ... su miktarını azaltın ve ahududu şurubunu / reçeli sıvı olarak ekleyin. Bana öyle geliyor ki ahududu şurubunu bisküvinin içine koyar koymaz bisküvinin "havadarlığı" kaybolacak ... Lütfen öğüt ver, Şimdiden teşekkürler, Asya

Size ne söyleyeceğimi bile bilmiyorum ... Bisküviye ne olacağını öğrenmek için, tarife girmek istediğiniz malzemeleri de ekleyerek pişirmeniz gerekiyor. Ruloyu başka bir şey eklemeden tarife göre pişirdim. Bu nedenle, size ne tavsiye edeceğimi bile bilmiyorum. Rulo için her türlü tarif var, belki de sadece benzer bir şey aramalısın ...

Ve soğutduğunuzda, sarmanız mı gerekiyor yoksa soğuması için ızgaranın üzerine mi uzanıyor?

Sadece yalan söyler ve kendini soğutur ... Sonra krema sürüp yuvarlarım.

Balık, fikir için çok teşekkür ederim! Rulo sihirdir. 5 saat sonra paketledim, hiçbir yerde kırılmadı! Bir kez daha, büyük bir spisabo! Bunu birçok kez yapacağım!

Kızlar ve eğer ıslanırsa, nasıl yapılır? katlamadan önce mi yoksa rulo halinde mi?

Tabii ki katlanmadan önce. Ama sadece birazcık da olsa. O kadar hassas ki, bu rulodaki çok fazla emprenye gereksiz görünüyor.

Meri Klarissa, ruloyu beğendiğinize sevindim! Zevk almak!

[Echeva]

Echeva, Ben de ruloyu ıslatmadım, ama çok kalınsa, o zaman hafif bir emprenye işleminin zarar vermeyeceğini düşünüyorum. En basit emprenyeyi yapıyorum - 1-2 yemek kaşığı şekeri yarım bardak kaynar suda eritiyorum ve 1-2 yemek kaşığı civarında bir yerde konyak ekliyorum. Ama bu tabii ki tatmak için.

Size ne söyleyeceğimi bile bilmiyorum ... Bisküviye ne olacağını öğrenmek için, tarife girmek istediğiniz malzemeleri de ekleyerek pişirmeniz gerekiyor. Ruloyu başka bir şey eklemeden tarife göre pişirdim. Bu nedenle, size ne tavsiye edeceğimi bile bilmiyorum. Rulo için her türlü tarif var, belki de sadece benzer bir şey aramalısın ...

Sonucu paylaşıyorum: Ahududu şurubunu hamurun içine koyar koymaz, hamur düştü ... "balonlar" birbiri ardına patladı ... pişmiş ...hamur oldukça yoğun ama kıvrılmış ... Alt satır: Bu hamuru sevmiyorum.

Deneysel hamurumu sevmediğimi söylemek istedim

Olumsuz bir cevap aynı zamanda bir cevaptır ... Bilinmeyenden daha iyi ... Şimdi ne olduğunu bileceğiz! Deney için teşekkürler!

Bana öyle geliyor ki, una kakao tozu eklemek ve sonra tarifte olduğu gibi çok fazla kayıpsız karıştırmak mümkün olacak. Bu çikolatalı bisküvi yapar. Herhangi bir sıvı, kalın bileşen ilavesi, bisküvi kütlesinin düşmesine neden olur.

Ben pişirdim! Ve bir peri masalı hatırladım: "Pot, yemek yapma!" Pekala, oooo, çok fazla yumurta kütlesi çıkıyor. İçinde bir bardak un boğuldu, neredeyse koyulaşmadı ve yarım bardak daha ekledim. Belki de bu yüzden rulo katlanırken hala biraz çatlıyor, ama hepsi aynı - sıcak bir pastayı yuvarlayarak açmaktan kıyaslanamayacak kadar daha kullanışlıdır. Dolgu her zamanki elma reçeliydi - çay için hamsterlerimin hepsi tıka basa doluydu! Yazara çok teşekkürler
Belirtilen sayıda üründen, sırasıyla standart bir fırın fırın tepsisi boyutunda 2 kat ve 2 rulo aldım. Bitmiş bisküvinin kalınlığı yaklaşık 1 cm.Yani bence 33x35'lik bir kalıba nasıl sığtınız?

İlk pişirdiğimde, her şeyi bir fırın tepsisine dökmekten korktum, ikiye böldüm. Rulo ince çıktı, diğer zamanlarda her şeyi bir arada pişiririm, daha kalın çıkıyor.

Yine de, un eklendikten sonra hamur sıvı veya daha kalın, "kanlı" kalmalı mı?