Scarlett SC-400. Süt ekmeği

Scarlett SC-400. Süt ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Süt	125g.
Su	125g.
Ghee tereyağı	20g.
Taze maya	8d.
Buğday unu	380 g.
Toz süt (krema)	20g.
Tuz	8d.
Şeker	15g.

Pişirme metodu

• Su, süt ve yağı 37C'ye ısıtın. HP'yi bir kovaya dökün.
• Mayayı şekerli öğütün ve 10 dakika bekletin. HP'yi bir kovaya dökün.
• Üzerine un, tuz, süt tozu ekleyin.
• Mod No. 2 Fransız, orta hamur, 750g. (süre 3 saat 20 dakika.)
• 
• Lezzetli, yumuşak, aromatik ekmek !!!

Omlet Ekmek sayesinde harika görünüyor, kesinlikle deneyeceğim !!!

[Sabrina]

Sabrinaemin olun !!!

[Omlet]

Omlet Yarın sabah zaten haklıyım ve deneyeceğim Maya ile harika Mayayı şekerli öğütün ve 10 dakika bekletin. HP'yi bir kovaya dökün. onlara ne olmalı? Ben yapmadığım zaman değil

[Omlet]

Omlet Yarın sabah zaten haklıyım ve deneyeceğim Maya ile harika Mayayı şekerli öğütün ve 10 dakika bekletin. HP'yi bir kovaya dökün. onlara ne olmalı? Ben yapmadığım zaman değil

Bir bulamaç olduğu ortaya çıkacak.
Omlet, neden HP?

[Irina]

neden HP?

Irina, peki, olur !!! Gün meşgul olduğunda, yükledim ve çıktım ..

Bir bulamaç olduğu ortaya çıkacak.

açık

Ksyusha, Mükemmel ekmek! Denemek istiyorum ... sadece berrak değil, gram veya m / litre olarak su ve süt?

Marin, açıkça 125 gr değerinde.

[Marish]

Evet, Marish, gram cinsinden ağırlık.

HP'mde pişirdim

Natasha, güzel kırıntı !!! Umarım tadı da beğenmişsindir !!!

ne kadar beğendim! en lezzetli olanlardan. kızı her gün soruyor (yani, damadı bağlı, somunun daha büyük olduğunu söylüyor).

İşte buradayım!
Omlet Bu bir şey !!!! Az önce böyle bir "somun" hayal ettim, akşam yemeğinin tarifi artık benim "her günüm" olacak


Ve şimdi şaheserim





Bekleyemedi, sıcak kesildi, hafifçe ezildi

Önemsiz bir an, benimki biraz daha az tuz istedi, ama bunlar önemsiz şeyler.

[Sabrina]

Sabrina, GÜZEL !!! Beğenmene sevindim!!! Ve tuz bireysel bir konudur !!

ve benimki zaten pişmiş.

Lezzetli ekmek için teşekkürler! Art arda ikinci kez, bu özel ekmeği pişirmek zorunda kaldılar: girl_haha: Pişir ...

[Svetlana]

VishenkaSV, Svetlana... beğendiğine sevindim!! Ben de bugün bu ekmeğe sahibim.

Bugün ilk defa 8 saat gecikmeli bir zamanlayıcı taktım. Un 1c, susam yağı.



Her şey yolunda gitti !!! Öğle vakti, yarısı çoktan yenmişti.
FROM

shl. Un 1c ile denemenizi tavsiye ederim. Tadı tereyağı gibi olan çok aromatik bir ekmek ortaya çıkıyor.

[Omlet]

Omlet Reçel için teşekkürler, nefis ...
Ve un bütün 1 derece ile değiştirilsin mi? Genellikle w / s'nin yarısını beyaz olarak 1 ile değiştiririm, her zaman iyi sonuç verir.

[bütün]

Ve un bütün 1 derece ile değiştirilsin mi?

Sabrina, herşey.

Erteleyerek piştiğimde mayayı unun üstüne koyup az bir miktarla ellerimle ovuşturduğumu yazmayı unuttum.

[Ksyusha,]

Ksyusha, Ekmeğinizi 10 gün önce yaptım - Moskova'daki fotoğrafla birlikte normal bir İnternet ile teşekkür etmeyi düşündüm, ama şimdi fotoğrafa bakıyorum ve anlamıyorum: bu mu yoksa şu mu ... tarif için çok teşekkür ederim deyin! Biraz daha pişireceğim!

[Marish]

Marish, Beğenmene sevindim!!!

Ksyusha, fotoğrafa bak (yukarıya bakın) - değil mi? Görünüşe göre bir tür karanlık ... fotoğrafı karıştırmış.

[Marish]

Marish, kimliğim karanlık çıkıyor! Ve böylece, xs. saymak için patlama - o !!

Genelde bu ekmeğe bağımlıyız. Bugün bir gecikmeyle tekrar koydum, un 1c. 375g., Kuru maya (Saf-Moment) 3g., Susam yağı. Ekmek kapağa kapatıldı. En yumuşak kırıntı !!!

Bu kadar lezzetli fotoğraflar siz Omela, bu tarife de geçemezsiniz. Zaten denemeye hevesliyim (dünün ekmeği henüz yenmemiş olsa da). Tariflerinize hayran olacağım

Ugh. ama süt tozu yok. Bebek maması değiştirilirse ne düşünüyorsunuz ???

[Tanechka21]

Tanechka21 , teşekkür!

Bebek maması değiştirilirse ne düşünüyorsunuz ???

Yapacak.

Ekmek için teşekkür ederim ökseotu! 1. sınıfta pişirilmiş lezzetli, yumuşak ve yumuşak.Aile onayladı, tekrar tekrar soruyorlar Sadece bir cankurtaran asası, böyle bir sıcaklıkta ekmek değil (Çoğunlukla fırında pişiriyorum, HP'de nasıl yapılacağını çoktan unutmuşum)

[SanechkaA]

SanechkaA , Beğenmene sevindim!!! Bu ekmeğe de sahibim, cankurtaran !!

Ayrıca tarifleriniz sayesinde 1. sınıf una geçtim ve çok mutluyum, satışa sunmuş olmamız çok güzel. Düşünüyorum - sadece ekmek için bu kadar iyi mi? Muhtemelen ondan bisküvi ve kek pişirmemek daha iyidir

Her şeyi pişiriyorum. Ve turtalar ve kekler. Tanım gereği kek pişirmem.

Deneyeceğim cevap için teşekkürler, yoksa kule artık evde değil ve nadiren kek pişiriyorum

Omela, iyi günler! Bu yüzden bu HB Scarlett'i aldım)) Tarifinize göre ekmek pişirmek istedim. Lütfen bana söyleyin ve kuru maya eklerseniz ne kadar gram ihtiyacınız var?

[Olga]

Olga, foruma hoş geldiniz! kuru maya 3 kat daha az olmalıdır, yani 2,6 g. (eksik çay kaşığı). Ve pişirmeden önce KhP'de ekmek pişirme teorisi hakkında bilgi sahibi olmak güzel olurdu. İŞTE.

Teşekkür! Teori ile zaten tanıştım)), bir soba satın almadan önce bile, İnternette arıyordum, hangisinin daha iyi olduğu ve bir foruma rastladım)). Zaten çok fazla bilgi okudum. Eylül'de geri aldım, ama bir şekilde onu daha yakından tanımak için zaman yoktu. Zaten ekmek yoğuruyor, hazır olacağı için rapor edeceğim.

İyi şanslar!

Ve böylece rapor ediyorum. Ekmeğin lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıktı, kırıntı havadar. Ancak pervazlarla: spatula ekmeğin içinde kaldı ve altta bir delik açıldı ve etrafında biraz pişmedi ve üst şık ve lezzetli. Yanlış olan neydi? Tüm ürünleri tartıp topuza dokundu. Belki hamur kalın?

[Olga]

Olga, başlangıçla birlikte !! Mükemmel ekmek çıktı. Çatı düzensiz bir şekilde oluşturuldu (bir kenardan biraz daha yükseğe), ancak sıvı eklerseniz, o zaman çok az - 1. l. Ve bir spatula ile, evet, böyle olaylar var.

İLK KEZ EKMEK YAPILMIŞTIR. ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM!

[MASKE]

MASKE , foruma hoş geldiniz! Yaptığına sevindim !!!

İLK KEZ EKMEK YAPILMIŞTIR. ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM!

[Maksim]

Maksim, başlangıçla birlikte !! İyi ekmek çıktı. Düz olmayan çatıya bakılırsa, tek şey kolobok dikti. Ve neden tarafları un içinde?

[Maksim]

Maksim, başlangıçla birlikte !! İyi ekmek çıktı. Düz olmayan çatıya bakılırsa, kolobok dikti. Ve neden tarafları un içinde?

HER ŞEYİ TARİFE GÖRE (BİR GRAMA KADAR), BİR MİLİGRAM'A KADAR TARTIŞTIRDIM! UN İÇİNDE OLDUĞU İÇİN BU ZAPOROZHIAN COSSACKS ARASINDA, FIRINLANMIŞ EKMEYİ TEKRAR UNLA SİLMEK İÇİN BİR GELENEKTİR, BÖYLECE KALIBI VE UZUN SÜRE TAZE TUTULAMAZ!

[Maksim]

Maksimilginç bir gelenek. Hiç böyle bir şey duymadım. Ve hakkında:

TARİFE GÖRE (BİR GRAMA KADAR) HER ŞEYİ BİR MİLİGRAMA AĞIRLIKTA AĞIRLIKTA YAPTIM

Yani yanınızda bulundurduğumuz un, apartmanların nem oranı vb. Farklıdır. Bu nedenle "kolobok" unuza bakmanız ve koşullarınıza göre ayarlamanız gerekiyor.