Kaynar suda bisküvi rulo

[Balık-ka]

Balık-ka, tarif için çok teşekkür ederim! Çok lezzetli çıktı, ama aynı zamanda sorunsuz değildi. Yuvarlamayı ilk kez yaptım ve büküldüğünde patladı. Ama kocam tadı hiç etkilemediğini, mağazada olduğundan daha lezzetli olduğunu söyledi.
Son mesajları okudum ve soru ortaya çıktı - Ne, krema en üst katmana sürülmeli? Nedense kağıdın altındaki tabakaya bulaştığını düşündüm. Muhtemelen bu yüzden benimle patladı

üst tabakaya krem ​​sürülmeli mi?

Evet, elbette böylesi daha güvenli. Ancak bu durumda da yuvarlanma patladı. Görünüşe göre, yine de, birçok şey ruloyu katlama becerisine bağlı. Ve muhtemelen, biraz da şanstan.

Örnek iki. Yine de biraz patladı, ama pastanın kendisinin 1.5 cm kalınlığında olduğu ortaya çıktı, bence kalın ve hamuru ikiye bölmek gerekiyor. Sürecin kendisini anlamaya çalışarak, çok sofistike olana kadar limon reçeli sürdüm.

[Tuğçe]

Tuğçe, vay, ne tombul!

[Mikhaska]

"Dina, ne kadar hamur, ne kadar krema !!!" - beğenildi Mikhaska... Bu yüzden bir rulo pişirmek için mutfağa koştum))) Bisküvi harika! Havadar, nazik! Ekşi krema muhallebi. Mikrodalgada yaptım. Nefis lezzetli! Aile bir keresinde martıyı fırlattı ve rulodan sadece bir fotoğraf kaldı. Tarif için teşekkürler

[Dina!]

Dina! Ne harika bir rulonuz var! (Mikhaska hayranlık duyuyor). Şey, gerçekten, ne kadar yakışıklı bir adam!
Ve aslında kıvrılmış! Hepimiz çınarız! Mihasi'nin kolsuz gibi değil!

Ben de bir raporla. İlk seferinde katı bir reçete yazdım ve her yerimi kırdı. Doğru, benimkine müdahale etmedi. Bir patlama ile yenildi. Krema, tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütten yapılmıştır. Bugün 4 yumurta ve 90 ml kaynar su yapmaya karar verdim. Düzgünce yuvarladım ve neredeyse patlamadı, bu yüzden birkaç yerde biraz çatladı. Krem, pudra şekeri ve birkaç damla rom aromalı mascarpone'dan yapılmıştır. Birincisi çok daha iyi kesildi, ikincisi bir şekilde bıçağın altında buruştu. Kocamın zevkleri farklıydı, ikincisini daha çok sevdim ve o da birincisini beğendi.

[Ksyusha!]

Ksyusha! Eh, sadece mükemmel bir rulo! Nefis!

Evet Irin, çok güzel! Ve ayrıca, eğer onu asarsanız, çay için oldukça hızlı bir atıştırmalık alırsınız. 4-5 saatimiz yok. Tanrı korusun, saatim 1.5'te çıkabilirim.

Evet! Hızlı hızlıdır! Ben de sooooo rulodan hoşlandım!

Geç olsun güç olmasın!!! Ayrıca tarifin basitliği beni cezbetti. Bu nedenle, bir numaradan şüphelendim - her zaman böyle yaptım ... ((Bisküvinin tadı harika oldu, ama kekler için. Rulo KATEGORAL OLARAK kıvrılmadı! Muhtemelen, çok kalın olduğu ortaya çıktı. kek, ortası yaklaşık 2 cm, kenarları ince. Gözyaşlarına üzüldüm, 2 saat sonra mutfağa geldim ama rulo yok. Ve ev içi yüzler o kadar masum ki "pasta yoktu." Yani yakında tekrar pişireceğim !!!

[TatkaBo]

TatkaBo, Fırın tepsisine 40 * 33 ölçülerinde 4 yumurtalık hamur yapıyorum ... belki de oranları düşürmelisiniz?