Kuru kayısı ve reçel ile rulo

Kuru kayısı ve reçel ile rulo

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Test için
Tereyağı	100 gram
Ekşi krema% 25 yağ	100-115 gr
Buğday unu, premium	2 + 1/2 st.
Hamur için kabartma tozu	1 çay kaşığı
Tuz	1/3 çay kaşığı
Doldurmak için
Kuru kayısı	1 yemek kaşığı.
Balkabağı reçeli	6-7 st. l.
bunlara ek olarak
Toz şeker	damak zevki

Pişirme metodu

Kuru kayısıları akan su altında durulayın, bir kaseye aktarın ve sıcak kaynamış su ile doldurun. 20 dakika bekletin, sonra süzün ve küçük küpler halinde kesin.

Un ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin. Yumuşatılmış tereyağı, tuz ve ekşi krema ekleyin. Yumuşak, yapışkan olmayan bir hamur yoğurun.

Hamuru 3 eşit parçaya bölün ve her birini yeterince ince yuvarlayın. Reçeli, hamurun tüm yüzeyine ince bir tabaka halinde uygulayın. Kuru kayısıları bir ucuna koyun ve dar kenarlarını kapatarak ruloları yuvarlayın.

Ruloları parşömen kağıdıyla fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 180 C'ye ısıtılmış fırına koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis yapmadan önce ruloları pudra şekeri serpin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 rulo.

Pişirme programı:

Fırın.

Not

İstediğiniz gibi reçeli seçin, asıl mesele, tadı kuru kayısı ile tartışmamasıdır. Genelde kabak ve mandalina reçeli ile rulo yapıyorum.

Ilona, ​​çok güzel rulo !!! Yer imlerime götürüyorum.
Geçici olarak fırınsızım ama kesinlikle pişirmeye çalışacağım.
Genel olarak, tariflerinizi beğeniyorum - her zaman kesin olarak doğrulanırlar.

Ilona, ​​başka bir güneşli muamele için teşekkürler!
Ve bu reçelin tarifi?

güneşli nefis!

Asıl konu bu. Bir not alıyorum.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Tasha, Volgas, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz!

Ve bu reçelin tarifi?

Natalia, reçel için:

1,5 kg soyulmuş balkabağı
1 kg mandalina (soyulmamış)
700 gr şeker.
Kabağı küçük küpler halinde kesin, bir kaseye koyun ve şekerin yaklaşık yarısını ekleyin, karıştırın. Kaseyi bir kapak veya peçete ile kaplayarak birkaç saat bekletin. Kabak suyu verecek. Kalan şekeri ekleyin. Mandalina, kabuğu ve tohumları yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Şekerli balkabağına doğranmış mandalina ekleyin, karıştırın. Ocağa koyun ve yumuşayana kadar düzenli olarak karıştırarak normal reçel gibi minimum ısıda pişirin.
Kabak biraz meyve suyu verdiyse, yaklaşık 1/2 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. pişirme sırasında kütlenin olası yanmasını önlemeye yardımcı olacak su.
Damak zevkinize göre oranlar değiştirilerek, kullanılan kabak ve mandalinanın tatlılık ve sululuğuna göre istenirse balkabağı miktarı artırılabilir.

Genel olarak, tat tercihlerine bağlı olarak rulo dolgusu herhangi biri olabilir. Hamurun şeker içermediğini unutmayın. Örneğin reçel ve kuru kayısı yerine elma reçeli ve kıyılmış kuruyemiş veya şeker, bal ve tereyağı ile karıştırılmış kuruyemiş kullanılabilir.

[Ilona]

Ilona, ne ilginç ve parlak bir tarif! Çok ilginç!! Yürütme - kusursuz !! Teşekkür ederim! Sooo aşk kurabiye pişmiş mallar !!

[Olya]

Olya, iyi şanslar ve tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz!

[Ilona]

Ilona, tariflerinden geçemezsin

[Olya]

Olya, Teşekkür ederim .

Tarif için teşekkürler, çok lezzetli!

[Volgas]

Volgas, geri bildiriminiz için teşekkür ederiz! Güzellik!
Görünüşe göre tüm hamur miktarını bir rulo ile oluşturdunuz? Çalışmak uygun muydu?

Ilona, ​​hayır, üç rulom yok.

[Svetlana]

Svetlana, açık. Teşekkür ederim .
Düz ve aynı şekilde yapılmış bir cetvel gibi yakışıklı rulolar.

[Korsika]

Korsika, Denedim.

[Volgas]

Volgas, Ruloyu beğendiğime sevindim. Fotoğraflar için teşekkürler

[Svetlana]

Svetlanaaynı reçeli mi yaptın?

[Zvezda]

ZvezdaOlya, kiraz erik reçelim var.

[Volgas]

Volgas, teşekkürler Sveta!