Mirta BM2088. Kurutulmuş domates ve fesleğenli ekmek

Mirta BM2088. Kurutulmuş domates ve fesleğenli ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Süt ya da su	320 g
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Tuz	1.5 çay kaşığı
Şeker	1 çay kaşığı
Güneşte kurutulmuş domatesler (ince doğranmış)	3 yemek kaşığı. l
Rendelenmiş peynir (yağsız)	150 g
Kuru fesleğen (İtalyan otları eklenebilir)	2 çay kaşığı
Buğday unu	500 g
Kuru maya	1.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Yeni bir şey denemek istedim. İnternette bir tarifle karşılaştım, onu ekmek yapımcıma biraz uyarladım. Ekmeğin o kadar lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıktı ki bir an için İtalya'daymışım gibi geldi bana.
• Asistan olarak 2 yoğurmalı Mirta BM2088 ekmek makinem var. Öyleyse başlayalım:
• Ekmek yapmak için bir form alıyoruz. İçine iki yoğurucu yerleştirir. Bu model, farklı pişirme boyutları için 4 yoğurma makinesi içerir. Bu tarif için daha küçük olanları kullandım. Tarifte yazdığım sırayla tüm malzemeleri forma döküyoruz.
• Güneşte kurutulmuş domatesleri kapattım. Buzdolabında zeytinyağında saklıyorum.
• "Temel" modu açın, kabuk modunu "orta" olarak ayarlayın ve BAŞLAT düğmesine basın.
• Önce ayağa kalkar, sonra yoğurur, kaldırır ve pişirir. Rejimin sonunda ekmek alıyoruz. Kancayı kullanarak yoğurucuları çıkarıyoruz. Ve ekmeği soğumaya bırakır.
• İşte çok lezzetli bir muamele.
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1000 g

Hazırlık zamanı:

3:50

Pişirme programı:

Ana

Mükemmel kompozisyon, yapacağım - hala çok fazla güneşte kurutulmuş domates var! Teşekkür!

Rica ederim

Oh, işte burada, domates ve fesleğen dışında, iyi bir parça peynir var! Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum! Neredeyse pizza!

Fotoğrafta kabuk çok iştah açıcı görünmüyor Ama ben sadece güneşte kurutulmuş domatesler için deliriyorum - ayrıca başka bir sitede böyle bir tarif buldum, kilograma değiştirilmiş versiyon için teşekkürler! Utanç verici tek şey, değişmeyen şeker ve tuz miktarıdır, ancak zeki olmadım ve her şeyi tarife göre yaptım! Domatesleri keserken boğulacağımı düşündüm) Yarım saat önce koydum - sonucu bekliyorum - kesinlikle abonelikten çıkacağım!

Bunu yaptım - domates ve peynir hariç her şeyi uyuyakaldım, standart programa başladım (Moulinex Uno'mda "Fransız ekmeği" - program 3), önce çöreği izledim - bir buçuk un eklemek zorunda kaldım güzelce kıvrılmak için bir slayt ile yemek kaşığı. Ayrıca, dolguyu doldurmak için ses sinyalini beklemedim, çünkü birçoğu var, topuz zaten büküldüğünde, domatesleri yavaşça dökmeye başladım ve sinyalden sonra zaten peynirdi. Bu arada, normal bir Hollanda peyniri aldım. "Şişman peynirin" ne olduğunu anlamadım - hepsi% 45

Eh, ekmek bir başarıydı! Güzelce yükseldi (sonunda biraz opal, ama bu her zaman benim için böyledir), güzel, bu arada, bir tür güçlü koku yoktu. Fotoğraf ekliyorum!

Her şeye rağmen, ekmek en lezzetli olarak kabul edildi. "Ekmek paradoksu" benim için hala net olmasa da, bu sadece bu ekmek için geçerli değil - bu somun 150 gram PEYNİR, bir demet saf baharat içeriyor , hepsi aynı baharatlarda olan domatesler, ama tadı HİSSEDİLMİYOR! Yani, orada peynir olduğunu tahmin bile edemediğini bilmeyen bir kişi, o kadar saldırgan ki) Ama öte yandan, sadece ilginç ve çok lezzetli bir ekmek olduğu ortaya çıktı.

Bu arada, yapısından çok memnun kaldım - neredeyse parçalanmıyor ve çok yumuşak, ama aynı zamanda kesilmesi de kolay.

Merhaba! Forumda yeniyim, lütfen yardım edin. Domatesli ekmek tarifinizi gerçekten beğendim, denemek istiyorum ama tarifi ekmek makineme nasıl uyarlayacağımı anlamıyorum? Bir somun verimi daha az ağırlıkta, her şeyi kendi malzemenize göre koyarsanız, hamur kendiliğinden çıkacaktır.Bir ipucu için çok minnettar olurum!

Merhaba!

Süt 230 ml
Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. l.
Tuz 1.5 çay kaşığı
Şeker 2 çay kaşığı
Güneşte kurutulmuş domates (ince doğranmış) -3 yemek kaşığı. l.
Peynir (rendelenmiş, az yağlı) 150 gr.
Fesleğen kuru 2 saat. l.
Buğday unu 400g
Aktif kuru maya 1 saat. l.

750 gramda şöyle görünecek)

Donukluğumu bağışlayın, ama bunu nasıl hesapladınız?

Aslında, tam tersi, bu konunun yazarı kilogram somun başına ne kadar gerekli olduğunu hesapladı ve orijinal tarifi böyle anlıyorum.

Oh, anlıyorum, teşekkürler!))

Ekmeğin ilginç bir tadı var. Ne olduğunu göstermek ve tarifin yazarına teşekkür etmek için getirildi

Ekmek Yapma Makinesi Supra BMS-355